40 jednoduchých receptov na vegánsku večeru

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu sú najlepšie jednoduché recepty na vegánsku večeru, ktoré sú chutné a sýte! Všetky nápady na večeru sú uvedené s časom varenia pre ľahké plánovanie.

Nájdenie skvelých receptov na vegánsku večeru je ťažké . Nielenže sa musia dať ľahko pripraviť: musia byť sýte, zdravé a absolútne chutné! Skvelé vegánske večere sú výdatné a uspokojujúce, naplnené dostatočným množstvom rastlinných bielkovín, ktoré vás zasýtia. Máte vo svojom repertoári len zopár nápadov na vegánsku večeru? Nebojte sa! Prišli ste na správne miesto.

Tu je náš zoznam všetkých najlepších nápadov na jednoduchú vegánsku večeru! Ako vývojári vegetariánskych a vegánskych receptov a autorov kuchárskych kníh s viac ako desaťročnými skúsenosťami sme vytvorili spoľahlivé recepty, ktoré sú sýte aj chutné. Uviedli sme ich s celkovým časom varenia pre ľahké plánovanie. Keď budete pripravení, kliknite na recept a získajte všetky ingrediencie! Potom si nižšie v zozname prečítajte niekoľko poznámok o plánovaní rastlinných bielkovín a vegánskych jedál.

A teraz... naše najlepšie jednoduché recepty a nápady na vegánsku večeru!

Rýchle vegánske kari

Prvý z našich najlepších receptov na vegánsku večeru: toto rýchle vegánske kari! Kokosové mlieko a kari spôsobujú, že zdravá zelenina chutí ako dekadentná pochúťka. A šľahanie trvá menej ako 25 minút! Je to óda na jednoduchosť rastlinných zložiek a skvelé korenie.

Celkový čas: 25 minút

Skúste tiež: Jednoduché cícerové kari

Vegánsky Mac a syr

Túžite po tomto skvelom komfortnom jedle bez mliečnych výrobkov? Vyskúšajte tento vegánsky mak a syr! Naša interpretácia exploduje s krémovou dekadenciou s použitím iba celých potravinových prísad, ako sú kešu oriešky, sladké zemiaky a konzervované artičoky, aby sa vytvorila syrová omáčka, ktorá je rovnako uspokojivá ako skutočná vec!

jednoduché makety na výrobu doma

Celkový čas: 30 minút

Tofu Brokolica Stir Fry

Túžite po zdravej vegánskej večeri, ktorá prekypuje chuťou? Nehľadajte nič iné ako túto tofu brokolicovú praženicu! Tento typ rýchleho a jednoduchého jedla sa stal presne tým, po čom túžime (nechcete sa ponoriť rovno do tej misky?). Jemné kocky tofu a chrumkavé ružičky brokolice sa hodia do slanej omáčky, ktorá je sladká aj umami, vďaka čomu je vegánska večera každý bude milovať.

Celkový čas: 30 minút

Vegánske krabie koláčiky

Tu je jeden z našich najchutnejších nápadov na vegánsku večeru: vegánske krabie koláče! Tieto chrumkavé a chrumkavé kúsky, ktoré sú v podstate rastlinné karbonátky, ktoré chutia ako krabí koláč, ohromia tých, ktorí jedia akúkoľvek diétu. Urobili sme tanier pre našich všežravých rodinných príslušníkov a nemohli prestať zúriť (naozaj!). Plnené palmovými srdiečkami, artičokmi a cícerom ich podávajte tatárska omáčka recept na sýtu vegánsku večeru.

Celkový čas: 30 minút

Vegánsky baklažán parmezán

Baklažánový parmezán je jedným z najlepších bezmäsitých pohodlných potravín na svete: tak prečo nevyskúšať bezmliečnu verziu? Vyskúšajte tento vegánsky baklažánový parmezán so všetkou príchuťou skutočnej ponuky, ale úplne na rastlinnej báze! Jemné plátky baklažánu sa namáčajú a obaľujú, potom sa upečú do chrumkava a udusia v pikantnej omáčke marinara. Doplňte syrom bez mliečnych výrobkov, aby ste pripravili úžasnú vegánsku večeru, ktorú si každý zamiluje!

Celkový čas: 1 hodina

Tofu vyprážaná ryža

Na útulnom pohodlí praženej ryže s vôňou zázvoru je niečo, čo je pre nás takmer nemožné odmietnuť. Tu je prevedenie, ktoré z neho robí vegánske jedlo: vyskúšajte vyprážanú ryžu s tofu! Žuvacie kocky tofu sa uhniezdia v nadýchanej zeleninovej ryži s pikantnou, cesnakovou príchuťou. Doplňte ju kvapkou horúcej omáčky a podávajte ju teplú a je úplne plná chuti.

Celkový čas: 30 minút

Vegánska brokolicová polievka

Tu je rastlinná polievka, ktorú si všetci okolo stola zamilujú: vegánska brokolicová polievka! Táto útulná miska je zvodne krémová a prekypuje chuťou. Neexistuje však žiadny syr čedar ani vegánske náhrady mlieka: iba jednoduché ingrediencie! Je to zdravé a uspokojujúce jedlo, ktoré poteší snáď každého.

Celkový čas: 35 minút

Miska na chrumkavé tofu

Hľadá sa rocková hviezda vegánsky recept alebo rastlinná večera nápad? Vyskúšajte túto chrumkavú misku na tofu! Predstavte si, kúsky dokonale ochuteného mäsitého, pikantného chrumkavé tofu v kombinácii s nadýchanou ryžou a čerstvou zeleninou. Najlepšia časť? Zakryte ho a pikantná majonéza a všetko posypte chrumkavou opraženou cibuľkou! Vytvára misku, ktorá je explóziou textúr a chutí.

Celkový čas: 40 minút

Vegánsky taco šalát

Hľadáte nápady na vegánsku večeru? Vegánsky taco šalát na záchranu! Tento geniálny recept k vám prichádza kúzlom Orechové Taco Mäso : chutný spôsob prípravy rastlinnej verzie mletého hovädzieho mäsa. Ukázalo sa, že vlašské orechy, šampiňóny a koreniny dokonale simulujú pikantnú dobrotu mäsových drobkov. Pridajte k tomu čerstvú zeleninu a pikantnú omáčku a máte výdatné jedlo, ktoré bude chutiť každému.

Celkový čas: 25 minút

Skúste tiež: Obliečka Pan Nachos (používa rovnaké taco mäso!)

Arašidové rezance

Potrebujete inšpiráciu na vegánsku večeru? Vychutnajte si misku týchto krémových arašidových rezancov! Toto je jeden z našich obľúbených čerstvých, ľahká večera recepty a spojí sa za menej ako 30 minút. The omáčka z arašidového masla je lahodne krémová, prekypujúca chuťou sójovej omáčky, čerstvej limetkovej šťavy a medu alebo javorového sirupu. Zmiešajte ho s pôvabnými rezancami a chrumkavou zeleninou a doplňte množstvom čerstvého koriandra a chrumkavých arašidov.

Celkový čas: 25 minút

Marinovaný Tempeh

Vyskúšajte marinovaný tempeh! Tento vegánsky proteín je často prehliadaný, ale pri správnom varení má výraznú chuť. Marinovaný tempeh mu dodáva výraznú pikantnú chuť, keď je uvarený so sójovou omáčkou, javorovým sirupom, zázvorom a cesnakom. Rýchlo ho opečte na panvici a chutí lahodne mäsovo, skvele sa podáva s ryžou alebo v miske.

Jednoduché vegánske mäsové guľky

Tu je návod, keď potrebujete rastlinnú večeru, ktorá je plná bielkovín: Vegánske mäsové guľky! Príprava tohto receptu trvá menej ako 30 minút a je plný bielkovín! Ešte lepšie: chuť je vynikajúca. Podávajte s cestovinami a obľúbenou omáčkou marinara!

Celkový čas: 30 minút

Falafel šalát

Tu je recept na neodolateľne chutnú vegánsku večeru: Falafelový šalát! Urobte si z toho dávku jednoducho pečený falafel , potom ich navrstvite s chrumkavou zeleninou a navrch polejte krémovým, žinčivým tahini dresingom. Alebo použite zakúpený mrazený falafel alebo dokonca zmeňte zvyšky, ktoré ste si vybrali!

Celkový čas: 35 minút

Vegánske šalátové zábaly

Potrebujete nápad na sviežu vegánsku večeru alebo predjedlo, ktoré poteší ľudí? Vyskúšajte tento recept na šalátové zábaly! Pikantná, pikantná náplň je naplnená hoisinom, sójovou omáčkou a ryžovým octom, pričom sa mieša pikantné tofu s kešu orieškami a zelenou cibuľkou. Vhoďte ho do jemného lístka chrumkavého zeleného šalátu s niekoľkými farebnejšími zeleninkami a je to na smrť!

Obľúbený recept na vegánske lasagne

Je syr nevyhnutný pre túto klasiku Talianske pečené cestoviny ? Po mnohých testoch... sa ukázalo, že nie! Vegánske lasagne sú vec a sú mimoriadne chutné. V skutočnosti sme sa zhodli: toto je náš obľúbený recept na lasagne, bodka. Túto obrovskú panvicu môžete pripraviť s nízkym rozpočtom, takže je to recept na zdravú večeru, ktorý je cenovo dostupný pre všetkých!

Celkový čas: 1 hodina 25 minút

Karfiol Stir Fry

Ruky hore, ak milujete karfiol! Táto zelenina má v súčasnosti medzi zeleninou status hviezdy. Dostaňte sa do toho tacos , použite ho ako záskok byvolie krídla alebo ho skryť alfredo vŕba . Ale tu je obľúbený spôsob, ako z nich urobiť recept na vegánsku večeru: tento karfiol Stir Fry! Opečte, kým nie je jemne zuhoľnatená a mäkká, potom pridajte papriku a štipľavú omáčku. Je to najlepší spôsob, ako urobiť svoju zeleninu neodolateľnou!

Celkový čas: 25 minút

Skúste tiež: Brokolica Stir Fry

Jednoduché BBQ tofu

Tu je recept na nevyhnutnú vegánsku večeru: toto neodolateľné BBQ tofu! Každé sústo má tú správnu žuvaciu textúru, kúpené v hodvábnej, sladkej, slanej omáčke. Budete ho chcieť jesť celé dni. Tento tanier zmizol veľmi rýchlo u nás doma! Podávame s ryžou alebo s prílohami v južnom štýle kapustový šalát a kukuričný chlieb .

Celkový čas: 20 minút

Jednoduché vegánske tacos

Je ľahké rozhodnúť sa jesť viac rastlinných zdravých večerí, ale v skutočnosti je to úplne iná záležitosť. Tu je jeden spôsob, ako to urobiť mega-chutným: Vegánske tacos! Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť vegánske taco, ale tento je náš obľúbený. Je naplnená výdatným, koreneným orechovým taco mäsom, ktoré chutí nápadne podobne ako skutočná vec. Pridajte vyprážanú fazuľu, vaše obľúbené klasické polevy a panenku so smotanovou, pikantnou omáčkou.

Celkový čas: 30 minút

Skúste tiež: Jednoduché tofu tacos

Vegan Shepherd's Pie

Tento vegánsky pastiersky koláč je maximálne útulné pohodlné jedlo! Predstavte si: krémovú omáčku naplnenú jemnou zeleninou, šošovicou a prevoňanú feniklom a šalviou. Je doplnená nadýchanou vrstvou yukonských zlatých zemiakov a je čerstvá rozmarín , potom navrstvíme do zapekacej misy a upečieme dozlatista.

Celkový čas: 1 hodina

Vegánske burrito z čiernej fazule

Vitajte na... vašej novej obľúbenej vegánskej večeri. No, aspoň je naša! Niečo na všetkých tých chutných plnkách, ktoré sú útulne zabalené do tortilly, robí burrito neodolateľným. Toto burrito je plné chuti z španielska ryža (aka mexická ryža), ochutená čierna fazuľa, paprika a cibuľa a roztlačené avokádo.

Celkový čas: 35 minút, ľahko sa dá urobiť dopredu

Vegan Chili

Hľadáte recept na chutnú, sýtu vegánsku večeru? Toto rýchle vegánske čili je pre vás. Áno, toto je zatiaľ náš najlepší recept na chilli a je úplne rastlinný! Je plná pikantnej chuti s fazuľou, rastlinnými drobkami a náznakom adobo omáčky pre komplexnosť. Doplňte to polevou na rastlinnej báze: vegánska kyslá smotana a nakladané jalapenos a je to ako z iného sveta.

Skúste tiež: Ultimate Vegan Chili

Celkový čas: 25 minút

Sladké zemiakové kari

Vyskúšajte toto sladké zemiakové kari! Jemné sladké zemiaky a paprika plávajú v lahodnom vývare z kokosového mlieka a thajskej kari pasty, doplnené čerstvým koriandrom a chrumkavými arašidmi. Deje sa toľko chutí, že si budete chcieť dať ďalšie sústo, kým si vychutnáte prvé. Vitajte na: vašej jednoduchej týždennej vegánskej večeri spriaznenej duše!

citrónová papriková omáčka

Celkový čas: 35 minút

Jednoduchý zeleninový zábal

Potrebujete rýchle recepty na vegánsku večeru? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na zeleninový zábal! Zeleninové zábaly môžu byť nevýrazné a nudné, ale toto je všetko iné, len nie. Naplňte tortillu slaným cícerovým šalátom, farebnou zeleninou a chutnou nátierkou a máte obed, na ktorý vám budú všetci závidieť! Tu je návod, ako vytvoriť zeleninový zábal, ktorý je plný chuti.

Vegan Sloppy Joes

Čo lepšie potešiť dav ako Sloppy Joes? Tento vegánsky recept Sloppy Joes má šošovicovú náplň, ktorá chutí rovnako dobre ako mäsová verzia. Dajte to na opečenú žemľu s chlebom a maslom a WOW! Toto sa vám bude páčiť vegánsky sendvič (sľub). Pripravení na varenie?

Celkový čas: 35 minút

Vegánske Enchiladas z čiernej fazule

WOW je všetko, čo môžeme povedať o tomto vegánskom recepte na enchiladas! Je na popredných miestach rebríčkov ako jeden z našich receptov na rastlinnej báze, ktoré najviac potešia ľudí... niekedy . Tortilly sú obalené okolo zeleninovej plnky vytekajúcej s príchuťou a všetko je zaliate pikantnou domácou enchilada omáčkou. S chrumkavou zeleninovou polevou vyzerá toto jedlo jednoducho neuveriteľné .

Celkový čas: 30 minút

Najlepšie cícerové burgery

Jesť rastlinné recepty na večeru neznamená vzdať sa hamburgera! Veggie hamburgery môžu byť vážne uspokojujúce, a to neznamená, že nahradia spracované mäso. Tieto vegánske cícerové hamburgery plné plnohodnotných potravín môžu byť vašou novinkou! Zvonku sú chrumkavé a zvnútra jemné, s nádychom nuansy údenej papriky. Maľované BBQ omáčkou a podávané so slaninou shiitake a pikantnou majonézou sú sakramentsky chutné.

Celkový čas: 40 minút

Skúste tiež: Falafel Burger

Kokosové tofu kari

Tu je recept na vegánsku večeru, ktorá zaberie len 30 minút a má za následok takú chuť… okamžite ju zaradíte do bežnej rotácie. Vyskúšajte tento recept na tofu kari! Brilantný červený vývar je ochutený kokosovým mliekom a červenou kari pastou, s nádychom limetky a nádychom korenistej sladkosti. Chuť v thajskom štýle je dokonalým spôsobom, ako predstaviť tofu tým, ktorí si ho obávajú.

Skúste tiež: Zeleninové kari alebo Butternut Squash Curry

Celkový čas: 30 minút

Rýchle Hummus Bowls

Tento jednoduchý recept na vegánsku večeru v podstate nevyžaduje žiadne varenie: navrstvite kopček hummusu s chrumkavou zeleninou a podávajte s kúskami pita. Je ľahko prispôsobiteľný a môžete z neho urobiť super základný alebo luxusnejší s jednoduchým pridávaním prísad. Vyrobiť to trvá len 5 minút Jedlo v stredomorskom štýle ktorá prekypuje krémovými, pikantnými, chrumkavými, sviežimi a pikantnými príchuťami.

Celkový čas: 5 minút

Vegan list Pan Fajitas

Neexistuje nič také ako príliš veľa nápadov na jednoduché vegánske večere. Dovoľte nám teda predstaviť naše nové obľúbené: tieto neuveriteľné vegánske fajitas! Všetci milujú toto jedlo, dokonca aj jedáci mäsa. Je to skvelý spôsob, ako urobiť zábavnú zdravú večeru, kde si nikto nevšimne, že tam nie je mäso! Opečte veľa zeleniny na panvici s korením a podávajte s praženými fazuľkami a guac-ish.

Skúste tiež: Epické vegetariánske Fajitas (tiež vegánske a hotové za 30 minút)

Celkový čas: 40 minút

Tempeh Stir Fry

Toto je zábavný spôsob, ako do svojho života vliať veľa zeleniny: tento chutný tempeh Stir Fry! Táto zmes živej zeleniny je rovnako chutná, ako vyzerá. Všetko je udusené v štipľavej, štipľavej vegánskej resty omáčke, ktorou budete chcieť pokvapkať takmer všetko.

Najlepšia šošovicová polievka

Šošovica má nízky obsah kalórií, vysoký obsah rastlinných bielkovín a je šetrná k rozpočtu. A robia 40-krát menej skleníkových plynov ako burger . Pôsobivé, však? Takže tu je náš obľúbený nový spôsob, ako ich jesť: naša najlepšia šošovicová polievka. Vyťahujeme superlatívy, pretože tento je taký lahodný, že sa budete cítiť, ako by ste boli zabalení v príjemnom objatí. Spomenuli sme, že je to aj rastlinný recept na večeru?

Skúste tiež: Kari šošovicová polievka alebo Instantná hrncová šošovicová polievka

Celkový čas: 45 minút

Jednoduchá večera na plechu

Máte náladu na vegánsku večeru? Pečením večere na plechu je jednoduchý koncept jedla! Toto založené na celých rastlinných potravinách plech panvica večera naložiť na zeleninu. Tento recept má 4 naše najlepšia zelenina na jedenie všetko naraz: a je to tiež vážne chutné.

Celkový čas: 45 minút

Jednoduchá miska na ryžu

Tu je recept na vegánsku večeru, ktorý môžete zaradiť do základov večere: táto ľahká miska na ryžu! Táto 30-minútová večera obsahuje tieto ľahká čierna fazuľa , trik, vďaka ktorému bude fazuľová konzerva chutiť úžasne za 5 minút. Skombinujte s ryžou a farebnou zeleninou. Nakopávačka? Žiarivý Kešu koriandrová omáčka v ktorej sa budete chcieť kúpať.

Celkový čas: 30 minút

Jackfruit Tacos

Jackfruit ako vegánska náhrada za trhané bravčové mäso? Ukázalo sa, že toto tropické ovocie magicky napodobňuje ťahané bravčové mäso tak, ako sa nám ani nesnívalo. A jeden z najlepších spôsobov, ako ho jesť? Jackfruit tacos: rýchly a jednoduchý recept na večeru na víkendy. Vegánske komfortné jedlo , v celej svojej kráse!

Celkový čas: 20 minút

Vegánsky marocký guláš

Tento marocký recept na guláš je jedným z našich najlepších receptov na vegánsku večeru, ktoré odkazujeme ľuďom, ktorí chcú jesť viac rastlín. prečo? Je mimoriadne chutný, so zmesou marockých korenín, ktorým sa naozaj nedá odolať! A je plný zeleniny bohatej na živiny: sladké zemiaky, cícer , paradajky a špenát. Radi ho podávame s quinoou na chutnú rastlinnú večeru, ktorá je tiež bezlepková.

Chrumkavé avokádové tacos

Zoznámte sa so svojou spriaznenou dušou podľa receptu: Chrumkavé avokádové tacos. máte avokádové hranolky , obalené a upečené v horúcej rúre do chrumkava, s textúrou pripomínajúcou vyprážané rybie taco . Potom to doplňte okorenenou čiernou fazuľou, pico de gallo a osviežujúcim chrumkaním rímskeho šalátu. Pokvapkajte krémovou limetkovou a koriandrovou omáčkou a na tanieri je raj. Chutí ako tacos v reštaurácii, ale je ľahké ho pripraviť vo vašej kuchyni.

Celkový čas: 30 minút

Veggie Power Bowls

Predstavujeme túto jednoduchú Veggie Power Bowl! Jednoduchá kombinácia celozrnné , zelenina, bielkoviny a omáčka robia večeru chutnou. Tento je neodolateľne dobrý, párový quinoa s ponukou pražená brokolica a karfiol , chrumkavú surovú zeleninu a na záver krémový pop tahini omáčka . Podávajte ho v plytkej miske a dobre, stojí za to.

Skúste tiež: Vegánska miska na obilie alebo 10 ľahkých vegánskych misiek

Celkový čas: 35 minút

Go-To Tofu Stir Fry

Tofu je zdravý vegánsky proteín, ktorý sa skvele hodí na začlenenie do vášho repertoáru na prípravu jedál. Chcete sa do nej zamilovať? Príďte ochutnať toto tofu stir fry. Má tú najchutnejšiu omáčku, ktorá funguje s akoukoľvek zeleninou, a tofu je zvonka chrumkavé a dokonale ochutené.

Celkový čas: 35 minút

Krémová vegánska hubová polievka

Tu je recept na polievku, ktorá je mimoriadne útulná a lahodne výdatná: Vegánska hubová polievka! Neuveríte, aké je to krémové...bez použitia mliečnych výrobkov! Rovnako ako naša obľúbená polievka z divokej ryže, aj my sme využili kúzlo kešu orieškov na vytvorenie nádherne krémového základu. Pridajte k tomu korenie, veľa zeleniny a celé zrná a je to dokonalé plátno na zvýraznenie lahodne pikantných húb.

Skúste tiež: Krémová brokolicová zemiaková polievka

Celkový čas: 40 minút

pesto krém

Vegan Poke Bowl

Chcete jesť recept na vegánsku večeru a máte aj svoje poke bowls? Tieto obľúbené zdravé miskové jedlá sú v móde. Poke je havajská špecialita, ktorá sa zvyčajne vyrába zo surového tuniaka ahi, ktorý sa marinuje a potom sa podáva s množstvom zeleniny a chutných omáčok. Čo ak nejete ryby? Máme a založené na celých potravinových rastlinách (WFPB) verzia pre vás: vegánske poke bowls! Tieto chutné misky prekypujú chuťou a obsahujú nezvyčajnú ingredienciu, ktorá úžasne dodáva rovnakú textúru a chuť ako poke.

Celkový čas: 40 minút

Pochopenie vegánskeho proteínu a ako zostať sýty

Najdôležitejšia časť receptov na vegánsku večeru: Rastlinný proteín je kľúčom k udržaniu sýtosti a sýtosti. Recepty s mäsom a mliečnymi výrobkami majú prirodzene veľa bielkovín, ale to neplatí pre vegánske večere. Nezabudnite do nich naložiť rastlinné bielkoviny, aby ste o hodinu neskôr neboli hladní! Tu je niekoľko najlepších rastlinných bielkovinových potravín:

• Strukoviny: Šošovica , Fazuľa , Cícer , a Hrach
• Celé zrná: Ryža , Quinoa , Jačmeň , Farro , Pšenica bulgur , a Proso (pozri Ako variť celé zrná )
• Orechy a semená: mandle, kešu, arašidy, vlašské orechy, pekanové orechy, lieskové orechy, pistácie, Pepitas (tekvicové semienka), sezamové semienka, slnečnicové semienka
• som: tofu, Tempeh (Držte sa 2 až 4 porcií týždenne)*
• Zelenina: Niektoré druhy zeleniny obsahujú bielkoviny, ale v oveľa menšom množstve ako vyššie uvedené potraviny. Niektoré druhy zeleniny s vyšším obsahom bielkovín sú Kukurica , brokolica, Špargľa , Ružičkový kel , a Artičoky .

Vyberte si z rôznych zdrojov!

Keď jete veľa bielkovín z rastlín, je dôležité, aby ste získali širokú škálu zdrojov bielkovín. Nejde o to, aby ste každý deň zjedli plechovku čiernej fazule! Za do Harvardská škola verejného zdravia , dbajte na to, aby ste si pomiešali zdroje, aby nechýbali žiadne základné zložky bielkovín. Viac o rastlinných bielkovinách a veľa receptov nájdete na Všetko o rastlinných bielkovinách.

Je sója zdravým rastlinným proteínom? Áno, s mierou! Podľa Škola výživy Harvard TH Chan , sója je nutrične bohatý zdroj bielkovín, ktorý možno bezpečne konzumovať niekoľkokrát týždenne. Je pravdepodobné, že poskytne zdravotné výhody – najmä ak sa konzumuje ako alternatíva k červenému a spracovanému mäsu.

Zvážte vitamín B12

Nakoniec nezabudnite zvážiť vitamín B12, ak jete veľa vegánskych receptov. Mlieko, vajcia a morské plody obsahujú vitamín B₁₂, ktorý je dôležitý na predchádzanie anémii a v rastlinách sa prirodzene nevyskytuje. Ak jete plne vegánsku stravu, možno budete musieť pridať doplnok (konkrétne vitamín B₁₂), aby ste sa uistili, že prijímate všetky potrebné živiny. Ďalšie informácie získate od svojho lekára.

Viac vegánskych receptov

Radi pripravujete vegánske recepty? Zabezpečili sme pre vás každé jedlo dňa. Tu sú niektoré z našich najlepších vegánskych zdrojov:

• Prezrite si naše top 50 jednoduchých vegánskych receptov
• Vyskúšajte naše 15 nápadov na vegánsky obed
• Choď pre 25 nápadov na vegánske raňajky alebo 21 Nápady na vegánsky brunch
• Make 30 chutných vegánskych príloh
• Jedlo ukončite s 30 vegánskych dezertov

50 jednoduchých vegánskych receptov

25 nápadov na vegánske raňajky

30 chutných vegánskych príloh

30 vegánskych dezertov, ktoré si každý zamiluje

40 receptov na vegánsku večeru: Vegánske kari a ďalšie!

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 12 minút
• Celkový čas: 22 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu sú najlepšie jednoduché recepty na vegánsku večeru, ktoré sú chutné A sýte! Všetky nápady na večeru sú uvedené s časom varenia pre ľahké plánovanie.

Ingrediencie

• Biela alebo hnedá basmati ryža na servírovanie*
• 1žltá cibuľa
• 2stredne veľké papriky (použili sme1žltá a1oranžová)
• 1veľký strúčik cesnaku
• 1 lyžičkastrúhaný zázvor
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 6 šálok(5 uncí) listy baby špenátu (alebo nasekaný špenát)
• 28-uncová plechovka drvených ohňom pečených paradajok (alebo drvených paradajok najvyššej kvality)**
• 1 polievková lyžicakari (alebo garam masala)
• 1 lyžičkarasca
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 115-uncová plechovka cíceru
• 1 šálkamrazený hrášok
• ¾ šálkyplnotučné kokosové mlieko

Pokyny

1. Uvarte ryžu: Ak podávate s ryžou, začnite basmati ryža (alebo použite Instant Pot .)
2. Pripravte zeleninu: Cibuľu nakrájajte na kocky a paprikou. (Pre super rýchlosť môžete prejsť na krok 3 a posekajte cesnak a zázvor počas varenia.) Nasekajte cesnak . Olúpte a mletý zázvor (alebo nastrúhajte).
3. Opečte zeleninu: Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a papriku 5 minút restujte. Pridajte cesnak, zázvor a špenát a restujte 2 minúty, kým špenát úplne nezvädne.
4. Dusiť: Opatrne nalejte drvené paradajky a ich šťavu, potom pridajte kari, rascu, soľ, cícer, hrášok a kokosové mlieko. Varte 5 minút, kým nezhustne. Odstráňte z ohňa. Ak chcete, primiešajte ešte trochu kokosového mlieka (v závislosti od značky paradajok*). Podávame s ryžou.

Poznámky

* Alebo si pripravte ryžu vopred, čo je užitočné hnedá ryža pretože varenie trvá dlhšie. Ak chcete ryžu zohriať, položte ju na panvicu na varnú dosku a pridajte kvapku vody. Mierne zahrievajte niekoľko minút, kým sa voda neodparí a ryža sa prehreje.

• Kategória: večera
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Kari
• Diéta: Vegan