Pečený falafel

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto Recept na pečený falafel s konzervovaným cícerom je jednoduchý a zdravý! Jedzte ho s dipmi, v pite, na šaláte a podobne.

Chcete si pripraviť falafel doma, no odradilo vás vyprážanie? Tu je recept, ktorý potrebujete: Pečený falafel s konzervovaným cícerom! Toto otáčanie pokračuje Klasický Falafel destiluje tradičné chute do skratky, ktorá funguje cez týždeň. Upečte si tieto chutné guľky zo slaných, bylinkových dobrôt a namáčajte ich do dipov Avokádová omáčka , vhoďte ich do a Sendvič Falafel , alebo ich umiestnite na a Falafel šalát . Dobre šetria, takže sú ideálne na chladenie alebo mrazenie pre rýchle a jednoduché jedlá! Sú tiež vegánske, vegetariánske a bezlepkové. Tu sú triky na túto rýchlu metódu.

Chcete si pripraviť klasický pečený falafel? Prejsť na Klasický Falafel a použite pečenú možnosť.

horúca čokoláda alkoholický nápoj

Pečený falafel s konzervovaným cícerom

Falafel je guľa z Blízkeho východu z cíceru, bylín a korenia, ktorá je vyprážaná. Klasický falafel sa vždy vyrába s namočený sušený cícer , čo im dodáva ideálnu chrumkavú textúru. Problém je v tom, že cícer musíte namočiť cez noc. Ak máte čas a schopnosť myslieť dopredu, skúste klasickú verziu! Pre tú chuť to absolútne stojí za to a môžete ho aj upiecť. Prejsť na Klasický Falafel .

Tento recept na pečený falafel je skratkou, keď ste nemysleli dopredu a nechcete sa zapodievať vyprážaním. Nie je to teda autentický recept: je to variácia na víkendy, aby ste si mohli vychutnať podobné chute! Urobte si ho s cícerom z konzervy, ktorý namiesto vyprážania upečte v rúre. Falafel má zvyčajne tvar guľatej gule, ale pre pečený je jednoduchšie vytvoriť disk.

Tipy na tento jednoduchý recept na pečený falafel

Ste pripravení vyskúšať tento pečený falafel s konzervovaným cícerom? Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť tento jednoduchý recept na falafel:

• Kuchynský robot je kľúčový. Najjednoduchšie je nasekať všetko na cesto. (Ak ste ambiciózni a nemáte žiadnu, môžete skúsiť použiť ovsenú múku, najemno nakrájať zeleninu a rozdrviť cícer vidličkou.)
• Môžete použiť ovsené vločky alebo ovsenú múku. Používame rozvaľkané ovos a spracovávame ich v kuchynskom robote na ovsenú múku, ale ak máte ovsenú múku po ruke, môžete tento krok vynechať.
• Sceďte a opláchnite cícer, potom ho osušte. Pretože používate konzervovaný cícer, budete chcieť odstrániť čo najviac tekutiny.
• Dávajte pozor, aby ste cesto príliš nespracovali! Dávajte pozor, aby ste cesto príliš nespracovali: budete chcieť, aby bolo jednotné a tvarovateľné s malou textúrou. Pozrite si fotografiu nižšie.
• Cesto vytvarujte do tvaru kotúča. Vďaka tomu sa dajú ľahko piecť (oproti guľovým tvarom). Použite 1 ½ polievkovú lyžicu naberačky na sušienky, ak ju máte, čo pomôže rovnomerne rozdeliť cesto. Potom pečieme 15 minút na jednej strane a 10 na druhej strane!

Ste pripravení to vyskúšať? Prejdite na recept nižšie.

Cesto by malo byť rovnomerne nasekané, ale stále by malo mať určitú štruktúru: odolajte nutkaniu prepracovať!

Zvyšky dobre uložte: skúste dvojitú dávku!

Tento jednoduchý recept na pečený falafel je ideálny, pretože zvyšky sa veľmi dobre šetria! Z tohto dôvodu vám odporúčame urobiť dvojitú dávku a ušetriť zvyšky: najmä ak kŕmite hladných jedákov. Budete potrebovať veľký kuchynský robot (zobrazený vyššie). Tu sú informácie o odporúčanom ukladacom priestore:

• Upečený falafel skladujte v chladničke až 1 týždeň. Ľahko sa hodia na obedy alebo do šalátov!
• Alebo zmrazte až na 2 mesiace. Potom pred konzumáciou rozmrazte v chladničke. Môžete ich zohriať alebo jesť pri izbovej teplote.
• Ak chcete recept zdvojnásobiť, použite tlačidlo 2x na recepte nižšie! To uľahčuje zdvojnásobenie množstva.

Spôsoby, ako podávať pečený falafel

Existuje toľko zábavných spôsobov, ako jesť pečený falafel! Vyrábame Klasický Falafel pri zvláštnych príležitostiach, ale táto pečená verzia je skôr receptom na každý deň. Tu je niekoľko nápadov, ako ho podávať:

• Ako predjedlo s dipmi ako Avokádová omáčka , Tahini omáčka , Citrónový tahini dresing alebo jeden z týchto 5 receptov na omáčku Falafel
• Na takomto sendviči Špičkový falafelový sendvič
• V podobe šalátu Falafel šalát
• V obedároch pre deti alebo dospelých, s omáčkou alebo hummusom

Viac stredomorských receptov

Tento recept je skvelý nápad na náplň vegánska večera alebo Stredomorské diétne jedlo ! Tu je niekoľko ďalších skvelých Stredomorské recepty vyskúšať:

• Skúste a Rýchle Hummus Bowls
• Rozhodnite sa pre a Falafel Burger namiesto toho
• Vyskúšajte rýchlo a jednoducho Stredomorský tuniakový šalát
• Choďte na jednoduché Cícerová polievka s ryžou

Rýchle Hummus Bowls

Falafel Burger

Stredomorský tuniakový šalát

Cícerová polievka s ryžou

Tento jednoduchý recept na pečený falafel je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Pečený falafel

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na pečený falafel s konzervovaným cícerom je jednoduchý a zdravý! Jedzte ho s dipmi, v pite, na šaláte a podobne.

Ingrediencie

• 15-uncový cícer
• ⅓ šálkyStaromódny rolovaný ovos (alebo použite⅓ pohárovsená múka)
• 1/4malá červená cibuľa
• 2strúčiky cesnaku
• ½ šálkylisty koriandra a jemné stonky, voľne balené (alebo čerstvá petržlenová vňať)
• 2 polievkové lyžicetahini
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 2 lyžičkyrasca
• 1 lyžičkakoriander
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• Podávajte s: Tahini omáčka alebo Avokádová omáčka

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita.
2. Scedíme a prepláchneme cícer. Cícer utrite papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť, a odložte ho.
3. Vložte ovsené vločky do misky kuchynského robota. Spracujte 30 sekúnd až 1 minútu, kým nebudú mať štruktúru múky. Nalejte do samostatnej misky a odložte. (Ak používate ovsenú múku, tento krok preskočte.)
4. Červenú cibuľu nakrájame nahrubo a cesnak ošúpeme. Vložte ich do kuchynského robota s koriandrom a drvte, kým sa jemne nepomletia, pričom raz zastavte a zoškrabte misku. Pridajte cícer, tahini, olivový olej, rascu, koriander, soľ a korenie a spracujte, kým sa nespojí, zastavte a raz oškrabte misku. Potom pridajte ovos a varte, kým sa nevytvorí jednotné cesto. (Dávajte pozor, aby ste cesto príliš nespracovali: budete chcieť, aby bolo jednotné a tvarovateľné s trochou textúry. Pozrite si fotografiu vyššie!)
5. Plech vystelieme papierom na pečenie. Pomocou rúk vyvaľkajte cesto na 12 guľôčok, z ktorých každá má 1 ½ polievkovej lyžice, a potom ich vyrovnajte na kolieska (použite naberačku na sušienky veľkosti 40, ak ju máte). Kotúče položte na plech na pečenie a vrch potrite olivovým olejom.
6. Falafel pečieme 15 minút do zlatista, potom obrátime a pečieme 10 minút, kým z druhej strany nie je zlatohnedé. Pred konzumáciou nechajte vychladnúť aspoň 5 minút. (Informácie o skladovaní: Pečený falafel sa veľmi dobre skladuje! Chladiť až 1 týždeň alebo zmraziť až 3 mesiace. Zvážte vytvorenie dvojitej dávky a uskladnenie zvyškov.)

Poznámky

*Vyrába 12 malých falafelov: zvážte vytvorenie dvojitej dávky a uskladnenie zvyškov. Na prípravu skrátenej verzie tohto šalátu použite mrazený kúpený falafel. Alebo je to spôsob, ako znovu využiť zvyšný falafel z reštaurácie so sebou!

• Kategória: Predjedlo alebo hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegan