Tofu vyprážaná ryža

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na tofu vyprážanú ryžu prekypuje chuťou! V tejto výdatnej vegánskej večeri zaujme jemné tofu s nadýchanou ryžou, farebnou zeleninou a pikantnou omáčkou.

kiwi smoothie

Na útulnom pohodlí praženej ryže s vôňou zázvoru je niečo, čo je pre nás takmer nemožné odmietnuť. Tu je prevedenie, ktoré z neho urobí vegánske jedlo: vyskúšajte tofu vyprážaná ryža ! Žuvacie kocky tofu sa uhniezdia v nadýchanej zeleninovej ryži s pikantnou cesnakovou príchuťou. Doplňte ho kvapkou horúcej omáčky a podávajte teplé a je úplne plné chuti. Tu je návod, ako pripraviť tento chutný vegánsky recept!

Ingrediencie na tofu vyprážanú ryžu

Vyprážaná ryža je jedlo z varenej ryže, vajec, morských plodov alebo mäsa a zeleniny, ktoré je obľúbené v mnohých ázijských kuchyniach: čínskej, japonskej, kórejskej, thajskej, kambodžskej, indonézskej a ďalších. Je to tradičné, že vyprážaná ryža sa varí s vajíčkami, ale tento recept na vyprážanú ryžu s tofu je vegánsky. Obsahuje pikantnú príchuť s korením a používa kurkumu na dodanie zlatistej farby ryži. Najlepšia časť? Žuvacie kocky tofu, ktoré sú dochutené do pikantnej dokonalosti. Tu je to, čo budete potrebovať pre tento recept:

• Tofu: Pre najlepší výsledok tu použite extra pevné tofu.
• Ryža: Najvhodnejšia je ryža so strednými alebo dlhými zrnami, pretože krátkozrnná ryža sa môže zhrudkovať. Basmati ryža , biela ryža , alebo hnedá ryža dobre fungovať; preferujeme príchuť bielej ryže.
• Olivový olej a pražený sezamový olej: Na varenie tofu a ochutenie ryže.
• Cibuľa a cesnak: Základ tvorí táto aromatická zelenina.
• Čerstvý zázvor: Čerstvý koreň zázvoru prináša charakteristickú chuť vyprážanej ryže; nevynechajte to!
• Mrkva, hrášok a zelená kapusta: Mrkva a hrášok sú klasické. Zelená kapusta dodáva inej zelenine a mäkkej ryži peknú kontrastnú textúru.
• Sójová omáčka: Sójová omáčka je nevyhnutnou konečnou príchuťou.
• Kurkuma: Kurkuma dodáva ryži zlatistú farbu, pekná náhrada vajíčka!

Začnite s dennou ryžou

Najzákladnejšie príslovie pre vyprážanú ryžu: začnite s denná ryža . Nie je to povinné (máme riešenie), ale pre tento recept je to najlepšie. Čo je dôležité pri používaní jednodňovej ryže?

• Čerstvo uvarená ryža má veľa vlhkosti. Ak na panvicu použijete čerstvú ryžu, zhlukne sa a bude mokrá.
• Zvyšná ryža je suchšia. Keď ho uvaríte, zrná zostanú oddelené a vytvoria charakteristickú textúru. Ak chcete získať najlepšiu vyprážanú ryžu, pripravte ju zo zvyškov (skladujte až 5 dní v chladničke) alebo uvarte v hrnci večer predtým.

Riešenie pre varenie ryžového dňa

Často, keď máme chuť na vyprážanú ryžu, nemyslíme dostatočne dopredu, aby sme si ryžu pripravili večer predtým. Takže sme vytvorili riešenie pre ryžu, ktoré funguje dobre! Ak chcete urobiť vyprážanú ryžu v ten istý deň, tu je naša skratka:

Daniel rýchle recepty

• Urobte ryžu . Po dokončení varenia prejdite na ďalší krok.
• Rozložte na podnos a zmrazte 15 minút: Čerstvo uvarenú ryžu rozložte na panvicu alebo podnos s okrajom v rovnomernej vrstve. Vložte tácku do mrazničky a zmrazte asi 15 až 20 minút, kým zrná nevychladnú na dotyk. Niektorí môžu dokonca zamrznúť: to je v poriadku! Hneď, ako dopadnú na panvicu, sa opäť zahrejú.

Spôsoby, ako to podávať!

Tofu vyprážaná ryža funguje samostatne alebo s niekoľkými jednoduchými stranami, aby bolo jedlo sýtejšie. Tu je niekoľko príloh, ktoré by sme spárovali:

• Edamame: Skúste Ľahko Edamame alebo Pikantný Edamame .
• Snehový hrášok: Pridajte časť Ľahký snehový hrášok .
• Brokolica: Choď do toho Jednoduchá dusená brokolica so sójovou omáčkou (vynechajte talianske korenie), Brokolica dusená v mikrovlnnej rúre alebo Varená brokolica .
• Ružičkový kel: Make Chrumkavý ružičkový kel ale namiesto balzamikového octu použite hoisin.

Viac receptov na tofu

Tento recept na tofu vyprážanú ryžu je jedným z našich najlepších receptov s tofu! Tu je niekoľko ďalších recepty na tofu budete milovať:

• Skúste Tofu Brokolica Stir Fry , Pečený tofu sendvič , alebo a Miska na chrumkavé tofu
• Make Ľahko pečené tofu alebo Chrumkavé tofu
• Zmiešajte Tofu šalát , Tofu polievka so špenátom alebo Jednoduché BBQ tofu
• Choď pre Jednoduché tofu tacos alebo Kokosové tofu kari

Tofu Brokolica Stir Fry

Ľahko pečené tofu

Tofu šalát

Miska na tofu

Tento recept na tofu vyprážanú ryžu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Tofu vyprážaná ryža

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na tofu vyprážanú ryžu prekypuje chuťou! V tejto výdatnej vegánskej večeri zaujme jemné tofu s nadýchanou ryžou, farebnou zeleninou a pikantnou omáčkou.

Ingrediencie

• 14-unce pevného alebo extra pevného tofu, nakrájame na3/4- palcové kocky
• 3 polievkové lyžiceolivový olej, rozdelený
• ¾ lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• 3 polievkové lyžiceúdená sójová omáčka alebo sójová omáčka (alebo tamari pre bezlepkové), rozdelené
• 2 polievkové lyžiceopečený sezamový olej
• 1/2žltá cibuľa, mletá
• 3mrkva, olúpaná a nakrájaná na kocky
• 3 šálkystrúhaná kapusta Napa (asi1/2kapusta)
• 3strúčiky cesnaku, mleté
• 1 polievková lyžicamletý zázvor
• 3/4šálka mrazeného hrášku
• 3 šálkyvarená biela ryža príp hnedá ryža , aspoň jeden deň starý
• ¼ lyžičkykurkuma
• 1zelená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky

Pokyny

1. Pripravte si cibuľu, mrkvu, kapustu, cesnak a zázvor, ako je uvedené vyššie.
2. Tofu nakrájajte na 3/4-palcové široké kocky a osušte uterákom. Pridajte 2 polievkové lyžice olivového oleja do studenej nepriľnavej panvice. Pridajte kocky tofu a niekoľko štipiek kóšer soľ .
3. Zapnite teplo na stredne vysoké. Varte 5 až 6 minút, kým tofu zospodu jemne nezhnedne.
4. Krátko odstavte panvicu z ohňa, aby ste znížili pľuvanie. Tofu obrátime vareškou. Vráťte oheň na stredne vysoký a varte ďalších 5 až 6 minút, kým nezhnedne. Odstráňte z tepla a pokvapkajte 1 lyžicou sójovej omáčky. Odložte bokom.
5. Vo veľkej panvici zohrejte opečený sezamový olej na stredne vysokej teplote. Cibuľu a mrkvu restujte 2 minúty. Pridajte kapustu, cesnak a zázvor a duste 1 až 2 minúty, kým nezmäknú.
6. Pridajte hrášok, ryžu, 1 lyžicu sójovej omáčky, 1 lyžicu olivového oleja, kóšer soľ a kurkuma. Zahrievajte 2 až 3 minúty, miešajte, kým nie je všetka ryža obalená.
7. Vmiešame tofu a zvyšnú 1 lyžicu sójovej omáčky. Ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou a podávajte horúce.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Ryža
• Diéta: Vegan