25 jednoduchých receptov na cícer

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto jednoduché recepty na cícer zdôrazňujú to najlepšie z tejto všestrannej ingrediencie! Plechovka fazule garbanzo je prvým krokom k lahodnému jedlu .

náhrada za grenadínu

Pýtate sa, čo s plechovkou cíceru? Ste na správnom mieste! Cícer, tiež známy ako fazuľa garbanzo, je plný rastlinných bielkovín a je ideálny na prípravu sýtych jedál. Cícer nie je len na hummus. Sú tiež ideálne pre vegánsku stravu: všetky nižšie uvedené recepty sú vegánske recepty na cícer (alebo majú vegánsku variáciu). Túto mocnú strukovinu môžete využiť mnohými kreatívnymi spôsobmi! Prejdite na recepty z fazule garbanzo nižšie.

Čo môžem robiť s konzervovaným cícerom (fazuľou garbanzo)? Poďme spočítať spôsoby (alebo prejdite nadol na recepty):

• Polievky: Cícer sa výborne hodí do polievok, buď celý, alebo rozmixovaný na krémový korpus.
• Tacos: Okorenené rascou a čili práškom sú dokonalé v tortille
• Sendviče: Hoďte ich napríklad na sendvič vo vegetariánskej verzii kuracieho šalátu.
• Pizza: Áno, vyskúšali sme ich na pizzi.
• Miskové jedlá: Sú ideálne na pridávanie bielkovín do šalátov hlavného jedla a power bowls.
• Prílohové šaláty: Alebo sú výdatným doplnkom k prílohovým šalátom.
• Hummus & Falafel : Samozrejme, sú dokonalé aj tradičnými spôsobmi.

A teraz...našich 25 najlepších receptov na cícer!

Cícerový šalátový sendvič

Najobľúbenejší v našich cícerových receptoch: tento sendvič s cícerovým šalátom! Cícerový šalát je hra s vegetariánskym kuracím šalátom: a páni, je dobrý! Cícer sa roztlačí a zmieša s trochou majonézy, citrónovej šťavy, zeleru a zelenej cibuľky. Príprava trvá asi 10 minút, ideálne, keď potrebujete rýchly obed alebo večeru!

Marocký cícerový guláš

Ďalej v našich receptoch z fazule garbanzo: tento marocký guláš je útulný, výdatný a plný chuti. Je teplý okorenený rascou, koriandrom a škoricou a cícer sa dusí s paradajkami a cícerom. Podávame s bokom quinoa alebo kuskus a kopček gréckeho jogurtu a je to mimoriadne chutné jedlo.

Cícerový šalát

Pokiaľ ide o jednoduché nápady, ako je cícerový šalát, vieme, že to nie je nič prevratné. Ale tento je taký rýchly a chutný, museli sme sa oň s vami podeliť! Je ideálny na obedy alebo ako príloha, je plný bielkovín a plný pikantných, bylinkových a sviežich chutí. Vieme my nikdy sa neunaví nápadmi na ľahké obedy, tak si ich prineste!

Jednoduché cícerové kari

Toto cícerové kari je stelesnením zdravých týždenných večerí! Dá sa vyrobiť len za 20 minút, rýchlostný rekord určite. Neexistujú však žiadne chuťové skratky: je plná cesnaku, zázvoru, rasce a kari, s trochou kokosu zamiešaného do krémového korpusu. Podávajte s basmati ryža a je to skutočný klenot.

Cícerové hamburgery

Tu je nový spôsob použitia cíceru: v hamburgeroch! A tieto cícerové hamburgery sú extra špeciálne. Zvonku sú chrumkavé a zvnútra jemné, s nádychom nuansy údenej papriky. Natreté BBQ omáčkou a podávané s shiitake slanina a pikantná majonéza , sú sakramentsky chutné (ak to sami povieme).

Cícerová polievka s ryžou

Tu je útulná polievka, ktorá je vyrobená zo zdravej zeleniny, ktorá chutí jasne a osviežujúco: táto cícerová polievka s ryžou! Je to podobné ako kuracia ryžová polievka, ale namiesto toho je vyrobená z rastlinného cíceru. Jemné zrnká ryže vytvárajú uspokojujúce husté telo vývaru s kurkumou a zázvorom a štipkou citrónovej kôry, ktorá rozjasní každú lyžicu. Má útulnú nostalgiu polievky z konzervy, ale je čerstvá a domáca!

Cesto na cícerové sušienky

Tu je zábavný spôsob, ako použiť cícer: do domáceho cesta na sušienky! Rozmixujte cícer s trochou masla, vanilky a cukru a je to presvedčivá náhrada za skutočnú vec! Nezabudnite na kúsky čokolády. Je to zábavná pochúťka, ktorá využíva kúzlo cíceru na vytvorenie zdravšieho cesta.

Jednoduchý konzervovaný cícer

Chcete poznať jeden z našich najlepších trikov s jednoduchým jedlom? Vyskúšajte tento jednoduchý konzervovaný cícer, spôsob, ako pripraviť nevýraznú plechovku fazule úžasne chutnú za 5 minút! Toto je jedno z našich najlepších tajomstiev pravidelného jedenia zdravých rastlinných večerí. Mnoho nocí si pripravíme improvizované večere s použitím toho, čo nájdeme v špajzi alebo chladničke. Tento jednoduchý cícer uvidíte v ponuke častejšie ako ne! Sú skvelé na zdravé obedy alebo fungujú ako bielkoviny v obilnej miske. Naozaj, mali by sme ich zavolať život zachraňujúci cícer .

Chrumkavý pečený cícer

Skúšali ste už chrumkavý cícer? Sú perfektným slaným snackom! Tu sa cícer kombinuje s pikantným korením, ako je rasca, cesnakový prášok a čierne korenie, a opraží sa do chrumkava. Sú ako zdravé zemiakové lupienky...a len ťažko po nich prestanete chrumkať.

Klasický falafelový sendvič

Sendvič falafel je materiál, z ktorého sú vyrobené sny: a jeden z najikonickejších receptov na fazuľu garbanzo... vôbec! Chrumkanie vyprážaných cícerových lievikov, mäkké bylinkové vnútro a omáčky, ktoré vám stekajú po brade... to je naše najlepšie jedlo. Môžeme vám predstaviť to najlepšie falafelový sendvič ! Obsahuje chrumkavé lievance, ultra mäkký chlieb , chrumkavá zelenina a smotanové, cesnakové omáčky.

Tip: Tento používa sušený cícer, takže sa uistite, že máte po ruke vrecko sušeného cíceru. Je všetko, čo máte konzervovaný cícer? Potom urobte...

Sladké zemiakové kari s cícerom

Vyskúšajte toto sladké zemiakové kari s cícerom! Jemné sladké zemiaky a paprika plávajú v lahodnom vývare z kokosového mlieka a thajskej kari pasty, doplnené čerstvým koriandrom a chrumkavými arašidmi. Deje sa toľko chutí, že si budete chcieť dať ďalšie sústo, kým si vychutnáte prvé. Vitajte na: vaša ľahká týždenná večera spriaznená duša!

Rýchle cícerové tacos

Tu je nápad na večeru, keď si nie ste istí, čo uvariť: Cícerové tacos ! Tento recept na cícer robí ťažkú ​​prácu s krátkym časom varenia a skvelými chuťami. Fazuľky Garbanzo by vás možno nenapadli na tacos, ale tvoria chutnú plnku obalenú rascou, čili práškom a údenou paprikou, doplnenú štipkou pikantnej limetky. Hoďte to všetko do tortilly s guacamole a polevou a toto rýchla týždenná večera je hotové za 20 minút.

Obilná misa s cícerom

Miskové jedlá sú v súčasnosti také populárne a často sú na našom stole, pretože je to jeden z najjednoduchších spôsobov, ako premeniť náhodné ingrediencie na zdravú večeru! Ale tu je vec: nemôžete len tak niečo hodiť do misky. Dobrá miska na zrno musí byť dobre okorenená a musí mať kontrast vo farbe, štruktúre a chuti. Tento je grécky inšpirovaný a obsahuje náš ľahký konzervovaný cícer ochutená quinoa , farebná zelenina a tahini omáčka .

Falafel Burger

Zoznámte sa s naším obľúbeným receptom na vegetariánsku a vegánsku večeru: Falafel Burger! Nie vždy máme energiu na to, aby sme ich vyprážali autentický falafel . Takže jesť to vo forme burgeru je ďalšia najlepšia vec! Ľahko sa vyrábajú z konzervovaného cíceru. Kombinácia cícerovej karbonátky s vôňou rasce a koriandra s chladnou uhorkovou omáčkou a všetkým fixinom je sakramentsky epická. Je to recept na zdravú vegetariánsku a vegánsku večeru, ktorú každý miluje.

Talianska cícerová polievka (cestoviny a ceci)

Pasta e ceci sú tradičné talianske cestoviny a cícerová polievka. Tento klasický recept na cícer je plný veľkých talianskych chutí: intenzívne živé paradajky, listový toskánsky kel a krémový vývar vyrobený z parmezánovej kôry. Plávajú v tom všetkom cícer a cestoviny z názvu polievky, vďaka čomu je výdatná a sýta. Je to úžasné!

Skúste tiež: Talianska polievka s cícerom a gnocchi

Domáci hummus

A teraz najznámejší zo všetkých cícerových receptov...humus! Náš najlepší domáci hummus je oveľa chutnejší ako kupovaný v obchode a je aj o niečo lacnejší. Zmiešame s citrónovým cesnakom, tahini , a je to jednoducho chutné. Použite na namáčanie pita čipsy , alebo v našom Veggie Roll Ups .

brokolica a syr čedar

Niektoré obľúbené príchute: Domáci hummus , Krémový repný hummus , Ľahký tekvicový hummus , Žiariaci zelený hummus . (A ešte jeden nižšie!)

Cícerový a zeleninový šalát

Ste pripravení na jedno z našich najlepších rýchlych jedál? Tento jednoduchý cícerový šalát. Niektorí ľudia by mohli povedať, že to ani nie je recept. Ale len rovnako dôležité sú aj nerecepty typu čo jesť na obed každý deň. Vytváranie skutočných receptov a 5 minútový rýchly obed sú rovnako platné! Ako teda jesť rastlinný obed bez toho, aby ste strávili hodiny prípravou jedla? Ako urobiť rýchlu večeru z ničoho? Začína to plechovkou cíceru.

Vegánska pizza s cícerom

Skúšali ste niekedy cícer na....pizzu? Tento recept na vegánsku pizzu je taký dobrý, že si neuvedomíte, že neobsahuje syr. Je doplnená našou pikantnou Jednoduchý recept na omáčku na pizzu a naložené so zeleninou: slané huby, artičoky, červená cibuľa a červená paprika. Cícer obsahuje rastlinné bielkoviny a je doplnený bazalkou pre sviežosť.

Maslová tekvicová polievka na kari

Táto tekvicová polievka nevyzerá ako recept na fazuľu garbanzo...skrývajú sa vo vnútri! Áno, cícer funguje dobre ako zahusťovadlo polievky: a pridajte trochu bielkovín, aby zasýtil! Cícer tvorí telo tejto tekvicovej polievky ochutenej kari pastou, čerstvým zázvorom a kokosovým mliekom.

Cícerové misky s kuskusom

Cícer je dokonalou prísadou do misky na pridanie rastlinných bielkovín! Tu sú hviezdou šou v našich stredomorských kuskusových miskách, ktorých zloženie trvá asi 25 minút. Korenený cícer je vložený v miske s citrónovým petržlenovým kuskusom, paradajkou, uhorkou a doplnený tahini omáčka .

Vegánsky Caesar šalát

Zoznámte sa so svojím dokonalým vegánskym Caesar dressingom! Neuveríte tej chuti: je rovnako uspokojujúca ako klasický Caesar, nie je potrebný parmezán, majonéza alebo ančovičky. Tajomstvo? Plechovka cíceru! Pridajte ho do vegánskeho Caesar šalátu s kaparami, avokádom a krutónmi a vychutnajte si masívnu pikantnú chuť.

Grécky šalát Orzo a cícer

Šaláty sú prirodzené pre cícerové recepty a tento grécky orzo šalát je výnimočný! Cestoviny v tvare ryže sú skombinované s cícerom, červenou paprikou, olivami, syrom feta a čerstvou mätou a kôprom, aby si každý vytvoril obľúbenú prílohu. Niekoľko ďalších cícerových šalátov so stredomorským nádychom: Stredomorský šalát s cícerom a šalát z pečeného baklažánu.

Hummus z tmavej čokolády

Jeden z našich najlepších cícerových receptov všetkých čias je tento hummus z tmavej čokolády! Táto jedinečná rotácia klasického dipu obsahuje kakaový prášok a javorový sirup na prípravu čokoládového dipu. Podávajte s nakrájanými zelenými jablkami, jahodami alebo praclíkmi a je to ideálne na pobavenie ako zdravá sladká maškrta!

recepty z konzervovaného cíceru

Jednoduchá vegetariánska paella

Aby tento recept na vegetariánsku paellu vniesol bielkoviny, v tejto ryži s vôňou šafranu sa skrýva cícer! Paella je krásne španielske slávnostné ryžové jedlo a toto je plné pikantnej zeleniny. Je ideálny na rande a je plný španielskych chutí!

Vegánska miska Budhu

A v neposlednom rade v našich receptoch na cícer: pridávanie garbanzo fazule do šalátov hlavného jedla je jedným z našich obľúbených trikov. Táto vegánska miska Buddha je výdatný a sýty šalát na večeru! Je plná praženej a čerstvej zeleniny pre textúru a farebné kontrasty: pečené sladké zemiaky a karfiol, čerstvá repa a kapusta a varený cícer. Položte ich na záhon so zeleninou a čiernou ryžou a pokvapkajte citrónová tahini omáčka a máte super uspokojivý večerný šalát.

Vegánske recepty na cícer

Všetky vyššie uvedené recepty sú vegánske recepty na cícer alebo majú vegánsku náhradu! Tu sú recepty, ktoré majú vegánske náhrady:

• Cícerový šalát : Použite vegánsku majonézu alebo kešu krém
• Cesto na cícerové sušienky : Použite vegánske maslo alebo rafinovaný kokosový olej
• Sendvič Falafel : Použite tahini omáčka
• Cestoviny a cícer : Vynechať parmezán
• Grécky orzo šalát : Vynechajte fetu

Výživa cíceru (fazuľa garbanzo).

Prečo jesť konzervovaný cícer? Táto mocná strukovina je plná dobrých vecí. Tu je niekoľko dôvodov, prečo milovať tieto recepty z fazule garbanzo:

• Bohaté na rastlinné bielkoviny. 1 šálka obsahuje 14,5 gramov bielkovín, čo je asi 30 % dennej potreby bielkovín ( zdroj ).
• Vynikajúci zdroj vlákniny. 1 šálka má tiež 12,5 gramov vlákniny, čo je asi 50 % vašej dennej potreby ( zdroj ).
• Môže vám pomôcť zvládnuť vašu váhu. Cícer má nízku kalorickú hustotu, čo znamená, že poskytuje málo kalórií v porovnaní so živinami, ktoré obsahuje. Vysoký obsah bielkovín a vlákniny tiež pomáha nasýtiť chuť do jedla a znižuje príjem kalórií pri jedle. ( zdroj )

Ako variť suchý cícer

Je lepšie variť cícer, ako používať cícer z konzervy? Určite môžete použiť oboje! Keď si nájdeme čas, radi varíme garbanzo fazuľa suchá, pretože textúra je trochu pevnejšia a chuť je trochu lepšia. Často však používame aj konzervy! Náš obľúbený spôsob varenia cíceru je náš instantný hrniec: suchý cícer sa varí len za 1 hodinu! Ak nemáte Instant Pot, môžete použiť našu holandskú metódu rúry.

• Metóda 1: Ako variť cícer v instantnom hrnci
• Metóda 2: Ako variť sušené fazule v holandskej rúre

Cícerový šalát

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento cícerový šalát je nabitý proteínmi a sviežimi chuťami, ideálny na ľahký obed alebo prílohu! Jednoduché ingrediencie a rýchly čas prípravy z neho robia jednoduchú a zdravú možnosť prípravy jedla.

Ingrediencie

• 1konzerva cícer scedíme a prepláchneme
• 1oranžová paprika, nakrájaná na tenké plátky
• 1/4červená paprika nakrájaná na kocky (voliteľné)
• 1šalotka nakrájaná na tenké plátky
• ½ šálkyčerstvá talianska petržlenová vňať, nasekaná
• 2 polievkové lyžicestrúhaný parmezán alebo syr Pecorino (voliteľné)
• 1 polievková lyžicabiely vínny ocot
• ½ polievkovej lyžiceDijonská horčica
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičkysušený estragón (alebo sušené oregano)
• ¾ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Scedíme a prepláchneme cícer.
2. Nakrájajte všetku zeleninu, ako je uvedené v zozname zložiek vyššie.
3. Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Ak vynecháte syr, pridajte pár štipiek soli navyše. Uchovávajte maximálne 3 dni v chladničke; najlepšie chutí pri izbovej teplote a ak chcete, pred podávaním pridajte podľa chuti štipku soli alebo pokvapkajte olivovým olejom.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska