RECEPT NA JEDNODUCHÝ OCOTOVÝ ŠALÁT | YUMPULSE - RECEPTY NA PRÍLOHY A ŠALÁTY

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento jednoduchý recept na šalát z octového šalátu je osviežujúca letná príloha, ktorá sa dobre hodí k vegetariánskym hamburgerom, nedbalým džemom, špízom a ďalším!

Nájsť dobrý jednoduchý recept na kapustový šalát je zdanlivo ťažké. Alebo možno sme len napadnutí. Z akéhokoľvek dôvodu z mnohých, ktoré sme v priebehu rokov vyskúšali, sme ešte nenašli ten, ktorý by sa nám skutočne páčil. Boli príliš mastné, príliš kapustové, čo si len spomeniete. Nakoniec sme našli ten, ktorý sa nám páči, tento jednoduchý recept na kapustový šalát s octom inšpirovaný Čerstvá kuchárska kniha od Jennifer Houston a Ruth Tal. Užili sme si svieži pohľad knihy na bezmäsité jedenie, založené na receptoch z rovnomenných reštaurácií (nanešťastie pre nás v Toronte!).

Tento jednoduchý recept na šalát coleslaw sme upravili podľa ich zdravého receptu na kapustový šalát a zistili sme, že je chutný, chutný a áno, čerstvý! S niektorými to bola skvelá stránka Two-Bean Sloppy Joes . A mohli sme použiť zelenú kapustu z nášho miestneho farmárskeho trhu. Pokračujte v čítaní jednoduchého receptu na šalát z octového šalátu!

Všetko o octovom šaláte!

Hlavnými ingredienciami tohto jednoduchého receptu na kapustový šalát s octom sú červená cibuľa, červená a zelená kapusta a zeler. Aj keď ide o jednoduchý recept, zmes tejto cenovo výhodnej zeleniny vytvára zdravý recept na kapustový šalát, ktorý vás nezaťaží.

Na rozdiel od mnohých receptov so šalátom tento šalát na báze octu chutí najlepšie hneď a nepotrebuje žiadny čas v chladničke, aby sa chute spojili. Pikantný vinaigrette sa ľahko vsiakne do kapusty, čo z neho robí skvelé jedlo na šľahanie na poslednú chvíľu. Je to tiež alternatíva k majonéze krémový coleslaw dresing , pre potlucks, kde jedlo leží na stole niekoľko hodín na slnku.

Chcete inú variáciu? Vyskúšajte naše Červená kapustnica , Krémový šalát Coleslaw , alebo Brokolicový šalát namiesto toho!

Podávame tento octový šalát

Podávajte s domácim octovým šalátom coleslaw vegetariánske hamburgery , špízy a akékoľvek iné letné jedlá, ktoré máte radi. Tento recept slúži štyrom až šiestim ľuďom a dá sa ľahko zdvojnásobiť, aby nasýtil väčší dav. Ak neplánujete podávať tento šalát hneď, odporúčame pripraviť zeleninu a dresing vopred a uložiť ich oddelene. Potom, keď ste pripravení podávať, jednoducho všetko zmiešajte a zapracujte!

Video: Ako nakrájať kapustu

Jedinou náročnou časťou prípravy receptu coleslaw s octom je ako nakrájať kapustu ! Nedávno sme sa s Alexom naučili trik na krájanie kapusty, vďaka ktorému je krájanie oveľa jednoduchšie. Zvykli sme si to len rozrezať na polovicu a potom do toho sekať, kým sme nezískali nejaké nerovnomerné kúsky. Potom, čo sme sa naučili tento malý trik, ako nakrájať kapustu, pripraviť kapustový šalát alebo kapustový šalát bol vánok! Pozrite si video nižšie, kde ukazujem, ako krájať kapustu v našej domácej kuchyni.

A je to!

Dobre, ste presvedčení, že vyskúšate náš recept na šalát z octového šalátu? Chcete si vyskúšať náš spôsob krájania kapusty? Dajte nám vedieť, či to vyskúšate a čo si myslíte v komentároch nižšie!

Tento recept na octový šalát je…

Vegetariánska, bezlepková, bezmliečna, vegánska a rastlinná.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart pevné srdce pevné ikona

Recept na jednoduchý ocotový šalát Coleslaw

autor: pár kuchárov
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 10 minút
Výnos: 4do 61x

Popis

Tento jednoduchý recept na šalát z octového šalátu je osviežujúca letná príloha, ktorá sa dobre hodí k vegetariánskym hamburgerom, nedbalým džemom, špízom a ďalším!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1/2hlávková zelená kapusta (asi4 šálky)
1/2hlávková červená kapusta (asi4 šálky)
3stonkový zeler
1červená cibuľa
2 polievkové lyžiceryžový ocot
2 polievkové lyžicejablčný ocot
¼ lyžičkykôpor
¼ lyžičkyčili prášok
½ lyžičky kóšer soľ
4 polievkové lyžiceolivový olej
Čerstvé mleté čierne korenie

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Tenko nakrájajte kapustu a odmerajte 8 šálok. Tenko nakrájajte cibuľu a zeler.
V strednej miske vyšľaháme ryžový ocot, jablčný ocot, kôpor, čili prášok a kóšer soľ . Po lyžiciach zašľaháme olivový olej, kým sa nevytvorí krémová emulzia.
Vo veľkej mise premiešajte kapustu, červenú cibuľu a zeler s dresingom. Podľa chuti pridajte mleté čierne korenie a podľa potreby dosoľte. Ihneď podávajte. (Poznámka: Zápražku je najlepšie podávať v deň, keď sa pripravuje; zvyšky sa neušetria. Jedným z nápadov je pridať dresing iba k zelenine, ktorú plánujete jesť.)