Jednoduché cícerové kari

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto cícerové kari je tou najzdravšou a jednoduchou týždennou večerou! Je to hotové za 20 minút, úplne na rastlinnej báze a plné chuti .

Každý vždy žiada ľahké týždenné večere. Hádajte čo: my tiež! Aj keď my láska na varenie sú vždy noci, keď musíme s Alexom rýchlo dostať večeru na stôl. My dvaja stále experimentujeme a hľadáme tie najlepšie koncepty pre rýchle a nápady na ľahkú večeru . Takže predstavujeme: náš nový favorit ľahká týždenná večera : toto cícerové kari ! Výroba trvá len asi 20 minút! Teplé koreniny a kokosové mlieko z neho robia jednu z najchutnejších vecí, ktoré môžete v takom krátkom časovom období pripraviť.

Ďalšie skvelé kari recepty? Rýchle vegánske kari , Zeleninové kari , Butternut Squash Curry , príp Lentil Curry .

Prečo je to najlepší recept na cícerové kari

Toto cícerové kari je stvorené na víkendy. To znamená: je 100% navrhnutý tak, aby sa večera dostala rýchlo na stôl. Zároveň neexistujú žiadne skratky. Orestujete skutočnú cibuľu, cesnak a čerstvý zázvor, potom pridáte paradajky, cícer a kokosové mlieko, aby ste vytvorili hustú omáčku. Vďaka tomu, ako sa to spojí, budete na to chytení ako na rýchlu večeru. Tu je dôvod, prečo je toto najlepšie cícerové kari na víkendy:

• Výroba trvá asi 20 minút. Samozrejme, závisí to od vašej schopnosti rýchlo nasekať pár zeleniny. Ale čas varenia je len 12 minút, vďaka čomu je toto super rýchle jedlo!
• Je to zdravá večera plná rastlinných bielkovín. Cícer a špenát spolu so zeleninovou omáčkou prinášajú množstvo živín. Vytvára náplň, zdravá večera .
• Má veľkú chuť. Cibuľa, cesnak a zázvor tvoria aromatický základ a na vrch sa dáva rasca, koriander a kari. Na konci má vír kokosového mlieka pre krémové telo.
• Pečené paradajky na ohni skrátiť čas varenia. Tento druh paradajok chutí sladko hneď po vybratí z plechovky, takže skráti čas varenia.

Potrebujete subku na kokosové mlieko v tomto kari? Pozrite si všetky naše najlepšie nápady!

Je toto pravé indické kari?

Je toto cícerové kari autentická indická kuchyňa? Je to vlastne podobné chana masala , tradičný indický karí cícer. Aj keď to nie je 100% autentický Ind recept na kari , používa chute indickej kuchyne na prípravu rýchlej týždennej večere.

Ak by ste chceli autentický recept na indickú večeru, zamierte k nám Masoor Dal (indická červená šošovica) . O tento recept sa s nami podelila priamo Asma Khan, indická šéfkuchárka z obľúbenej reštaurácie v Londýne. Túto krémovú šošovicu si zamilujete a môžete ju podávať aj s ryžou basmati! Ďalším skvelým zdrojom autentických indických receptov je šéfkuchár a autor Madhur Jaffrey .

Čo podávať s cícerovým kari

Ako podávať tento týždeň večer cícerové kari? My ju máme radi s dlhozrnnou ryžou basmati. Tu je to, čo odporúčame na servírovanie:

• Basmati ryža : Tu je náš spôsob varenia hnedej alebo bielej ryže basmati: biela trvá celkovo asi 15 minút a hnedá asi 20 až 25 minút. Hnedá ryža je o niečo hustejšia na živiny ako biela ryža, a preto si radi doprajeme čas navyše, keď ju máme. Môžete si tiež vyrobiť Instantný hrniec Basmati ryža .
• Naan chlieb: Ak sa ponáhľate, naan chlieb z obchodu je skvelou rýchlou prílohou k tomuto cícerovému kari. Alebo vyskúšajte naše domáce Cesnakový Naan alebo Vegánsky Naan .

Čo ešte radi podávate ku kari? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Čo ak nemôžem nájsť pečené paradajky?

Paradajky pečené na ohni sú v tomto recepte kľúčové, pretože majú sladkú chuť priamo z plechovky. Tieto paradajky boli spálené na otvorenom ohni a potom konzervované. Iné odrody paradajok môžu chutiť horko z plechovky a musia sa variť dlhšie.

dusené sladké zemiaky

Chcete si ich objednať online? Ak máte radi online nakupovanie ako my, tu je odkaz na nákup Oheň pečené paradajky na Amazone .

Ak pre tento recept nenájdete pečené paradajky, môžete ich nahradiť akoukoľvek vysokokvalitnou odrodou konzervovaných paradajok. Možno zistíte, že budete musieť omáčku variť o niečo dlhšie, aby ste odstránili horkosť. Pred pridaním kokosového mlieka na konci ochutnajte a zistite, či to potrebuje trochu lásky navyše. V tomto recepte je toho veľa, čo sa týka chuti, takže môžete byť v poriadku s časom varenia, ako je vytlačené v závislosti od kvality paradajok, ktoré používate.

Majú deti radi kari?

Náš syn Larson má 2 roky a Alex a ja sme si dali za cieľ vystaviť ho množstvu chutí! Je veľmi otvorený, pokiaľ ide o jedlo, ale keď majú veci veľa korenín, niekedy hovorí, že sú príliš pikantné. Keď sme mu podávali toto cícerové kari, bol som zvedavý, ako by mu chutilo. Videl som, ako sa v jeho mysli pripravuje pikantný komentár.

Ale on si zahryzol a povedal: To je dobré! Potom zjedol celú misku tohto cícerového kari s trochou basmati ryže na boku. Takže nemôžeme hovoriť za vaše deti, ale našim sa to úplne páčilo!

Viac ľahkých týždenných večerí

Ak hľadáte ľahké a zdravé týždenné večere (ako my!), máme veľa nápadov na tomto webe! Ale tu je niekoľko našich najlepších receptov, keď sa cez týždeň ponáhľame. Odkedy máme 2-ročného, ​​sú na ňom odskúšané a sú absolútne rodinné.

• Epické 5-minútové tacos : Jednou z našich obľúbených rýchlych večerí je tento recept na 5 minútové tacos! Obsahuje korenené vajcia, ktoré chutia ako mäso (nazývame ich chorizo ​​vajcia) a obložené rýchlymi polevami.
• Jednoduché krémové gnocchi : Toto je v podstate gurmánsky rýchly mac a syr, vyrobený len zo syra Pecorino Romano, masla a korenia. S cestovinovými haluškami je to na smrť.
• Koriandrové limetkové krevety : Tento 10-minútový recept sa spája s ryža , chipsy a salsa, príp guacamole pripraviť rýchlu a jednoduchú večeru. Alebo ho hodiť na a šalát !

Tento recept na cícerové kari je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Jednoduché cícerové kari

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4do 61x

Popis

Toto cícerové kari je tou najzdravšou a jednoduchou týždennou večerou! Je to hotové za 20 minút, úplne na rastlinnej báze a plné chuti.

Ingrediencie

• 1žltá cibuľa
• 1veľký strúčik cesnaku
• 1 lyžičkastrúhaný zázvor
• 1 polievková lyžicakokosový olej alebo olivový olej
• 6 šálok(5 uncí) listy baby špenátu (alebo nasekaný špenát)
• 28-unca môže rozdrvené pečené paradajky
• 1 polievková lyžicakari
• 1 lyžičkarasca
• ½ lyžičkykoriander
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 215-uncové plechovky cíceru
• ½ šálkyplnotučné kokosové mlieko z konzervy
• Biela alebo hnedá basmati ryža , slúžiť

Pokyny

1. Ak podávate s ryžou, začnite basmati ryža .
2. Nasekajte cibuľu . Nasekajte cesnak . Olúpte a mletý zázvor (alebo nastrúhajte). Scedíme a prepláchneme cícer.
3. Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a restujte 5 minút. Pridajte cesnak, zázvor a špenát a restujte 2 minúty, kým špenát úplne nezvädne.
4. Opatrne nalejte paradajky, potom pridajte kari, rascu, koriander, soľ a cícer. Varte 5 minút, kým nezhustne.
5. Vmiešajte kokosové mlieko, kým sa úplne nespojí, potom odstráňte z ohňa. Podávajte s basmati ryža .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Inšpirované Indiou