Chipotle quesadilla s avokádom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Vďaka avokádu je tento recept na chipotle quesadillu krémový bez preťaženia syrom a omáčka chipotle tahini ho prenesie navrch.

granátové jablko gin fizz

Tento príspevok je sponzorovaný spoločnosťou Hass Avokádo Board . Všetky názory sú naše vlastné.

Pevne verím v detské krôčiky. Viete, tie malé krôčiky, ktoré keď sa sčítajú, vás poháňajú k veľkej zmene? Som od prírody netrpezlivý, takže mi chvíľu trvalo, kým som sa dostal do tejto teórie. Ale keď sme sa s Alexom rozhodli zmeniť náš jedálniček z rýchleho a spracovaného jedla na domácu kuchyňu, v žiadnom prípade by sme nemohli ísť do studeného moriaka.

To, čo nás inšpirovalo, bola kniha, ktorá hovorila, že sa nemusíme meniť naraz: stačí začať robiť malé kroky správnym smerom. Uvoľnilo to veľa tlaku a pomohlo nám to, aby sme mohli bez obáv experimentovať a nájsť to, čo pre nás fungovalo. Recepty ako táto avokádová chipotle quesadilla z čiernej fazule sú presne to, čo nám pomohlo zjesť viac rastlín chutným spôsobom. Pokračujte v čítaní, ako to urobiť rýchla týždenná večera !

Súvisiace : Čo mám pripraviť na večeru? | 12 receptov na rýchlu večeru

Prečo robiť túto chipotle quesadillu

Tento recept na vegetariánsku chipotle quesadillu je o malých krokoch smerom k veľkej zmene stravy. Ak ešte nie ste úplne pripravení na jednu z tých mís so zeleninou v štýle hippie Buddha, ale chcete začať s očistou svojho jedálnička, toto je pre vás. Je to známy recept s masovou príťažlivosťou, ale je to domáce s prírodnými celistvými potravinami a plné oboch živín.

Najdôležitejšie je, že táto chipotle quesadilla prekypuje chuťou – takou, pri ktorej obaja s Alexom mrmleme Whoa, zatiaľ čo žuvame prvé sústo. Hviezdnou ingredienciou je tu krémové avokádo, ktoré plnke dodáva zdravé tuky a bohatosť bez potreby masívneho množstva syra. A pikantná chipotle limetková tahini omáčka je vrcholom. Možno som misku vylízal dočista (ok, urobil).

Jesť túto chipotle quesadillu nie je elixír zdravia, ale výskumy začínajú dokazovať, že dobré stravovanie má veľký vplyv na prevenciu chorôb, ako je cukrovka 2. typu a srdcové choroby. Jednoduché varenie celých potravín doma môže mať obrovský vplyv na vaše zdravie a ľudí okolo vás. Detské kroky. Jedného dňa sa však tieto detské kroky môžu pridať k obrovskému kroku smerom k udržateľnému zdraviu.

Fakty o výžive avokáda

Vzhľadom na našu vášeň pre prepojenie medzi stravou a zdravím sme vytvorili tento recept na vegetariánsku chipotle quesadillu v spolupráci s Hass Avocado Board. Rada Hass Avocado sa spojila s Americkou asociáciou diabetikov na národnej úrovni Zastavte diabetes hnutie na zvýšenie povedomia o úlohe, ktorú zohrávajú dobré tuky v každodennej výžive. Nie že by ste potrebovali ďalšiu motiváciu na jedenie avokáda, ale je plné zdravých tukov a živín! Tu sú niektoré fakty o výžive avokáda:

1. Avokádo má prirodzene dobrý mononenasýtený tuk a neobsahuje cholesterol. Výskum teraz ukazuje, že prirodzene dobré tuky sú dôležitou súčasťou zdravej výživy.
2. Viac ako 75 % tuku v avokáde je nenasýtených, čo z neho robí skvelú náhradu za potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov.
3. Avokádo je bohaté na živiny a má 8 % dennej hodnoty vlákniny na porciu. Zistilo sa, že diéty bohaté na potraviny obsahujúce vlákninu potenciálne znižujú riziko cukrovky 2. typu. Vláknina tiež pridáva objem k rozumnej strave, čo pomáha poskytnúť pocit plnosti.
4. Avokádo obsahuje menej ako 1 gram cukru na 1 uncu, čo je najmenšie množstvo cukru na porciu akéhokoľvek iného čerstvého ovocia.
5. Avokádo obsahuje takmer 20 vitamínov, minerálov a fytonutrientov, čo z neho robí dobrú voľbu na uspokojenie potrieb živín. Hoci fytonutrienty nie sú nevyhnutné, môžu podporovať ľudské zdravie.
6. Avokádo pôsobí ako posilňovač živín tým, že pomáha telu lepšie absorbovať živiny rozpustné v tukoch, ako je alfa- a beta-karotén a luteín, z potravín, ktoré sa konzumujú s ovocím.

Zlepšite to o stupeň vyššie! Pripravte si túto quesadillu s Grilované avokádo .

Čo je v tejto chipotle omáčke?

Chipotle v tejto chipotle quesadille pochádza z trochy adobo omáčky z plechovky chipotle chilis. Chipotles v adobo omáčke sa predávajú vo väčšine bežných obchodov s potravinami tu v USA a sú k dispozícii vedľa mexických produktov. Malá plechovka obsahuje chipotle chiles , čo sú údené a sušené jalapeňos, ktoré sa potom rehydratujú a zakonzervujú adobo omáčka , pretlak z paradajok, octu, cesnaku a niektorých ďalších korenín.

Väčšina našich receptov vyžaduje veľmi malé množstvo adobo omáčky, pretože je super účinná! V tejto omáčke sme požadovali iba 1 čajovú lyžičku adobo omáčky (ktorá obsahuje malé kúsky chilli chipotle). Zvyšok chipotle chile môžete zmraziť v adobo omáčke pre budúce použitie.

Súvisiace: Vyskúšajte tieto quesadilly s domácimi Mexický krém alebo Kešu krém navrchu mrholenie!

Viac avokádových receptov

Okrem tejto chipotle quesadilly s avokádom je tu niekoľko ďalších zdravých avokádových receptov na Yumpulse a mimo neho:

• Jednoduché Guacamole
• Avokádová majonéza
• Jednoduchý avokádový šalát alebo Avokádový kukuričný šalát
• Krémový avokádový dresing
• Pizza so zeleninou a avokádom
• Miska na zeleninové sushi
• Superfood šalát
• Vegetariánsky šalát Cobb
• Avokádové recepty pre diabetickú diétu

Tento recept na chipotle quesadillu je…

Vegetariánska. Pre bezlepkové použite kukuričné ​​alebo bezlepkové tortilly.

Chipotle quesadilla s avokádom

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Vďaka avokádu je tento recept na chipotle quesadillu krémový bez preťaženia syrom a omáčka chipotle tahini ho prenesie navrch.

sladké alkoholické nápoje

Ingrediencie

• 1recept Pikantná omáčka Chipotle
• 15-uncová plechovka čierna fazuľa
• ¼ lyžičkyrasca
• ½ polievkovej lyžiceolivový olej
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• 2avokáda
• 1 ½ šálkystrúhaný mexický syr
• 1 šálkakukuričné ​​zrná, mrazené alebo čerstvé
• 8celozrnné tortilly (alebo bezlepkové tortilly)
• Koriandr na ozdobu

Pokyny

1. Urobte si Pikantná omáčka Chipotle .
2. Čiernu fazuľu scedíme a prepláchneme. V malej miske ich zmiešame s rascou, olivovým olejom a kóšer soľ .
3. Tenko nakrájajte avokádo (pozri video návod).
4. Pre každú quesadillu položte tortillu na tanier a rovnomerne položte syrom, čiernou fazuľou, kukuricou, plátkami avokáda, chipotle omáčkou a potom ďalším syrom.
5. Veľkú nepriľnavú panvicu* zohrejte na strednom ohni niekoľko minút. Naloženú tortillu položíme na panvicu a navrch pridáme ďalšiu tortillu. Varte do zhnednutia, potom otočte a varte do zhnednutia na druhej strane, niekoľko minút na každej strane.
6. Vyberte tortillu a nakrájajte na plátky pomocou rezača na pizzu. Ak pripravujete niekoľko quesadillas naraz, nechajte ich teplé v rúre s teplotou 300 ° F, kým nie sú pripravené na podávanie. Podávame ozdobené nasekaný koriandr a dodatočná chipotle omáčka.

Poznámky

*Alternatívna metóda: Ak varíte pre dav, môžete pečte quesadilly v rúre .

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: mexický

Ďalšie recepty na čiernu fazuľu chipotle

Akýkoľvek recept na čiernu fazuľku chipotle je u nás hitom! Okrem tohto zdravého receptu na chipotle quesadillu tu je niekoľko ďalších receptov na chipotle čierne fazule, ktoré máme radi:

• Chipotle Čierna fazuľová tortilla polievka
• Čierna fazuľová plnená tekvica Chipotle Delicata
• Šalátové zábaly Chipotle z čiernej fazule

Posledná aktualizácia: september 2024