Vegan Sloppy Joes

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento vegánsky recept Sloppy Joes má pikantnú šošovicovú náplň, ktorá je plná chuti a živín! Je to rastlinná večera, ktorú bude milovať každý .

Hľadáte rastlinné recepty, ktoré by potešili každého pri stole? V týchto dňoch dostávame s Alexom veľa žiadostí o recepty zamerané na zeleninu, aby sme nakŕmili dav. V skutočnosti podľa New York Times 40 % Američanov teraz chce jesť viac rastlinných receptov. A čo lepšie potešiť dav ako Sloppy Joes? Tieto vegánske Sloppy Joes majú šošovicovú plnku, ktorá chutí rovnako dobre ako mäsitá verzia. Dajte to na opečenú žemľu s chlebom a maslom a WOW! Toto sa vám bude páčiť vegánsky sendvič (sľub). Pripravení na varenie?

pečené kuracie stehná

Čo je v týchto vegánskych Sloppy Joes?

Tieto vegánske Sloppy Joes sú plné založené na celých potravinových rastlinách (WFPB) prísad. Základ tvorí šošovica a je obalená v mazľavej omáčke s pikantným korením! Tu je to, čo majú:

• Cibuľa , cesnak a zelená paprika priniesť veľkú chuť
• Hnedá alebo zelená šošovica sú základom: poskytujú textúru a veľa rastlinných bielkovín
• Olivový olej & zeleninový vývar na restovanie a dusenie
• Bio kečup: hľadajte bio a prečítajte si etiketu, kde nájdete a kečup s čo najmenším počtom ingrediencií!
• Vegánska worcesterská omáčka: Dá sa nájsť v miestnom obchode s potravinami alebo online! Ak nejete 100% vegánsky, môžete použiť bežné (má malé množstvo ančovičiek).
• Korenie: horčičný prášok, cibuľový prášok a čili prášok zaokrúhlite!

Základná metóda: ako urobiť vegan Sloppy Joes

Tieto vegánske Sloppy Joes sa vyrábajú veľmi jednoducho! Celkovo im to zaberie asi 50 minút, no väčšinou sú ruky preč. Takže toto si budete musieť naplánovať dopredu. Zvyšky sa dobre ukladajú, takže ak nemáte cez týždeň čas, pripravte si dávku jedla a dajte ju do chladničky. Chutí rovnako dobre aj po dňoch! Tu sú základné kroky pre tento recept:

• Pripravte si zeleninu: Cibuľu nakrájajte na kocky , cesnak a zelené korenie. Pretože aký dobrý recept Sloppy Joes nemá zelené korenie?
• Dusenie: Zeleninu dusíme 5 minút.
• Dusenie: Pridajte zvyšné ingrediencie a varte 30 až 35 minút, kým sa nevytvorí hustá omáčka a šošovica nezmäkne.
• Vmiešame kečup a podávame. Primiešate poslednú dávku kečupu na zintenzívnenie chuti.

Prečo šošovica? Poznámka k mäsu na rastlinnej báze

Mnoho vegánskych receptov Sloppy Joes používa rastlinné mäsové verzie mletého hovädzieho mäsa. Tu je vec: Alex a ja nie sme príliš na rastlinné náhrady mäsa (ako zeleninové chrumky alebo Impossible Burger). V týchto dňoch sú v móde, ale hádajte čo? Sú to tiež spracované potraviny.

Podľa doktora Davida Katza v Vyhrievané , Rastlinné mäso je krokom vpred od konzumácie spracovaného mäsa, ale krokom nadol od celozrnných potravín . Takže ak chcete jesť veľa rastlín pre svoje zdravie: začnite so skutočnou zeleninou! To je dôvod, prečo sme do týchto Sloppy Joes použili šošovicu ako náplň.

Urobte si to vopred alebo použite našu rýchlejšiu verziu!

Príprava tohto vegánskeho receptu Sloppy Joes trvá asi 35 minút. Ak to chcete urobiť pre vážne rýchle týždenné večere, tu je niekoľko trikov:

nápady na koktaily

• Príprava jedla vopred. Urobte to večer pred alebo cez víkend. Zvyšky dobre uložte! Až do podávania ich dajte do chladničky a zohrejte v hrnci. Ak sa zdá, že je suchý, pridajte ďalší stlačený kečup.
• Použite našu rýchlejšiu verziu. Vyskúšajte našu Two-Bean Sloppy Joes : trvá to len 20 minút! Chuť a textúra sa nám páči o niečo lepšie, ale fazuľová verzia je pekná na rýchlu opravu.

Všetci ich milujú, vrátane detí!

Tieto vegánske Sloppy Joes sú pekným rastlinným jedlom pre ľudí, ktorí sú na plote o zelenine. Potešia dav a majú útulnú a upokojujúcu atmosféru. Sú tiež skvelé vegánsky recept pre deti ! Náš syn Larson ich miloval. Samozrejme, sú trochu nedbalí: takže pozor!

Viac zdravých receptov na večeru na rastlinnej báze

Hľadáte viac zdravých rastlinné recepty na večeru ? To je tu naša silná stránka. Tu sú niektoré, ktoré by sa vám mohli páčiť:

kôprová omáčka na lososa

• Minestrone polievka Polievka Minestrone je farebná talianska polievka plná výdatnej zeleniny a cestovín! Tento recept je jednoduchý rastlinný recept na večeru alebo obed.
• Jednoduchá večera na plechu Táto jednoduchá večera na plechu je plná zdravej zeleniny a sviežej chuti! Hoďte to všetko do rúry, kým budete variť ryžu alebo quinou. Výhra na večeru!
• Jednoduché cícerové kari Najvyššia zdravá a jednoduchá týždenná večera! Je to hotové za 20 minút, úplne na rastlinnej báze a plné chuti.

Tento vegánsky recept Sloppy Joes je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov. Pre bezlepkové použite bezlepkové žemle.

Vegan Sloppy Joes (ktorý každý miluje!)

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 25 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 8porcií1x

Popis

Tento vegánsky recept Sloppy Joes má pikantnú šošovicovú náplň, ktorá je plná chuti a živín! Je to rastlinná večera, ktorú bude milovať každý.

Ingrediencie

• 2 šálkyhnedá alebo zelená šošovica
• 1 liter zeleninový vývar , rozdelené
• 1 lyžička kóšer soľ , rozdelené
• 1/2zelená paprika (asi¾ šálkynakrájané na kocky)
• 1stredná cibuľa (asi1 šálkanakrájané na kocky)
• 4strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 šálkaplus 2 polievkové lyžice organického kečupu, rozdelené*
• 2 polievkové lyžiceplus 1 lyžička vegánskej worcesterskej omáčky, rozdelená (alebo použite toto náhrada )
• 1 lyžička každý horčičný prášok, cibuľový prášok a čili prášok
• Horúca omáčka podľa chuti
• Nakladaná cibuľa , slúžiť
• Chlieb s maslom na servírovanie
• 8celozrnné žemle (uistite sa, že sú vegánske, podľa potreby použite bezlepkové)

Pokyny

1. Uvaríme šošovicu: Do veľkého hrnca vložte šošovicu s 3 šálkami zeleninový vývar , 2 šálky vody a ½ lyžičky kóšer soľ . Priveďte k rýchlemu varu. Znížte teplotu a dusíme odokryté asi 20 až 25 minút, kým šošovica nezmäkne, ale stále si udrží svoj tvar (začnite ochutnávať o 15 minút; presné načasovanie závisí od stupňa ohrevu a veľkosti vašej panvice). Vypustite prebytočnú tekutinu.
2. Medzitým si pripravte omáčku: Keď začnete šošovicu, papriku nakrájajte na kocky . Cibuľu nakrájajte na kocky . Nasekajte cesnak .
3. V ďalšom veľkom hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte papriku a cibuľu a varte 5 minút, kým cibuľa nie je priehľadná. Pridajte cesnak a varte 1 minútu. Pridať zeleninový vývar , 1 šálka kečupu, worcesterská omáčka, horčičný prášok, cibuľový prášok a čili prášok. Dusíme 5 minút do zhustnutia.
4. Pridajte šošovicu do omáčky: Keď je šošovica hotová, pridajte ju do omáčky. Varte na miernom ohni asi 5 minút. Potom odstráňte oheň a primiešajte zvyšné 2 polievkové lyžice kečupu, 1 čajovú lyžičku worcesterskej omáčky a ½ čajovej lyžičky kóšer soľ .
5. Podávajte: Podávame na žemli s nakladanou cibuľou a kyslou uhorkou. (Ak chcete, opečte žemle pred podávaním.) Pripravte si: Zvyšky dobre odložte na 3 až 4 dni. Pripravte si vopred, ochlaďte a potom zohrejte v hrnci. Ak sa zdá, že je suchý, pridajte ďalší stlačený kečup.

Poznámky

*Hľadajte organický kečup a prečítajte si etiketu, aby ste sa uistili, že obsahuje čo najmenej prísad.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vegan