15 receptov na špargľu na sezónu

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu sú všetky najlepšie recepty na špargľu na varenie tejto jemnej zelenej zeleniny! Vyskúšajte ju praženú, v cestovinách, na šalátoch a podobne.

Ste fanúšikom špargle? Táto chutná jarná ingrediencia je perfektná aj ako jednoduchá príloha , alebo ako hviezda show v hlavnom jedle k akémukoľvek jedlu! S Alex si ho radi pridávame do cestovín s citrónom a parmezánom alebo jeme surové stužky v a strúhaný špargľový šalát . Alebo na neskoré raňajky pridá trochu zelene špargľový quiche alebo vedľa miešané vajíčka .

recepty na bezlepkový obed

Ako vydatá autorov kuchárskych kníh ktorí sú odborníkmi na varenie zeleniny, špargľa je jednou z našich obľúbených zeleniny, ktorú treba zdôrazniť. Tu sú niektoré z najlepších receptov v našej knižnici!

Spôsoby varenia špargle

Najprv si povedzme základy. Existuje niekoľko hlavných spôsobov ako variť špargľu . Najpopulárnejšie je varené pečené v horúcej rúre. Je to rýchle a chutné pripraviť grilované alebo údené a zuhoľnatené pri grilovaní. My ju máme radi dusenú na rýchlu opravu, ale môžete ju pripraviť aj varenú, dusenú alebo blanšírovanú.

Pečená špargľa

Grilovaná špargľa

Grilovaná špargľa

Dusená špargľa

Špargľa dusená

Varená špargľa

Blanšírovaná špargľa

Fakty o špargli

Chcete vedieť viac o tejto super zelenine? Tu je niekoľko faktov o špargli:

• je to skvelé zdroj vlákniny . 1 šálka varenej špargle má 4 gramy vlákniny.
• to je s vysokým obsahom bielkovín na zelenú zeleninu. Jedna šálka obsahuje 4 gramy bielkovín, teda podobnú úroveň ako brokolica a zemiaky .
• Môže pomoc pre zdravie očí a vlasov a má potenciálne vlastnosti proti starnutiu.

Profi tip: Pred varením špargle odrežte drevnaté konce. Prejsť na Ako nakrájať špargľu .

A teraz naše najlepšie recepty na špargľu!

Poďme k zábavným veciam! Tieto recepty na špargľu sú najchutnejšie na našej webovej stránke a siahajú od ľahké prílohy až pôsobivé nápady na večeru .

Nemáte čas posúvať? Našimi najobľúbenejšími sú pražená špargľa alebo grilovaná špargľa , a tá citrusová špargľové cestoviny .

Pečená špargľa s citrónom

Tu je geniálny spôsob, ako uvariť túto zelenú zeleninu na spálenú a jemnú bez toho, aby ste si predhrievali rúru . Áno, je to náš nový obľúbený spôsob prípravy: Grilovaná špargľa! Stačí ho vhodiť do brojlera s niekoľkými citrónovými kolieskami a vyjde zuhoľnatený a jemný, s trochou zdvihnutia od citrusového citróna.

Špargľové cestoviny s citrónom

Tu je skvelý spôsob, ako použiť tieto obľúbené jasne zelené oštepy: Špargľové cestoviny s citrónom a parmezánom! Toto spája žuvacie rezance tagliatelle s citrónovou pečenou špargľou, cesnakom a parmezánom. Posypané ochutenou strúhankou a pikantnými lístkami bazalky, kombinácia chutí je neuveriteľne svieža a pikantná.

Losos a špargľa

Máme nové riešenie ľahkej večere, ktorá poteší každého: tento recept na pečený losos a špargľu! Je to jednoduché, je to elegantné, ale chutí to ako niečo, čo by ste si objednali v reštaurácii. Opečením na panvici s plátkami citróna a čerstvými bylinkami získate bez námahy chuť, ktorá pôsobí sviežo a zároveň rafinovane.

2-zložkové vodkové nápoje

Špargľové rizoto

Krémové, pikantné, chrumkavé a pikantné: toto špargľové rizoto je naozajstné vznešený . Inak známy ako najlepší spôsob, ako začať jar! Opečte si špargľu s citrónom a zároveň miešajte krémové rizoto na varnej doske.

Pečená špargľa s citrónom

Tu je naša metóda, ktorú neustále používame: pražená špargľa! Je to také jednoduché, že by ste si to mali vedieť zapamätať. Kto sa musí riadiť receptom? Tento môžete variť z čreva. Je to také jednoduché: špargľa sa preleje olivovým olejom, soľou, korením a citrónovou kôrou. Tajná ingrediencia? Strúhaný cesnak, ktorý naplní príjemnú pikantnú chuť. Vložte túto citrónovú cesnakovú špargľu do rúry a pečte 10 až 15 minút, kým nezmäkne.

Jarné cestoviny

Hľadáte recept na špargľu, aby ste zapôsobili? Vyskúšajte Pasta Primavera, taliansky znejúce americké jedlo zo 70. rokov minulého storočia, ktoré je tu na oživenie vašich jedál! Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť primaveru, takže tu je naše otáčanie. Jemné cestoviny sa zmiešajú s jarnou zeleninou, ako je špargľa, brokolica, hrášok a mrkva, a potom sa premiešajú s krémovou luxusnou parmezánovou omáčkou. Nechcete, aby misa skončila!

Dusená špargľa

Tu je jednoduchý spôsob, ako dostať prílohu na stôl...rýchlo: dusená špargľa! Keď sa snažíte dostať večeru na stôl, nechcete sa zaseknúť o prílohu. Tu je jednoduchá príloha, ktorá si vyžaduje malú prípravu a takmer žiadne premýšľanie!

Špargľový šalát s Fetou

Chcete šalát, ktorý je rovnako chutný ako všestranný? Zadajte: špargľový šalát! Je to pikantná dusená špargľa, varená na horúcej panvici niekoľko minút a potom posypaná citrónom. Pridajte to do zeleninového lôžka a posypte korenistými reďkovkami a slaným syrom feta. Vrcholom je dresing z dijonskej horčice, dokonale vyvážený s pikantnými a pikantnými tónmi.

Klasický špargľový quiche

Maslová vôňa tohto receptu v rúre vám môže vyhrať jeden alebo dva návrhy na sobáš... alebo aspoň prinúti susedov, aby sa potulovali po zvyškoch jedla. Vyskúšajte tento špargľový quiche, ktorý poteší publikum! Je nabitý pikantnou, príjemnou chuťou, ideálny na jarné brunche alebo ľahké večere s pohárom sviežeho bieleho vína.

Zapečená špargľa s parmezánom

Aký je váš obľúbený spôsob prípravy špargle? Tu je náš najlepší recept: ľahko pečená špargľa! Pečie sa v horúcej rúre do mäkka, ale stále je krásne zelená. Potom sa pokvapká citrónom: spôsob, ako to urobiť zdravá zelenina chutia cez mesiac dobre. Záver: mazľavé roztopené hobliny parmezánu.

Šalát s oholenou špargľou

Skúšali ste už špargľu surovú? Špargľa surová a nastrúhaná na tenké pásiky škrabkou na zeleninu má jemnú chuť: sviežu a takmer sladkú. Tento šalát zo špargle zaliaty citrónovým vinaigrette s parmezánom sa môže dostať na váš stôl.

Mäkké miešané vajíčka so špargľou

Tento recept na mäkké miešané vajíčka je skvelý! Vajcia uvaríte na miernom ohni a jemne z nich vytvarujete mäkké záhyby. Potom pre zvýšenú, pikantnú chuť rozdrobte kozí syr, čedar alebo parmezán. Výsledkom je krémová, lepkavá kaša plná štipľavých syrových vreciek. Podávajte so špargľou vyprážanou na citrónovej panvici pre dokonalé párovanie!

recepty na koktaily s brandy

Perfektná grilovaná špargľa

Ukázalo sa, že grilovanie špargle môže byť najlepším spôsobom varenia. Je to jednoduché a vyžaduje si to len pár ingrediencií. A vyzerá to neuveriteľne: jemné a spálené, s nádychom dymu. Pokvapkajte ho citrónovou šťavou pre trochu jasu a je to svieža a zdravá príloha, ktorú nebudete môcť prestať jesť!

Jarné krevety

Posledné v našich receptoch na špargľu, toto krevetová jar je ako klasické cestoviny primavera s pridanými krevetami a udusené v ľahkej smotanovej omáčke, je to jednoduchá uspokojivá večera len za 30 minút.

Často kladené otázky

Špargľa je tak všestranná! Môžete ho opiecť alebo grilovať pre údenú sladkosť, grilovať pre zuhoľnatenú chuť, blanšírovať pre rýchlu a jednoduchú prílohu alebo si ho dokonca vychutnať v surovom stave. strúhaný špargľový šalát na osviežujúce chrumkanie.

Nie je potrebný žiadny peeling! Jednoducho odrežte drevené konce (asi ½ palca až 1 palec od spodnej časti). Pre hrubšie oštepy môžete olúpať spodnú tretinu stonky pre hladšiu štruktúru, ale nie je to nevyhnutné.

Špargľa miluje citrusy! Citrón a balzamikový ocot sú klasické páry. Dopĺňa aj krémové chute ako syr alebo jednoduché pokvapkanie olivovým olejom. Nebojte sa experimentovať s bylinkami, ako je bazalka, rozmarín alebo kôpor, aby ste zvýšili komplexnosť.

Rýchla grilovaná špargľa

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Táto pečená špargľa je ľahká príloha, ktorá padne u každého! Zelené stonky sa opražia do mäkka, pokvapkajú citrónom a posypú parmezánom.

Ingrediencie

• 1libra špargle
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 1citrón (kôra z polovice plus plátky z druhej polovice)
• ¼ šálkystrúhaný parmezán (pre vegánsky vynechať)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 ° F.
2. Odrežte tvrdé spodné konce zo špargle. Na plech vystlaný alobalom pridajte stonky špargle. Pokvapkáme ich olivovým olejom a pridáme kóšer soľ a pár kúskov čierneho korenia. Pridajte kôru z polovice citróna a premiešajte rukami. Z citróna nakrájajte na tenké plátky 4 kolieska citróna a pridajte ich priamo na tácku. Všetko posypeme parmezánom.
3. Pečieme 10 až 15 minút, kým po prepichnutí vidličkou v najhrubšej časti nezmäknú. Načasovanie bude závisieť od hrúbky špargľových špajlí (naše na fotografii boli hotové za 12 minút). Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký