Jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Možno ste si doteraz nemysleli, že kukuričný chlieb mení život... Tento jemný, vlhký vegánsky kukuričný chlieb chutí ako Jiffy box, ale 100-krát chutnejšie.

Vedeli ste, že kukuričný chlieb môže byť život meniaci sa ? Tento vegánsky kukuričný chlieb je najvlhkejší, najhustejší a najhustejší recept, aký sme kedy vyrobili, s najlepšou sladko-slanou chuťou. Nie som si istý, ako sme s Alexom žili tak dlho bez receptu na kukuričný chlieb. Ale tu je náš nový štandard, ktorý vám prináša kúzlo kukuričnej múky a kokosový olej . Je to celá nostalgia plíživého lízania lyžičky na muffiny Jiffy corn, bez spracovanej časti. Je to krátky zoznam zložiek – a tiež 100% rastlinného pôvodu. Tak na čo ešte čakáte? Tu sú všetky tajomstvá, ako už nikdy nebudete potrebovať Jiffy box...

Chcete variáciu? Skúste to na liatinovej panvici s Kukuričný chlieb na panvici !

mŕtvolu oživiť

Čo robí tento najlepší vegánsky kukuričný chlieb?

Asi tak pred 100 rokmi sme sa so sestrou striedali v kradnutí sústa z misky na miešanie kukurice Jiffy. Som si celkom istý, že si raz pripravila misku cesta, aby ju zjedla ako občerstvenie, bez úmyslu piecť. V tom cestíčku je niečo: pikantné sladké, zvláštne pikantné z jedlej sódy a trochu slané. Keď sme s Alexom testovali tento recept na vegánsky kukuričný chlieb, pre staré časy som si dal nejaké cesto. To bolo LEN ako nostalgická chuť, ale ešte lepšia. Keď som videl môjho syna Larsona ísť do mesta s lopatkou, vedel som, že sme na niečom!

Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a je takmer nemožné ho pokaziť. je to perfektné vegánsky pečené dobre na prípravu s deťmi alebo na prípravu jednoduchej prílohy pre vás čili . Tu je to, čo robí tento recept na vegánsky kukuričný chlieb najlepším v okolí:

• Má optimálnu hrúbku (2 palce). Mnohé recepty na kukuričný chlieb sú príliš tenké. Alebo požadujú 8-palcovú štvorcovú panvicu, keď väčšina ľudí, ktorých poznáme, používa 9-palcovú panvicu. Na 9″ panvici má tento vegánsky kukuričný chlieb hrúbku asi 2 palce: čo je po všetkých našich testoch receptov optimálne.
• textúra? Dokonale jemné a vlhké. Tento recept sa spolieha na kokosový olej pre štruktúru a vlhkosť, ako aj na mandľové mlieko. Cukor tiež hrá úlohu v štruktúre, vďaka čomu je ten správny, ale nie je lepkavý ako mnohé tekuté sladidlá.
• Je štipľavý, so správnou sladkosťou. Jablčný ocot prináša trochu štipľavosti: jeho primiešanie do mandľového mlieka napodobňuje cmar. Potom je tu tá správna sladkosť z cukru: je ho o niečo menej ako väčšina receptov, ale stačí na to, aby bolo správne množstvo. (Môžete znížiť na ½ šálky bez ovplyvnenia receptu.)

Čo ľudia hovoria

Chceli sme sa uistiť, že je to NAJLEPŠÍ vegánsky kukuričný chlieb, a tak sme ho poslali niekoľkým testerom receptov. Tu je to, čo museli povedať:

vegánske predjedlá

• Kukuričný chlieb bol jednoduchý a chutný! Bolo to sladké a jemné a bola to dokonalá rovnováha so slaným, pikantným chilli, ktoré som urobil. Určite by som to urobil znova! - Lisa
• Mysleli sme si, že je to naozaj dobré a jedli sme to s vami sladké zemiakové čili . Určite si to ešte zopakujem. Páčilo sa mi, aké to bolo vlhké! - Camille

Tipy, ako pripraviť vegánsky kukuričný chlieb

Pretože tento recept je taký jednoduchý recept na pečenie, nie je príliš veľa tipov, ktoré by ste mali mať na pamäti. Tu je však niekoľko dôležitých vecí:

• Môžete použiť akýkoľvek druh kukuričnej múky. Použili sme žltú stredne mletú kukuričnú múku, ktorú odporúčame. Jemné mletie môže tiež fungovať, aj keď uprednostňujeme hrubú textúru stredného mletia. Tiež radi používame žltú kukuričnú múku nad bielou, len kvôli farbe.
• Na panvicu hojne namažte kokosový olej. Jeden tester receptov mal problém dostať kukuričný chlieb z panvice, preto odporúčame panvicu hojne potrieť kokosovým olejom, aby sa ľahko vysunul.

Ukladanie zvyškov

Ďalšou skvelou vecou na tomto vegánskom kukuričnom chlebe je, že sa s ním dobre šetrí! Na doske na krájanie pri izbovej teplote s uterákom navrchu zostane dokonale vlhký 3 dni. Zostáva tiež dobre v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní.

koľko citrónovej šťavy je v polovici citróna

Môžete ho chladiť, ale tým sa vysuší a stratí veľa vlhkosti. Preto sa odporúča skladovanie pri izbovej teplote! Kukuričný chlieb môžete zmraziť aj na niekoľko mesiacov: pred podávaním ho rozmrazte na izbovú teplotu.

Ako podávať vegánsky kukuričný chlieb

Jedným z dôvodov, prečo milujeme tento vegánsky kukuričný chlieb, je to, že sa hodí takmer ku všetkému! Polievky, dusené mäso, varené jedlá a chilli (prirodzene!) sú lepšie s kukuričným chlebom. A vždy ho môžete zaliať javorovým sirupom alebo jahodovým džemom. Tu je niekoľko našich receptov, ktoré by sa k tomuto kukuričnému chlebu hodili:

• Najlepšie vegetariánske chilli
• Quinoa Vegan Chili
• Mango Čierna fazuľa Chili
• List Pan Krevety Varte alebo Klasické varené krevety
• Slávne cajunské krevety a krupice
• 10-minútový pečený losos alebo Pečený losos s bourbonovou glazúrou
• Instantná hrncová šošovicová polievka
• Krémová polievka z divokej ryže
• Recept na zlatú karfiolovú polievku
• Vegetariánska hrachová polievka
• Krémová kukuričná polievka
• Zemiaková polievka
• BBQ sójové kučery
• Jackfruit BBQ sendvič

Tento recept na vegánsky kukuričný chlieb je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

NAJLEPŠÍ jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb (lepší ako Jiffy!)

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 161x

Popis

Možno ste si doteraz nemysleli, že kukuričný chlieb mení život... Tento jemný, vlhký vegánsky kukuričný chlieb chutí ako Jiffy box, ale 100-krát chutnejšie.

Ingrediencie

• 1 ½ šálkystredne mletá kukuričná múka (funguje aj jemne mletá)
• 1 ½ šálkyuniverzálna múka
• 1 polievková lyžicaprášok do pečiva
• 1 lyžičkasóda bikarbóna
• 1 lyžička kóšer soľ
• 2/3 šálkycukor
• 2 šálkynesladené sójové alebo mandľové mlieko
• 1 ½ lyžičkyjablčný ocot
• ½ šálky rafinovaný kokosový olej , roztavený

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov. Použite kokosový olej na hojné vymastenie panvice s rozmermi 9 x 9 ″.
2. Vo veľkej mise vyšľaháme kukuričnú krupicu, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, kóšer soľ a cukor.
3. V tekutej odmerke vyšľaháme mandľové mlieko a jablčný ocot. Roztopte kokosový olej a potom do suchých ingrediencií nalejte mandľové mlieko a kokosový olej. Miešajte, kým sa nespojí. Nalejte do pripravenej panvice.
4. Pečte asi 30 minút, kým stred nespevní a špáradlo nevyjde čisté. Nechajte na panvici úplne vychladnúť, asi 30 minút. Potom prejdite nožom po okrajoch a prevráťte. Nakrájame na 16 štvorcov a podávame. Všetky zvyšky skladujte pri izbovej teplote prikryté uterákom asi 3 dni alebo v uzavretej nádobe pri izbovej teplote asi 5 dní.

• Kategória: Upečené
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký