Ultimate Vegan Chili

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

variť červenú repu

Wow, toto je NAJLEPŠIE vegánske chilli! Prekypuje chuťou a je úplne rastlinný. Panenka s vegánskou kyslou smotanou a naložená polevou!

Hľadáte chutné, sýte recepty na rastlinnej báze? Toto vegánske čili je pre vás. Áno, toto je zatiaľ náš najlepší recept na chilli a je úplne rastlinný! Alex a ja milujeme nájsť spôsoby, ako urobiť zeleninu chutnú, ktorá sa hodí bez ohľadu na vašu osobnosť alebo diétu. A toto chilli je toto: je ťažké nájsť niekoho, kto to odmietne! Je plná pikantnej chuti s fazuľou, quinoou a náznakom adobo omáčky pre komplexnosť. Doplňte to naším vegánska kyslá smotana a niektoré nakladané jalapenos a dobre: ​​je to z tohto sveta dobré.

Aké sú tajomstvá najlepších vegánskych čili?

Dobrá otázka. Alex a ja sme už dlho robili vegánske čili recepty. V skutočnosti je veľa receptov na chilli na tejto webovej stránke vegánske, hoci to nehovoria! náš Vegetariánska čili je vegánska, ale radi ju dopĺňame syrom. náš Sladké zemiakové čili a Mango Čierna fazuľa Chili , a dokonca aj naše Quinoa Chili sú tiež vegánske. Chceli sme však vytvoriť klasické BEST EVER Vegan Chili, ktoré by ich všetkých zažiarilo. A potom to nalož so všetkými vegánskymi chilli polevou.

Tu sú tajomstvá tohto najlepšieho vegánskeho chilli:

grécky jogurt verzus normálny jogurt

• Tajná zeleninová zmes. Zmiešate paradajky s petržlenovou vňaťou, mrkvou, vegánskou worčestrovou omáčkou a adobo omáčkou, aby ste vytvorili korpus pre túto omáčku. Napodiv to bolo inšpirované čili, ktoré sme mali kedysi s V8. Chceli sme však vytvoriť úplne prirodzenú verziu!
• Adobo omáčka! Omáčka Adobo dodáva tomuto chilli údenú, pikantnú komplexnosť, ktorú nemožno nahradiť! Viac o tejto magickej omáčke nájdete v časti nižšie.
• Quinoa.Quinoa dodáva mäsovú textúru. (Pozrite si viac Vegánske recepty z quinoy .)
• Vegánska kyslá smotana. Je to len zálievka, ale skutočne vytvára klasický chilli zážitok.

Čo je to adobo omáčka?

Omáčka Adobo je naša tajná zbraň, ktorá pridáva mäsovú, údenú chuť do našich vegetariánskych a vegánskych receptov. Chipotles v adobo omáčke sa predávajú vo väčšine veľkých obchodov s potravinami tu v USA, dostupné v sekcii mexických produktov. Plechovka obsahuje dve veci:

• Chipotle chiles: údené a sušené jalapeños, ktoré sú potom rehydratované a konzervované
• Adobo omáčka, pretlak z paradajok, octu, cesnaku a niektorých ďalších korenín.

Väčšina našich receptov používa len malé množstvo adobo omáčky, pretože čili sú super silné! Môžete zmraziť zvyšok chipotle chilli a adobo omáčky pre budúce použitie.

Podávajte s vegánskou kyslou smotanou!

Kyslá smotana je naša obľúbená chilli poleva. Takže pre toto vegánske čili sme urobili niečo navyše a vytvorili sme a Vegánska kyslá smotana za šantenie! Napodiv, má textúru a bohatosť ako skutočná vec! Je neuveriteľne krémová, ale obsahuje iba niekoľko prísad: kešu, tofu, citrónovú šťavu, ocot a soľ. Zmiešajte ich a vznikne niečo také, ako je kyslá smotana, že ju budete chcieť naliať na všetko!

Nakladané jalapenos dodajú šmrnc! (Alebo použite nakladanú cibuľu.)

Ďalšia poleva, ktorá je tu kľúčová, sú nakladané jalapenos! náš Domáce nakladané Jalapeňos sú dokonalé a ich výroba zaberie len 10 minút. Alebo môžete použiť zakúpené v obchode. Prečo sú dôležité Pridávajú tú správnu pikantnú chuť a horúčavu. Ak neznášate pikantné jedlá, žiadny problém! náš Rýchla nakladaná cibuľa tiež pridať, že podpis tang bez tepla. Tiež sa rýchlo vyrábajú. To znamená... poďme sa rozprávať o zálievkach!

ako nakrájať plátky zemiakov

10 najlepších vegánskych chilli polevy

Jeden z a najlepšie veci na chilli sú polevy, však? S vegánskym čili musíte byť kreatívni bez použitia syra a kyslej smotany. Tu sú všetky najlepšie spôsoby, ako doplniť vegánske čili:

1. Vegánska kyslá smotana Je bohatý a krémový, so správnou textúrou! Musíte urobiť.
2. Nasekaná pažítka alebo zelená cibuľka: Klasika!
3. Nakladané Jalapeños Pridá pikantný, štipľavý nádych.
4. Jednoduchá rýchla nakladaná cibuľa Svetlé ružové kúsky dodávajú farbu a žiarivú chuť.
5. Pečené solené pepitas: Pridajte slané chrumkanie.
6. Vegánsky syr Nacho Prináša mazľavú, syrovú esenciu
7. Tenko nakrájané reďkovky: Pridajte pikantné sústo. Oblečte si to Nakladané reďkovky .
8. Avokádo nakrájané na kocky: Prináša bohatosť a robí ho sýtejším
9. Koriander: Dodáva jasne zelenú farbu a sviežosť
10. Drvené tortilla chipsy resp tortilla pásiky : Na chrumkanie!

Čo podávať s vegánskym čili

Je tu jedna príloha, na ktorú každý myslí, keď príde reč na čili! (Áno, je to aj u nás číslo jedna.) Ale je ich oveľa viac strany ktoré idú s čili . Tu je to, čo by sme s ním doplnili, vegánsky štýl:

• Jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb Možno ste si doteraz nemysleli, že kukuričný chlieb mení život... Tento jemný, vlhký vegánsky kukuričný chlieb chutí ako Jiffy box, ale 100-krát chutnejšie.
• Najlepší miešaný šalát Tento farebný a svieži šalát obsahuje farebnú zeleninu, chrumkavé domáce krutóny a rôzne možnosti šalátového dresingu. Skúste to s naším Vegan Ranch Dressing alebo Krémový avokádový dresing .
• Fenikelový pomarančový šalát Tu je osviežujúca a jednoduchá príloha: feniklový pomarančový šalát! Snúbi sa v ňom šťavnatý pomaranč a jemná esencia sladkého drievka z feniklu s citrusovým vinaigrettom.

Vyskúšajte naše Chilli korenie v tomto recepte! Namiesto korenín pridajte 3 polievkové lyžice zmesi.

Tento vegánsky recept na chilli…

Vegetariánska, vegánska, rastlinná, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Ultimate Vegan Chili (To najlepšie!)

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 6do 81x

Popis

Wow, toto je NAJLEPŠIE vegánske chilli! Prekypuje chuťou a je úplne rastlinný. Panenka s vegánskou kyslou smotanou a naložená polevou!

Ingrediencie

• 2–28unca plechovky oheň pečené paradajky nakrájané na kocky, rozdelené
• 1malá mrkva
• 1 šálkapetržlenové listy a jemné stonky, voľne zabalené
• 2 polievkové lyžicevegánska worcesterská omáčka (alebo použite túto náhrada )
• 1 polievková lyžicaadobo omáčka (z1papričky na chipotle v adobo omáčke) a ďalšie podľa chuti
• 1veľká žltá cibuľa
• 1/2zelená paprika
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 115-uncová plechovka drvených paradajok, pražených na ohni, ak je to možné
• 115-uncová plechovka pinto fazuľa, scedená
• 115-uncová plechovka čiernej fazule, scedená
• ½ šálkysuchá quinoa
• 1 polievková lyžicakaždý čili prášok a cesnakový prášok
• 1 lyžičkakaždá cibuľový prášok, rasca a oregano
• 1 ½ lyžičky kóšer soľ , plus ďalšie podľa chuti
• ¼ lyžičkymleté ​​čierne korenie
• Ozdoby: Nakladaný Jalapenos (alebo nakladaná cibuľa), Vegánska kyslá smotana , mesiačiky limetky, nakrájané reďkovky

Pokyny

1. V mixéri zmiešajte jednu plechovku nakrájaných paradajok, mrkvu (ošúpanú a nakrájanú na niekoľko kúskov), petržlenovú vňať, worcestrovú omáčku a adobo omáčku, kým sa úplne nespoja.
2. Cibuľu nakrájajte na kocky a zelené korenie. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a zelenú papriku a duste asi 6 až 7 minút, kým nezmäknú.
3. Opatrne pridáme rozmixovanú zeleninu, druhú konzervu paradajok nakrájaných na kocky, drvené paradajky, scedenú fazuľu, quinou, korenie, kóšer soľ a ½ šálky vody. Jemne dusíme 25 až 30 minút, kým quinoa nezmäkne a neprevarí sa za občasného miešania. Ochutnajte a pridajte ďalšiu soľ a adobo omáčku podľa potreby (pridali sme 1 lyžičku adobo omáčky a ¼ lyžičky kóšer soľ ).

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vegan