VYLÚHOVANÁ ALKOHOLOVÁ ŠĽAHAČKA | YUMPULSE

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto alkoholová šľahačka má nádych bourbonu, ktorý dodáva nuanciu a teplo ako dezertný toping. Môže stáť aj iný chlast (rum, kahlua atď.)!

Takže je tu šľahačka… a potom je tu bourbon šľahačka. Alebo vložte svoj obľúbený chlast do prázdneho miesta: rum, kahlua, írska smotana: máte nápad! Áno, alkoholická šľahačka je vec a je to presne to, čo potrebujete, aby ste posunuli svoje dezerty na vyššiu úroveň. Vylúhovanie alkoholu v šľahačke prináša nuansu a teplo. Len si pomyslite: sušienka na panvici s kúskami čokolády bourbon šľahačka. Áno, je to také dobré, ako to znie! Alex a ja sme boli šťastní, že máme novú variáciu, ktorú môžeme pridať ku všetkým našim obľúbeným dezertom (nižšie je náš veľmi dlhý zoznam). Pripravení na varenie?

Ako vyrobiť infúznu alkoholovú šľahačku

Výroba alkoholovej šľahačky je rovnaká ako výroba štandardnej odrody, ale pred šľahaním do smotany a cukru pridáte 1 panák chlastu. Ak ste ešte nikdy nerobili domácu šľahačku, máte sa na čo tešiť! Keď sme s Alex prvýkrát začali spolu variť, toto recept na domácu šľahačku je jedna z prvých vecí, ktoré sme spolu vytvorili. Chutilo to tak REÁLNE, tak na rozdiel od verzie v spreji, že sme si sľúbili, že sa už nikdy nevrátime. ( A my nie. )

Vyšľahanie alkoholovej šľahačky vám zaberie len pár minút a akonáhle ju pripravíte, už sa nikdy nevrátite k veciam z obchodu. Tu sú základné kroky, ako si ho vyrobiť doma ( prejdite nadol pre celý recept ):

vaječné tacos

Zmiešajte smotanu, práškový cukor a 1 dávku alkoholu podľa vlastného výberu v miske.
Intenzívne šľahajte, kým krém nezhustne ALEBO použite KitchenAid stojanový mixér s šľahacím nástavcom na strednej rýchlosti. Môžete urobiť sypký krém alebo šľahať, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy pre nadýchanejšiu konzistenciu.

Môžete použiť KitchenAid stojanový mixér alebo bičom ručne!

Ako to uložiť!

Tento recept na alkoholovú šľahačku je najlepšie pripraviť v deň podávania: a predpokladáme, že ju budete chcieť zjesť aj vtedy! Ale ak musíte, môžete to urobiť až 1 deň vopred. Jednoducho ho uskladnite vo vzduchotesnej nádobe a v chladničke, kým si ho nebudete môcť vychutnať. Ak sa tekutina oddelí, znova ju šľahajte, aby sa tekutina zapracovala (to bude trvať len minútu alebo dve).

S Alexom však odporúčame ihneď podávať. Je to príliš dobré!

Alkoholická šľahačka s bourbonom na vafle

Tu je naša alkoholická šľahačka naplnená bourbonom na vrchole čučoriedkové oblátky s čučoriedková omáčka

15 spôsobov použitia alkoholovej šľahačky

Takže, čo potrebuje kopček tejto alkoholom napustenej šľahačky? Otázka je naozaj čo nie treba ním dobiť. Všetky druhy dezertov, od chrumkavých cez koláče až po koláče, potrebujú trochu šľahačky. A potom, samozrejme, prejdite na palacinky a vafle… máte nápad!

Aby vaša kreatívna šťava začala prúdiť, tu sú naše obľúbené spôsoby použitia tejto alkoholovej šľahačky. Všimnite si, že s každým by sa dobre spájali rôzne druhy alkoholu. Napríklad mrazená horúca čokoláda by sa skvele hodila so šľahačkou Kahlua, zatiaľ čo koláč s jablkami by sa dobre hodil k šľahačke z bourbonu. A tak ďalej (chápete!).

So zrelým maliny .
Zapnuté perfektné vafle .
Zapnuté čučoriedkové oblátky s čučoriedková omáčka .
Zapnuté čučoriedkové palacinky .
s klasický jahodový koláč .
Alebo na mrazená horúca čokoláda .
Na a sušienka na panvici na čokoládové lupienky .
Alebo a žuvacia čokoládová torta .
Zapnuté jablkový koláč .
Zapnuté čučoriedkový koláč .
Zapnuté hore nohami pomarančový koláč .
Alebo čučoriedkový chrumkavý .
Alebo jahodová rebarbora chrumkavá alebo jahodový crumble .
Alebo broskyňová chrumkavá .
Alebo starý dobrý jablkové chrumkavé (vyrobené v instantnom hrnci) .

Ako vyrobiť vegánsku šľahačku?

Vegánsku šľahačku si vyrobíte vyšľahaním stuhnutej smotany z plechovky kokosového mlieka. Tu je náš Kokosová šľahačka recept. Aj keď sme to neskúšali, predpokladáme, že spôsob pridávania alkoholu podobný receptu nižšie bude fungovať (použite rovnaké množstvo). Vyskúšajte to a dajte nám vedieť, čo si myslíte!

Tento recept na alkoholovú šľahačku je…

Vegetariánska a bezlepková. Pre vegánske, rastlinné a bezmliečne výrobky, pozri vyššie.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Infúzna alkoholová šľahačka

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 5 minút
Výnos: 2 šálky 1x

Popis

Táto alkoholová šľahačka má nádych bourbonu, ktorý dodáva nuanciu a teplo ako dezertný toping. Môže stáť aj iný chlast (rum, kahlua atď.)!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1 šálkahustá smotana
4 polievkové lyžicepráškový cukor
1 ½ lyžicealkohol, ako je bourbon, rum, kahlua alebo írsky krém

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Umiestnite misku do mrazničky na niekoľko minút vychladiť (ak používate a stojanový mixér , prejdite na ďalší krok).
V chladenej miske zmiešajte smotanu, práškový cukor a alkohol.
Veľkým šľahačom vyšľaháme smotanu rýchlym pohybom šľahača tam a späť (skúste šľahať v rade namiesto krúživého pohybu) a šľahajte na požadovanú hustotu. ALEBO vložte ingrediencie do misky KitchenAid stojanový mixér vybavené šľahacím nástavcom a miešajte pri strednej rýchlosti, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Môžete použiť voľnejšiu smotanu na viac mrholenia alebo tuhšiu šľahačku na tradičnú textúru štýlu Cool Whip. Tip: Ak šľahate ručne, skúste misku na šľahanie položiť do umývadla tak, aby bola o niečo nižšia ako stôl, čo uľahčuje šľahanie.

Kategória: Dezert
metóda: Stojanový mixér
Kuchyňa: francúzsky