Pečené avokádové hranolky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto sa upiekli avokádové hranolky sú neodolateľné! Sú chrumkavé, chrumkavé a zdravý spôsob, ako zmiešať štandardné hranolky.

Poznáš lásku hranolky , ale skúšali ste avokádové hranolky? Sú chrumkavé a chrumkavé, trochu pikantné a plné bohatej avokádovej chuti. Ideálne na zmiešanie vašej rutiny s prílohami! Keď mi Alex predstavil tento koncept, bol som trochu ostražitý. Vyzerali ako jeden z tých trendov, ktorý nie je taký dobrý, ako to znie.

Ale rátajte so mnou konvertita, pretože tieto chrumkavé čísla sú absolútne neodolateľné! Majú vysoký obsah dobrých tukov a sú zdravou alternatívou k štandardnej smaženici. (Navyše, môžete ich jesť v tacos.) Tu je návod, ako ich vyrobiť!

Ingrediencie v avokádových hranolčekoch

Existuje krátky zoznam ingrediencií pre tieto avokádové hranolky. Ešte lepšie je, že sú vegánske! Namiesto toho, aby sme ich vybagrovali vo vajci ako väčšina receptov s obalom, použili sme olej, aby sme získali všetok povlak a zostali na rastlinnej báze. Tu je to, čo budete potrebovať a čo hľadať vo svojom avokáde:

• Avokádo: tu je najdôležitejšia časť! Uistite sa, že avokádo je zrelé, ale stále pevné. Nechcete kašovité avokádo, pretože nevydrží proces obaľovania.
• Múka: môžete použiť akýkoľvek druh, dokonca aj bezlepkovú
• Panko: v prípade potreby nájdete bezlepkové panko online
• Korenie: oregano, cesnakový prášok , a čili prášok
• Soľ
• Limetková šťava
• Olivový olej

Ako pripraviť avokádové hranolky: základné kroky a tipy!

Príprava avokádových hranolčekov má rovnaké základné kroky ako väčšina receptov v obale. Tu je to, čo budete robiť, a niekoľko tipov na ceste:

• Plátky avokáda zľahka obaľte v múke a korení. To umožní, aby sa ďalšie ingrediencie prichytili na plátky namiesto toho, aby sa zošmykli.
• Plátky namočte do oleja a limetkovej šťavy, čím sa získa tekutina na priľnutie.
• Plátky obaľte v panko. Potom plátky avokáda ponorte do panko.
• Z múky a oleja bude panko gumovitá, preto ju podľa potreby osviežte. Pokračujte v dopĺňaní čerstvým pankom, aby ste získali ten krásny chrumkavý povrch.
• Pečieme 15 minút pri teplote 425 stupňov. Nemusíte sa ani prevracať!

čo je panko?

Pracoval si niekedy s pankom? Panko je zmes strúhanky, ktorá sa používa v japonskej kuchyni na vyprážané jedlá. Dostalo sa aj do medzinárodnej kuchyne, pretože je to perfektný chlebík na vyprážanie... alebo tieto pečené avokádové hranolky! Panko je k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami; ak to nemôžete nájsť, hľadajte namiesto toho hrubú strúhanku (alebo urobiť ich !). Niektoré kupované strúhanky majú veľmi jemnú štruktúru, ktorá by neskončila tak chrumkavá ako panko.

Bezpečný spôsob, ako nakrájať avokádo

Krájanie avokáda si vyžaduje odkôstkovanie a niekedy to môže byť trochu nebezpečné, ak nemáte správne zručnosti s nožom. Tu je návod, ako nakrájať avokádo ... bezpečným spôsobom!

1. Nakrájajte okolo: Pomocou veľkého kuchárskeho noža pozdĺžne rozrežte avokádo. Obidve polovice otočte, aby ste ich oddelili.
2. Jama držiaca uterák: Vložte uterák do ruky a položte naň avokádo. Jemným, ale rýchlym pohybom vklepte nôž do kôstky z avokáda.
3. Použite náš bezpečnostný trik: Nepokúšajte sa o to odstráňte kôstku z avokáda svojou rukou! Namiesto toho pritiahnite dosku na krájanie blízko tela, potom priložte jamku k vzdialenejšiemu okraju dosky na krájanie a potiahnite ju späť, aby ste ju uvoľnili z noža. (Pozrite si video nižšie pre túto časť!)
4. Vyberajte a nakrájajte: Pomocou veľkej lyžice vyberte avokádo zo šupky. Položte avokádo reznou stranou nadol a potom ho nakrájajte na plátky. Komu hovorí avokádo , plátky otočte a priečne narežte, aby ste získali na kocky nakrájané avokádo.

Namáčacie omáčky na servírovanie

Keď máte pripravené avokádové hranolky, je čas na namáčanie! Omáčku na namáčanie určite nepotrebujete, ale trochu ju zosilní. Tu je niekoľko omáčok, ktoré odporúčame na servírovanie (napr vegánske predjedlo alebo vegánska príloha , použite vegánsku majonézu):

• Pikantná majonéza Pikantná majonéza je najlepšia korenina a obsahuje iba 2 ingrediencie!
• Špeciálna burgerová omáčka Je plná chuti: krémová, pikantná a pripomínajúca Big Mac.
• Biela BBQ omáčka Pochádza z Alabamy a chutí neuveriteľne takmer na čomkoľvek.
• Krémová koriandrová omáčka Táto svetlozelená omáčka je krémová, pikantná, pikantná, sladká a úplne chutná.
• Alebo si pozrite viac alebo naše Najlepšie recepty na vegánske omáčky .

Alebo ich vyskúšajte v tacos!

Posledná myšlienka: namiesto použitia týchto ako a zdravá príloha , tieto avokádové hranolky môžete podávať ako taco náplň! Podávajte ich v taco s našou špeciálnou taco omáčkou a sú plné neuveriteľnej chuti. Chrumkavá obalovaná textúra je takmer ako rybie taco. Zamierte na toto Recept na avokádové tacos .

Viac avokádových receptov

Máte radi toto obľúbené ovocie? Nám tiež. Tu je niekoľko ďalších skvelých avokádové recepty vyskúšať:

• Zmiešajte an Avokádové smoothie , plné tropickej chuti! Ideálne na raňajky a občerstvenie.
• Skúste Avokádový šalát alebo Avokádový kukuričný šalát .
• Make Avokádový dip , krémové a tak chutné na namáčanie, Avokádový dresing , alebo Avokádová majonéza .
• Choďte na čerstvé a zdravé Avokádový tuniakový šalát alebo Avokádový vaječný šalát .
• Zmiešajte Avokádový grilovaný syrový sendvič .

Avokádový vaječný šalát

Úžasný avokádový dip

Avokádový grilovaný syrový sendvič

15 jednoduchých receptov na avokádo

Dietetické poznámky

Tento recept na avokádové hranolky je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Pečené avokádové hranolky

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 35 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto pečené avokádové hranolky sú neodolateľné! Sú chrumkavé, chrumkavé a zdravý spôsob, ako zmiešať štandardné hranolky.

Ingrediencie

• 2avokádo, zrelé, ale stále pevné
• ½ šálkymúky
• ½ polievkovej lyžicesušené oregano
• ½ polievkovej lyžicecesnakový prášok
• ½ polievkovej lyžicečili prášok
• 1 lyžička kóšer soľ
• 2 polievkové lyžicečerstvá limetková šťava (1vápno)
• ⅓ pohárolivový olej
• 1 šálkapanko

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Farenheita.
2. Pridajte múku, oregano, cesnakový prášok, čili prášok a kóšer soľ do misy a miešajte, aby sa spojili. Vylejeme na tanier.
3. V miske zmiešame limetkovú šťavu a olivový olej.
4. Pridajte ½ šálky panko na tanier. Postavte si montážnu linku s tanierom múky, potom miskou oleja a potom tanierom panko.
5. Nakrájajte avokádo na plátky hrubé asi 3/4 palca (dohromady dostanete asi 16).
6. Každý plátok posypte múkou. Potom ho ponorte do zmesi olivového oleja a prebytočný objem vyklepte do misky. Jemne ho vtlačte do panko, aby sa dobre obalil. Plátok položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Opakujte pre všetky plátky. Keď sa panko začne lepiť, osviežte ho zvyšnou ½ šálkou suchého panka.
7. Pečieme 12 až 15 minút dozlatista. Podávajte teplé, s omáčkou podľa želania (nápady pozri vyššie).

• Kategória: Príloha
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan