Vegánske krabie koláčiky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto chrumkavé, chuťovo hodné vegánske krabie koláče sú skutočne úžasné! Tieto karbonátky ohromia konzumentov akejkoľvek diéty. Podávajte ich s tatárskou omáčkou ako zábavnú rastlinnú večeru alebo predjedlo!

Tu je jeden z našich zatiaľ najzábavnejších vegánskych experimentov: vegánske krabie koláče ! V podstate karbonátka na rastlinnej báze, ktorá chutí ako a krabí koláč , tieto chrumkavé, chuťovo hodné sústa ohúria požívateľov akejkoľvek diéty. Urobili sme tanier pre našich všežravých rodinných príslušníkov a nemohli prestať zúriť (naozaj!). Plnené palmovými srdiečkami, artičokmi a cícerom ich podávajte tatárska omáčka na náplň vegánska večera alebo vegánske predjedlo .

Ingrediencie vo vegánskych krabových koláčoch

Na výlete do Philadelphie som si objednal nejaké vegánske krabie koláče vo vegánskej reštaurácii, zvedavý, ako môžu chutiť. Tieto zlaté chrumkavé guľôčky boli vyrobené zo srdiečok z palmy a artičokov a od prvého sústa ma to chytilo! (A potom som nechal ochutnať všetkých ostatných pri stole.)

Tento recept na vegánske krabie koláče je naším prevedením tohto receptu a myslíme si, že je rovnako dobrý ako originál! Každé sústo má štipľavú chuť, ochutenú pikantným korením, aby chutilo výdatne a uspokojujúco. Pripravili sme to pre našu všežravú tetu a ona ich s radosťou zhltla a potom si vypýtala recept. Naše deti ich tiež milovali. Tu sú ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• Cícer
• Srdiečka palmové, konzervované
• Artičokové srdce, konzervované
• Vegánska majonéza
• Panko
• Univerzálna múka
• Zelená cibuľa
• Čerstvá petržlenová vňať
• Dijonská horčica
• Old Bay
• Cesnakový prášok
• Soľ a korenie
• Olivový olej, na varenie

Poznámky na srdciach dlane

Špeciálnou ingredienciou v tomto recepte sú konzervované palmové srdcia. Môže to byť zložité, pretože niektoré obchody s potravinami ich nenosia, ale stojí za to počkať na skutočnú vec. (Trvalo nám niekoľko pokusov nájsť, v ktorých obchodoch s potravinami ich majú na sklade!)

Čo sú to palmové srdcia? Tieto valce vo farbe slonoviny sú nežným vnútorným púčom niektorých paliem! Majú jemnú, mierne sladkú chuť a uspokojivo chrumkavú textúru. Sú kľúčom k krabiej chuti týchto vegánskych krabových koláčov, takže sa oplatí vydržať ich.

Tipy na prípravu vegánskych krabích koláčov

Tieto vegánske krabie koláče sa vyrábajú ako lievance alebo iné slané koláče tuniakové koláčiky alebo lososové koláče . Cesto vymiešame, formujeme do placiek a opečieme na panvici do zlatista. Tu je niekoľko poznámok k procesu:

• Kuchynský robot je užitočný, ale voliteľný. Najjednoduchšie je zmiešať cícer, artičoky a palmové srdcia v kuchynskom robote, aby ste získali peknú rovnomernú štruktúru. Ak ho nemáte, môžete cícer rozdrviť vidličkou v miske (roztlačte ho čo najviac), potom nadrobno nasekajte srdiečka z palmy a artičokov a premiešajte. Trvá to dlhšie a môže mať hrubšiu štruktúru v závislosti od vašich nožových zručností, takže koláče môžu mať problém zlepiť sa. Ak je to možné, použite kuchynský robot!
• Vyformujte do ¼ šálky placiek. Pomocou prstov vytvarujte placičky. Ak sa cesto stane lepkavým, možno si budete musieť niekoľkokrát umyť ruky.
• Na panvici opečte v tenkej vrstve olivového oleja. Pridajte len tenkú vrstvu oleja na dno veľkej panvice a potom opečte krabie koláčiky asi 3 minúty z každej strany. Vyberte ich na mriežku na pečenie, aby dno zostalo chrumkavé. Potom opečte zvyšné karbonátky v dávkach. Použite svoju najväčšiu možnú panvicu, aby ste mali menej dávok!

Informácie o príprave a skladovaní jedla

Chcete si pripraviť tieto vegánske krabie koláče vopred? Po ich vyformovaní môžete pred varením chladiť až 24 hodín. Ak sú v chladničke, pred varením ich nechajte 15 minút postáť pri izbovej teplote.

Uvarené krabie koláče skladujte v chladničke až 3 dni. Robia skvelé zvyšky; jemne prehrejte na panvici.

Spôsoby, ako podávať vegánske krabie koláče

Tieto vegánske krabie koláče sú skvelé vegánska večera nápad! Aj keď fungujú aj ako predjedlo, uprednostňujeme ich podávanie ako hlavné jedlo, ak sa chystáme na problémy s ich vyprážaním. Vďaka bielkovinám v cíceri sú skvelou náplňou ako hlavný chod! Tu je niekoľko spôsobov, ako ich podávať:

• S vegánska tatárska omáčka (podľa nášho názoru nevyhnutnosť!)
• S vegánske aioli
• Koniec citrónová ryža
• Koniec kuskus alebo quinoa
• S rukolový šalát
• S citrónovo pečená špargľa , pečená brokolica alebo pražená brokolica
• S kapustnica alebo jablková zápražka

Viac vegánskych receptov

Tieto vegánske krabie koláče sú jedným z našich nových najlepších nápadov na rastlinné jedlá! Tu je niekoľko ďalších skvelých vegánskych receptov, ktoré si zamilujete:

• Skúste 50 jednoduchých vegánskych receptov
• Make Vegánske krabie koláčiky s vegánska tatárska omáčka , alebo Vegánsky špenátový artičokový dip
• Vyskúšajte Vegan Mac and Cheese alebo Vegánsky baklažán parmezán
• Urobte a Miska na chrumkavé tofu alebo Tofu vyprážaná ryža , alebo dať Marinovaný Tempeh pokus
• Vybičovať sa Tofu Brokolica Stir Fry alebo hrniec Vegánska brokolicová polievka
• Urobte našim fanúšikom obľúbené Vegan Chocolate Chip Cookies alebo Vegánske sušienky z ovsených vločiek
• Choď pre Vegánske recepty na sladké zemiaky , Vegánske predjedlá , Nápady na vegánske raňajky , Vegánske dezerty , alebo Recepty na vegánske večere

50 jednoduchých vegánskych receptov

Vegánska brokolicová polievka

40 jednoduchých receptov na vegánsku večeru

Vegánsky Mac a syr

Tento recept na vegánske krabie koláčiky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Vegánske krabie koláčiky

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 12krabie koláče1x

Popis

Tieto chrumkavé, chuťovo hodné vegánske krabie koláče sú skutočne úžasné! Tieto karbonátky ohromia milovníkov akejkoľvek stravy, plné palmových sŕdc, artičokov a cíceru. Podávajte ich s tatárskou omáčkou ako lahodne zábavnú rastlinnú večeru alebo predjedlo!

Ingrediencie

• 15-uncový cícer
• 15-uncová plechovka palmové srdce**
• 15-unca môže artičokové srdce
• 2 polievkové lyžicevegánska majonéza
• ¾ šálkypanko (obyčajný)
• 3 polievkové lyžiceuniverzálna múka
• 1zelená cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 polievkové lyžicenasekanú čerstvú petržlenovú vňať a ďalšie na ozdobu
• 2 polievkové lyžiceDijonská horčica
• 1 polievková lyžicaKorenie Old Bay
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie, podľa chuti
• Olivový olej, na varenie
• 1recept Vegánska tatárska omáčka , na podávanie

Pokyny

1. Sceďte plechovku cíceru, palmových sŕdc a artičokov. Pridajte ich do misky kuchynského robota a spracujte niekoľko sekúnd, kým sa neposekajú, ale nie sú na pyré.*
2. Vyberte zeleninu do misky. Vmiešame vegánsku majonézu, panko, viacúčelovú múku, zelenú cibuľku, petržlenovú vňať, dijonskú horčicu, Old Bay, cesnakový prášok, kóšer soľ a niekoľko mletého čierneho korenia, kým sa nevytvorí cesto.
3. Pomocou odmerky na ¼ šálky cesto rozdeľte a vytvarujte na 12 placiek, ktoré vytvarujte rukami. (Môžete variť ihneď alebo ich pred varením nechať v chladničke až 24 hodín. Ak sú v chladničke, nechajte ich pred varením 15 minút postáť pri izbovej teplote.)
4. Dno veľkej panvice potrieme tenkou vrstvou olivového oleja a zohrejeme na strednom ohni. Pridajte koláče a varte, kým nie sú zlatohnedé, asi 2 až 3 minúty na každej strane. Vyberte na mriežku na pečenie (aby zostala spodná strana chrumkavá) a pečte ďalšiu dávku. Nechajte 3 minúty vychladnúť a potom si vychutnajte vegánska tatárska omáčka ako večera alebo predjedlo. Uvarené krabie koláčiky skladujte až 3 dni v chladničke (vytvárajú skvelé zvyšky; jemne prehrejte na panvici).

Poznámky

*Prípadne môžete cícer rozdrviť vidličkou v miske (roztlačte ho čo najviac), potom nadrobno nasekajte srdiečka z palmových a artičokových srdiečok a zmiešajte ich. Trvá to dlhšie a môže mať hrubšiu štruktúru v závislosti od vašich nožových zručností, takže koláče môžu mať problém zlepiť sa. Ak je to možné, použite kuchynský robot!

**Konzervované palmové srdcia sú nevyhnutné pre chuť podobnú krabovi v týchto koláčoch! Nachádzajú sa v konzervách a oplatí sa ich vyhľadať pre tento recept (aj keby to chcelo ďalšiu cestu do potravín).

• Kategória: Hlavné jedlo alebo predjedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vegan
• Diéta: Vegan