Obľúbený recept na vegánske lasagne

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tento recept na vegánske lasagne sa stane vaším novým obľúbeným: zaručene. Je plná chuti a víťazí so všetkými!

Ste milovníkom lasagní? Nám tiež. Nedávno sme sa pýtali: je syr nevyhnutný pre túto klasiku? Talianske pečené cestoviny ? Po mnohých testoch... sa ukázalo, že nie! Vegánske lasagne sú vec a sú mimoriadne chutné. V skutočnosti sme sa dohodli: toto je náš obľúbený recept na lasagne, bodka . Túto obrovskú panvicu môžete pripraviť s nízkym rozpočtom, takže je to recept na zdravú večeru, ktorý je cenovo dostupný pre všetkých! Poteší každého, dokonca aj mäsiara, a je skvelý na zábavu alebo príležitostnú zábavu rodinná večera . Ste pripravení začať?

Čo z nich robí najlepší recept na vegánske lasagne?

Bez ohľadu na to, ako sa stravujete, tieto vegánske lasagne budú hitom. Sľubujeme ! Mali sme pár priateľov na večeri, aby sme to vyskúšali, a tu je to, čo museli povedať: Wow! Toto je veľmi dobré. nemôžem to prestať jesť. Potrebujem ďalší kus! Nejako sme narazili na skutočne lahodný spôsob, ako pripraviť lasagne bez mliečnych výrobkov. ešte lepšie, ľahko sa pripravuje a vyrába sa zo všetkých celých potravín. Nie sú tu žiadne náhrady syra alebo mäsa! Tu je to, čo robí tento recept na vegánske lasagne špeciálnym:

• Naozaj dobrá omáčka na cestoviny. Použili sme organickú paradajkovú bazalkovú omáčku na cestoviny, ktorá má skvelú a robustnú chuť. Budete chcieť použiť najlepšiu omáčku, akú nájdete.
• Huby, kešu a špenát. Pre mäsovú náplň nakrájajte huby a kešu a poduste so špenátom.
• Hummus! Našou tajnou ingredienciou je hummus! Zastupuje typickú krémovú náplň zo syra ricotta a dodáva obrovskú chuť.
• Parmezánové kešu oriešky zmiešané s cesnakovým práškom vytvárajú polevu podobnú parmezánu.

Pozrite sa, ako pripraviť vegánske lasagne

Nie sú potrebné žiadne varené rezance!

Tieto vegánske lasagne sa vyrábajú bez varených lasagne. Tu nie sú potrebné žiadne varené rezance: žiadne náhrady, prosím! Žiadne varené rezance sa nelíšia od štandardných rezancov: sú vyrobené špeciálne preto, aby ste ich nemuseli variť pred pečením lasagní. Tým sa skráti čas prípravy. Ešte lepšie je, že niektorí ľudia dokonca tvrdia, že žiadne varené rezance nemajú lepšiu textúru ako lasagne. Takže vyhráva všade okolo!

Lasagne vyžadujú viac tekutiny, keď sa pripravujú bez varených rezancov. Tento recept je špeciálne vytvorený na varenie rezancov bez varu počas pečenia. Zrátané a podčiarknuté: Neskúšajte tento vegánsky recept so štandardnými rezancami, inak by mohol byť príliš vodnatý.

Ďalšia poznámka o rezancoch: Ak máte veľkú hliníkovú panvicu s rozmermi 9 x 13 so štvorcovými stranami, budete potrebovať 13 uncí rezancov. Sklenená nádoba na pečenie s rozmermi 9 x 13 so zaoblenými stranami potrebuje iba 10 uncí cestovinových rezancov! Pretože tvary zapekacej misy a tvary rezancov sa môžu líšiť, uistite sa, že máte dostatok cestovín podľa zapekacej misy, ktorú plánujete použiť.

Tu je návod, ako vrstviť! Po prvé, omáčka a žiadne varené rezance.

Ďalej hummus.

Potom poleva z hubového špenátu.

Nakoniec paradajková omáčka!

Použite kvalitnú omáčku na cestoviny

Jediná ďalšia nevyhnutnosť pre tento recept: nájdite kvalitnú omáčku na cestoviny ! Tento recept na vegánske lasagne sme pripravili špeciálne na použitie omáčky na cestoviny, pretože: priznajme si to! Príprava lasagní chvíľu trvá a zaváraná omáčka skutočne urýchľuje čas prípravy.

V súčasnosti existuje veľa kvalitných omáčok na cestoviny, dokonca aj organické. Nájdite si svoj obľúbený a použite ho na tieto lasagne. Môžete samozrejme nahradiť svoje obľúbené domáce marinara omáčka . Na tento recept sme použili organickú paradajkovo-bazalkovú omáčku na cestoviny Simply Nature od ALDI. Mala fantastickú chuť a skutočne rozžiarila tieto vegánske lasagne.

Existujú nejaké úspory času?

Lasagne sú notoricky časovo náročné. Tento recept na vegánske lasagne sme optimalizovali tak, aby ich príprava bola čo najjednoduchšia. Ak hľadáte spôsoby, ako ušetriť čas pri pečení, tu je niekoľko možností:

• Použite kuchynský robot (voliteľný). Pre tento recept nie je potrebný kuchynský robot! My sme použili naše, pretože vďaka nim je veľmi rýchle sekanie húb a príprava parmezánovej polevy. Ak ho nemáte, môžete na sekanie použiť bežný veľký nôž.
• Hubovú plnku a parmezán si pripravte vopred. Hlavnými prípravnými krokmi sú hubová plnka a parmezánová poleva bez mliečnych výrobkov. Plnku si môžete pripraviť a uvariť vopred: skladujte ju v chlade až do prípravy lasagní. Pripravte a skladujte parmezánovú polevu pri izbovej teplote.

Strany podávať s vegánskymi lasagňami

Ste pripravení urobiť z týchto vegánskych lasagní jedlo? The najlepšia strana podávať s lasagňami je starý dobrý štandard: zelený šalát! Tu je niekoľko, ktoré odporúčame:

• Jablkový šalát Jednoduché šľahanie s pikantnými jablkami pokrytými jemným balzamovým vinaigrettom. Urobte to, kým sa lasagne pečú! (Vynechajte syrové drobky pre vegánov.)
• NAJLEPŠÍ kelový šalát Obsahuje pikantný citrónový vinaigrette, vďaka ktorému kapustnica chutí ako sen! (Vynechajte parmezán.)
• Obľúbený krájaný šalát alebo Perfektný taliansky šalát Naše obľúbené s chrumkavou zeleninou a pikantným talianskym dresingom. (Vynechajte parmezán.)
• Dusený špenát alebo Dusená brokolica pridajte kvapku zelene.
• Ľahký cesnakový toast Je cesnaková, chrumkavá a vegánska.

Chrumkavý jablkový šalát

Najlepší kapustový šalát

Obľúbený krájaný šalát

Cesnakový toast

Tento recept na vegánske lasagne je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov. Pre bezlepkové lasagne použite bezlepkové rezance bez varu.

Obľúbené vegánske lasagne (jednoduché a bez mlieka!)

• Čas prípravy: 35 minút
• Čas varenia: 50 minút
• Celkový čas: 1 hodina 25 minút
• Výnos: 121x

Popis

Tento recept na vegánske lasagne sa stane vaším novým obľúbeným: zaručene. Je plná chuti a víťazí so všetkými!

Ingrediencie

• 8 uncíhuby baby bella
• 1 šálkapražené kešu, rozdelené
• ½ lyžičkysušený rozmarín
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 5 uncíbaby špenát
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava + 1 lyžička citrónovej kôry (1/2citrón)
• ⅛ lyžičkacesnakový prášok
• 225-uncové poháre s paradajkovou bazalkovou omáčkou alebo omáčkou marinara
• 28-uncové plechovky paradajkovej omáčky
• 10do13unca žiadne varené lasagne rezance * (pozri poznámku!)
• 8- uncová nádoba hummus (alebo cesnakový hummus)
• Sušené oregano, na posypanie
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 ° F.
2. Pripravte špenátovú hubovú náplň: Prstami vytiahnite stonky húb. V kuchynskom robote alebo veľkým nožom nahrubo nasekajte šampiňóny, ½ šálky kešu orieškov a rozmarín. Pridajte 2 lyžice olivového oleja na panvicu a priveďte na strednú teplotu. Huby a kešu orestujte 3 minúty, kým nezmäknú, ale stále držia tvar. Pridajte špenát (niekoľko listov si odložte na ozdobu) a duste, kým nezvädne, 1 až 2 minúty. Odstráňte z tepla a vmiešajte ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ , pár kúskov korenia a citrónovú šťavu. Nechajte stáť až do zostavenia.
3. Pripravte si parmezánovú polevu bez mliečnych výrobkov: v kuchynskom robote alebo mixéri rozmixujte ½ šálky kešu orieškov s cesnakovým práškom a citrónovou kôrou, kým sa nezomlejú na približne štruktúru šejkrovej plechovky strúhaného parmezánu. (Prípadne nasekajte čo najjemnejšie nožom.)
4. Zmiešajte omáčku: Vo veľkej miske zmiešajte cestovinovú omáčku a paradajkovú omáčku.
5. Navrstvite lasagne: V pekáči 9 x 13 rozotrieme dno panvice paradajkovou omáčkou. Potom navrch položte 1 vrstvu rezancov (našu panvicu držali 3 rezance pozdĺžne a ¾ rezancov na šírku), pričom rezance podľa potreby lámajte**. Potrieme polovicou hummusu, polovicou šampiňónov a vrstvou paradajkovej omáčky. Opakujte znova: 1 vrstva rezancov, polovica hummusu, polovica zeleniny a paradajková omáčka. Nakoniec navrch položte rezance a potom opäť paradajkovú omáčku. Celý vrch posypte parmezánom a sušeným oreganom.
6. Pečieme: Pekáč zakryte alobalom a pečte 40 minút, potom 10 minút odokryté. Pred podávaním nechajte 15 minút odstáť (lasagne tak stuhnú). Ak chcete, nasekajte listy špenátu nadrobno a použite ako ozdobu (len na vzhľad!). Nakrájajte na kúsky a užívajte si.

Poznámky

*Dôležité: V tomto recepte musíte použiť rezance lasagne bez varu! Nenahrádzajte štandardné rezance. Množstvo omáčky je formulované tak, aby sa nevarili rezance, ktoré potrebujú viac tekutiny ako štandardné rezance lasagne.

recept na varenú kapustu

**Ak máte veľkú hliníkovú panvicu 9 x 13 so štvorcovými stranami, budete potrebovať 13 uncí rezancov. Sklenená nádoba na pečenie s rozmermi 9 x 13 so zaoblenými stranami potrebuje iba 10 uncí cestovinových rezancov! Tvary misky na pečenie a tvary rezancov sa môžu líšiť, preto sa uistite, že máte dostatok cestovín na základe vašej misky na pečenie.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: taliansky