Karfiolové tacos s Yum Yum omáčkou

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto karfiolové tacos s obaľovaným karfiolom, vyprážanými fazuľkami a hodvábnou omáčkou Yum Yum sú o jednej veci: o skvelej chuti!

Hľa, taco. Plátno pre všetky druhy lahodnosti, od tradičných ako barbacoa s paradajkovou salsou až po fusion ako kórejské hovädzie mäso alebo thajské tofu. Väčšinu času Alex a ja jeme výlučne rastlinnú stravu, takže vždy hľadáme kreatívne spôsoby, ako využiť zeleninu. A taco je perfektné plátno na vytváranie šialených vegetariánskych chutí a textúr! A toto je náš nový obľúbený: tieto chrumkavé karfiolové tacos.

Súvisiace: Najlepšie recepty na zdravú večeru & 10 najlepších Vegetariánske Tacos

najlepšie miešané nápoje s tequilou

Čo ľudia hovoria o týchto karfiolových tacos

Tieto karfiolové tacos sa rýchlo stali obľúbenými fanúšikmi na Yumpulse! Bolo také zábavné počuť od tých z vás, ktorí robili a milovali tieto karfiolové tacos. Toľko z vás týmto receptom presvedčilo ľudí, ktorí sa obávajú zeleniny! Tu je niekoľko z toho, čo ľudia hovoria:

• Dnes večer sme urobili karfiolové tacos. Manžel povedal, toto sú najlepšie vegetariánske tacos, aké sme kedy urobili! Za posledných 10 rokov sme urobili veľa vegetariánskych tacos. Taaak dobre!!
• Pripravili sme ich dnes večer a boli vynikajúce! Snažila som sa nájsť rastlinné recepty, ktoré bude môj manžel jesť a pochutnávať si na nich, a on im dal palec hore! Určite do striedania!
• Dnes večer som urobil tieto karfiolové tacos pre vegetariána a troch mäsožravcov!! Všetci sme ich milovali!! Takéto zaujímavé príchute!!

Ako pripraviť karfiolové tacos

Dobre, na tento recept! V našej kuchárskej knihe máme recept na chutné karfiolové tacos, Docela jednoduché varenie , ale nikdy sme ho nezverejnili tu na Yumpulse. Takže tu je: hviezda týchto jednoduchých karfiolových tacos je naša Chrumkavý pečený karfiol . Pečie sa v rúre a obaluje sa v slanom, slanom, sladkom a jemne pikantnom obale. Je to trochu hra na tacos z rýb v obale (hoci chuť je samozrejme úplne iná!).

Doplňte to vyprážanými čiernymi fazuľkami, kyslou kapustou a koriandrom. (Použili sme konzervovanú fazuľu, ale môžete si pripraviť aj našu domácu verziu.) Potom to všetko zalejte lahodnou omáčkou: táto Yum Yum omáčka recept. Yum Yum Sauce sa používa v japonských steakhousoch a podáva sa s morskými plodmi, ale tu sme ju použili ako kúsok fúzneho prvku na doplnenie tohto receptu na vegetariánske taco. Je to tak chutné a dodáva tacos neuveriteľné bohatstvo. Rozhodne to nie je zdravé jedlo samo o sebe, ale trochu to zaberie ďaleko!

Ak by ste chceli pre tieto karfiolové tacos pripraviť inú omáčku z omáčky Yum Yum (v tomto recepte na omáčku je vegánska variácia), tu je niekoľko ďalších nápadov na lahodné taco omáčky, ktoré by boli skvelé tu:

• Avokádový krém
• Koriandrové mrholenie (vegánska)
• Pikantná omáčka Chipotle (vegánska)
• Koriandrový jogurt
• Krémová koriandrová omáčka (vegánska)

Hľadáte ďalšie vegánske a vegetariánske tacos?

Okrem týchto chrumkavých karfiolových tacos tu je niekoľko našich obľúbených receptov na vegánske a vegetariánske tacos:

• Jednoduché čierne fazuľové tacos
• Rýchle vyprážané fazuľové tacos
• Jednoduché tofu tacos s tofu sa rozpadá
• Naložené Quinoa Tacos
• Instantné Pot Tacos
• Grilované Mango Tacos
• Vegánske tacos zo zelenej šošovice
• BBQ fazuľové tacos
• Cícerové tacos
• Tacos Rancheros
• Vegetariánske šošovicové tacos

Tento recept na karfiolové tacos je…

Vegetariánska, bezlepková, bez rafinovaného cukru a prirodzene sladká. Pre vegánsku, rastlinnú a bezmliečnu omáčku použite variáciu vegánskej Yum Yum Sauce alebo Chipotle Tahini Sauce.

Karfiolové tacos s Yum Yum omáčkou

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tieto karfiolové tacos s obaľovaným karfiolom, vyprážanými fazuľkami a hodvábnou omáčkou Yum Yum sú o jednej veci: o skvelej chuti!

Ingrediencie

• 1recept Chrumkavý pečený karfiol
• 15-uncová konzerva vegetariánska vyprážaná fazuľa (príp Jednoduché vyprážané čierne fazule alebo Domáce vyprážané fazule )
• ½ lyžičkyrasca
• 2 šálkyčervená kapusta, strúhaná
• 2limetky (1 na kapustu a 1 na servírovanie)
• 3 polievkové lyžice Yum Yum omáčka (použite vegánsku majonézu alebo náhradu Pikantná omáčka Chipotle )
• 8kukuričné ​​tortilly
• Čerstvý koriandr, na ozdobu

Pokyny

1. Urobte si Chrumkavý pečený karfiol (Celkovo asi 40 minút; zostávajúci čas použite na dokončenie krokov nižšie.)
2. Ak používate kupovanú praženú fazuľu, ochutnajte a v prípade potreby zmiešajte s ½ lyžičky rasce a/alebo štipkou či dvomi kóšer soľ . (Alebo si môžete vyrobiť naše Najvyššie jednoduché vyprážané čierne fazule ale pre tento recept sme uprednostnili použitie obchodu, aby sme sa mohli zamerať na karfiol!)
3. Tenko nakrájajte kapustu , dosť na 2 šálky. Zmiešajte s 2 lyžicami limetkovej šťavy a štipkou alebo dvoma soli. Do podávania nechajte odstáť pri izbovej teplote.
4. Urobte si Yum Yum omáčka .
5. Zohrejte tortilly alebo ich ohrejte tak, že ich položíte na rošty nad otvoreným plynovým plameňom na strednom ohni na niekoľko sekúnd z každej strany, otáčaním kliešťami, až kým nie sú mierne sčernené a teplé.
6. Nakrájajte koriandr na ozdobu.
7. Na servírovanie vložte opražené fazule do tortilly, navrch dajte kapustu, obalovaný karfiol, omáčku Yum Yum a koriandr. Pred podávaním podávajte s kúskami limetky, aby ste ich postriekali. (Ak vám zostane karfiol, môžete ho zohriať v rúre 350F na 10 minút, raz prevrátiť.)

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Inšpirované Mexikom