50 jednoduchých stredomorských diétnych receptov

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Jedna z najzdravších diét na svete je aj najchutnejšia. Tu sú všetky najlepšie Stredomorské diétne recepty aby ste mohli variť!

Chcete jesť na stredomorský spôsob? Zo všetkých spôsobov, ako opísať spôsob stravovania, je stredomorská strava pravdepodobne najbližšia tomu, čo jeme. Získala trakciu ako jedna z najzdravších diét na svete.

praženie cibule

Ale toto nie je to, čo si predstavujete ako diétne jedlo: Stredomorské diétne recepty sú skutočné, čerstvé a skutočne chutné! Čo sa nám páči ešte viac, je, že to nie je len jedlo: je to životný štýl.

Čo je stredomorská strava?

Stredomorská strava je označovaná za jednu z najzdravších a najlepších na svete. Ale čo to vlastne je? Stredomorská strava je spôsob stravovania a života, ktorý pochádza z krajín, ktoré hraničia so Stredozemným morom, ako je Taliansko a Grécko. Nie je to prísna diéta, ale skôr súbor pokynov. Tu je návod, ako Mayo Clinic definuje stredomorskú stravu:

• Denná konzumácia zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov a zdravých tukov (ako olivový olej)
• Týždenná konzumácia rýb, hydiny, strukovín (fazuľa a šošovica) a vajec
• Mierne porcie mliečnych výrobkov
• Obmedzený príjem červeného mäsa a potravín s pridaným cukrom.

Mayo Clinic zdôrazňuje, že stredomorská strava je založená na rastlinnej báze, nie na mäse. Je to ako a plnohodnotná rastlinná strava s trochou morských plodov, hydiny a mliečnych výrobkov Clevelandská klinika ponúka niekoľko všeobecných rád o cieľoch podávania a veľkostiach porcií, ktoré môžu byť užitočné pri organizovaní jedál podľa tejto filozofie.

Prečo jesť týmto spôsobom? Podľa štúdie The American Journal of Medicine je stredomorská strava pravdepodobne najlepšie preštudovanou a najviac na dôkazoch založenou stravou na prevenciu nielen kardiovaskulárnych chorôb, ale aj iných chronických chorôb, keďže sa stala štandardom zdravého stravovania.

Všetko je to o životnom štýle.

Jednou z najlepších vecí na stredomorskej strave je, že je to všetko o životný štýl . Táto filozofia stravovania vznikla na základe dlhovekosti ľudí v Stredomorí a vedci pozorovali nielen stravovacie návyky. Jednoduché stravovanie podľa receptov stredomorskej stravy nie je všetko. Tu je to, čo je dôležité okrem jedla:

• Buďte aktívni a pravidelne cvičte.
• Vyhnite sa fajčeniu.
• Ak pijete alkohol, doprajte si víno s mierou.
• Znížte množstvo stresu vo svojom životnom štýle.
• Aktívne sa zapájajte do komunity: investujte a angažujte sa v ľuďoch okolo vás.

Prečo robiť tieto recepty?

Jednou z našich čitateľiek je lekárka, ktorá nám nedávno dala vedieť, že svojim pacientom odporúča naše recepty. Som interný lekár a odporučil som svojim pacientom vašu kuchársku knihu a webovú stránku, pretože im hovorím, že spôsob, ako zostať zdravý, je držať sa stredomorskej stravy. Ďakujem, že aj naďalej poskytujete mne a mojim pacientom jednoduché, chutné a zdravé recepty!

A teraz...naše najlepšie recepty na stredomorskú stravu!

Bez ďalších okolkov tu sú naše recepty na stredomorskú stravu! Tieto recepty obsahujú:

• Olivový olej ako olej na varenie podľa výberu.
• Fazuľa, šošovica, pšenica bulgur, quinoa a ryža sú hlavnými hráčmi. Zatiaľ čo celé zrná sú v trendoch ako napr keto diéta a Whole 30, recepty v stredomorskej strave sa spoliehajú na strukoviny a celé zrná ako výživné potraviny.
• Vegetariánske, vegánske a morské plody recepty . Recepty stredomorskej stravy sú rastlinného pôvodu. Morské plody sa odporúča zaradiť približne 2-krát týždenne.

Chcete hľadať podľa typu? Pozrite si kolekcie nižšie s nápadmi na stredomorské diétne raňajky, obedy a občerstvenie alebo si prezrite naše vegetariánske recepty , vegánske recepty , lososové recepty , alebo recepty na krevety .

Viac stredomorských diétnych receptov

Stredomorské diétne raňajkové recepty

Nápady na stredomorskú diétu na obed

Stredomorské diétne občerstvenie

Stredomorské diétne dezerty

Stredomorský diétny plán stravovania

Stredomorská misa

Vyskúšajte túto stredomorskú misu, ktorá je plná farebných zeleniny! Je to jednoduché jedlo v miske s korenistou pečenou zeleninou, ochutenou neodolateľnou zmesou rasce, koriandra, cesnaku a štipky škorice. Pridajte k tomu quinou alebo kuskus, čerstvú uhorku a paradajku a všetko doplňte krémovou citrónovou tahini omáčkou.

7 Zloženie Šošovicová polievka

Šošovica je bežná v receptoch stredomorskej stravy: je plná rastlinných bielkovín. Táto polievka je ideálna na ľahké večere: obsahuje iba 7 ingrediencií, rastlinného pôvodu, je ideálna na prípravu jedla a je mimoriadne chutná. Ak hľadáte ľahké, zdravé, cenovo dostupné stredomorské diétne jedlá: toto je niečo, čo zmení hru.

Ľahký citrónový losos

Losos je pečený priamo na skutočných plátkoch citróna a masle, ktoré sa zapeká do omáčky, ktorú môžete lyžicou polievať na jemnú rybu. Ochutený trochou kôpru a cesnakového prášku môžete vrch opiecť, aby bol po upečení jemne chrumkavý. Je to také jednoduché a jeden z našich nových obľúbených spôsobov prípravy tejto chutnej ryby!

Falafel šalát

Tu je neodolateľný recept na stredomorskú stravu: tento Falafel šalát! Urobte si z toho dávku jednoducho pečený falafel , potom ich navrstvite s chrumkavou zeleninou a navrch polejte krémovým, žinčivým tahini dresingom. Alebo použite zakúpený mrazený falafel alebo dokonca zmeňte zvyšky, ktoré ste si vybrali! Tento je v našej rodine obrovským hitom: a funguje na týždenné večery alebo večere.

Jednoduchá panvica na krevety a ryžu

Tu je recept na stredomorskú stravu s vaším menom! Šťavnaté krevety sedia na vrchu nadýchanej ryže ochutenej cesnakom, kôprom a špenátom. Dajte mu dobrú posypku syrom feta a pár kúskov citrónovej šťavy a je to skutočne zjavenie. Vždy potrebujeme dobré 30-minútové týždenné večerné jedlo a toto je na mieste mnohými spôsobmi.

Zapečená tilapia s citrónom

Tu je recept na stredomorskú stravu s celkovým wow faktorom: táto pečená tilapia s paradajkami a fetou! Jemná, vločkovitá ryba je obalená citrónovo-cesnakovou omáčkou, dochutená prasknutými cherry paradajkami, stredomorským korením a mastnými kúskami syra feta. Každé sústo je pikantné s tým správnym jasom. Je pripravený za niečo vyše 30 minút a je skvelý na zapôsobenie na víkendy alebo večere.

Stredomorský tuniakový šalát

Tu je nápad na zdravý obed alebo večeru, ktorý okorení vašu rutinu: Stredomorský šalát s tuniakom! Toto odstreďovanie dodáva chrumkavosť v stredomorskom štýle zeleninu a klasickú majonézu vymieňa za olivový olej a ocot. Chuť je taká svieža a lahodná, že sa môžete vzdať mayo verzie úplne. Jedzte s chrumkavým chlebom, bezlepkovými sušienkami alebo si z nich urobte šalátové zábaly.

Marocký cícerový guláš

Tento marocký recept na guláš je jedným z našich najlepších stredomorských diétnych receptov, ktoré odkazujeme ľuďom, ktorí chcú jesť viac rastlín. prečo? Je mimoriadne chutný, so zmesou marockých korenín, ktorým sa naozaj nedá odolať! Je plná zeleniny bohatej na živiny: sladké zemiaky, cícer , paradajky a špenát.

Rýchle Hummus Bowls

Dobrý deň, vitajte pri najlepšom nápade na rýchlu stredomorskú diétu: Hummus Bowl! V základe tento jednoduchý koncept nevyžaduje vôbec žiadne varenie: navrstvite kopček hummusu s chrumkavou zeleninou a zeleninou. Aby to viac zasýtilo, pridajte uvarenú ryžu ( zvyšok alebo z balíčka predvarenej ryže). Vyrobiť to trvá len 5 minút Jedlo v stredomorskom štýle ktorá prekypuje krémovými, pikantnými, chrumkavými, sviežimi a pikantnými príchuťami.

Grécke kura

Tu je recept, ktorý vyhráva každú noc v týždni: grécke kura. Sme hlupáci na farebné recepty z jedného hrnca a toto Stredomorské diétne jedlo má charizmu. Upečte kurča s paradajkami, olivami, cesnakom, citrónom a syrom feta a získate krásne výrazné chute.

Rollatini z baklažánu

Toto je nádherné talianske jedlo z baklažánu, ktoré robí večeru výnimočnejšou: Rollatini z baklažánu! Je to ako kombinácia baklažán parmezán a lasagne roll up . Jemné prúžky baklažánu sa omotajú okolo krémovej trojsyrovej plnky a potom sa zapečú v domácej paradajkovej omáčke a väčšom množstve syra.

Dusené krevety

Krevety sú chudé bielkoviny je nízkokalorické a ideálne pre stredomorskú stravu. Jemná, šťavnatá pikantná chuť je taká pozoruhodná, že nebudete môcť prestať jesť. Tu je naša najlepšia koreniaca zmes a presne to, ako urobiť restované krevety len za 10 minút.

Naložený Hummus Dip

Tu je stredomorský diétny recept, ktorý je ideálny na občerstvenie alebo zábavu: Hummus Dip! Tento sa dokonca hodí ako chutné občerstvenie alebo ľahká večera s niekoľkými ďalšími plnkovými predjedlami. Na tanier alebo do misky rozotrite hummus, potom naň dajte studenú uhorku, paradajky, olivy, artičoky a syr feta.

Jednoduchý zeleninový zábal

Potrebujete nápady na obed? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na zeleninový zábal! Zeleninové zábaly môžu byť nevýrazné a nudné, ale toto je všetko iné, len nie. Naplňte tortillu slaným cícerovým šalátom, farebnou zeleninou a chutnou nátierkou a máte obed, na ktorý vám budú všetci závidieť! Tu je návod, ako vytvoriť zeleninový zábal, ktorý je plný chuti.

Kuracie pesto

Tu je skvelý spôsob, ako ho použiť na prípravu stredomorskej večere: Kuracie pesto! Skombinujte bazalkové pesto s trochou smotany a vytvorí úžasnú sviežu omáčku na šťavnaté kuracie prsia! Je to rýchly trik, vďaka ktorému sa z každodennej večere stane niečo výnimočné, ideálne na zábavu alebo len jednoduché jedlo cez týždeň.

Nicoise šalát

Slovo šalát sa ani zďaleka nepribližuje k popisu chuťovej pochúťky, ktorou je tradičný francúzsky šalát Nicoise. Vajcia na tvrdo , zelené fazuľky, olivy Kalamata, paradajky, tuniak a pikantné zemiaky ležia na chrumkavom šaláte s pikantnou chuťou citrónový vinaigrette to vás núti jesť ho celé dni. Je dostatočne sýty na to, aby bol hlavným jedlom, a má tú najlepšiu bezstarostnú atmosféru.

Quinoa plnené papriky

Tu je obľúbený recept na stredomorskú stravu, vďaka ktorému je recept na chutnú vegetariánsku večeru. Opečte tieto viacfarebné papriky, kým nezmäknú, a potom ich naplňte chuťou Stredomoria. Náplň z quinoy obsahuje šalotku a cesnak, pistácie, petržlenovú vňať, papriku, oregano a citrón. Posypte to zdravou hrsťou syra feta a máte večeru.

španielska paella

Toto tradičné španielske jedlo z ryže sa skutočne ľahko pripravuje doma: sľubujeme! Nepotrebujete ani luxusnú panvicu: postačí veľká panvica. Údená paprika dodáva zemitý nádych ryži, ktorá je doplnená zeleninou, artičokmi a krevetami. Je to úžasný recept na zábavu, ale dostatočne jednoduchý na týždeň.

Skúste tiež: Jednoduchá vegetariánska paella

Ľahká kapustová polievka

Táto kapustová polievka je jedným z našich obľúbených stredomorských receptov a je hotová len za 30 minút! Výdatný toskánsky kel, biela fazuľa a paradajky plávajú v pikantnom vývare s príchuťou oregana a feniklu. Je to ako kombinácia všetkých vašich obľúbených receptov na polievky v jednej miske: upokojujúca a plná odvážnych Príchute stredomorského štýlu.

Stredomorské misky na kuskus

Recept na stredomorské misky s kuskusom sa často opakuje v našom repertoári receptov na večeru. prečo? Len za 25 minút máte čerstvú misku lahodnej zeleniny, ktorá sa udusí pikantná citrónová tahini omáčka . Toto je skutočne chutný spôsob, ako jesť zeleninu. Ak chcete, nahraďte kuskusom a celozrnné ako quinoa alebo hnedá ryža . Chutné by bolo aj s Dressing na grécky šalát .

Grilované kura

Viete, že je ľahké pripraviť grilované kuracie prsia, ktoré chutia suché a nevýrazné? Tu je návod, ako pripraviť grilované kura, aby bolo zakaždým šťavnaté a dokonale ochutené! Prišli sme na trik na ultra vlhký kúsok kurčaťa, ktorý sa vám roztopí v ústach: a jeho príprava vám zaberie len 2 minúty.

Zdravá pizza s rukolou

Je pizza recept na stredomorskú stravu? Keď je to zdravá pizza, tak je! Začína to našou Jednoduché tenké cesto na pizzu . Potom je to slathered s naším pikantným, cesnakovým Ľahká omáčka na pizzu . Navrch dáme karamelizovanú papriku a cibuľku, čerstvú rukolu a hrsť strúhaného parmezánu. Je TAK svieži a vychádza iba z ⅓ kalórie typickej pizze s donáškou!

Jednoduchá polievka z červenej šošovice

Šošovica je jedným z divov prírody: je plná bielkovín, roky stabilná, lacná a robí z nej jedny z najuspokojivejších sýtiacich jedál. Vyskúšajte túto jednoduchú polievku z červenej šošovice! Je lahodne výdatné, obsahuje aromatickú zeleninu, citrón a nádych údenej papriky.

Špenátová polievka Tortellini

Táto výdatná tortellini polievka má jemne sladkú hĺbku, vďaka ktorej budete chcieť, aby misa bola nekonečná. Cestové vankúšiky tortellini plávajú v pikantnom paradajkovom vývare ochutenom talianskymi bylinkami a parmezánom. Je nabitý špenátom bohatým na živiny a jemnou zeleninou, ako je mrkva a fenikel, ktoré dodávajú nuanciu a chrumkavosť. Posypte syrom Pecorino Romano a je to úplný triumf.

Medový cesnak Losos

Hľadáte chutné lososové recepty ? Pokiaľ ide o chuť a jednoduchosť, tento recept na medový cesnak s lososom prináša. Losos sa vypráža na panvici do hneda, opečený povrch a potom sa pečie v rúre, kým nie je dokonale mäkký. Namočte to všetko do tohto lepkavého medovo cesnaková omáčka , sladká slaná glazúra, ktorá pridáva vrstvy zložitosti.

Rýchle krevety Stir Fry

Tu je návod v kategórii rýchlej a jednoduchej večere: krevety miešať smažiť ! Dá sa rýchlo zložiť a omáčka plná umami je plná neodolateľnej chuti. Je to naše obľúbené Ľahká omáčka Stir Fry ktorý funguje s akýmkoľvek typom praženice. Tento recept sa hodí k stredomorskej strave tým, že obsahuje farebnú zeleninu s morskými plodmi plnými bielkovín.

Shakshuka s fetou a bielymi fazuľkami

Tento recept na shakshuku z bielej fazule je chutný stredomorský diétny recept, ktorý je vhodný na neskoré raňajky alebo večeru! Shakshuka je jedlo z vajec pošírovaných v paradajkovej omáčke, ktorá pochádza z oblastí Stredného východu a Stredomoria. Táto obsahuje bielu fazuľu a papriku a je posypaná syrom feta. Je to tak chutné a dá sa dokopy za niečo vyše 30 minút.

Baklažánový sendvič s paradajkami a pestom

Tento stredomorský vegetariánsky sendvič bol inšpirovaný našou nedávnou cestou do Talianska. V Pise sme šli do sladkého sendvičového obchodu a dali si takýto sendvič. Chlieb sa natiera s bazalkové pesto a olivová nátierka Kalamata a potom je plnená grilovaným baklažánom, šťavnatými zrelými paradajkami a čerstvou mozzarellou. Je to sakramentsky chutné, ak to sami povieme.

Nakrájané kura

Tu je klasické jedlo, ktoré zapôsobí zakaždým: kuracie piccata! Jemné, zlatohnedé kuracie rezne sa kúpajú v živej citrónovo-maslovej omáčke s kúskami slaných kapár. Nenechajte sa zastrašiť jeho vymysleným názvom; tento recept na kuracie piccata je prekvapivo jednoduchý na prípravu doma!

Krevety Fra Diavolo

Hľadáte jednoduché recepty na stredomorskú večeru? Vyskúšajte krevety Fra Diavolo! Toto jedlo v talianskom štýle obsahuje jemné krevety, ktoré plávajú v cesnakovej, pikantnej paradajkovej omáčke. Fra diavolo sa v taliančine prekladá ako brat diabol, čo poukazuje na intenzívnu horkosť tohto jedla. Urobte si ho však domáci a pikantnosť si môžete prispôsobiť svojej chuti!

Cícerový fazuľový šalát

Tento garbanzo fazuľový šalát je ideálnym receptom na stredomorskú stravu a je taký rýchly a chutný! Je ideálny na obedy alebo ako príloha, je plný bielkovín a plný pikantných, bylinkových a sviežich chutí.

Quinoa Tabbouleh

Na kombinácii bylinkovej petržlenovej vňate, svetlého citrónu a chrumkavých paradajok a uhorky je niečo, čo robí čaro. Tradičný tabbouleh je vyrobený z pšenice bulgur, rýchle varenie celozrnné . Ale vidieť ako quinoa je zrnom okamihu... prečo to neskúsiť s quinoou? Ukázalo sa, že Quinoa Tabbouleh funguje perfektne a na tomto klasickom libanonskom a gréckom šaláte robí lahodné bezlepkové točenie.

Jednoduchá grilovaná tilapia

Ak hľadáte zdravý recept na morské plody, ktorý sa hodí do stredomorskej stravy: tu je ten! Vločková ryba prekypuje pikantnou, údenou chuťou z grilu. Doplňte ju sladkými a jemnými cherry paradajkami s pľuzgiermi a vyzerá to jednoducho úžasne.

Grécky šalát

Nič nehovorí stredomorskej strave viac ako skvelý grécky šalát! Kombinácia paradajok, uhoriek, červenej cibule, olív Kalamata a slanej fety je čistá dokonalosť.

Útulná biela fazuľová polievka

Vyskúšajte túto bielu fazuľovú polievku, plnú skromných ingrediencií a obrovskú chuť! Jemná biela fazuľa sa vznáša v príjemnom vývare s mäkkými zemiakmi a listovým kelom. Citrónová kôra prepožičiava jas a estragón prináša bylinkovú nuansu. Je vyrobený zo 100% zeleniny a chutí výdatne a uspokojujúco.

Pesto z lososa

Ste pripravení na dokonalú stredomorskú omáčku, ktorá dodá život pečenému lososovi? Vyskúšajte toto pesto z lososa! Jasne zelené pesto ide ruka v ruke s jemnou pečenou rybou, aby sa vytvorila úžasná večera. Pretože naozaj: čo nie je lepšie s malým pestom navrchu? Pikantná, cesnaková omáčka spôsobí, že šupinatá ryba praskne: už budete mať druhé sústo, kým dojete prvé.

Cestoviny e Ceci (talianska cícerová polievka)

Táto cestovinová a cícerová polievka je plná veľkých stredomorských chutí: intenzívne živé paradajky, listový toskánsky kel a krémový vývar vyrobený z parmezánovej kôry. Plávajú v tom všetkom cícer a cestoviny z názvu polievky, vďaka čomu je výdatná a sýta.

Ľahký šošovicový šalát

Tu je špičkový recept na šošovicu, ktorý môžete pridať do svojho arzenálu, a človek je chutný. Tento čerstvý a zdravý šošovicový šalát je stredomorský štýl, zmiešaný s čerstvou zeleninou a syrom feta. Je to chutný spôsob, ako pridať bielkoviny k vegetariánskemu jedlu ako prílohu alebo si ich priniesť do práce ako obed počas týždňa.

Jednoduchá práca

Máte filet z mahi mahi? Vyskúšajte tento jednoduchý mahi mahi recept! Jednoducho sa vypráža na panvici s citrónom, cesnakom a bylinkami, kým nie je mäkká a šťavnatá. Táto obľúbená ryba sa hodí jednoduchými prípravkami, ako je táto: má krátky zoznam ingrediencií a dá sa rýchlo pripraviť ako chutné hlavné jedlo. Ak chcete, pridajte omáčku a zažite kúzlo čistého, jednoduchého mahi mahi.

Miska na ľahké obilie

Miskové jedlá sú obľúbené, pretože sú jedným z najjednoduchších spôsobov, ako premeniť náhodné ingrediencie na a zdravá večera ! Dobrá miska na zrno musí byť dobre okorenená a musí mať kontrast vo farbe, štruktúre a chuti. Tento obsahuje stredomorskú zeleninu, quinou a pikantnú tahini omáčku.

Kuskusový šalát

Tu je šalát, ktorý je asi taký lahodný, ako prichádzajú: tento čerstvý a bylinkový kuskusový šalát! Je to ideálny spôsob použitia Izraelský kuskus , tie nádherne žuvacie guľôčky cestovín. Prihoďte ho spolu s čerstvým kôprom a mätou, cesnakom, citrónom a kopou zeleniny, potom posypte slanou fetou. Zahryznite sa a je neodolateľne svieža a pikantná: nemohli sme ju prestať jesť! Tento izraelský kuskusový šalát v štýle lahôdok funguje na obed alebo na piknik, alebo ako farebná príloha k rybe, kuraciemu mäsu alebo grilu.

Pečené hrebenatky

Hrebenatky majú krásnu, jemnú sladkú chuť, ktorú si ľahko zamilujete: a nie je nič lepšie ako tá perfektne opečená chrumkavá vonku. Chce to trochu vedieť, ako získať tú zlatohnedú kôrku bez podvarenia alebo prevarenia. Ale keď poznáte niekoľko tajomstiev... sú jednoduché a ich varenie vám zaberie len 5 minút.

Ľahko pečené krevety

Tieto pečené krevety sú tak jednoduché a krevety sú šťavnaté a dokonale ochutené stredomorskými príchuťami, ako je cesnak a bylinky. Presuňte sa, všetky ostatné recepty na krevety! Toto je perfektná zdravá, rýchla a jednoduchá večera.

Špargľové rizoto

Krémové, pikantné, chrumkavé a pikantné: toto špargľové rizoto je naozajstné vznešený . Opečte si špargľu s citrónom a zároveň miešajte krémové rizoto na varnej doske. Jemnú jasne zelenú špargľu potom vhoďte do rizota spolu s citrónom.

Jačmenný šalát s citrónom

Tu je unikát obilný šalát ktorému neodoláte: vyskúšajte Jačmenný šalát! Celozrnný jačmeň nie je často hviezdou v šaláte; typicky trendovejšie zrná ako quinoa a farro opraty najvyššie. Ale jeho žuvacia textúra a oriešková chuť sú dokonalým kontrastom ku chrumkavej zelenine, cesnaku, bylinkám a dresingu z citrónového olivového oleja.

Najlepšie cícerové burgery

Tieto cícerové hamburgery plné plnohodnotných potravín sú zvonka chrumkavé a zvnútra jemné, s nádychom nuansy údenej papriky. Upravte si ich, ako sa vám páči: radi ich natierame BBQ omáčkou a navrchu zdobíme shiitake slaninou a pikantnou majonézou.

Vyprážaná Tilapia

Pokiaľ ide o ľahké a zdravé jedlá cez týždeň, ideálne sú ryby: rýchlo sa uvaria a sú plné bielkovín a omega 3. Tak prečo nevyskúšať iný spôsob, ako ju pripraviť úžasne: túto Tilapiu na panvici! Biele rybie filé obalíme v korení a múke a orestujeme na troche olivového oleja. Tilapia je pikantná a jemná s ľahkým chrumkavým povlakom: za pár minút! Pokvapkajte kolieskami citróna a je to dokonalé nápad na ľahkú večeru s niekoľkými jednoduchými stranami.

Go-To Quinoa šalát

Toto je ťažný stredomorský diétny šalát, ktorý je svieži, lahodný a mimoriadne všestranný: tento quinoa šalát v lahôdkovom štýle! Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť šalát s týmto nadýchaným zrnom a po rokoch experimentovania sme zistili ten . Tento recept je nádherne osviežujúci, zmes chrumkavej, farebnej zeleniny, nadýchaných zŕn quinoy a pikantného dijonského horčicového vinaigrette. Je skvelý ako príloha k obedu alebo večeri!

Marinované špízy z kreviet

Vyskúšajte tieto obľúbené špízy z marinovaných kreviet! Chuť je výrazná, pikantná a preniká do jemnej, šťavnatej dužiny tak, ako to jednoduché korenie nedokáže. Zmiešajte niekoľko prísad do špajze, nie je potrebné sekať. Ešte lepšie je, že táto marináda je všestranná a funguje pri akomkoľvek spôsobe varenia: grilované , restované , upečený a ďalšie.

Tuniakové koláčiky

Potrebujete inšpiráciu pri jedle? Tu je jednoduchá zdravá stredomorská diétna večera, ktorá je u nás vždy obrovským hitom: Tuniakové karbonátky! Tieto nenáročné hamburgery z konzervovaného tuniaka, známe tiež ako tuniakové koláčiky, môžu znieť skromne. Ale naopak : zvnútra sú tak pikantné a zvonku dozlatista chrumkavé, že už neodoláte ďalšiemu zahryznutiu! Tento recept je okorenený Old Bay, petržlenovou vňaťou a dijonskou horčicou a je to úplná pochúťka.

Chcete viac nápadov?

20 stredomorských diétnych raňajkových receptov

25 stredomorských diétnych občerstvenia

28-dňový plán stredomorskej diéty

50 jednoduchých stredomorských diétnych receptov

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Hľadáte recepty na stredomorskú stravu? Táto stredomorská misa je plná čerstvých surovín! Pečená zelenina, kuskus a citrónová tahini omáčka sú uspokojujúcim jedlom.

Ingrediencie

• 15- uncová konzerva cícer, scedený a opláchnutý (príp1 ½ šálkyvarené)
• 2stredné sladké zemiaky (1 ½ libry), nakrájané na polpalcové kocky
• 1červená paprika, nakrájaná na plátky
• 1červená cibuľa, nakrájaná na plátky
• 3 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• 2 lyžičkyrasca
• 1 lyžičkapaprika
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ½ lyžičkymletý koriander
• ¼ lyžičkyškorica
• 1 šálkaquinoa (príp1 šálka kuskus )
• 1 pintacherry paradajky, nakrájané na polovicu
• 1/2Anglická uhorka, nakrájaná na polmesiace
• Zmiešaný zelený šalát, na servírovanie
• 1recept Citrónový tahini dresing

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 ° F. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
2. Vo veľkej mise zmiešajte cícer, sladké zemiaky, červenú papriku a červenú cibuľu. Zalejte olivovým olejom a 1 ½ lyžičky kóšer soľ . Potom pridajte rascu, papriku, cesnakový prášok, koriander a škoricu.
3. Zeleninu rovnomerne rozdeľte na dva plechy na pečenie a rozložte v rovnomernej vrstve. Pečieme 20 minút, potom vyberieme z rúry a premiešame. Opečte ďalších 5 až 10 minút, kým batáty nezmäknú.
4. Medzitým si uvaríme quinou (alebo spravíme Ľahký kuskus ): Quinou prepláchnite v studenej vode pomocou jemného sitka, potom ju sceďte a zvyšnú vodu vytraste. Vložte ju do hrnca s 1 ¾ šálky vody a ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ . Priveďte do varu a potom znížte teplotu na minimum, kde voda len bublala. Hrniec prikryjeme a dusíme tam, kde voda len tak prebubláva, asi 15 až 18 minút, kým sa voda úplne nevstrebe. Skontrolujte tak, že quinou potiahnete vidličkou, či v nej nezostane voda. Vypnite oheň a nechajte 5 minút dusiť s pokrievkou, potom quinou načechrajte vidličkou.
5. Urobte si Citrónový tahini dresing .
6. Na servírovanie položte pečenú zeleninu na kuskus a šalát v plytkých miskách. Pridajte kôpky čerstvých uhoriek a paradajok. Polejeme dresingom a podávame.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegetariánska