Jednoduchá grilovaná tilapia

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto grilovaná tilapia je dokonale ochutený a ľahko sa pripravuje! Je to ľahká a šupinatá ryba, ktorá je plná chuti a je jednoduchým receptom na zdravú večeru.

Tu je recept, ktorý je pôsobivý s malým úsilím: grilovaná tilapia! Táto vločkovitá biela ryba si tu vrazila cestu do našich sŕdc. Jeme stredomorská strava , ktorí sa počas týždňa rozhodnú pre väčšinou rastlinné jedlá s občasnými plodmi mora.

Prečo milujeme tento recept: Ak hľadáte zábavu recept na grilované ryby , táto šupinatá tilapia prekypuje pikantnou, dymovou príchuťou. Doplňte ju sladkými a jemnými cherry paradajkami a vyzerá to úžasne. Je to ideálne letné jedlo na zábavu alebo aj týždennú noc. (Navyše, naše deti skutočne milujú toto: dvojité skóre.)

Ingrediencie na grilovanú tilapiu

Tento recept na grilovanú tilapiu je jedným z tých receptov do zadného vrecka, ktoré potrebuje každý domáci kuchár. Keď sa vám to raz podarí, zapamätajte si to a opakujte! Tu je to, čo budete potrebovať na tento jednoduchý zdravý recept:

• Filé z tilapie: Tilapia je jemná, vločkovitá biela ryba, ktorá je relatívne cenovo dostupnou voľbou. Tu môžete použiť čerstvé alebo mrazené. (Väčšina tilapie sa pestuje na farme; pokračujte v čítaní, aby ste si vybrali udržateľné možnosti.)
• Olivový olej: Tento srdcu zdravý olej je skvelý na grilovanie.
• Korenie: Naša domáca zmes korenia obsahuje údenú papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok a zelerové semienko.

Ako grilovať tilapiu: krok za krokom

Stačí hodiť tie krásne rybie filé priamo na tieto grilovacie rošty: nie sú potrebné žiadne opice s fóliou! Najlepšie grilované ryby sa pripravujú priamo na rozpálenom grile. Túto metódu môžete použiť aj pre iné biele ryby grilovaná treska alebo grilovaný losos . Tu je to, čo potrebujete vedieť o úrovni ohrevu a čase grilovania (alebo prejdite na celý recept):

varenie s kapustou

Krok 1: Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 °F). Tilapiu osušte čistým uterákom. Potrieme olivovým olejom a posypeme kóšer soľ . Zmiešajte 2 lyžičky údenej papriky, ½ lyžičky cesnakového prášku, ½ lyžičky cibuľového prášku a ⅛ lyžičku zelerového semena v malej miske a potom ho potľapkajte na rybu.

Krok 2: Grilujte tilapiu kožou nadol 3 až 4 minúty, kým sa neobjavia grilovacie stopy a neuvoľní sa z mriežok. Otočte a varte ďalšie 3 až 4 minúty, v závislosti od hrúbky, až kým sa nezmení a vnútorná teplota nebude 130 °F.

Krok 3: Odstráňte z grilu na plech a nechajte niekoľko minút odpočívať a potom podávajte.

Profi tip

Ako zabrániť tomu, aby sa ryby prilepili na gril? Rošty nemusíte ani olejovať. Tu je tajomstvo: neobracajte to príliš skoro! Počkajte, kým sa ryba uvarí natoľko, že sa uvoľní z mriežok, potom otočte to.

Na čo sa zamerať pri kúpe tilapie

Je tilapia udržateľná ryba? Väčšina tilapie, ktorú si môžete kúpiť, pochádza z farmy, takže budete chcieť hľadať zodpovedne pestovanú tilapiu. Tu je čo Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch odporúča pri hľadaní udržateľnej tilapie.

Korenie na grilovanú tilapiu

Zmes korenia, ktorú milujeme pre grilovanú tilapiu, je spestrením našej populárnej mágie korenie na morské plody , ale zjednodušene! Tu je niekoľko poznámok k zložkám:

• Údená paprika: Táto španielska verzia papriky dodáva jedlám údenú esenciu a je to jedna z našich tajných zbraní! Nájdite ju v miestnom obchode s potravinami označenú ako pimentón, španielska údená paprika alebo sladká údená paprika. Môžete si ho kúpiť aj online tu. Odporúčame ju vyhľadať, ak je to možné, hoci štandardná paprika funguje ako náhrada.
• Cesnakový prášok a cibuľový prášok: Prinášajú do tejto zmesi korenia veľké pikantné tóny.
• Zelerové semienko: Toto korenie sa rozhodne oplatí skladovať a prináša nuansu, ktorá evokuje Old Bay . Môžete ho tiež znova použiť v iných receptoch, ako je náš obľúbený fanúšik sendvič s cícerovým šalátom alebo kuracie tacos .

Ďalšie nápady na korenie? Vyskúšajte 2 polievkové lyžice našej Sčernené korenie (mierne) resp Cajun korenie (pikantné). Alebo choďte na Tex Mex s fajita korenie alebo taco korenie .

Vystupňujte to s pľuzgierovými paradajkami

Tu je spôsob, ako obliecť grilovanú tilapiu: doplňte ju cherry paradajkami s pľuzgiermi! Tieto pľuzgierovité paradajky varíme na horúcej panvici niekoľko minút, kým nezuhoľnatejú a nezmäknú. Sladká chuť je dokonalým doplnkom k šupinatým slaným rybám! Postupujte podľa týchto základných krokov:

1. Vo veľkej panvici alebo liatinovej panvici zohrejte výdatnú kvapku olivového oleja.
2. Pridajte hrsť alebo dve cherry paradajky. Varte 1 minútu bez toho, aby ste sa dotkli panvice, potom ďalšie 2 až 3 minúty, kým nevzniknú pľuzgiere, pričom panvicou niekoľkokrát zatrasiete, aby sa paradajky otočili.
3. Vypnite oheň a pokvapkajte balzamikovým octom, niekoľkokrát jemne pretrepte. Pridajte 2 štipky kóšer soľ a čierne korenie podľa chuti.

Preberte to cez hlavu! Pridajte mrholenie tohto pikantného bazalkový vinaigrette na jedlo v štýle reštaurácie. Alebo vymeňte paradajky za ovocnú salsu ananásová salsa , broskyňová salsa , alebo mangová omáčka .

Boky podávať s grilovanou tilapiou

Táto grilovaná tilapia predstavuje úžasný recept na zdravú večeru! Je to jedno z jedál, ktoré sa hodí na večeru alebo týždenné jedlo: čo je náš druh varenia! (Vieš, celkom jednoduché .) Čo spárovať s týmto jednoduchým receptom na ryby? Tu je niekoľko strán, vďaka ktorým je toto chutné jedlo v stredomorskom štýle:

• Grilovaná zelenina: Kým grilujete ryby, pridajte trochu grilovaná zelenina k roštom. Skúste grilovaná kukurica , grilovaná brokolica , grilované zelené fazuľky , grilované zemiaky vo fólii , alebo grilovaná paprika a cibuľa .
• Šaláty: Existuje veľa zábavy letné šaláty spárovať s grilovanými rybami. Skúste jahodový šalát , rukolový šalát , kukuričný šalát , zelerový šalát , šošovicový šalát , alebo uhorkový šalát .
• Zrná: Pridajte stranu kokosová ryža , bazalková ryža , alebo ochutená quinoa .

Grilovaná špargľa

Grilovaná kukurica

Grilované zelené fazuľky

Grilovaná brokolica

Grilované zemiaky vo fólii

Grilované sladké zemiaky

Pečené zemiaky na grile

Grilovaná kukurica vo fólii

Kukurica

Grilovaný kukuričný šalát

Grilovaná cuketa

Grilovaná cibuľa

Grilovaný baklažán

Grilované papriky

Grilované jablká

Grilovaný ananás

Niekoľko ďalších receptov na tilapiu

Zatiaľ čo milujeme lososové recepty Najradšej to miešame s tilapiou! Táto biela ryba vždy pripraví chutnú večeru. Tu sú niektoré z našich top recepty na tilapiu a iné recepty na grilované ryby :

• Vyskúšajte obľúbené medzi fanúšikmi pečená tilapia , zapečené s paradajkami, fetou a cesnakom
• Choďte na ľahké a chrumkavé Tilapia v parmezáne , vyprážaná tilapia , alebo sčernená tilapia s čiernym korením.
• Vyskúšajte iné druhy rýb a morských plodov grilované krevety , grilovaný červený snapper , grilovaný tuniak , grilované mušle alebo Cajun grilované krevety .

Zapečená tilapia s citrónom

Tilapia v parmezáne

Jednoduchá čierna tilapia

20 receptov na tilapiu, ktoré si zamiluje každý

Dietetické poznámky

Tento recept na grilovanú tilapiu je bezlepkový, bez mliečnych výrobkov a pescatarian.

Často kladené otázky

Áno! Jemná chuť a jemná textúra tilapie z nej robí fantastickú voľbu na grilovanie. Dávajte pozor na prevarenie, pretože môže vyschnúť.

Tu je niekoľko tipov:
Použite stredne vysoké teplo: To pomáha opražiť ryby a vytvoriť kôrku pre ľahšie prevrátenie.
Počkajte, kým sa ryba uvoľní z roštov pred preklopením. Pri tilapii to trvá asi 3 až 4 minúty.
Zaobchádzajte opatrne: Použite širokú špachtľu, aby ste zabránili rozbitiu filé.

Jemná chuť Tilapie víta rôzne koreniny! Tu je niekoľko nápadov:
Jednoduché : Soľ, korenie, citrón, cesnakový prášok
Citrusy : Limetková šťava, kôra, čili prášok, rasca
Herby : Čerstvý kôpor, petržlenová vňať, nádych tymiánu
Cajun : Sčernené korenie

Grilujte tilapiu asi 3-4 minúty z každej strany, alebo kým nie je prepečená a ľahko sa ošúpe vidličkou. Vnútorná teplota by mala dosiahnuť 130 až 140 °F (54 až 60 °C).

Grilovaná tilapia sa skvele hodí k:
Ryža alebo quinoa: Na nasiaknutie chutných štiav
Grilovaná zelenina: Špargľa, cuketa, paprika
Tropická omáčka: Mango, ananás, avokádo
Jednoduchý šalát: Ľahký prílohový šalát na vyváženie jedla

Jednoduchá grilovaná tilapia

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 8 minút
• Celkový čas: 23 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Táto grilovaná tilapia je dokonale ochutená a ľahko sa pripravuje! Je to ľahká a šupinatá ryba, ktorá je plná chuti a je jednoduchým receptom na zdravú večeru.

Ingrediencie

• 44-uncové filety z tilapie, (ak je to možné, ulovené vo voľnej prírode)
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 1 lyžička kóšer soľ
• 2 lyžičkyúdená paprika (nazývaná aj paprika)*
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ⅛ lyžičkasemiačka zeleru
• Na servírovanie: pľuzgierovité paradajky alebo nakrájané cherry paradajky

Pokyny

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 °F).
2. Nechajte tilapiu pri izbovej teplote asi 15 minút.
3. Tilapiu osušte čistým uterákom. Potrieme olivovým olejom a pokvapkáme kóšer soľ a čerstvo mleté ​​korenie. Zmiešajte údenú papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok a zelerové semienko v malej miske a potom ich natrite na ryby.
4. Tilapiu grilujte kožou nadol na nepriamom ohni 3 až 4 minúty, kým sa neuvoľní z mriežok. Otočte a varte ďalšie 3 až 4 minúty, kým ryba nie je mäkká a prepečená (vnútorná teplota je 130 až 140 °F alebo 54 až 60 °C). Nechajte pár minút odpočívať a potom podávajte s polevou pľuzgierovité paradajky ak je to žiaduce. Zvyšky skladujte až 3 dni v chlade vo vzduchotesnej nádobe.

Poznámky

*Ak ju nenájdete, môžete použiť sladkú papriku. Údená paprika však prináša najlepšiu chuť s nádychom údenosti.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Bezlepkové