Perfektné grilované krevety

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Toto grilované krevety je dokonale ochutená a navyše chutná! Takto grilujete krevety: je to jednoduché a uvaríte to za 5 minút.

Akonáhle je počasie správne, grilované krevety sú tam, kde to je! Tieto šťavnaté morské plody sú jednou z najrýchlejších vecí, ktoré môžete variť na grile. Grilovanie kreviet do zuhoľnatenej a ochutenej dokonalosti trvá menej ako 5 minút!

Prečo milujeme tento recept: Ako dvaja autori kuchárskych kníh, ktorí grilovali takmer všetko (od grilovaný losos do takmer každej zeleniny), myslíme si, že grilované krevety sa nedajú poraziť. Je to také jednoduché a šťavnatá, okorenená chuť nás zakaždým chytí za srdce. Je mimoriadne všestranný a môžete ho podávať s ryžou a grilovaná zelenina , v miske na zrno, na špízoch alebo v tacos. Tu je návod, ako pripraviť tento jednoduchý recept na grilované krevety!

Ako grilovať krevety

Grilované krevety sú jedným z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov varenia tohto chutného mäkkýša. Jediné, čo si vyžaduje čas, je predhriatie grilu! Je to také jednoduché, že to vlastne ani nie je recept: skôr koncept. Urobte to raz a zapamätajte si to! Tu je návod, ako variť krevety na grile (alebo prejsť na celý recept ):

Krok 1: Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 °F). Vložte čerstvé alebo rozmrazené krevety do misky, pokvapkajte olivovým olejom a ochuťte oreganom, cesnakovým práškom, cibuľovým práškom a kóšer soľ .

nápoje s broskyňovou pálenkou

Krok 2: Umiestnite krevety priamo na gril a grilujte 1 až 2 minúty z každej strany, kým nebudú jasne ružové a prepečené.

Krok 3: Odstráňte z grilu a podľa chuti vytlačte čerstvú citrónovú šťavu z niekoľkých plátkov citróna.

Mali by ste ošúpať krevety pred grilovaním?

Krevety môžete grilovať so škrupinou alebo ošúpané. Niektoré zdroje budú prisahať na krevety v škrupine, pretože ju zanechávajú neuveriteľne vlhkú. Ale lúpané krevety sú rovnako dobré. Radi používame chvost na krevety, pretože vyzerajú najchutnejšie. Len ho nevarte príliš dlho! Aj minútové varenie môže spôsobiť, že krevety budú tvrdé a suché.

Grilované krevety na špízoch

Krevety môžete pred grilovaním napichnúť na špízy, čo uľahčuje ich otáčanie. Odporúčame používať drevené špajle, pretože krevety sa môžu na kovových špajdách otáčať, čo sťažuje ich otáčanie. Krevety držia pevne na mieste na drevených špajdách. Budete ich musieť namočiť asi na 20 minút, aby sa na grile nepripálili. Zamierte na toto grilované krevety špízy recept na návod.

Ako dlho grilovať krevety

Trvá to len 3 až 5 minút na grilovanie kreviet pomocou stredne vysokého priameho tepla (375 až 400 °F). Načasovanie bude závisieť od presnej teploty, od toho, či pečiete so škrupinou a aké veľké sú krevety.

Pre tento recept sme použili stredné krevety, ktoré boli 26 až 30 na libru veľkosti. Testovali sme to s krevetami v škrupine aj bez škrupiny a obe dopadli skvele.

Spôsoby rozmrazovania mrazených kreviet

Mrazené krevety fungujú dobre v tomto recepte: pred začatím sa uistite, že sú rozmrazené. Ako na to rozmraziť mrazené krevety ? Existujú dva rôzne spôsoby:

• Noc predtým: Mrazené krevety vložte na noc do chladničky.
• Deň: Vložte mrazené krevety do veľkej misy s veľmi studenou vodou. Misu každých 5 minút premiešajte, aby sa rozbili zhluky kreviet, ktoré spolu zmrznú. Krevety by sa mali rozmraziť asi za 15 až 20 minút, v závislosti od ich veľkosti.

Čo tak marinované grilované krevety?

Grilované krevety sú jemné a chutné, keď sa najskôr namočia do marinády. Prejdite na naše obľúbené marináda na krevety a nechajte krevety marinovať 1 hodinu pred grilovaním podľa nižšie uvedených pokynov.

Variácie korenia

Chcete vyskúšať niekoľko rôznych koreniacich zmesí na grilované krevety? Tu je niekoľko spôsobov, ako to zmiešať:

• Choď pre Cajun grilované krevety s domácou zmesou Cajun korenia.
• Skúste sčernené krevety , s jednoduchým mixom domáceho korenia.
• Namažte krevety s domáca teriyaki omáčka pred a po grilovaní.

Spôsoby podávania grilovaných kreviet

Krevety patria medzi naše obľúbené nápady na grilovanú večeru . Ako ho však jesť ako súčasť jedla? Tu je niekoľko nápadov, ako podávať grilované krevety:

• Celé zrná. Grilované krevety podávajte na lôžku z celých zŕn, napr ochutená quinoa , farro , kokosová ryža , koriandrová limetková ryža , alebo polenta .
• Cestoviny. Pre rýchle možnosti spárujte s orzo alebo kuskus .
• Šalát. Pridajte a nakrájaný šalát , Taliansky šalát , jahodový šalát , melónový feta šalát , alebo uhorkový šalát .
• Viac grilovanej zeleniny. Už máte rozpálený gril? Skúste grilovaná špargľa , grilovaná paprika a cibuľa , grilovaná kukurica , alebo grilované zelené fazuľky .
• Tacos. Skúste pikantné grilované krevety tacos .

Viac spôsobov varenia kreviet

Krevety sú skvelou voľbou zdravého jedla, ak jete morské plody. Tu sú niektoré z našich obľúbených recepty na krevety :

• Varná doska: Skúste dusené krevety alebo medové cesnakové krevety .
• Pečené: Toto pečené krevety má skvelú chuť, ochutený cesnakom a bylinkami. Pre neodolateľné chrumkavosť pridajte pred opečením chrumkavú polievku!
• Pečené: Toto grilované krevety je jedným z najrýchlejších spôsobov varenia: nemusíte ani predhrievať rúru.

Perfektné dusené krevety

Ľahko pečené krevety

Medovo cesnakové krevety

45 jednoduchých receptov na krevety

Dietetické poznámky

Tento recept na grilované krevety je bezlepkový, bez mliečnych výrobkov a pescatarian.

Často kladené otázky

Zamerajte sa na stredné alebo veľké krevety, aj keď fungujú aj jumbo. Je menej pravdepodobné, že prepadnú cez mriežky a ich väčšia veľkosť bráni ich príliš rýchlemu prepečeniu.

Áno, odporúča sa deveining: kúpte si deveined krevety pre najjednoduchšiu prípravu. Aj keď to nie je škodlivé, ak sa ponechá vo vnútri, proces vytvárania vytvára vizuálne príťažlivejšie a chutnejšie krevety.

Základom je vyhnúť sa prevareniu! Krevety sa varia veľmi rýchlo, na každú stranu potrebuje len pár minút. Hotové sú, keď sa sfarbia do ružova a sú nepriehľadné a vytvoria tvar C.

Môžete, ale nie je to potrebné! Marinovanie je skvelý spôsob, ako pridať chuť, ale držte to krátke (maximálne 20-30 minút). Dlhšia doba marinovania, najmä pri kyslých marinádach, môže začať lámať jemné krevety. Prejsť na Marináda na krevety .

Absolútne! Špízy uľahčujú manipuláciu s krevetami na grile. Ak používate drevené špajle, namočte ich do vody aspoň na 20 minút, aby sa nepripálili. Prejsť na Špízy z grilovaných kreviet .

Perfektné grilované krevety

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto grilované krevety sú dokonale ochutené a navyše dobré! Takto grilujete krevety: je to jednoduché a uvaria sa za 5 minút. Alebo ich vyskúšajte s našimi Najlepšia marináda na krevety .

koktaily obsahujúce gin

Ingrediencie

• 1libra veľkých kreviet, chvost na a deveined (my sme použili26–30na veľkosť libra)
• 1 polievková lyžicaextra panenský olivový olej
• ½ lyžičkysušené oregano
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• ¼ lyžičkycibuľový prášok
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 1citrón

Pokyny

1. Rozmrazte krevety . Potom krevety osušte.
2. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 °F).
3. Vložte krevety do misky a pridajte olivový olej, oregano, cesnakový prášok, cibuľový prášok a soľ. Zmiešajte, aby sa spojili.
4. Umiestnite priamo na gril a grilujte 1 až 2 minúty z každej strany, kým nebudú jasne ružové a prepečené.
5. Odstráňte z grilu a podľa chuti vytlačte čerstvú citrónovú šťavu z niekoľkých plátkov citróna. Zvyšky vydržia v chlade 2 až 3 dni vo vzduchotesnej nádobe.

Poznámky

Variácie korenia: Skúste Cajun grilované krevety s domácou kajunskou koreniacou zmesou, príp sčernené krevety s jemnou zmesou domáceho korenia. Alebo oprášte krevety domáca teriyaki omáčka pred a po grilovaní.

Krevetové špízy: Krevety grilujte na drevených špajdách (nezabudnite ich namočiť aspoň 20 minút pred varením). Prejsť na Špízy z grilovaných kreviet .

Grilované marinované krevety: Namočte do toho krevety Marináda na krevety 30 minút pred grilovaním.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Bezlepkové

Posledná aktualizácia: september 2024