Špenátová polievka Tortellini

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Táto špenátová tortellini polievka je jednoduchá a plná chuti! Zelenina, bylinky a parmezán tvoria lahodne pikantný vývar.

Tu je chutná, jednoduchá polievka, ktorá zapôsobí zakaždým: Špenátová polievka Tortellini ! Toto je pre knihy. Cestové vankúšiky tortellini plávajú v pikantnom paradajkovom vývare ochutenom talianskymi bylinkami a parmezánom. Je nabitý špenátom bohatým na živiny a jemnou zeleninou, ako je mrkva a fenikel, ktoré dodávajú nuanciu a chrumkavosť. Posypte syrom Pecorino Romano a je to úplný triumf. Naši priatelia a rodina sa nemohli nabažiť: keď je to super! od prvého zahryznutia vieme, že je to strážca!

Ingrediencie v špenátovej tortellini polievke

Táto špenátová tortellini polievka má bylinkový paradajkový vývar, mierne zahustený parmezánom. Chuť vývaru závisí od kvality paradajok, takže tu nešetrite! Je to podobné ako u nás Krémová polievka Tortellini ale jednoduchšie, bez smotany a s väčším množstvom špenátu. Tu je niekoľko poznámok o ingredienciách, ktoré budete potrebovať:

• Olivový olej
• Cibuľa
• Fenikel
• Mrkva
• Cesnak
• Rozdrvené paradajky pečené na ohni
• Zeleninový vývar
• Parmezánový syr
• Oregano, cesnakový prášok, sušený tymián, soľ a korenie
• Chladené syrové tortellini alebo tortelloni
• Špenát
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie

Použite chladené tortelloni

Ukázalo sa, že najlepšie cestoviny na tortellini polievku sú v skutočnosti tortelloni, väčší tvar tortellini! Tento tvar uprednostňujeme, pretože je väčší a chuťovo príjemnejší. Uistite sa, že je v chladničke, pretože to znamená, že ide o čerstvé cestoviny (a uvaria sa počas krátkeho varenia). Nepoužívajte sušené tortellini! Tu je rozdiel medzi tortellini a tortellini:

• Tortelloni je tvar cestovín, ktorý je väčší ako tortellini s vyplneným stredom. Tortellini sú menšie a majú tvar krúžku s otvorom v strede.
• Kde ho nájsť? Tortelloni je ľahké nájsť chladenú časť v miestnych potravinách. Zvyčajne nie je k dispozícii sušené alebo mrazené (hoci môžete nájsť tortellini sušené a mrazené).
• Ako rýchlo rozoznať rozdiel? Tortellini má v strede otvor, zatiaľ čo tortelloni má pevný stred, ktorý uzatvára náplň.
• V každom prípade: nepoužívajte sušené cestoviny! Majú iný čas varenia a hmotnosť balenia je iná.

Ak je to možné, použite paradajky pečené na ohni

Ďalší kľúč k tejto špenátovej tortellini polievke? Pečené paradajky na ohni! Tento druh paradajok používame často v našich receptoch, aby sme priniesli skvelú chuť v krátkom čase varenia.

• Pečené paradajky na ohni sú druhom konzervovaných paradajok, ktoré sa pred konzervovaním varia na otvorenom ohni. Vďaka tomu je chuť z plechovky krásne sladká, namiesto kyslej ako u mnohých druhov konzervovaných paradajok.
• Kde ich zohnať? Tento druh paradajok sa stáva pomerne ľahko dostupným v obchodoch s potravinami v USA; predáva ich niekoľko značiek (Muir Glen je náš obľúbený). Pozrite sa do sekcie konzervované paradajky.
• Čo ak ich nenájdete? Nahraďte najkvalitnejšie konzervované paradajky, ktoré nájdete, a predĺžte čas varenia o 10 minút. Ak je chuť stále horká, pridajte 1 čajovú lyžičku cukru.

Informácie o skladovaní polievky so špenátovými tortellini

Táto tortellini polievka je najlepšia horúca zo sporáka! Ale ak máte zvyšky alebo to chcete urobiť dopredu, máme niekoľko tipov.

• Zvyšky skladujte v chladničke až 5 dní. Chuť sa časom ešte zlepší!
• Ohrievajte na varnej doske niekoľko minút, kým sa nezohreje. Ak to urobíte dopredu, môžete to urobiť bez tortellini a dať do chladničky. Potom ju zohrejte a tesne pred podávaním uvarte tortellini. To umožňuje, aby vývar nevsakoval do tortellini počas skladovania (ale nie je to potrebné).

Ďalšie recepty na tortellini

Chcete viac s tortellini (alebo...tortelloni?). Tu sú naše top recepty na tortellini :

• Skúste Syrové tortellini v krémovej Marinare
• Make Krémová polievka Tortellini namiesto toho
• Zmiešajte Zapečené Tortellini alebo Pesto Tortellini
• Choď pre Ľahký šalát Tortellini

Syrové tortellini v krémovej Marinare

Krémová polievka Tortellini

Zapečené Tortellini

15 jednoduchých receptov na tortellini

Tento recept na špenátovú tortellini polievku je…

Vegetariánska.

Špenátová polievka Tortellini

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Táto špenátová tortellini polievka je jednoduchá a plná chuti! Zelenina, bylinky a parmezán tvoria lahodne pikantný vývar.

Ingrediencie

• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1malá žltá cibuľa, nakrájaná na malé kocky
• 1feniklová cibuľka, nakrájaná na malé kocky
• 1stredná mrkva, olúpaná a nakrájaná na malé kocky
• 3strúčiky cesnaku, mleté
• 28- uncová plechovka rozdrvené pečené paradajky*
• 4 šálky zeleninový vývar
• ½ šálkystrúhaný parmezán
• 2 lyžičkysušené oregano
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ½ lyžičkysušený tymián
• 1 lyžička kóšer soľ
• 9 uncíchladený syr tortellini alebo tortelloni
• 4 šálky(4 unce) baby špenát (alebo nakrájaný štandardný špenát)
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• Na ozdobu: strúhaný syr Pecorino Romano alebo parmezán

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu, fenikel a cesnak a za občasného miešania varte 6 až 8 minút, kým cibuľa nie je priehľadná.
2. Pridajte drvené paradajky, zeleninový vývar , parmezán, oregano, cesnakový prášok, tymian a kóšer soľ . Priveďte do varu a potom varte 10 minút.
3. Pridajte tortellini alebo tortelloni a baby špenát a varte 2 až 3 minúty, kým špenát nezvädne. Dochutíme čerstvým mletým čiernym korením. Nalejte do misiek a ozdobte strúhaným Pecorino Romano alebo parmezánom.

Poznámky

*Nemôžete nájsť paradajky pečené na ohni? Nahraďte najkvalitnejšie konzervované paradajky, ktoré nájdete, a predĺžte čas varenia o 10 minút. Ak je chuť stále horká, pridajte 1 čajovú lyžičku cukru.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: polievka
• Diéta: Vegetariánska