Zo všetkých klasických amerických potravín - od makaróna a syr do šťavnaté hamburgery a hranolky —meatloaf is in a class by itself. Often made with ground beef, chopped vegetables, and breadcrumbs, and served with equally comforting sides like mashed potatoes, the down-home dish is a monument to resourcefulness, turning ordinary ingredients into something sublime. At least when it's done right.
Okrem toho, že je chutný, má sekana v minulosti. Podľa výskumu , sekaná má korene v nemčine, škandinávsku a belgickej kuchyni, s mnohými variáciami existujúcimi v histórii a vo svete. Napríklad Grécka verzia sekany sa zvyčajne vyrába s vajcia na tvrdo .
Na rozdiel od toho Americká sekaná Dnes sa verí, že dnes je populárny, ktorý sa datuje do koloniálnych časov. Rsklí pennsylvániia nemecko-americkí osadníci často vyrábali scrapple, kombináciu mletého bravčového mäsa a kukuričnej múky.
Dnes nájdete sekanú mäsu v mnohých rôznych reštauráciách, od jednoduchých receptov v štýle večere podávané so smotanou zemiakovou kašou a čerstvou maslovou kukuricou až po vyvýšené verzie steakhouse vyrobené z špičkových rezu hovädzieho mäsa.
Vždy, keď máte náladu na toto pohodlné jedlo, ale nechcete mať prácu, aby ste sa dostali doma, pozrite sa na jeden z týchto 10 populárnych reštaurácií, ktoré robia sekanu správne.
Sušienka
Sekaná (na objednávku): 520 kalórií, 35 g tuku, (14 g nasýtených tukov), 930 mg sodíka, 17 g celkových sacharidov (3 g vlákniny, 5 g cukru), 35 g bielkovín Celé roky, Sušienka Bola reštauráciou pre domáce raňajky, obed a večeru. Je to miesto, kde môžete očakávať položky ponuky s nostalgickým okrajom, ako sú kuracie mäso a knedle, pečené hovädzie mäso, kurací hrniec, ručne vyprážané kurča a samozrejme sekaná .
Špeciálny recept reťazca sa vyrába z paradajok, cibule a zelenej papriky a podáva sa s výberom ručne valcovaných cmarových sušienok alebo kukuričných muffín. Objednajte si to s dvoma stranami alebo prilepte na ďalšiu stranu o niekoľko dolárov viac. Mohol by som jesť sušienku valca denne a byť úplne spokojný, priznal sa jeden používateľ X .
Zlaté ohrady
Sekaná (1 plátok): 200 kalórií, 11 g tuku (4 g nasýteného tuku), 670 mg sodíka, 10 g celkových sacharidov (0 g vlákniny, 1 g cukru), 13 g bielkovín Vydať sa Zlaté ohrady Ak chcete neobmedzené sekaná . Slávny bufetový reťazec, ktorý sa začal v Severnej Karolíne začiatkom 70. rokov, sa môže pochváliť stohovanou večerou naplnenou domácimi obľúbenými obľúbenými položkami, ako je sekaná, vyprážané kuracie mäso, pečenie hrnca, zemiaky na kaše a omáčku a makaróny a syr. Výbery ponuky sa prepínajú každý deň, takže zavolajte, aby ste sa uistili, že majú k dispozícii sekanú pred oddychom.
„Kto vedel, že sekaná Golden Corral je lepšia, ako som sa mohol dostať doma? Prosím, nehovorte nikomu, čo som to povedal, “ Zdieľaný používateľ X.
Továreň na tvarohový koláč
Slávna továrenská sekaná (obedová porcia): 1 400 kalórií, 84 g tuku (41 g nasýteného tuku, 3 g trans -tuk), 3 660 mg sodíka, 105 g sacharidov (7 g vlákniny, 43 g cukru), 52 g bielkovín Existuje dôvod prečo Továreň na tvarohový koláč nazýva jeho sekanou Slávny továreň sekaný - ľudia to nemôžu mať dosť. Je svieži, jemný a predstavuje krémovú zemiakovú kaše, bohatú hríbovú omáčku, grilovanú cibuľu a čerstvú maslovú kukuricu. Objednajte si to s jedným z ikonických predjedál reťazca, ako je napríklad teplý krabový ponor alebo vyprážané makaróny a syr a dezert, ako napríklad čerstvý jahodový tvarohový koláč alebo horúce fudgeové poháriky, na uspokojivé jedlo.
Perkins
Perkins Restaurants
Večera so zeleninou (na objednávku): 830 kalórií, 47 g tuku (16 g nasýteného tuku, 1,5 g trans -tuku), 2 640 mg sodíka, 62 g sacharidov (4 g vlákniny, 15 g cukru), 38 g bielkovínPerkins môže byť synonymom pre domáce raňajky, ale tiež slúži sekaná To kontroluje všetky políčka. Reťaz ponúka pikantnú sladkú sekanú sekanu, ktorá je zavedená bohatou hovädzou omáčkou a zakončená chrumkavou vyprážanou cibuľou. Podáva sa na krémovú zemiakovú kaše a výber strán, ako je grilovaný špargľa alebo kukurica s maslom.
Marie Callender's
Večera s mäsovým v štýle domáceho štýlu (na objednávku): 610 kalórií, 35 g tuku (15 g nasýteného tuku, 0,5 g trans -tuku), 870 mg sodíka, 34 g sacharidov (4 g vlákniny, 6 g cukru), 41 g bielkovín Možno poznáte meno Marie Callender's z mrazených večere a strany predávaných v obchodoch s potravinami od Conagra Foods. Existujú tiež lokalita reštaurácie a pekárne pôsobí pod rovnakým názvom v štátoch vrátane Kalifornie, Nevady a Utahu. Marie Callender's sekaná je to, čo jednoducho nemôžete nechať ujsť-pomaly sa upečie s Angus Gleef Hovädzie, cibuľu, zelenú papriku, mrkvu a špeciálnu zmes korenia a potom pokryté hubou kabaretnej omáčky.
Je pokrčený čerstvo vyrobenými zemiakovou kaše a sezónnou zeleninou. Každá entrée v Marie Callender sa tiež dodáva s výberom polievky alebo šalátu, rezané plátky jabĺk a buď citrónovú pusinku alebo čokoládový krémový koláč.
Steakhouse Outback
Pikantné jammin 'sekané (na objednávku): 1 020 kalórií, 79 g tuku (38 g nasýteného tuku), 3 140 mg sodíka, 39 g sacharidov (1 g vlákniny, 15 g cukru), 42 g bielkovín Objednať si Pikantné jammin 'sekané od Steakhouse Outback Ak máte chuť jesť sekanú s nejakou hranou. Toto inovatívne pohodlie, ponúkané za menej ako 20 dolárov, sa vyrába z koreneného hovädzieho mäsa, potom sa spája a preliate pikantnou omáčkou z korenia a pikantným fresno chili jam. Dodáva sa tiež s výberom dvoch strán, ako je napríklad pečené zemiaky, čerstvá dusená zelenina alebo sladké zemiaky. (Steakhouse Macaroni a syr Outback sú k dispozícii aj za ďalší poplatok). Objednajte si ho s osviežujúcim nápojom a koláčom mrkvy s trojstrannou vrstvou a je dobré ísť.
Nárok
Sožnosť a zemiaková kaša (na objednávku): 1 180 kalórií, 73 g tuku (31 g nasýteného tuku), 3 303 mg sodíka, 83 g sacharidov (9 g vlákniny, 16 g cukru), 46 g bielkovín Takmer 50 rokov, Nárok Vrhla chutné recepty - vrátane koláča kuracieho hrnca, rýb a hranoliek a nasekaný šalát z cobb - v jedálňach zdobených inšpiráciou z kalifornského zlatého nával konca 18. storočia. Jeho túžba sekaná dinner je pripravený pomocou zmesi hovädzieho, bravčového mäsa a zeleniny, ktorá sa potom pomaly upečie paradajkovou omáčkou. Podávajú sa s kašou zemiakovou, bylinkovou omáčkou a praženou zeleninou.
Najlepšie sekany vôbec (prepáč mama)! jeden recenzent komentoval na webovej stránke reklamácie. „Všetko na mojom tanieri bolo domácou dobrotou. Táto časť mohla byť tri jedlá, ale bolo príliš dobré, že som ju stále jedol. Bol som úplne spokojný a podarilo sa mi vziať domov obedové jedlo a druhý deň som si ho ešte viac užil. ““
Logan's Roadhouse
Grilovaná sekaná na lôžku zemiakových zemiakov (na objednávku): 600 kalórií, 39 g tuku (14 g nasýteného tuku, 1 g trans -tuk), 3 575 mg sodíka, 37 g sacharidov (3 g vlákniny, 9 g cukru), 26 g bielkovín Pomaly upečený sekaná je norma, ale Logan's Roadhouse je naozaj na niečo s jeho grilovaná sekaná vstup , ktorá obsahuje dymovú chuť na grilovanie. Grilovaná sekaná reťazec je pokrytá bohatou hnedou omáčkou, ktorá je zakončená pivovarovou cibuľou a opečenými hubami a podáva sa na nadýchaných zemiakoch. Dodáva sa tiež s dvoma stranami. Vyberte si z kukurice, škoricových jabĺk, zelených fazúľ, dusených brokolicov, syrovej parmezánovej ryže alebo francúzskej cibuľovej polievky.
Cheddar's Scratch Kitchen
Homestyle Meatloaf (na porciu): 620 kalórií Ak máte náladu na a sekaná dinner To chutí ako druh, ktorý sa vám páčil v detstve, zastavte sa Cheddar's Scratch Kitchen . Začal sa v roku 1979 a reťazec reštaurácií so sídlom v Texase robí chutný sekaný, ktorý súperil s babičkou. Ešte lepšie? Meatloaf Cheddar's Scratch Kitchen sa podáva s dvoma plátkami klasického sekanového a pikantnej hnedej alebo vidieckeho omáčky. Môžete si tiež vybrať dve strany, od maslového kukurice-off-the-kober a hranolky až po čerstvo vyrobené zelené, naložené pečené zemiaky, južné zelené fazule a ďalšie.
Steak 48
Informácie o výžive nedostupné.
Ak chcete získať vyvýšenú sekanú, pozrite sa Steak 48 je Hlavný steakhouse sekaný , čo berie toto slávne pohodlie na úplne novú úroveň. V steak 48 sa sekaná vyrobená z kombinácie ribeye, filetového mignona a bravčového mäsa, ktorá je potom pokrytá čiernou hľuzovkou zeleným korením omáčkou. Nie je to oveľa dekadentnejšie ako to - a podľa toho je cena: 48 dolárov v niektorých miestach. Vychutnajte si to s praženou reálnou reálnou repy a kozím syrovým šalátom alebo čerstvým predjedlom Burrata ako vášho štartéra.
skrutkový nápoj
„Osobne som si objednal sekanú Spomenul jeden recenzent Yelp . „Nepamätám sa, prečo som si vybral, ale pravdepodobne to bola najlepšia sekaná, akú som kedy mal- poviem, že je to dobrá bielkovina, ak nechcete steak. Veľmi pekné svieži. “
