Vyprážaná Tilapia

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na tilapiu vyprážanú na panvici je jednoduchý obľúbený! Rybu zľahka posypte korením a potom ju za pár minút opečte do dokonalosti.

Pokiaľ ide o ľahké a zdravé jedlá cez týždeň, ideálne sú ryby: rýchlo sa uvaria a sú plné bielkovín a omega 3. Tak prečo neskúsiť iný spôsob, ako to dochutiť úžasne: toto Recept Tilapia na panvici ! Biele rybie filé obalíme v korení a múke a orestujeme na troche olivového oleja. Tilapia je pikantná a jemná s ľahkým chrumkavým povlakom: za pár minút! Pokvapkajte kolieskami citróna a je to dokonalé nápad na ľahkú večeru s niekoľkými jednoduchými prílohami (a možno omáčkou!).

Ingrediencie na vyprážanú tilapiu

Vyprážaná tilapia je rýchla a jednoduchá večera: smaženie ryby na panvici do dokonalosti trvá len 5 minút! Tu budete potrebovať iba niekoľko vysoko kvalitných surovín:

• Filety z tilapie
• Cesnakový prášok, cibuľový prášok, údená paprika a kóšer soľ
• Univerzálna múka: alebo použite kukuričnú múku pre bezlepkovú
• Olivový olej
• Čerstvá petržlenová vňať a kolieska citrónu na servírovanie

Ako kúpiť najlepšiu tilapiu

Chcete si kúpiť eticky chovanú tilapiu? Obrovské množstvo tilapie, ktoré je možné kúpiť v USA, sa pestuje na farmách, ale stále sa považuje za udržateľnú rybu, ak je chovaná zodpovedne. Tu je čo Monterey Bay Aquarium Seafood Watch odporúča:

• Hľadajte tilapiu chovanú v Peru v dostihových dráhach a Ekvádore v rybníkoch. Potom hľadajte tilapiu z Kolumbie, Hondurasu, Mexika, Indonézie a Taiwanu.
• Tilapia je najlepšou voľbou pri pestovaní vo vnútorných recirkulačných nádržiach s čistením odpadových vôd a dobrou alternatívou, keď sa odpadová voda nečistí. (Táto informácia môže, ale nemusí byť k dispozícii na označení.)
• Hľadajte tilapiu certifikovanú Radou pre kontrolu akvakultúry, Best Aquaculture Practices a Naturland.

Tipy na prípravu tilapie vyprážanej na panvici

Technika varenia tejto vyprážanej tilapie je vyprážanie na panvici, nie hlboké vyprážanie. Hlboké vyprážanie je ponorenie potravín priamo do veľkého množstva oleja, aby sa uvarili. Naproti tomu pri vyprážaní na panvici sa používa menšie množstvo oleja a vyžaduje si v polovici prevrátenia mäsa alebo rýb. Máme radi vyprážanie na panvici, pretože je jednoduchšie a čistejšie ako domáci kuchár: a spotrebuje menej oleja! Tu je niekoľko tipov:

• Čas varenia závisí od hrúbky filé. Varenie ide rýchlo s vyprážaním na panvici! V závislosti od hrúbky filiet by to malo trvať asi 5 až 6 minút.
• Na prevrátenie použite rybiu špachtľu. Táto šikovná pomôcka patrí medzi naše obľúbené na najrôznejšie použitie v kuchyni: ale najmä na prehadzovanie rýb!
• Tilapia sa varí, keď je vnútorná teplota 140 °F, meraná potravinovým teplomerom.

Spôsoby, ako to podávať

Táto vyprážaná tilapia chutí skvele sama o sebe, ale existuje niekoľko spôsobov, ako zvýšiť chuť pri podávaní. Tu je niekoľko spôsobov, ako to obliecť:

• Citrónové kolieska: Najjednoduchší spôsob, ako podávať vyprážanú tilapiu, je posypať kolieskami citróna!
• Aioli: Aioli je ochutená majonéza, ktorá je ideálna na namáčanie. Skúste Hľuzovka Aioli , Citrónové Aioli alebo Pesto Aioli .
• tatárska omáčka: Tatárska omáčka je vždy slam dunk s rybami.
• Remuláda: Vyskúšajte francúzsky spôsob Remuládová omáčka .
• Chrenová omáčka: Pikantná, pikantná Chrenová omáčka je zábavná možnosť.
• Horčičná omáčka: Toto Medová horčičná omáčka je neodolateľná.

Ďalšie recepty na tilapiu

Tilapia vyprážaná na panvici je rýchly spôsob, ako dostať túto rybu na stôl! Tu je niekoľko ďalších recepty na tilapiu pre inšpiráciu:

• Toto Zapečená tilapia s citrónom je obľúbený v rodine
• Skúste Jednoduchá čierna tilapia , ochutený domácou zmesou čierneho korenia
• Toto Tilapia v parmezáne má nádherne chrumkavý exteriér

Zapečená tilapia s citrónom

Jednoduchá čierna tilapia

Tilapia v parmezáne

20 receptov na tilapiu, ktoré si zamiluje každý

Tento recept na vyprážanú tilapiu je…

Bez mlieka a pescatarian.

Tilapia vyprážaná na panvici

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na tilapiu vyprážanú na panvici je jednoduchý obľúbený! Rybu zľahka posypte korením a potom ju za pár minút opečte do dokonalosti.

Ingrediencie

• 1 1/2libry tilapie (4 filety)
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• 1 lyžičkacibuľový prášok
• 1 lyžičkaúdená paprika
• 1 lyžička kóšer soľ
• ½ šálkyuniverzálna múka (alebo kukuričná múka, pre bezlepkovú)
• ¼ šálkyolivový olej, na vyprážanie na panvici
• Jemne nasekaná talianska petržlenová vňať, na ozdobu
• Klátky citrónu, na servírovanie

Pokyny

1. V malej miske zmiešajte cesnakový prášok, cibuľový prášok, údenú papriku a kóšer soľ . Tilapiu osušíme a posypeme korením zo všetkých strán. Múku položte na tanier a potom filé vyhrabte v múke, kým sa neobalí zo všetkých strán.
2. Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokej teplote a pridajte olej. Keď je olej horúci, pridajte tilapiu a varte 3 minúty, kým spodok nezhnedne. Otočte rybu a varte ďalšie 2 až 3 minút, kým ryba nezhnedne (upravte podľa hrúbky filé). Tilapia sa varí, keď je vnútorná teplota 140 °F meraná potravinovým teplomerom.
3. Odstavíme z ohňa a posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s kolieskami citróna na postriekanie.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska