Kuracie pesto

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na pesto kura je pôsobivou a jednoduchou večerou! Bazalkové pesto vytvára rýchlu bylinkovú omáčku, ktorá sa hodí k šťavnatému kura.

Máte pesto? Tu je skvelý spôsob, ako ho použiť na prípravu pôsobivého receptu na večeru: Kuracie pesto ! Skombinujte bazalkové pesto s trochou smotany a vytvorí úžasnú sviežu omáčku na šťavnaté kuracie prsia! Je to rýchly trik, vďaka ktorému sa z každodennej večere stane niečo výnimočné, ideálne na zábavu alebo len jednoduché jedlo cez týždeň. Tento je u nás doma veľmi obľúbený: najmä keď máme hostí!

ananásový rumový koktail

Ingrediencie v tomto recepte na pesto kura

Kuracie pesto je ideálne, keď máte prístup k čerstvej bazalke a môžete si z nej pripraviť veľkú dávku bazalkové pesto ! Chuť domáceho pesta ďaleko prevyšuje zaváranú odrodu, ktorú nájdete v obchode. Má aj jasnejšiu zelenú farbu! Ak si však chcete pripraviť pesto kura so zakúpeným pestom, funguje to tiež (pozri naše tipy nižšie).

• Vykostené kuracie prsia bez kože (asi 1 libra, ak je to možné organické), motýľové alebo rezne
• Cesnakový prášok, cibuľový prášok a kóšer soľ
• Slané maslo
• Olivový olej
• Bazalkové pesto
• Ťažký krém

Pre pesto: domáce vs

Kuracie pesto chutí a vyzerá najlepšie domáce bazalkové pesto . Samozrejme, nie vždy je možné mať po ruke čerstvú bazalku a čas na prípravu domáceho pesta. Ak používate pesto v pohári, majte to na pamäti: chuť a kvalita pesta v pohári sa medzi značkami výrazne líši.

• Domáce pesto má najlepšiu chuť a žiarivo zelenú farbu. Urobte dávku Bazalkové pesto ak mozes. Alebo skúste Rukolové pesto alebo Kale Pesto , ktoré majú trochu pikantnejšiu chuť.
• Kúpené značky pesta sa veľmi líšia v chuti (môže pomôcť strek citrónovej šťavy). Každá iná značka má inú úroveň soli a kyseliny a niektoré chutia veľmi horkasto a kyslo, čo môže jedlo prehlušiť. Pridanie štipky čerstvej citrónovej šťavy môže pomôcť zlepšiť chuť.
• Alebo vyskúšajte chladené čerstvé pesto (v sekcii produktov). Tento typ pesta má tendenciu mať lepšiu chuť ako pesto v pohároch.

Ako a prečo motýľové kurča

Kuracie prsia sú často veľmi hrubé, takže je ťažké ich rovnomerne uvariť, pretože tenká časť skončí skôr, ako sa prepečie hrubšia. Trik? Pred varením si dajte kurča motýľ! Prekrojením kuracích pŕs na polovicu vodorovne vzniknú tenšie kúsky, ktoré sa varia rovnomernejšie. Tiež sa ľahšie jedia a sú lepšie ochutené.

rýchle ľahké jedlo

Kuracie prsia si môžete kúpiť už motýľové, čo môže byť označené na obale (alebo môže byť označené ako kotlety). Alebo ak si kúpite obyčajné kuracie prsia, môžete si ich namotať sami. Tu je návod, ako nalepiť kuracie prsia:

• Položte ruku na vrch kuracích pŕs.
• Ostrým nožom opatrne narežte prsia vodorovne, pričom okraj nechajte neporušený, aby sa mohol otvárať ako kniha (alebo motýľ!).
• Kuracie prsia rozložte ako knihu. Potom pre kotlety nakrájajte pozdĺž záhybu, aby ste oddelili dve polovice (každá polovica je kotleta).

Fotografie krok za krokom a ďalšie podrobnosti nájdete na Ako motýlikovať kuracie prsia .

Ak je to možné, kupujte bio kuracie mäso

Ako nájsť najlepšie mäso pre tento recept na kuracie pesto? Najlepšie kura na nákup je organické. Podľa USDA Bio kura musí byť chované v životných podmienkach, ktoré vyhovujú ich prirodzenému správaniu (ako je schopnosť pásť sa na pastvinách), kŕmené 100% organickým krmivom a krmovinou a nesmú sa im podávať antibiotiká ani hormóny.

Nákup bio kuracieho mäsa zaisťuje, že ide o mäso najvyššej kvality, ktoré bolo chované udržateľným spôsobom, a je tiež bez chemikálií a prísad, takže je to najzdravšia možnosť stravovania.

Spôsoby, ako to podávať

Ako urobiť z kuracieho pesta jedlo? Pridať ľahká príloha alebo dva, aby sa to zmenilo na večeru! Tu je niekoľko prílohy ku kuraciemu mäsu :

koktail mary pickford

• Urobte dávku Citrónová ryža
• Choď pre Kukurica vyprážaná na panvici alebo Krémová kukurica
• Podávame s prílohou Jednoduché cesnakovo maslové rezance
• Choď pre Najlepšia zemiaková kaša , Chrenová zemiaková kaša , Fialová zemiaková kaša , alebo Cesnaková zemiaková kaša
• Urobte si jednoduchý Paprikový šalát , Zelený bohyňový šalát alebo Žeruchový šalát s jablkom
• Rozhodnite sa pre chrumkavé Cesnakový chlieb

Ďalšie recepty s pestom

Keď máte pesto, existuje toľko spôsobov, ako ho použiť! Tu sú niektoré z našich obľúbených recepty s pestom :

• Skúste Pesto grilovaný syr
• Choď pre Pesto Tortellini alebo Pesto cestovinový šalát
• Make up Pesto z lososa , Jednoduché pesto krevety alebo jednoduchý Pesto krémová omáčka
• Skúste Pesto špagety alebo Vývrtkové pesto

Pesto grilovaný syr

Pesto cestoviny

Pesto z lososa

Jednoduché pesto krevety

Recept na pesto s kuracím mäsom je…

Bezlepkové.

Kuracie pesto

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na pesto kura je pôsobivou a jednoduchou večerou! Bazalkové pesto vytvára rýchlu bylinkovú omáčku, ktorá sa hodí k šťavnatému kura.

Ingrediencie

• 2vykostené kuracie prsia bez kože (asi1libra, ak je to možné, organické), motýľové alebo rezne
• 1 lyžička kóšer soľ
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• 1 polievková lyžicasolené maslo
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 2 polievkové lyžice bazalkové pesto
• 2 polievkové lyžicehustá smotana

Pokyny

1. Kurča osušte papierovou utierkou a potom ho vodorovne rozkrojte na polovicu (ak už nie je motýľovité). Posypte kurča z oboch strán soľou, cesnakovým práškom a cibuľovým práškom.
2. Pridajte maslo a olivový olej do veľkej panvice a zohrejte na strednom ohni. Pridajte kuracie mäso a opekajte, kým z oboch strán nezhnedne, asi 4 minúty z každej strany. Keď je vnútorná teplota 165 °F alebo stred už nie je ružový, vyberte ho na tanier a odpočívajte 3 minúty.
3. Medzitým si v strednej miske zmiešame bazalkové pesto a smotanu so štipkou kóšer soľ . Keď si kura odpočinie, jemne vhoďte kuracie prsia do omáčky a ihneď podávajte s pokvapkanou omáčkou na kura.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: večera
• Diéta: Bezlepkové