CÍCEROVÝ FAZUĽOVÝ ŠALÁT

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento fazuľový šalát garbanzo je nabitý proteínmi a prekypuje sviežimi chuťami, ideálny na ľahký obed alebo prílohu! Jednoduché ingrediencie a rýchly čas prípravy z neho robia jednoduchú a zdravú možnosť prípravy jedla.

Keď píšete recepty a kuchárske knihy tak dlho, ako my (viac ako desať rokov), môžete mať pocit, že už bolo všetko hotové. Takže pokiaľ ide o jednoduché nápady ako cícerový fazuľový šalát , vieme, že to nie je revolučné. Ale tento je taký rýchly a chutný, museli sme sa oň s vami podeliť! Je ideálny na obedy alebo ako príloha, je plný bielkovín a plný pikantných, bylinkových a sviežich chutí. Vieme my nikdy sa neunaví nápadmi na ľahké obedy, tak si ich prineste!

vajcia na slnečnej strane

Čo potrebujete na fazuľový šalát garbanzo

Plechovka fazule garbanzo sa môže zázračne stať jedlom s niekoľkými čerstvými ingredienciami, pretože sú plné bielkovín na udržanie sily. Na obed často jeme fazuľu garbanzo a tento šalát je riff na jednom, ktorý Alex často robí. Na to, aby ste to dali dokopy, budete potrebovať len pár čerstvých ingrediencií a veci môžete jednoducho vymieňať a vymieňať. Tu je prehľad toho, čo budete potrebovať (množstvo nájdete v recepte nižšie):

Garbanzo fazuľa: Pred pridaním sceďte a prepláchnite fazuľu.
Paprika: Pre vizuálnu príťažlivosť sme použili dve farby papriky, ale ak chcete, môžete použiť iba jednu. Tu je praktický návod ako nakrájať papriku rýchlo.
Šalotka: Šalotka je tu neoddeliteľnou súčasťou chuti; uprednostňujeme jemnú cibuľovú chuť pred červenou cibuľou.
Talianska petržlenová vňať: Čerstvá petržlenová vňať prináša bylinkový punč; hľadajte taliansku petržlenovú vňať, hoci funguje aj kučeravá.
Parmezán alebo syr Pecorino: Strúhaný ostrý syr dodáva nuansu chuti.
Biely vínny ocot, Dijonská horčica , olivový olej , sušený estragón a soľ: Zmiešajte ich a vytvorte rýchly a jednoduchý dresing.

Variácie a doplnky

Tento garbanzo fazuľový šalát je skôr šablónou, naozaj: môžete zameniť akékoľvek obľúbené bylinky, koreniny a akúkoľvek zeleninu, ktorú máte v chladničke. Použite to ako spôsob, ako byť kreatívny (a oživiť televíznu reláciu Chopped vo vašej kuchyni). Snažte sa nepridávať príliš veľa zeleniny, inak budete musieť zvýšiť množstvo dresingu. Tu je niekoľko ďalších možností:

Mrkva: Ošúpaná a na tenké plátky nakrájaná mrkva môže zastúpiť papriku alebo môže slúžiť ako doplnok.
Uhorka: Uhorka dodáva príjemnú chrumkavosť. Pridajte trochu anglická uhorka alebo štandardnú uhorku ošúpanú a zbavenú semienok.
Cherry paradajky: Hrsť čerešňových paradajok nakrájaných na plátky alebo štvrtiny pridáva pekný doplnok.
Cesnak: Mletý cesnak pridávame takmer do všetkého a tu je skvelý.
Natrhané alebo nasekané bylinky: Ak sú po ruke, pridajte čerstvú pažítku, bazalku, kôpor, oregano alebo tymian.
Zelerové semienko: Štipka zelerového semena pridáva trochu zložitosti.
Talianske korenie alebo Grécke korenie : Pridajte len štipku týchto korenín a pridajte trochu povzbudenia.

Sklad fazuľového šalátu Garbanzo

Môžete si pripraviť fazuľový šalát garbanzo vopred, ak ho používate na prípravu jedla na obedy alebo večere. V chlade vydrží až 3 dni. Majte na pamäti, že sa najlepšie konzumuje pri izbovej teplote, preto ho pred podávaním nechajte niekoľko minút postáť. Časom tiež otupí chuť, preto ho osviežte štipkou soli a ak chcete, kvapkou olivového oleja.

Urobte z toho jedlo

Tento garbanzo fazuľový šalát je ideálny ako ľahký obed, podávaný s niekoľkými prílohami. Tu je niekoľko skvelých spôsobov, ako podávať tento šalát alebo z neho urobiť sýtejšie jedlo:

Chlieb alebo sušienky: Pridajte trochu chrumkavého remeselného chleba (ako je tento žiadny chlieb ) alebo výdatné sušienky na obed.
Pridajte ryžu alebo quinou. Uvarte hrniec biela ryža alebo quinoa asi za 20 minút.
Vyšľaháme kuskus alebo orzo. Pre ešte rýchlejšiu stranu, kuskus a orzo variť za 10 minút.
Urobte z nej jedlo v miske a posypte hummusom alebo pokvapkajte omáčkou! Smotanová omáčka je fajn, ak máte v chladničke hummus alebo náš najlepšia tahini omáčka je dosť rýchly.

A je to! Dajte nám vedieť, či vyskúšate tento garbanzo fazuľový šalát a čo si myslíte v komentároch nižšie.

Ďalšie recepty na fazuľu garbanzo

Fazuľa Garbanzo je tiež známa ako cícer a je základom našej stravy! Ak sa snažíte jesť vegetariánske a rastlinné jedlá, títo malí chlapci sú vaši priatelia. Tu je niekoľko našich top cícerové recepty na ich konzumáciu vo výdatných jedlách:

Zaraďte medzi našich fanúšikov Cícerový šalátový sendvič , Jednoduché cícerové kari alebo Rýchle cícerové tacos
Skúste Cícerová polievka s ryžou alebo Cestoviny e Ceci (talianska cícerová polievka)
Choď pre Marocký cícerový guláš
Švihnite ich do Cesto na cícerové sušienky
Make Najlepšie cícerové burgery

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 15 minút
Výnos: 4porcií1x

Popis

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1môže garbanzo fazuľa, scedíme a opláchneme
1oranžová paprika, nakrájaná na tenké plátky
1/4červená paprika nakrájaná na kocky (voliteľné)
1šalotka nakrájaná na tenké plátky
½ šálkyčerstvá talianska petržlenová vňať, nasekaná
2 polievkové lyžicestrúhaný parmezán alebo syr Pecorino (voliteľné)
1 polievková lyžicabiely vínny ocot
½ polievkovej lyžiceDijonská horčica
2 polievkové lyžiceolivový olej
½ lyžičkysušený estragón (alebo sušené oregano)
¾ lyžičky kóšer soľ

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Scedíme a prepláchneme fazuľky garbanzo.
Nakrájajte všetku zeleninu, ako je uvedené v zozname zložiek vyššie.
Všetky ingrediencie zmiešame v miske. Ak vynecháte syr, pridajte pár štipiek soli navyše. Uchovávajte maximálne 3 dni v chladničke; najlepšie chutí pri izbovej teplote a ak chcete, pred podávaním pridajte podľa chuti štipku soli alebo pokvapkajte olivovým olejom.

Kategória: Šalát
metóda: Žiadny kuchár
Kuchyňa: Zelenina
Diéta: Vegetariánska