40 chutných rastlinných receptov

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Chcete jesť viac zeleniny? Tieto jednoduché recepty na rastlinnej báze sú výdatné, neodolateľne chutné a potešia každého okolo stola.

Jesť čerstvé potraviny a rastlinná strava môže zmeniť život! Zdravotníci dokonca zisťujú, že je to možné liečiť a predchádzať chorobám . Ale ešte lepšie: rastlinné recepty môžu byť jedny z najchutnejších receptov na svete!

Čo je to rastlinná strava? Zjednodušene povedané, vyberáte si viac potravín z rastlinných zdrojov ako z mäsa alebo mliečnych výrobkov. Na účely tohto zoznamu je rastlinný recept a vegánsky recept : neobsahuje žiadne živočíšne produkty (mäso, mliečne výrobky, vajcia a med). Tu je zoznam našich najlepších rastlinné receptúry pridať k vašej pravidelnej rotácii.

Chcete prehľadávať podľa typu? Skúste Rastlinné recepty na večere , Vegánske prílohy , Vegánske šaláty , Rastlinné raňajky , Vegánske dezerty , a Rastlinné občerstvenie .

A teraz...naše jednoduché recepty na rastlinnej báze!

Falafel šalát

Jeden z našich najlepších rastlinných receptov: Falafelový šalát! Urobte si z toho dávku jednoducho pečený falafel , potom ich navrstvite s chrumkavou zeleninou a navrch položte krémovú, žinčicu tahini dresing . Tento je v našej rodine obrovským hitom: a funguje na týždenné večery alebo večere.

rančovú vodu

Veggie Stir Fry

Toto je zábavný spôsob, ako do svojho života vložiť veľa zeleniny: táto chutná vegánska praženica! Táto zmes živej zeleniny je rovnako chutná, ako vyzerá. Všetko je udusené v štipľavej, štipľavej vegánskej resty omáčke, ktorou budete chcieť pokvapkať takmer všetko. Radi podávame s rezancami soba, ale rovnako chutné je aj s ryžou.

Marocký cícerový guláš

Tento marocký guláš je útulný, zdravý a plný chuti. Je to okorenené rascou, koriandrom a škoricou a cícer sa dusí s paradajkami a cícerom. Sere so stranou quinoa alebo kuskus.

Arašidové rezance

Potrebujete inšpiráciu na večeru? Vychutnajte si misku týchto krémových arašidových rezancov! Tento rastlinný recept sa pripraví za menej ako 30 minút. The omáčka z arašidového masla je lahodne krémová, prekypujúca chuťou sójovej omáčky, čerstvej limetkovej šťavy a medu alebo javorového sirupu. Zmiešajte ho s pôvabnými rezancami a chrumkavou zeleninou a doplňte množstvom čerstvého koriandra a chrumkavých arašidov.

Jednoduché vegánske tacos

Je ľahké sa rozhodnúť jesť viac rastlinných receptov, ale v skutočnosti je to úplne iná záležitosť. Tu je jeden spôsob, ako to urobiť mega-chutným: Vegánske tacos! Sú plnené výdatným, koreneným orechovým taco mäsom, ktoré chutí nápadne podobne ako skutočné. Pridajte vyprážanú fazuľu, vaše obľúbené klasické polevy a panenku so smotanovou, pikantnou omáčkou.

Kapustová biela fazuľová polievka

Potrebujete a zdravý rastlinný recept, ktorý poteší každého? Vyskúšajte túto kapustovú polievku s bielou fazuľou! Výdatný toskánsky kel, biela fazuľa a kel plávajú v pikantnom vývare s príchuťou oregana a feniklu. Je to ako kombinácia všetkých našich obľúbených receptov na polievky v jednej miske: upokojujúca a plná odvahy Príchute v stredomorskom štýle . Dá sa dokopy len za 30 minút a vytvorí sa z neho obrovský hrniec, ktorý sa skvele hodí na zvyšky obedov.

Ľahké šalátové zábaly

Potrebujete recepty z čerstvých rastlín? Vyskúšajte tento recept na šalátové zábaly! Pikantná, pikantná náplň je naplnená hoisinom, sójovou omáčkou a ryžovým octom, pričom sa mieša pikantné tofu s kešu orieškami a zelenou cibuľkou. Vhoďte ho do jemného lístka chrumkavého zeleného šalátu s niekoľkými farebnejšími zeleninkami a je to na smrť!

Rýchle Hummus Bowls

Ahojte a vitajte medzi najlepšími rýchly obed alebo ľahká rastlinná večera okolo: Hummus Bowl! Navrstvite kopček hummusu s chrumkavou zeleninou a podávajte s pita klinčekmi. Vyrobiť to trvá len 5 minút Jedlo v stredomorskom štýle ktorá prekypuje krémovými, pikantnými, chrumkavými, sviežimi a pikantnými príchuťami.

Chrumkavé tofu

Tu je spôsob, ako pripraviť tofu, ktorého sa nevieme nabažiť: tento recept na chrumkavé tofu! Je ľahké ho vyrobiť a vychádza dokonale ochutený, s extra chrumkavými okrajmi a jemným vnútrom. Tofu nie je potrebné ani stláčať! Je skutočne úžasné, že sa dokáže premeniť na mäsité, pikantné kocky len za 20 minút. Pridajte ho do rastlinného jedla ryža a brokolica .

Plnené sladké zemiaky

Potrebujete nápad na výdatný rastlinný recept? Nehľadajte nič iné ako tento spoľahlivý trik: Plnené sladké zemiaky! Pečte pudingy celé, kým nie sú vlhké a jemné, a potom ich naplňte slanými plnkami, aby ste vytvorili recept na výdatnú večeru. Spôsob, akým pikantná čierna fazuľa kontrastuje so sladkou pomarančovou dužinou, je podľa nás kúzelná.

Jednoduchá večera na plechu

Tu je obľúbený rastlinný recept fanúšikov: táto ľahká večera na plechu! Tento recept má 4 naše najlepšia zelenina na jedenie všetko naraz: a je to tiež vážne chutné. Je ideálny na prípravu jedla na zdravé večere alebo obedy počas celého týždňa.

Jednoduchá polievka z červenej šošovice

Ak existuje jeden rastlinný recept, ktorý vždy zasýti, je to skvelá šošovicová polievka. Šošovica je jedným z divov prírody: je plná bielkovín, roky stabilná, lacná a robí z nej jedny z najuspokojivejších sýtiacich jedál. Vyskúšajte túto jednoduchú polievku z červenej šošovice! Je lahodne výdatné, obsahuje aromatickú zeleninu, citrón a nádych údenej papriky.

Vegan list Pan Fajitas

Predstavíme vám ďalší obľúbený rastlinný recept: tieto neuveriteľné veganské fajitas! Všetci milujú toto jedlo, dokonca aj jedáci mäsa. Je to skvelý spôsob, ako urobiť zábavnú zdravú večeru, kde si nikto nevšimne, že tam nie je mäso! Opečte veľa zeleniny na panvici s korením a podávajte s praženými fazuľkami a guac-ish.

Tofu polievka so špenátom

Tento jednoduchý recept na tofu polievku je chutné, výživné jedlo na rastlinnej báze! Kocky tofu plávajú v slanom vývare ochutenom miso, zázvorom, sušenými hubami a čerstvými hubami. Tesne pred podávaním pridajte chrumkavú mrkvu a zelenú cibuľku a je to uspokojivá kombinácia výdatnej zemitosti s chrumkavou čerstvou zeleninou.

Jednoduchý vegánsky taco šalát

Vegánsky taco šalát na záchranu pri večeri! Tento geniálny recept k vám prichádza kúzlom Orechové Taco Mäso : chutný spôsob prípravy rastlinnej verzie mletého hovädzieho mäsa. Vlašské orechy, šampiňóny a koreniny dokonale simulujú pikantnú dobrotu mäsových drobkov. Pridajte k tomu čerstvú zeleninu a pikantnú omáčku a máte výdatné jedlo, na ktorom si pochutná každý: vrátane milovníkov mäsa!

Jednoduchá čierna fazuľová polievka

Chcete si pripraviť polievku z čiernej fazule a nemáte čas variť sušenú fazuľu? Vyskúšajte túto rýchlu polievku z čiernej fazule! Pomocou fazule z konzervy je možné túto chutnú polievku uvariť za 30 minút. Je krémová, cesnaková a výdatná a veľká misa pôsobí pozitívne regeneračne. Doplňte ho pico de gallo pre jasný a žiarivý kontrast chutí.

Tri fazuľové čili

Naplnenie rastlinných bielkovín je kľúčom k tomu, aby boli recepty na rastlinnej báze plné! A tento šialene chutný zdravý recept na chilli je toho plný: obsahuje trio bielkovín nabitých fazuľami, quinoa a je doplnená pepitami. Má plnú pikantnú, výdatnú chuť, aj keď je bez mäsa!

možnosti zdravých raňajok

Rýchle kokosové kari

Tu je rastlinný recept v našej pravidelnej rotácii: toto rýchle vegánske kokosové kari! Kokosové mlieko a kari spôsobujú, že zdravá zelenina chutí ako dekadentná pochúťka. A šľahanie trvá menej ako 25 minút! Je to óda na jednoduchosť rastlinných zložiek a skvelé korenie.

Skúste tiež: Kokosovo karfiolové kari

Vegánske sushi

Túžite po sushi, ale chcete ho ako rastlinný recept? Vyskúšajte toto čerstvé, delikátne vegánske sushi! Tieto rolky majú všetko, čo dokazuje, že toto japonské jedlo (alebo skôr forma umenia!) je dokonale prispôsobiteľné bez ohľadu na náplň. Pikantné marinované tofu s výraznou chuťou sa spája s chrumkavou zeleninou a jemnou sushi ryžou a vytvára chuťovú rolkovú náplň. Doplňte to japonskou BBQ omáčkou a chutí to ako sen!

Jednoduché BBQ tofu

Vyskúšajte tento neodolateľný recept na BBQ tofu! Každé sústo má tú správnu žuvaciu textúru, kúpené v hodvábnej, sladkej, slanej omáčke. Budete ho chcieť jesť celé dni. Tento tanier zmizol veľmi rýchlo u nás doma! Tento recept sa dá ľahko zostaviť a je skvelým štartovacím receptom pre ľudí, ktorí sú na veci opatrní.

Jednoduché hubové tacos

Tu je rýchly a jednoduchý rastlinný recept ideálny na víkendy: vyskúšajte tieto hubové tacos! Portobello huby majú enormnú pikantnú chuť: hodíte ich na panvicu s štipľavým korením a vyčarujú rastlinnú mágiu. Skombinujte tieto portobellos so smotanovými smaženými fazuľkami a najrýchlejšou kapustou a máte večeru!

Obľúbené vegánske lasagne

Ukázalo sa, že na prípravu skvelých lasagní nepotrebujete syr. Vegánske lasagne sú hlavne dobré. V skutočnosti sú to naše obľúbené lasagne, bodka. Túto obrovskú panvicu môžete vyrobiť za málo peňazí, takže je zdravá založené na celých rastlinných potravinách recept, ktorý je cenovo dostupný pre každého!

Falafel Burger

Zoznámte sa s naším obľúbeným rastlinným receptom na večeru: Falafel Burger! Tie sa dajú ľahko vyrobiť z konzervovaného cíceru. Kombinácia cícerovej karbonátky s vôňou rasce a koriandra s chladnou uhorkovou omáčkou a všetkým fixinom je sakramentsky epická.

Vegánske Enchiladas

Tieto vegánske enchiladas sú jedným z našich receptov na rastlinnej báze, ktoré najviac potešia ľudí... niekedy . Tortilly sú obalené okolo zeleninovej plnky vytekajúcej s príchuťou a všetko je zaliate pikantnou domácou enchilada omáčkou. S chrumkavou zeleninovou polevou vyzerá toto jedlo jednoducho neuveriteľné . A chutí ešte lepšie ako vyzerá

Kokosové tofu kari

Tu je rastlinná večera, ktorá trvá len 30 minút a má za následok takú chuť… okamžite ju zaradíte do bežnej rotácie. Vyskúšajte tento recept na tofu kari! Brilantný červený vývar je ochutený kokosovým mliekom a červenou kari pastou, s nádychom limetky a nádychom korenistej sladkosti. Chuť v thajskom štýle je dokonalým spôsobom, ako predstaviť tofu tým, ktorí si ho obávajú.

Útulná biela fazuľová polievka

Tu je a zdravá polievka okamžite pridáte k svojej pravidelnej rotácii...pretože je len tak dobre . Vyskúšajte tento recept na polievku z bielej fazule, plný skromných ingrediencií a obrovskej chuti! Jemná biela fazuľa sa vznáša v príjemnom vývare s mäkkými zemiakmi a listovým kelom. Citrónová kôra prepožičiava jas a estragón prináša bylinkovú nuansu. Je vyrobený zo 100% rastlinného základu a chutí ako sen.

Karfiolové tacos s Yum Yum omáčkou

Tieto tacos sú obľúbeným rastlinným receptom fanúšikov! Hviezdia Chrumkavý pečený karfiol , opečené v rúre a pokryté slaným, slaným, sladkým a jemne pikantným pečivom. Zakryte to všetko Yum Yum omáčka , ktorý sa používa v japonských steakhousoch a podáva sa s morskými plodmi. Dodáva bohatstvo týmto tacos, ktoré nie sú dobré z tohto sveta!

Vegan Shepherd's Pie

Tento pastiersky koláč je maximálne pohodlné jedlo! Predstavte si: krémovú omáčku naplnenú jemnou zeleninou, šošovicou a prevoňanú feniklom a šalviou. Potom nadýchaná vrstva yukonských zlatých zemiakov, doplnená čerstvými rozmarín . Navrstvíme do zapekacej misy a potom upečieme dozlatista. Toto je omračovanie na rastlinnej báze.

kokos piť alkohol

Vegánske burrito z čiernej fazule

Tu je to najlepšie burrito na rastlinnej báze! Toto burrito je plné chuti španielskej ryže, korenenej čiernej fazule, papriky a cibule a roztlačeného avokáda. Ešte lepšie je to vystupňovať štipľavou vegánskou omáčkou. Pripravení na varenie?

Jednoduché vegánske mäsové guľky

Tu je návod, keď potrebujete rastlinnú večeru, ktorá je plná bielkovín: tieto vegánske mäsové guľky! Príprava tohto receptu trvá menej ako 30 minút a je plný bielkovín! Ešte lepšie: chuť je vynikajúce . Skombinujte s vašimi obľúbenými cestovinami alebo niekoľkými vegánskymi prílohami.

Sladké zemiakové kari

Vyskúšajte toto sladké zemiakové kari! Jemné sladké zemiaky a paprika plávajú v lahodnom vývare z kokosového mlieka a thajskej kari pasty, doplnené čerstvým koriandrom a chrumkavými arašidmi. Deje sa toľko chutí, že si budete chcieť dať ďalšie sústo, kým si vychutnáte prvé.

Jednoduchá miska na ryžu

Tu je rastlinný recept, ktorý môžete zaradiť pod základy večere: táto jednoduchá miska na ryžu! Táto 30-minútová večera obsahuje tieto ľahká čierna fazuľa , trik, vďaka ktorému bude fazuľová konzerva chutiť úžasne za 5 minút. Skombinujte s ryžou a farebnou zeleninou. Nakopávačka? Žiarivý ranč s koriandrom v ktorej sa budete chcieť kúpať.

Vegan Fettuccine Alfredo

Vaše rezance sú predurčené k dokonalosti s týmito vegánskymi cestovinami alfredo! Neskutočne krémová omáčka je zdravou príchuťou tradične bohatých cestovín. Vyrába sa z karfiolu bohatého na živiny a kešu naplnených proteínmi namiesto mliečnych výrobkov. Jeden čitateľ povedal: Mňam! milujem to! Je super ľahké vyrobiť. Po 2 dňoch som to urobil znova!

Vegan Sloppy Joes

A čo lepšie potešiť dav ako Sloppy Joes? Tieto vegánske Sloppy Joes majú šošovicovú plnku, ktorá chutí rovnako dobre ako mäsitá verzia. Dajte to na opečenú žemľu s chlebom a maslom a WOW! Toto sa vám bude páčiť vegánsky sendvič (sľub).

Vegan Poke Bowl

Poke je havajská špecialita, ktorá sa zvyčajne vyrába z tuniaka ahi. Ale tu je a na rastlinnej báze verzia tohto obľúbeného zdravého miskového jedla: vegánske poke bowls! Prekypujú chuťou a majú nezvyčajnú zložku, ktorá úžasne dodáva rovnakú textúru a chuť ako poke. Repa . Áno, toto budete musieť ochutnať, aby ste tomu uverili... ale naozaj to funguje! Pokvapkajte pikantná majonéza a užívať si.

Ovsené vločky v mikrovlnnej rúre (2 minúty!)

Tu je jednoduchý rastlinný recept na povzbudenie vášho rána: vyskúšajte túto ovsenú kašu do mikrovlnnej rúry! Je to najrýchlejší spôsob varenia ovsených vločiek a vychádza rovnako dobre verzia so sporákom . Tu je vec: nepotrebujete tie mikrovlnné balíčky z obchodu. Všetko, čo potrebujete, sú staromódne ovsené vločky, mikrovlnná rúra a 2 minúty!

Miska na raňajky Quinoa

Chcete ráno oživiť svoju rastlinnú hru s receptami? Vyskúšajte Raňajky Quinoa! Táto alternatíva k ovseným vločkám je rovnako uspokojivá. Uvarte ho s mliekom, javorovým sirupom a škoricou a potom naplňte polevou, ako je čerstvé bobule, kokosové a orechové maslo. Je to a nápad na zdravé raňajky je to zábavný spôsob, ako začať deň.

Magické raňajkové sušienky

Cesta k nápady na zdravé raňajky založené na rastlinách je ťažké, najmä pri jedle na cestách. Takže tu sú pripravené raňajky, ktoré sa vám zmestia do dlane: tieto zdravé ovsené raňajkové sušienky! Áno, je to kúzlo: ovos, orechové maslo, jablkový pretlak a javorový sirup sa premenia na sušienky, ktoré môžete jesť na raňajky.

Vegánsky raňajkový sendvič

Hľadáte rastlinný spôsob, ako začať deň? Vyskúšajte tento vegánsky raňajkový sendvič! Vyšľahanie pikantnej cícerovej placky, ktorá má prekvapivo podobnú chuť a štruktúru ako miešané vajíčka, trvá len 5 minút. Naukladajte to vysoko na opečený kysnutý muffin s paradajkami a avokádom a je to tak uspokojujúce: a úplne rastlinné!

Cuketové brownies

Nakoniec v týchto rastlinných receptoch vyskúšajte tieto cuketové sušienky! Zastavte to, čo robíte, a zozbierajte ingrediencie pre tento recept, vďaka ktorému sa vaši priatelia a rodina budú uchádzať o ďalší kúsok. Brownies vyjdú ultra vlhké a mazľavé, s hlbokou a bohatou čokoládovou príchuťou. Ich príprava je jednoduchá a neuveríte tej úžasnej chuti a textúre!

Alebo skúste viac z našich top Recepty na vegánske dezerty!

Viac rastlinných receptov

Hľadáte iné druhy rastlinných receptov, ako sú raňajky, občerstvenie alebo dezerty? Prejdite na tieto príspevky:

• Choďte na naše obľúbené 50 jednoduchých vegánskych receptov alebo 30 jednoduchých receptov na vegánsku večeru
• Pridať 30 chutných vegánskych príloh alebo Recepty na vegánske šaláty k týmto sieťam
• Skúste 20 nápadov na raňajky založené na rastlinách
• Prejsť na 20 rastlinných dezertov
• Rozhodnite sa pre 20 rastlinných a vegánskych pochutín

Chcete stravovací plán? Vyskúšajte naše 28-dňový plán vegánskych jedál alebo Stravovací plán rastlinnej stravy .

prílohy k lososovým placičkám

30 chutných vegánskych príloh

25 nápadov na vegánske raňajky

25 chutných vegánskych občerstvenia

30 vegánskych dezertov, ktoré si každý zamiluje

Ako pripraviť zeleninovú náplň

Mylná predstava, ktorú počujeme, je, že jedlá na rastlinnej báze sú len hromadou tyčiniek z mrkvy a zeleru a nie sú plnkou. Naopak: vegánske hlavné jedlá musia byť plné rastlinných bielkovín! To znamená zamerať sa na recepty s nasledujúcim:

• Celé zrná ako ryža , quinoa , farro , bulgur , freekah a proso
• Fazuľa a cícer
• Orechy a semená
• Sójové bielkoviny ako tofu a tempeh

Viac nájdete v Sprievodcovi rastlinnými bielkovinami. Tu sú naše obľúbené, ktoré sú sýte aj chutné. Dajte nám vedieť, či ich robíte, a pokojne ich zdieľajte s priateľmi a rodinou, ktorí chcú jesť viac zeleniny.

40 chutných rastlinných receptov

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1 1x

Popis

Miska hummusu robí ten najlepší ľahký obed alebo večeru: nie je potrebné žiadne varenie! Panenku navrstvite chrumkavou zeleninovou polevou.

Ingrediencie

• ⅓ šálkyhummus
• 8 anglická uhorka plátky (alebo štandardná uhorka, ošúpaná)
• 1hrsť plátkov červenej cibule (alebo šalotky)
• 1hrsť cherry paradajok, nakrájaných na plátky
• 1hrsť olív Kalamata
• 2 polievkové lyžicesyr feta na posypanie (voliteľné alebo použite vegánsku fetu pre vegánov)
• 1hrsť detskej zelene alebo nakrájaného šalátu (voliteľné)
• ½ šálkyvarená ryža alebo balená predvarená ryža (voliteľné)
• 1pita chlieb, pita chipsy alebo bezlepkové krekry
• Voliteľné polevy: Pečená červená paprika, kapary, čerstvé bylinky, mrazené alebo domáci falafel atď.

Pokyny

1. Vložte zeleninu a ryžu do misky, ak ju používate (na rýchlu skratku vyskúšajte balenú predvarenú ryžu). Ak používate ryžu, dochuťte ju soľou a kvapkou olivového oleja.
2. Navrch dáme hummus, nakrájanú uhorku, nakrájanú červenú cibuľku, nakrájané paradajky, olivy a syr feta. Jedzte s pita klinmi, použite hummus ako dip / dresing k zelenine.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Žiadny kuchár
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegan