Najlepšie malé kávovary na espresso podľa našich testov

foto:

Mnohí z nás začínajú svoj deň šálkou kávy, ale na espresse je niečo rovnako krásne ako na poludňajšom občerstvení alebo možno po večeri. espresso martini . Zatiaľ čo konvenčné stroje na espresso môžu byť objemné, komplikované alebo drahé, najlepšie malé stroje na espresso majú minimálny pôdorys a často sa používajú tak jednoducho ako stlačenie tlačidla.

Espresso kávovary možno rozdeliť do troch základných modalít: manuálne, poloautomatické a plne automatické, hovorí Heather Calatrello, majiteľka a pražiareň Káva ShedLight . Pre tých, ktorí hľadajú skutočne praktický zážitok z varenia piva, sú plne automatické stroje tou správnou cestou. Pre väčšinu domácich kávovarov však poloautomatický stroj zaškrtne väčšinu políčok pre jednoduché použitie a cenovú dostupnosť.

Bez ohľadu na to, čo uprednostňujete, najlepšie malé espresso kávovary by mali spoľahlivo produkovať skvelé výsledky, a to všetko bez námahy a priestorových požiadaviek na espresso stroja plnej veľkosti. Testovali sme desiatky strojov na espresso, pričom sme každý hodnotili z hľadiska dizajnu, jednoduchosti použitia a celkového výkonu. S pomocou Calatrello sme zozbierali tie najlepšie malé espresso kávovary.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: Breville

• Bambino sa ľahko používa, je kompaktné a nadstavec na napeňovač mlieka funguje výnimočne dobre.

• Neexistujú žiadne variabilné nastavenia ovládania mletia, ktoré by sa dalo vytočiť, takže pre presnejšie ovládanie budete musieť použiť samostatný mlynček.

Bambino je náš obľúbený malý kávovar na espresso. Vďaka možnosti automatického výberu jednorazovej alebo dvojzáberovej hlasitosti stlačením tlačidla je ideálnou voľbou pre začiatočníkov. Tento užívateľsky prívetivý stroj má jednoduchý ovládací panel s iba piatimi tlačidlami. Jeho kompaktný dizajn a ľahká konštrukcia sa zmestia do akéhokoľvek rohu vašej kaviarne alebo skrinky, aj keď by sme sa rozhodli nechať ho na pracovnej doske natrvalo.

Počas našich testov sa nám páčilo, že tento stroj má malé rozmery, pričom je stále robustný a odolný. Je dobre navrhnutý a všimli sme si, že automatický napeňovač mlieka funguje dobre. Ak nemáte radi domáce napenenie mlieka alebo jednoducho chcete mať voľné ruky, toto je produkt pre vás. Jedna poznámka: Pre samotné espresso nie sú potrebné žiadne premenné. Pochádza z akéhokoľvek mlynčeka na kávu alebo mletej kávy, ktoré používate. Celkovo Bambino poskytuje výnimočný zážitok z kávy s kompaktným pôdorysom. (Zábavný fakt: Naše výskumné metódy sú také dôkladné, že často staviame stroje proti sebe, ako napríklad Breville Bambino Plus vs. De'Longhi Dedica Maestro. )

Rozmery: 7,6 x 12,5 x 12,2 palca | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Dôvody | Napeňovač mlieka: áno

Najlepšia hodnota

FOTO: Amazonka

• To je skvelá hodnota pre tých, ktorým nevadí manuálny stroj.

• Plastové telo nie je také luxusné ako niektoré iné modely.

Ak máte záujem o manuálny espresso kávovar, De’Longhi Stilosa je skvelý lacný nákup s kompaktnými rozmermi. Tento malý stroj vám umožní natiahnuť buď jeden alebo dvojitý výstrel espressa – ideálne pre roztomilú šálku espressa. Navyše je tu vstavaný napeňovač mlieka a jeho dvojúrovňový držiak na poháre pojme aj vyššie hrnčeky.

Počas našich testov bolo potrebných niekoľko skúšobných jázd, aby sme zistili správny tlak a prietok vody. Zistili sme však, že posledné ťahy zo stroja vytvorili vynikajúce espresso. Aj keď ešte nie ste oboznámení s prístrojmi na prípravu espressa, musíte sa trochu zaúčať, vďaka jednoduchému dizajnu tohto De’Longhi vás okamžite naštartuje. Balenie obsahuje všetko, čo potrebujete, aby ste mohli začať – stačí pridať usadeninu na espresso.

Rozmery: 8,07 x 13,5 x 11,22 palca | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Dôvody | Napeňovač mlieka: áno

Najlepšie Splurge

FOTO: Williams Sonoma

• Toto bol najkonzistentnejší stroj z poloautomatických a superautomatických strojov

• Prútik na mlieko je príliš krátky a tento stroj neobsahuje kanvičku na mlieko.
  

Stredný plnoautomatický kávovar Smeg, elegantná kombinácia retro štýlu a futuristického minimalizmu, získal v našich testoch takmer dokonalé skóre. Ak hľadáte neuveriteľne ľahko použiteľný automatický kávovar na espresso, odporúčame Smeg. Má plne automatizovaný proces varenia s jednoduchým 5-tlačidlovým ovládacím panelom. Aj keď jeho dizajn vyzerá na prvý pohľad krabicovo, má kompaktné rozmery a všimli sme si, že ho možno ľahko zastrčiť do rohu akejkoľvek kaviarne.

Jeden z najpohodlnejších espresso strojov, ktoré sme testovali, tento stroj sa postará o všetko od mletia zŕn cez utláčanie espressa až po naparovanie mlieka. Zistili sme, že tento stroj dôsledne poskytuje dobre zaoblené zábery pri každom ťahu. Zatiaľ čo tyčinka na mlieko môže ťažiť z predĺženej dĺžky, jej celková jednoduchosť použitia a výkon z nej robia skvelú voľbu, dokonca aj pre tých, ktorí pijú espresso prvýkrát. Na základe konzistentného výkonu a jednoduchosti použitia tohto stroja odporúčame Smeg ako našu najlepšiu márnotratnosť.

Rozmery: 13,25 x 7 x 17 palcov | Typ: Automatické | Zdroj kávy: Dôvody | Napeňovač mlieka: áno

Najlepšie Nespresso

FOTO: Amazonka

• Jedná sa o ľahko použiteľný stroj so vstavaným úložným priestorom.

  
  

• Je kompatibilný iba s podmi Nespresso Vertuo.

Tiež top výber v našom výbere najlepšie kávovary Nespresso Nespresso VertuoPlus Deluxe je jedným z našich obľúbených malých espresso kávovarov vďaka jednoduchému použitiu a stálej kvalite. Počas našich testov sme zistili, že tento stroj je celkom všestranný, pretože dokáže pripraviť espresso a kávu v štyroch veľkostiach. Páčila sa nám aj veľkoryso dimenzovaná 60-uncová nádrž na vodu, ktorá si vyžaduje menej časté dopĺňanie. Či už sme si vybrali espresso alebo šálku kávy plnej veľkosti, VertuoPlus priniesol jemné aromatické kávové nápoje.

Aj keď funguje výlučne s Vertuo Nespresso kapsuly , je k dispozícii široká škála a VertuoPlus ponúka vstavané úložisko pod. Vyberte si z dvoch veľkostí kávy alebo dvoch veľkostí espressa a váš nápoj je pripravený stlačením tlačidla. Nastavenia zahŕňajú kávu 5 uncí, kávu 8 uncí, jednoduché espresso a dvojité espresso. Jedná sa o kompaktný, užívateľsky prívetivý a vysokokvalitný malý kávovar na espresso.

Rozmery: 5,5 x 16,9 x 12,4 palca | Typ: Automatické | Zdroj kávy: Lusky | Napeňovač mlieka: nie; predáva sa samostatne

Najlepšie prenosné

FOTO: Amazonka

• Ide o prenosnú, ľahkú súpravu, ktorá obsahuje všetko okrem kávy.

  pár kuchárov - celkom jednoduché varenie

• Pri zisťovaní pomerov kávy a vody môže dôjsť k nejakému pokusu a omylu.

Či už hľadáte kempingový kávovar alebo máte na stole tajnú skrýšu espressa, Aeropress Go je najlepšie odporúčaná voľba pre prenosnú prípravu kávy. Kapacita 10 uncí znamená, že si môžete pripraviť toľko kávy, koľko chcete, vrátane rýchleho espressa. V našich testoch AeroPress sme milovali pohodlie a jednoduchosť tohto ručného lisu na prelievanie kávy, studené varenie, latté a (samozrejme) jedno alebo dvojité espresso.

Súprava Aeropress Go sa dodáva so všetkým, čo potrebujete, a jej používanie je také jednoduché, že jediná skutočná vec, ktorú musíte zistiť, je preferovaný pomer pôdy a vody. Táto súprava je účelne navrhnutá tak, aby sa všetko pekne skladovalo v hrnčeku a vrchnáku – nie je potrebný žiadny priestor na pulte.

Rozmery: 4,75 x 4,75 x 11,75 palca | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Dôvody | Napeňovač mlieka: Nie

Najlepšia varná doska

FOTO: Amazonka

• Ide o klasický a ikonický espresso kávovar, ktorý sa stále drží v moderných kuchyniach.

• Aróma vyvinutá hliníkom nie je pre každého.

Pre puristov alebo ľudí, ktorí hľadajú niečo základnejšie, je klasická moka konvička stále skvelým spôsobom, ako si doma uvariť kvalitné espresso. Na túto metódu nie je potrebný žiadny luxusný stroj. Stačí položiť Moka Express na varnú dosku a nechať teplo pôsobiť svoje čaro. Toto nemusí byť ideálna voľba, ak hľadáte všestranný stroj, ktorý dokáže pripraviť espresso v štýle baristov, ale ak ste typ „menej je viac“, je ťažké prekonať jednoduchosť použitia a malé rozmery. z Moka hrnca.

V našich testoch sme zistili, že použitie Bialetti je celkom jednoduché - naplňte nádrž vodou, vložte ju do nádoby, priskrutkujte hornú polovicu a umiestnite ju na sporák, aby sa začal proces varenia. Jedna poznámka je, že hliníkové telo sa dosť zahrieva, takže s ním budete chcieť zaobchádzať opatrne.

Rozmery: 5,51 x 3,94 x 6,69 palca | Typ: Manuál | Zdroj kávy: Dôvody | Napeňovač mlieka: Nie

Naše obľúbené malé kávovary na espresso

Náš obľúbený malý stroj na espresso je Breville Child pretože sa ľahko používa, je kompaktný a nadstavec na napeňovač mlieka funguje výnimočne dobre. The Kávovar a espresso Nespresso VertuoPlus Deluxe je skvelou voľbou, ak hľadáte jednoduchosť. Pre márnotratnosť odporúčame Stredný plnoautomatický kávovar Smeg .

Ako sme testovali malé kávovary na espresso

V rámci nášho testovania väčších strojov na espresso sme prečesali naše testovacie údaje, aby sme zo skupiny určili najlepšie malé stroje na espresso. Hoci tieto stroje siahajú vo veľkostiach od ručných espresso lisov na jednu porciu až po plne automatické espresso stroje, majú jeden spoločný faktor: všetky sa ľahko zmestia do kuchynskej skrinky štandardnej veľkosti.

Každý z malých espresso kávovarov, ktoré odporúčame vyššie, má kompaktné rozmery a ľahký dizajn. V našich testoch sme vyhodnotili každý espresso stroj na základe nižšie uvedených metrík:

Nastavenie:Každý prístroj bol podrobený trom testom, aby sa vyhodnotila výkonnosť procesu nastavenia prístroja na espresso pri ťahaní dávok espressa a naparovaní a napenení mlieka. A dokonca sme načasovali, ako dlho trvalo dokončenie procesu.Jednoduché použitie:Prvý test posudzoval náročnosť, časovú náročnosť a vhodnosť nastavenia stroja pre začiatočníkov. Postupovali sme podľa pokynov výrobcu, oboznámili sme sa s nastavením stroja a dokončili cyklus čistenia/preplachovania. Pri odporúčaní strojov je pre nás dôležité, aké ťažké, časovo náročné a/alebo vhodné pre začiatočníkov je nastaviť espresso kávovar na použitie, keďže je to pre domácnosť.konzistencia:Druhý test hodnotil konzistenciu stroja a jednoduchosť používania pri ťahaní espresso záberov. Dodržiavali sme pokyny výrobcu a všetky osvedčené postupy na optimalizáciu teploty vody/predohrevu. Potom sme urobili dvojitý záber a podľa potreby naprogramovali nastavenia. Hodnotili sme cremu, telo a chuť espressa. Body sme odpočítali, ak bolo espresso nedostatočne extrahované (vodnaté telo; tenká, bledá pena; príliš kyslé) ​​alebo nadmerne extrahované (syrupové telo; príliš tmavá kréma; príliš horké). Dobre vyvážené výsledky získali najvyššie známky a pozície na vrchole nášho rebríčka. Každý stroj bol použitý celkovo na šesť záberov, aby sa upravili chyby používateľa a vylepšenia, ktoré bude väčšina strojov potrebovať.Penenie mlieka:Tretí a posledný test vyhodnotil, ako dobre stroje naparili a napenili mlieko, ak majú stroje túto schopnosť. Pozreli sme sa na teplotu, čas potrebný na dosiahnutie požadovaného výsledku a konzistenciu peny/pary.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Typ

Či už sa rozhodnete pre manuálny, poloautomatický alebo plne automatický, zvážte, ktorý typ stroja s najväčšou pravdepodobnosťou skutočne použijete. Chceli by ste radšej stlačiť jeden alebo dva gombíky a dať si pekné espresso, alebo máte chuť na celý baristický zážitok zakaždým, keď si chcete dať kávu? Manuálna vôľa si vyžaduje viac úsilia, ale niektorí ľudia to uprednostňujú.

Všestrannosť

Aký je váš obľúbený kávový nápoj? Ak patríte medzi ľudí, ktorí pijú iba čiernu kávu a upriamujú sa na espresso, hľadanie stroja so vstavaným napeňovačom mlieka pravdepodobne nemusí byť vašou najvyššou prioritou. Ak si chcete rannú kávu okoreniť napeneným latté alebo cappuccinom, pouvažujte nad prístrojom s rôznymi nastaveniami.

Tlak

Na výrobu bohatej cremy, ktorá sa nachádza iba v espresse, je potrebný tlak, hovorí Calatrello. Tento tlak sa vzťahuje na atmosférický tlak a meria sa v baroch. Existuje veľa strojov, ktoré propagujú tlak 15, 18 alebo dokonca 20 barov, ale v skutočnosti je deväť barov ideálne množstvo tlaku pre espresso.

Veľkosť

Espresso kávovary môžu byť objemné, najmä ak obsahujú ďalšie príslušenstvo, ako je napeňovač mlieka, odnímateľný mlynček alebo nádrž na vodu. Hoci sme vyššie zahrnuli rozmery pre každý model, uistite sa, že nakupujete podľa dostupného úložného priestoru alebo priestoru na pracovnej doske.

Často kladené otázky

• Ako používate kávovar na espresso?

  Každý stroj bude fungovať trochu inak, takže si určite prečítajte návod na použitie, aby ste sa uistili, že dokážete čo najlepšie využiť váš stroj na espresso. Stroje na tobolky a kapsuly budú zvyčajne fungovať stlačením tlačidla po vhodení kapsuly podľa vlastného výberu, zatiaľ čo konvenčnejšie stroje budú vyžadovať viac praktický prístup.

  
  

  S ručným strojčekom budete musieť odmerať a pomlieť zrná, pridať vodu do stroja, udusiť usadeninu tak, aby ležala naplocho v lôžku, znovu zostaviť stroj s pákou naplnenou usadeninou a vytiahnuť prvý záber. Stroje sa budú samozrejme líšiť, takže si prečítajte celý návod.

• Ako odstránite vodný kameň z kávovaru na espresso?

  Opäť si najprv skontrolujte svoj návod na použitie, ale zvyčajne môžete strojčekom každý mesiac alebo dva preliať odvápňovací roztok (alebo zmes vody a destilovaného octu 50/50) – v závislosti od toho, ako často stroj používate – aby ste ho udržali v super stav.

• Aká veľkosť mletia je najlepšia v kávovare na espresso?

  Pre espresso chcete jemné mletie, hovorí Calatrello. Mletá káva bude vyzerať o niečo jemnejšie ako kuchynská soľ. Táto veľkosť mletia bude fungovať pre kávovary na espresso, ako aj varné dosky (moka konvička) a kávovary Aeropress.

• Koľko kofeínu je v dávke espressa?

  V jednej dávke espressa je približne 63 mg kofeínu. Typicky, 8-uncová šálka kávy ponúka okolo 96 mg kofeínu, vďaka čomu je jedna šálka kávy silnejšia ako jeden výstrel espressa.

Naša odbornosť

• Summer Rylander je novinárka o potravinách a cestovaní, ktorá písala o jedle, nápojoch a produktoch na varenie pre 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats a The Kitchn. Svoj výber urobila na základe hĺbkového výskumu a rozhovoru s odborníčkou na praženie kávy Heather Calatrello.
• Danielle St. Pierre je obchodnou redaktorkou pre 'Yumpulse'. Okrem toho, že sa zúčastnila laboratórnych testov a testov v reálnom svete na vyhodnotenie najlepších malých kávovarov na espresso, aktualizovala túto recenziu o nové poznatky z testovania, originálne laboratórne fotografie a ďalšie informácie o produktoch.