Táto ovocná whisky Smash je vyrobená zo živých čučoriedok a jednoduchého sirupu z lipových kvetov. Tento recept som vytvorila, keď som vlastnila prírodnú líniu starostlivosti o pleť a liečivé vlastnosti bylín boli veľkou súčasťou môjho každodenného života.
Mnohé z mojich skorých receptov na koktaily boli navrhnuté s ohľadom na prospešné vlastnosti rastlinných látok adaptogény až po jednoduché upokojujúce zmesi ovocia a kvetov, ako je táto.
Jednoduchý sirup z lipových kvetov
Tento sirup sa ľahko pripravuje zmiešaním sušené lipové kvety (kupujem od Mountain Rose Herbs) s horúcou vodou a bielym cukrom. Hoci chuť dodávaná tomuto kokteilu je jemná, vybral som si tieto kvety pre ich upokojujúce vlastnosti na skrotenie napätia. Lipové kvety používali bylinkári v celej histórii na pomáha pri nespavosti a úzkosti a podporuje relaxáciu . Z týchto dôvodov som si myslel, že budú skvelým doplnkom šťastnej hodiny a nazval som túto čučoriedkovú whisky zmes Zen Smash. Na prípravu sirupu 2 polievkové lyžice organických sušených lipových kvetov v približne 1 šálke (8 uncí) vriacej vody. Po piatich minútach sceďte kvety a do tekutiny pridajte 1 šálku cukru. Často miešame, kým sa všetok cukor nerozpustí. Zdá sa mi najjednoduchšie pripraviť tento sirup v murárskej nádobe alebo v odmerke na 2 šálky. Všetky zvyšky sirupu skladujte v uzavretej nádobe v chladničke až dva týždne. Viac o jedlých kvetoch sa dozviete v mojej milovníčke kokteilov sprievodca jedlými kvetmi !
Variácie receptov
Klasika Whisky Smash sa vyrába s whisky (bourbon alebo raž podľa vlastného výberu), kolieskami citróna alebo šťavou z cukru a mäty. Táto šablóna sa dá ľahko riffovať pridaním iného ovocia alebo vytvorením ochutených jednoduchých sirupov. Možno sa vám bude páčiť aj môj Whisky Ginger Smash ! Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť čučoriedkovú whisky, je rozdrviť niekoľko čučoriedok spolu s kolieskami citróna a mätou priamo v šejkri. Môžete však tiež vylúhovať likér s čučoriedkami . Keď som prvýkrát robil tento recept v roku 2018, naplnil som whisky mrazenými čučoriedkami (vytvára to naozaj rýchle vylúhovanie) a potom som primiešal aj čučoriedky pre extra chuť. V posledných rokoch som vytvoril zjednodušenú verziu, takže som chcel aktualizovať tento starý príspevok, aby to odrážal. A zatiaľ čo jednoduchý sirup z lipových kvetov je zábavným doplnkom nápoja, pretože nepridáva veľa chuti, je úplne v poriadku použiť namiesto neho obyčajný jednoduchý sirup! Na prípravu jednoduchého sirupu zmiešajte rovnaké časti cukru a vody a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Na urýchlenie procesu použite teplú alebo horúcu vodu. Nie je potrebné variť jednoduchý sirup. Ak chcete, aby sirup vydržal dlhšie ako niekoľko týždňov, pridajte uncu likéru s neutrálnou príchuťou, ako je vodka alebo obilný alkohol.Vylepšený recept na čučoriedkovú whisky smash
2 oz whisky ¾ oz lipového kvetu jednoduchý sirup ALEBO obyčajný jednoduchý sirup ½ citrón nakrájaný na mesiačiky 6-8 lístkov mäty Hrsť mrazených čučoriedok Zmiešajte kolieska citróna a mrazené čučoriedky v koktailtrepačka. Pridajte zvyšné ingrediencie a ľad a poriadne pretrepte, kým nevychladnú. Jemne preceďte do dvojitého pohára naplneného ľadom. Ozdobte vetvičkou mäty a čerstvými čučoriedkami. Môžete si tiež vychutnať tieto ďalšie čučoriedkové koktaily a mocktaily:- Blueberry Ranch Water
- Čučoriedkový gin a tonikum
- Čučoriedkový Bourbon Reviver
- Mocktail z čučoriedkovej bazalky
Blueberry Linden Flower Whisky Smash
Amy Traynorová Táto ovocná variácia whisky smash využíva jednoduchý sirup z lipových kvetov pre jeho upokojujúce a upokojujúce vlastnosti. Čučoriedková whisky, citrónová šťava a mäta z neho robia osviežujúci letný kokteil. 5od 1 hlasu Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút Strmý čas5minút Celkový čas10minút SamozrejmeNápojeKuchyňaamerický Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
Na koktail:
- 2 oz whisky
- ¾ oz jednoduchý sirup z lipových kvetov* (môžete nahradiť obyčajný sirup)
- ½ citrón nakrájaný na kolieska
- 6-8 lístky mäty
- hrsť čučoriedok (mrazené bobule dodajú viac farby)
*Pre sirup z lipových kvetov:
- 2 polievková lyžica sušené lipové kvety
- 1 pohár cukor
- 1 pohár vriacej vode
Pokyny
Na jednoduchý sirup z lipových kvetov:
- Pridajte lipové kvety do murárskej nádoby alebo žiaruvzdornej 2 šálkovej odmerky a zalejte vriacou vodou.
- Nechajte kvetinu lúhovať asi 5 minút a potom sceďte pevné častice.
- Do tekutiny pridajte cukor a miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí. Všetky zvyšky skladujte v zakrytej nádobe v chladničke až dva týždne.
Na koktail:
- Rozmixujte mrazené čučoriedky a kolieska citróna v kokteilovom šejkri.
- Pridajte zvyšné ingrediencie a naplňte šejker do ¾ ľadom.
- Pretrepte, kým nevychladne, potom dvakrát preceďte do pohára naplneného ľadom. Ozdobíme mätou a čučoriedkami.
Poznámky
RECEPT:- 2 oz whisky s čučoriedkami
- 1 oz jednoduchý sirup z lipových kvetov
- 1 oz citrónová šťava
- Hrsť čučoriedok
- Niekoľko lístkov mäty
100g cukru 100 ml vody 2 polievkové lyžice sušených bio lipových kvetov a listov Kľúčové slovočučoriedka jedlé kvety rozbíjať whisky whisky rozbíjať Vyskúšali ste tento recept? Dajte nám vedieť ako to bolo!
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 13. januára 2025
kategórie Bourbon Recept Šľahač(e)y
