20 najlepších nápadov na jesennú večeru

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Nenechajte si ujsť tie najlepšie nápady na jesennú večeru so sezónnymi produktmi! Vyskúšajte recepty na zdravú večeru od útulného kotlíkového koláča po čili.

koktail s grenadínou

Keď začne jeseň, je všetko, čo môžeme urobiť, aby sme sa držali našich jesenných tradícií stravovania. Tu je prvý čili sezóny. Potom tekvicové sušienky a tekvicový chlieb. A samozrejme, všetky tekvice: rizoto, polievka, plnená tekvica, čo si len spomeniete! Tu sme zostavili zoznam všetkých najlepších nápadov na útulnú jesennú večeru, ktoré stelesňujú útulnosť a produkciu sezóny. Nebudete chcieť nechať sezónu bez toho, aby ste si pripravili každý jeden z týchto chutných a zdravých receptov na jesennú večeru.

A teraz naše najlepšie nápady a recepty na jesennú večeru!

Maslové tekvicové lasagne so šalviou

Vitajte vo svojom novom obľúbenom nápade na jesennú večeru: lasagne s maslovou tekvicou so šalviou! Chuť je bezchybná: krémová ricotta, pútavý Pecorino a čerstvá šalvia obklopujú sladkú tekvicu v príjemnom objatí. V skutočnosti je objatie presne taký pocit, ako keď si zahryznete!

Najlepšie tekvicové chilli

Tu je recept na chilli, ktorý sa dostal na vrchol nášho zoznamu obľúbených: Tekvicové chilli! Možno ste toto tajomstvo už poznali, ale pridaním tekvicového pyré do chilli sa tomuto klasickému jedlu pridá intenzívne krémové a aromatické telo. Tento je výdatný a zdravý, plný korenia, sladkých zemiakov a fazule. Naplňte ju všetkými svojimi obľúbenými chilli polevou a je to zadosťučinenie jesenná večera recept, ktorý je ideálny na víkendy alebo večere.

Plnené sladké zemiaky

Potrebujete nápad na jesennú večeru? Nehľadajte nič iné ako tento spoľahlivý trik: Plnené sladké zemiaky! Pečte pudingy celé, kým nie sú vlhké a jemné, a potom ich naplňte slanými plnkami, aby ste vytvorili recept na výdatnú večeru. Spôsob, akým pikantná čierna fazuľa kontrastuje so sladkou pomarančovou dužinou, je podľa nás kúzelná.

Útulný vegetariánsky kotlíkový koláč

Ďalšia nevyhnutnosť v našich receptoch na jesennú večeru: hrnkový koláč! Tento vegánsky koláč je ohromujúci. Zemitá mrkva, zemiaky a cibuľa sú natreté v pikantnej krémovej omáčke spolu s vyprážanou šalotkou a bielou fazuľou. A navrchu šupinatá kôrka z pečiva, ktorú nebudete vedieť prestať plížiť.

Jesť vegánsky? Vyskúšajte naše Vegánsky kotlíkový koláč so šalviovou krustou .

Najlepšia polievka z divokej ryže

Čo by to bolo za jeseň bez polievky z divokej ryže? Tento zdravý jesenný recept má dokonale jemnú ryžu, obklopenú aromatickou zeleninou v tej najkrémovejšej omáčke. Je neuveriteľne krémová, ale 100% rastlinná! Táto vždy dostane nadšené recenzie: keď sme ju naposledy podávali, bola považovaná za „najlepšiu polievku z divokej ryže vôbec“

Skúste buď: Najlepšia polievka z divokej ryže alebo Instantná polievka z divokej ryže .

varené zemiaky a

Preberte to cez vrch: Podávajte s Repný šalát & Jeseň Sangria !

Krémové rizoto s maslovou tekvicou

Tu je klasický nápad na jesennú večeru: a už len samotná vôňa tohto bublajúceho rizota z maslovej tekvice je dôvodom na jeho prípravu! Jemné, karamelizované pečená tekvica robí sladké vrecká v krémovej parmezánovej ryži posiatej šalviou. A tá vôňa šalotky restovanej na masle s kvapkou bieleho vína? BOŽSKÝ.

Enchiladas z čiernej fazule zo sladkých zemiakov

Tu je niečo neuveriteľné recept na jesennú večeru to je zakaždým pôsobivé: tieto enchilady zo sladkých zemiakov a čiernej fazule! Obstál v skúške časom a už roky je obľúbený medzi fanúšikmi. Jemné sladké zemiaky sú dokonalým kontrastom k pikantným čiernym fazuľkám a pikantnej salsa verde. Doplňte to syrom Colby, je to najlepšie mazľavé pohodlné jedlo. Tento poteší všetci : garantujeme to.

Rotisserie kurča

Potrebujete príjemnú jesennú večeru? Vyskúšajte grilované kuracie mäso! Tento recept vytvára jedného šťavnatého, lahodného a dokonale ochuteného vtáka! Naši priatelia a rodina tento recept absolútne milujú a radi sa oň s vami podelíme. Rotisserie kuracie je najlepšie ľahké jedlo s ryžou a a jesenný šalát .

Ľahká kapustová polievka

Potrebujete a zdravá jesenná polievka recept, ktorý poteší každého? Vyskúšajte túto kapustovú polievku s bielou fazuľou! Výdatný toskánsky kel, biela fazuľa a paradajky plávajú v pikantnom vývare s príchuťou oregana a feniklu. Je to ako kombinácia všetkých našich obľúbených receptov na polievky v jednej miske: upokojujúca a plná odvahy Príchute v stredomorskom štýle .

Špagety Squash Špagety

Akonáhle je sezóna squash, musíte využiť šancu pripraviť tieto špagety squash! Tento jesenný recept na večeru používa namiesto rezancov obľúbenú tekvicu, ktorá sa po opečení môže vyškrabať na „rezance“. Navrch s marinara omáčka a parmezánom (alebo vegánskym Parmom) a máte neuveriteľne chutný zdravý jesenný recept! Podávame s strúhankami z kozieho syra, fašírky , alebo cviklový šalát aby to bolo jedlo.

Skúste tiež: Najlepšie špagety Squash Pad Thai

Na varenie tekvice: Pečená špagetová tekvica alebo Instantný hrniec špagetovej tekvice

Najlepší vegetariánsky recept na fašírku

Ľudia, ktorí to robia, prisahajú, že je v tom mäso, ale prekvapenie! Je plné ryže, orechov, byliniek a syra, ktoré spolu vytvárajú chuť a textúru mäsa. Musíte ochutnať, aby ste uverili! Je to jeden z našich najobľúbenejších receptov na jesennú večeru z dobrého dôvodu: je 100% útulný. Podávame s opraženým Parmezánové zemiakové plátky alebo pečený ružičkový kel .

Útulná biela fazuľová polievka

Tu je a zdravý jesenný recept okamžite pridáte k svojej pravidelnej rotácii...pretože je len tak dobre . Vyskúšajte tento recept na polievku z bielej fazule, plný skromných ingrediencií a obrovskej chuti! Je to tu nový favorit, najmä teraz, keď prišla polievková sezóna. Jemná biela fazuľa sa vznáša v príjemnom vývare s mäkkými zemiakmi a listovým kelom. Citrónová kôra prepožičiava jas a estragón prináša bylinkovú nuansu. Je vyrobený zo 100% zeleniny a chutí ako sen.

Zapečené gnocchi s tekvicovou omáčkou

Nie je to na jeseň, ak ste neurobili tekvicovú omáčku na cestoviny! Tekvicové pyré sa po zmiešaní s cesnakom, korením a trochou gréckeho jogurtu zmení na krémovú, pikantnú omáčku. Tento jesenný recept na večeru sa spája s cestovitými gnocchi vankúšikmi a mazľavým kozím syrom. Je to pravdepodobne jedno z najpríjemnejších jedál, ktoré sme upiekli, a neustále získava nadšené recenzie! Zakaždým, keď ho podávame, veľmi rýchlo zmizne.

Skúste tiež: Tekvicová omáčka na cestoviny s penne a Butternut Squash Mac and Cheese

Najlepšie vegetariánske chilli

Samozrejme, musíte mať chilli ako súčasť svojho repertoáru nápadov na jesennú večeru! Táto vegetariánska chilli paprička je príjemná, obsahuje fazuľu, kukuricu, pšenicu bulgur pre trocha textúry, jemne zelené chilli papričky a veľa chilli v prášku. Spolu s našimi Jednoduchý vegánsky kukuričný chlieb je ideálnym jesenným jedlom (alebo si pozrite niektorú z našich 10 najlepších strán, ktoré môžete použiť s chilli).

Ďalšie skvelé čili: Recept na zdravé čili 3 fazuľky alebo Instantný hrniec vegetariánske chilli

recepty na koktaily s koňakom

Najlepšia šošovicová polievka

Ste pripravení na najlepšiu polievku? Tento je taký lahodný, že máte pocit, že ste zabalený v príjemnom objatí. Spomenuli sme, že je to aj úplne rastlinný recept na večeru? Tento zdravý jesenný recept je pripravený vás ohromiť. Alebo vyskúšajte verziu tlakového hrnca: Instantná hrncová šošovicová polievka

Plnená tekvica Acorn

Tu je najkrajší jesenný recept na večeru: plnená tekvica zo žaluďov! Tekvica sa opečie do mäkka a potom sa zabalí do plnky z opečenej pekanovej ryže, vďaka ktorej bude vaša kuchyňa voňať ako jesenný raj! Poznáte tú vôňu cibule, zeleru a póru vareného na masle? No, tento recept to dodáva po kope. Každý, komu sme to naservírovali, sa stane veriacim...a potom sa hneď pýta na recept.

Máte instantný hrniec? Vyskúšajte Instant Pot Acorn Squash

Domáci Mac a syr

Prečo nepridať útulný mak a syr do siene slávy jesenných receptov na večeru? Tento mac and cheese je taký mazľavý, ako vyzerá. Toto je jeden z našich najlepších receptov na cestoviny, pretože každý, kto ich ochutná, sa stane veriacim. Spôsob, akým sa syr topí, vytvára najkrémovejšiu omáčku. Vyskúšajte to s efektnými cestovinovými rezancami, aby ste to premiešali.

amaretto koktaily

Skúste tiež: Pesto Mac a syr , Gouda Mac a syr , White Cheddar Mac and Cheese , príp Mac a syr s gréckym jogurtom

Maslová tekvicová polievka na kari

Ďalší z našich nápadov na jesennú večeru: pripravený na tú najútulnejšiu a najupokojivejšiu polievku? Táto polievka z kari maslovej tekvice chutí ako miska slnka. Je plná krásnych, pestrých zdravých ingrediencií, a keďže je pyré s cícerom, je výdatnejšia ako väčšina polievok z maslovej tekvice. Thajské príchute kokosu, zázvoru a kari sa dokonale hodia k tejto jemne sladkej pomarančovej tekvici! Skombinujte s grilovaným syrom resp luxusná quesadilla aby to bolo jedlo.

Skúste tiež: Instantná polievka s maslovou tekvicou , Maslová tekvicová šošovicová polievka , alebo Ľahká tekvicová polievka !

Tacos zo sladkých zemiakov

Posledné v našich receptoch na jesennú večeru: tieto sladké zemiakové tacos z čiernej fazule! Hoďte takmer akúkoľvek sezónnu zeleninu na plech, okoreňte ju a funguje ako lahodná taco náplň! Najlepšia časť: čierne fazule môžete pridať priamo na panvicu. Vychádza šmrncovne a lahodne: navrch dáme pico de gallo, syrové drobky a kopček kyslej smotany. Naša rodina sa nemohla nabažiť!

Krémové cesnakové kura

Vitajte v jednom z našich obľúbených nápadov na útulnú jesennú večeru: tento recept na krémové cesnakové kurča! Jemné, šťavnaté kuracie prsia sú obalené v cesnakovom prášku, cibuľovom prášku a údenej paprike, potom uvarené a udusené v cesnakovej smotanovej omáčke!

hypnotický alkohol

Sezónne jesenné ingrediencie

Aké potraviny sú na jeseň sezónne? Niektoré zo sezónnych jesenných ingrediencií, ktoré uvidíte v receptoch v tomto ročnom období (kliknutím zobrazíte recepty pre každý z nich):

• Oriešková tekvica , žaluďová tekvica , a špagetová tekvica
• Tekvica
• Sladké zemiaky
• ružičkový kel
• Repa
• Karfiol
• Jablká
• Hrušky

Viac: Zamierte k Jesenné predjedlá , Jesenné koktaily , Najlepšie jesenné recepty a Jesenné dezerty ako doplnok k týmto jedlám. Alebo skúste Jesenné nápoje , Jesenné bourbonové koktaily alebo Jesenné vodkové koktaily .

Ďalšie recepty na jesennú večeru!

V prípade, že potrebujete viac inšpirácie mimo týchto zdravých jesenných receptov, tu sú niektoré ďalšie obľúbené:

• 15 receptov na jesenné polievky alebo 12 receptov na výdatné polievky
• Farro a polievka z ružičkového kelu
• Vegetariánske mäsové guľky
• Tekvicové plnené škrupiny
• Quinoa plnená žaluďová tekvica
• Quinoa Vegan Chili
• Lasagne z pečenej zeleniny
• Recept na zlatú karfiolovú polievku
• Pečená žaluďová tekvica s plnkou z divokej ryže

50 skvelých jesenných receptov

30 jesenných koktailov a nápojov

30 ľahkých jesenných dezertov

21 receptov na jesenný šalát, ktoré môžete vyskúšať

20 nápadov na jesennú večeru

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 30 minút
• Výnos: 9 1x

Popis

Tento recept na lasagne s maslovou tekvicou je neuveriteľný! Ricotta, pecorino a šalvia tvoria úžasnú večeru, ktorá poteší každého.

Ingrediencie

Na maslovú tekvicu

• 2- libra maslovej tekvice (stredná)
• ½ polievkovej lyžiceolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkycesnakový prášok

Na lasagne

• 9do12lasagne rezance (6do8unce, v prípade potreby bezlepkové)
• 1 ½ lyžicenakrájanú čerstvú šalviu, rozdelenú, plus ďalšie listy podľa želania
• Chuť z1/2citrón (asi2 lyžičky)
• ⅛ lyžičkamletý muškátový oriešok
• ½ šálkyplus 2 lyžice mlieka
• 16 uncí(2 šálky) plnotučný mliečny syr ricotta
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• 1 šálkastrúhaný syr Pecorino, rozdelený
• 8 uncí(2 ½ šálky) strúhaný syr mozzarella, rozdelený

Pokyny

1. Predhriatie: Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita.
2. Uvarte tekvicu: Olúpte a nakrájanú tekvicu na malé kocky hrubé asi 1/2 palca. (Prejdite na Ako nakrájať maslovej tekvice na video! Najlepšie funguje zúbkovaná škrabka na zeleninu.) Stredný hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte tekvicu a varte asi 5 až 6 minút, kým vidlica nezmäkne (otestujte kúsok, či je hotový). Scedíme a potom vložíme do strednej misy. Zmiešame s olivovým olejom, kóšer soľ a cesnakový prášok.
3. Medzitým si uvaríme rezance*: Priveďte do varu veľký hrniec s dobre osolenou vodou. Rezance varte tesne pred al dente, asi 5 minút, za častého miešania. Scedíme rezance, potom plech pokvapkáme trochou olivového oleja. Položte rezance naplocho na plech a potom ich otočte, aby boli pokryté olivovým olejom, aby sa neprilepili.
4. Pripravte si ricottovú omáčku: Pridajte 1 polievkovú lyžicu nasekanej šalvie do strednej misky a asi ½ polievkovej lyžice si nechajte na polevu lasagní. Do misky pridajte citrónovú kôru, muškátový oriešok, syr ricotta, soľ, korenie a mlieko. Miešajte.
5. Navrstvite lasagne: V zapekacej miske 9 x 13 rozotrite na dno panvice ½ šálky ricottovej omáčky. Potom položte 1 vrstvu rezancov, ½ uvarenej tekvice, 2/3 šálky syrovej omáčky, 1 šálku mozzarelly a ⅓ šálka syra Pecorino. Opakujte znova: 1 vrstva rezancov (možno budete musieť nakrájať rezance na polovicu na boku, v závislosti od vašej panvice), zvyšná tekvica, malé 2/3 šálky syrovej omáčky, 1 šálka syra mozzarella a ⅓ šálka syra Pecorino. Nakoniec na vrch poukladajte rezance (opäť možno budete musieť prekrojiť rezance na polovicu pre vrchnú vrstvu), potom špachtľou rozotrite zvyšnú ricottovú omáčku. Celý vrch posypte zvyšnou ½ šálkou syra mozzarella, ⅓ šálka syra Pecorino a ½ lyžice šalvie.
6. Pečieme lasagne: Pekáč zakryte hliníkovou fóliou a pečte 40 minút. Opatrne odstráňte fóliu a pečte ďalších 20 minút, kým vrch nezhnedne. Pred podávaním nechajte 5 až 10 minút postáť. Zvyšky môžu byť v chladničke 2 až 3 dni a znovu zahriate v rúre na 400 ° F. (Pozrite si poznámky dopredu a skladovanie nižšie.)

Poznámky

*Ak použijete čerstvé rezance lasagne, nie je potrebné ich variť.

Urobte si nápady dopredu: Maslovú tekvicu uvarte vopred a nechajte ju v chladničke, kým nebude pripravená na pečenie. Rezance vopred uvarte a ochlaďte, uistite sa, že sú obalené trochou olivového oleja.
Alebo urobte dopredu celú panvicu: Pred pečením urobte celé lasagne a potom ich nechajte cez noc v chladničke. Podľa potreby zvyšujte čas pečenia, kým sa nezahreje a syr nezhnedne.
Informácie o úložisku: Zvyšky nechajte v chladničke až 2 dni. Alebo ich zmrazte: najjednoduchšie je nakrájať na jednotlivé porcie a zmraziť každú v samostatných nádobách. Ak chcete lasagne zohriať, rozmrazte ich v chladničke, potom ich vložte do zapekacej misy, prikryte fóliou a zohrievajte na 400 stupňov asi 15 minút, kým sa nezohrejú.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska

Pár sladkostí

OK, nemohli sme odolať pridaním niekoľkých jesenných dezertov ako doplnok k vášmu jedlu:

• Žuvacie tekvicové sušienky z ovsených vločiek
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Tekvicové parfait s pekanovou granolou
• Recept Apple Galette s granátovým jablkom
• Domáca škoricová zmrzlina s redukciou jablčného muštu
• Mini jablkové koláče
• Recept na tekvicové koláčiky
• Tekvicová pena
• Ľahký koláč s jablkovou omáčkou