Žaluďová tekvica s plnkou z divokej ryže

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto žaluďová tekvica je uvarená do mäkka a sladká a pokrytá plnkou z divokej ryže s pistáciami a fetou. Je ideálny na zábavu!

Vytvorenie tohto receptu na tekvicu žaluď

S Alexom sme pripravili tento recept ako vegetariánske hlavné jedlo na Deň vďakyvzdania . Hodilo by sa to na zimnú večeru alebo vianočná večera tiež s príslušenstvom jesenné a zimné prílohy . Radi sa pri dovolenkovom varení zameriavame na sezónne miestne plnohodnotné potraviny s bezmäsitými, bezlepkovými a prirodzene sladkými možnosťami.

nápoje ananásová vodka

V našich jedálnych lístkoch na Deň vďakyvzdania pracujeme na zdraví jesenné recepty ktoré sú vhodné pre rodinu so širokou škálou stravovacích potrieb. V deň, ktorý je známy nadmerným jedením bohatých jedál, je možné namiesto zvyčajného omámenia po jedle jesť jedlá plné chuti, výživné a plné energie.

Pekná vec na tomto predjedle je, že sa hodí pre akékoľvek jesenné alebo zimné jedlo, či už je to Deň vďakyvzdania alebo nie. Opiekli sme trochu sladkého žaluďového tekvice a doplnili sme ho orieškami, žuvacou divokou ryžou, chrumkavými pistáciami a slaným syrom feta. Je pikantná, sýta a plná chuti. Aj keď máme pár pražených recept na žaluďovú tekvicu , tento najnovší je jasný favorit.

recept na fuzzy pupok

Ako upiecť žaluďovú tekvicu

Ak ste ešte nikdy nepiekli tekvicu zo žaluďa, netrápte sa! Pečená tekvica je neuveriteľne jednoduchá a je ľahké zistiť, kedy je hotová. Ak chcete pripraviť tekvicu z pečeného žaluďa, musíte tekvicu najprv rozpoliť pomocou veľmi ostrého noža a potom vydlabať semienka. Potom nakrájajte žaluďovú tekvicu na štvrtiny a pokvapkajte olivovým olejom. Položte tekvicu na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie (pergamenový papier je nutnosťou! Uľahčí sa to čistenie) a posypte soľou a korením.

Žaluďovú tekvicu opekáme asi 40 minút, alebo kým plátky tekvice nezmäknú. Okraje v rúre jemne zhnednú a tekvica by mala tiež jemne orieškovo voňať. Keď už máte žaluďovú tekvicu upraženú, musíte ju jednoducho doplniť plnkou z divokej ryže a zahrabať!

Hľadáte jesenné recepty?

Tu je niekoľko z našich obľúbených jesenné recepty na Yumpulse:

• Plnené škrupiny z tekvice šalvie
• Klasický celozrnný recept na plnku
• Sladké zemiaky plnené šošovicou a kozím syrom
• Pražená zelená fazuľka s lieskovými orieškami
• Pečený karfiol a jablká s kôprom
• Pumpkin Pie Mousse Strieľačky

Robili ste tento recept?

Ak pripravíte túto pečenú žaluďovú tekvicu s pistáciovou plnkou z divokej ryže, radi by sme počuli, ako to dopadlo.

horúce čokoládové nápoje s alkoholom

Tento recept je…

Vegetariánska a bezlepková. V prípade vegánskych, rastlinných a bezmliečnych výrobkov vynechajte fetu.

Žaluďová tekvica s plnkou z divokej ryže

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 50 minút
• Celkový čas: 1 hodina
• Výnos: 6do 81x

Popis

Táto pečená tekvica zo žaluďa je uvarená do mäkka a sladká a pokrytá plnkou z divokej ryže s pistáciami a fetou. Je ideálny na zábavu!

Ingrediencie

• 1 ½ šálkynevarená divoká ryža
• 2 lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• 4žaluďová tekvica
• 3strúčiky cesnaku
• 1šalotka
• 1zväzok kapustnice
• 3 ½ lyžiceolivový olej, rozdelený
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie
• ⅓ pohárpistácie, nasekané
• 4 uncerozdrobený syr feta

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 ° F.
2. V strednom hrnci zmiešajte divokú ryžu, 3 ½ šálky vody a 1 čajovú lyžičku kóšer soľ . Priveďte do varu a potom varte 45 až 50 minút, kým nezmäkne. Nechajte 10 minút postáť a potom vypustite prebytočnú tekutinu.
3. Medzitým nakrájajte každú žaluďovú tekvicu na polovicu a potom na štvrtiny. Lyžicou vyškrabte semienka. Plech vystelieme papierom na pečenie, na plech poukladáme patizón, narezané strany pokvapkáme olivovým olejom a posypeme kóšer soľ a korenie. Otočte na plechu reznou stranou nadol a pečte do mäkka, asi 40 minút.
4. Kým sa tekvica opeká, posekajte cesnak a šalotka. Nakrájajte kel na tenké pásiky. Vo veľkej panvici zohrejte 1 ½ lyžice olivového oleja; pridáme cesnak a šalotku a restujeme 2 až 3 minúty, kým šalotka nezmäkne. Potom pridajte kel a restujte ďalšie 2 až 3 minúty, kým kel nie je jemný a jasne zelený. Vypnite oheň a vmiešajte ryžu, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžičku kóšer soľ a čerstvé mleté ​​čierne korenie. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie.
5. Nakrájajte pistácie.
6. Pri podávaní položte štvrtky tekvice na tanier. Navrch dáme plnku z divokej ryže, potom posypeme syrom feta a pistáciami. (Alternatívne sa do plnky z divokej ryže môže primiešať feta a pistácie).

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: americký