Mnohí z nás boli vychovaní na klasických sendvičoch PB a J a naši rodičia boli pravdepodobne buď lojálni k JIF alebo k skippy arašidové maslo. Aj keď obidve ponúkajú veľmi podobné vkus a textúry, z akéhokoľvek dôvodu, rodiny majú tendenciu Vyberte jednu značku a drž sa s tým.
Ale existuje skutočne nejaký výživový rozdiel medzi Jif klasické arašidové maslo a Svižný verzia, alebo majú v podstate obidve rôzne štítky na rovnakom nádobe orechového masla? Inými slovami, existuje jedna značka, ktorá je pre vás lepšia oproti druhej? Pozrime sa na ingrediencie a výživové informácie oboch značiek, aby ste zistili, či by ste si mali kúpiť jednu nad druhou.
Zložky nachádzajúce sa v oboch sú veľmi podobné.
Klika
Obidve klasické arašidové maslá Jif vs. skutočné arašidy a soľ .
Obsahujú tiež hydrogenované rastlinné oleje Aby ste zabránili prirodzenému oddeleniu, ktoré vidíte, keď si užijete prírodné arašidové maslo, ktoré sú bez týchto olejov. Skippy obsahuje zmes olejov z repky oleje, sójových a bavlnených olejov, zatiaľ čo JIF používa iba oleje z repky a sóje. Bez týchto ingrediencií by arašidové maslo by sa podobalo tomu, čo nájdete, keď otvoríte nádobu prírodného arašidového masla - jednu vrstvu hrubého orechového masla pod vrstvou tekutého oleja, ktorý sa musí pred šírením miešať.
fajita zelenina
Pridané cukry sú tiež pridané do oboch - JIF používa melasu a Skippy používa tradičný cukor.
Nakoniec, JIF dodáva do zmesi mono a diglyceridy a používajú sa ako emulgátor. Keď mono- a diglyceridy vstúpia do krvného obehu, sú premenený na triglyceridy . Zvýšené triglyceridy sa považujú za rizikový faktor pre kardiovaskulárne ochorenie . FDA však považuje tieto zložky „všeobecne uznané za bezpečné“ a ich konzumácia v malých množstvách sa nezdá byť príčinou obáv.
Výživové faktory oboch zmesí
Aj keď existujú určité variácie, pokiaľ ide o prísady, ktoré sa nachádzajú v jif aj skippy, Výživa, ktorú poskytujú, je veľmi podobná, pokiaľ ide o určité živiny . Obidve obsahujú 190 kalórií, 16 gramov celkového tuku, 0 mg cholesterolu, 2 gramy vlákniny, 3 gramy cukrov a 7 gramov bielkovín na porciu.
Zdá sa, že JIF získava niektoré body, pokiaľ ide o niektoré ďalšie živiny, kde sa množstvá mierne líšia. Ten Značka JIF obsahuje 10 menej miligramov sodíka, 1 menej gramu pridaného cukru a viac vápnika, železa, niacínu, vitamínu E a draslíka na porciu v porovnaní s Skippy.
Hoci Svižný comes out on top when it comes to saturated fat content (3 gramy na porciu Skippy vs. 3,5 gramov na porciu JIF)
Čo je lepšie, jif alebo skippy?
Oba a arašidové maslá Jif aj Skippy sú vyrobené predovšetkým z pražených arašidov a soli a obidve obsahujú emulgátory a pridané cukry (jeden vo forme melasy, druhý vo forme stolového cukru).
Pri pohľade na celkový obraz sú variácie, pokiaľ ide o obsah živín, také malé, že obidve v podstate ponúkajú veľmi podobné výživové výhody.
recept na ananásovú margaritu
Obe značky majú určite svoje klady a nevýhody.
frízový šalát
JIF sa vyrába s mono a diglyceridmi, ktoré môžu byť spojené s niektorými nechutnými zdravotnými výsledkami, keď sa konzumujú vo veľkých množstvách. Ale toto arašidové maslo tiež skóruje vyššie, pokiaľ ide o živiny, ktoré poskytuje. Najdôležitejšie je, že JIF poskytuje 17 miligramov vápnika budovania kostí, zatiaľ čo Skippy nič nemá.
Na druhej strane, Skippy obsahuje menej nasýtených tukov a stále obsahuje dostatok živín, ako je bielkovina.
Na konci dňa, Prichádza s osobnými preferenciami, pretože sa zdá, že ani jeden z nich je výrazne „lepší“ alebo „horší“ ako druhý.
Ak to naozaj chcete hrať bezpečne, skúste preskočiť klasické možnosti a Vyskúšajte prírodnú verziu arašidového masla, aby ste sa vyhli emulgátorom a všetky cukry spolu pridajú . Možno vás príjemne prekvapí, že vám ani nevynecháte chuť, ktorú tieto pridané ingrediencie poskytujú, keď je všetko povedané a hotové. Pozrite sa na 20 najlepších arašidových mastárov - Ranked! pre niekoľko skvelých možností.
Ak chcete získať viac noviniek zdravého stravovania, nezabudnite Prihláste sa do nášho bulletinu!
Prečítajte si toto Ďalej:
