Najlepšie Gouda Mac a syr

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

recepty na konzervovaný cícer

Tento gouda mac so syrom môže byť najlepší mak a syr, aký ste jedli, s údeným syrom gouda a chrumkavou kysnutou strúhankou.

Tento príspevok bol vytvorený v spolupráci s yumpulse.icu.

Hľadáte jednoduché a zábavné recepty?

Táto gouda mac so syrom je ideálna na jarnú zábavu (ako veľkonočná večera). Tu je niekoľko ďalších receptov na prílohu pre zábavu:

• Klinový šalát so zemiakovými lupienkami
• Pražené zelené fazuľky
• Jahodový šalát s balzamikovým vinaigrette
• Dokonale krémová polenta (alebo Vegánska Polenta )
• Remeselnícky holandský chlieb z pece
• Recept na repný šalát so zeleným jablkom
• Pečená mrkva s rascou a hummusom
• Recept na nakrájaný šalát z reďkovky
• Najlepší krémový šalát Coleslaw

Tento recept je…

Tento recept na gouda mac a syr je vegetariánsky. Pre bezlepkové cestoviny použite bezlepkové cestoviny.

koktaily ako pripraviť

Najlepšie Gouda Mac a syr

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 10do121x

Popis

Tento gouda mac so syrom môže byť najlepší mak a syr, aký ste jedli, s údeným syrom gouda a chrumkavou kysnutou strúhankou.

Ingrediencie

NOVINKA! Objednajte si všetky ingrediencie nižšie jedným kliknutím (len nezabudnite zvýšiť syr Gouda z 1 na 2!)

skvelé miešané nápoje s tequilou

Na polevu strúhanky

• 2stredné plátky Špeciálny vybraný kváskový chlieb
• ⅛ lyžičkahorčičný prášok
• ⅛ lyžičkatymián
• ⅛ lyžička kóšer soľ

Pre gouda mac a syr

• 1libra krátka cestoviny akéhokoľvek druhu (škrupiny, makaróny, fusilli alebo penne – použili sme cestoviny Priano Pipe Rigate Pasta)
• 14 uncíŠpeciálna výberová údená gouda
• 3 polievkové lyžiceVidiecka smotanová nesolené maslo
• 3 polievkové lyžiceuniverzálna múka
• 2 ¾ šálky2% mlieka, rozdelené
• 1 lyžička kóšer soľ
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• Paprika, na ozdobu (voliteľné)

Pokyny

1. Plátky chleba opečte dozlatista a do chrumkava: plátky chleba položte na plech a niekoľko minút opekajte, niekoľkokrát otočte, alebo použite hriankovač alebo hriankovač. Chlieb natrhajte na kúsky a spracujte v kuchynskom robote, kým chlieb nezíska konzistenciu strúhanky. Potom pridajte horčičný prášok, tymián a soľ a niekoľkokrát premiešajte, aby sa zmes spojila.
2. Priveďte do varu veľký hrniec vody, pridajte asi 1 polievkovú lyžicu kóšer soľ liberálne to osoliť. Pridajte cestoviny a varte do al dente (cestoviny začnite ochutnávať niekoľko minút pred pokynmi na obale a prestaňte variť, keď sú cestoviny mäkké, ale stále pevné). Potom cestoviny scedíme v cedníku a rýchlo ich prepláchneme teplou vodou.
3. Medzitým nastrúhame údenú goudu a odmeriame si maslo, múku, mlieko, soľ, cibuľový prášok a cesnakový prášok.
4. (Túto časť nájdete vo videu nižšie!) Vo veľkej panvici alebo holandskej rúre zohrejte maslo na strednom ohni; keď sa roztopí, vmiešame múku. Za stáleho miešania zmes niekoľko minút zahrievajte. Ihneď, keď farba začne byť svetlohnedá, znížte teplotu na minimum. Začnite veľmi pomaly pridávať 1 ¾ šálky mlieka, za stáleho šľahania, kým zmes nie je úplne hladká, a potom pridajte ďalšie mlieko. Pridajte soľ, cibuľový prášok a cesnakový prášok a pokračujte vo varení na miernom ohni asi 2 minúty, aby mierne zhustlo, za častého šľahania.
5. Po 2 minútach postupne pridajte strúhaný syr a stále miešajte, kým sa neroztopí: po pridaní všetkého syra bude veľmi hustý a lepkavý. Potom pridajte 1 šálku mlieka a miešajte, kým sa nezapracuje a nevytvorí sa krémová omáčka: pár kúskov neroztopeného syra je v poriadku (pozri video nižšie).
6. Cestoviny umiestnite v rovnomernej vrstve do misky s rozmermi 9 x 13 a potom na vrch nalejte syrovú omáčku. Posypte strúhankou a opekajte 2 až 4 minúty, kým jemne nezhnedne, pričom podľa potreby otočte panvicu, aby sa zhnednutie vyrovnalo. Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký