Ľahká omáčka Marinara

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Táto domáca jednoduchá marinara omáčka je plná štipľavej paradajkovej chuti a jej príprava trvá niečo vyše 15 minút: nie je potrebné žiadne sekanie!

Jedného dňa mi môj najlepší priateľ povedal: Chcem sa naučiť robiť omáčku marinara. Ako naozaj, naozaj dobrá marinara omáčka. Pretože naozaj dobrá červená omáčka je ťažké zohnať, však? Alex a ja sme za tie roky vyskúšali veľa receptov: mnohým z nich trvá varenie na sporáku hodiny a nevychádzajú až tak skvele. Chceli sme vyrobiť taký, ktorý bude štipľavý, super chutný a navyše zaberie asi minúty. Zoznámte sa s našou novou najlepšou marinarovou omáčkou! Je ťažká na pikantnú sladkú paradajkovú príchuť, trochu cesnaková a ideálna na jednoduché cestoviny alebo namáčanie grilovaný syr alebo nohavice .

pečené krevety

Skúste tiež: Domáca omáčka na špagety

Tajomstvo tejto skutočne jednoduchej marinarovej omáčky

Existuje veľa ľudí, ktorí tvrdia, že majú najlepší recept na omáčku marinara. Alebo dokonca najtradičnejšia marinara omáčka. Tu sme použili niekoľko osvedčených techník a niekoľko skratiek na prípravu tejto jednoduchej marinárovej omáčky, ktorá je chutná a netrvá ani hodinu, kým sa varí. (Keď už hovoríme o tom, ak by ste chceli dlho dusenú omáčku, vyskúšajte našu Najlepšia vodková omáčka .)

Tu sú niektoré z našich tajomstiev jednoduchej marinarovej omáčky, ktorá si nevyžaduje ani sekanie:

1. Použite pečené paradajky na ohni . Prvé pravidlo dobrej marinarovej omáčky: ak paradajky nechutí dobre, nebude chutiť ani omáčka! Aby naša marinara omáčka chutila úžasne vo veľmi krátkom čase, použite paradajky pečené na ohni: ich chuť je sladká a jemná. Tieto paradajky sa stávajú bežnými v obchodoch s potravinami v USA. Ak ich nemôžete nájsť, pozrite si nižšie.
2. Nie je potrebné sekať: namiesto toho cesnakový prášok! Väčšina našich paradajkových omáčok používa čerstvý cesnak. Ale ako skratku pre túto jednoduchú omáčku marinara sme použili cesnakový prášok. Dokonale sa spája a dodáva skvelú chuť.
3. Čerstvá bazalka. samozrejme, čerstvá bazalka robí všetko neuveriteľnou chuťou! Bazalka je kľúčom k tejto aróme marinara. Ak nie je leto, oplatí sa vyhľadať čerstvé bylinky v potravinách (neskôr nám poďakujete).
4. Nádych balzamika. Balzamikový ocot tu dopĺňa chuť. Je to jemný, ale dôležitý rozdiel!

Čo ak nemôžem nájsť pečené paradajky?

Paradajky pečené na ohni sú v tomto recepte kľúčové, pretože majú sladkú chuť priamo z plechovky. Tieto paradajky boli spálené na otvorenom ohni a potom konzervované. Iné odrody paradajok môžu chutiť horko z plechovky a musia sa variť dlhšie.

Chcete si ich objednať online? Ak máte radi online nakupovanie ako my, tu je odkaz na nákup Oheň pečené paradajky na Amazone .

Ak pre tento recept nenájdete pečené paradajky, môžete ich nahradiť akoukoľvek vysokokvalitnou odrodou konzervovaných paradajok. Možno zistíte, že budete musieť omáčku variť o niečo dlhšie, aby ste odstránili horkosť. Ochutnajte na konci a zistite, či to potrebuje trochu lásky navyše.

Najlepšie spôsoby, ako podávať omáčku marinara

Samozrejme viete, ako podávať omáčku marinara, ale tu je niekoľko návrhov:

1. Cestoviny: Cez špagety, penne, rigatoni, príp dvojčatá
2. Zápražka: Ako zápražka na nohavice alebo naberačky na grilovaný syr
3. Pizza: Ako a domáca pizza omáčka
4. Fašírky: S našou najlepšie vegánske mäsové guľky.
5. Baklažán Marinara: V baklažánovej marináre resp grilovaný baklažán parmezán
6. Špagetová tekvica: Poleva Špagety Squash Špagety
7. Slávky: Tento recept je súčasťou nášho jednoduchého Slávky Marinara

Chcete viac jednoduchých talianskych receptov?

Tu v Yumpulse milujeme Talianske recepty . Zvládli sme umenie remeselnej pizze s našimi Pizza Margherita a nadýchané Recept na majstrovské cesto na pizzu . Máme úplne autentické Syr a čierne korenie a taliansko-babský štýl Vodková omáčka .

Tu je niekoľko ďalších jednoduchých talianskych receptov, ktoré máme radi:

• Jednoduché krémové gnocchi : Zloženie tohto gurmánskeho talianskeho maku a syra trvá len 20 minút.
• Cestoviny Puttanesca: Tieto klasické cestoviny získavajú veľkú chuť z paradajok a olív Kalamata.
• Toskánska polievka s bielou fazuľou : Táto toskánska polievka chutí ako pizza v tekutej forme.

Tento jednoduchý recept na marinarovú omáčku je…

Vegetariánske, vegánske, bezlepkové, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

ako vyrobiť uhorkovú vodu s citrónom

Ľahká omáčka Marinara

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 17 minút
• Výnos: O4 šálky 1x

Popis

Táto domáca jednoduchá marinara omáčka je plná štipľavej paradajkovej chuti a jej príprava trvá niečo vyše 15 minút: nie je potrebné žiadne sekanie!

Ingrediencie

• 28 uncíkonzerva drvené pečené paradajky (alebo drvené paradajky najlepšej kvality)*
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 polievková lyžicabalzamikový ocot
• 2 lyžičkycesnakový prášok
• 1 lyžičkasušené oregano
• 1 lyžička kóšer soľ
• 8listy čerstvej bazalky

Pokyny

1. Do veľkého hrnca dáme drvené paradajky, olivový olej, balzamikový ocot, cesnakový prášok, oregano, kóšer soľ a celé lístky bazalky.
2. Priveďte do varu, potom prikryte a duste 15 minút.
3. Ak chcete, pulzujte mixérom: Všetky značky drvených paradajok sú odlišné a niektoré môžu byť robustnejšie ako iné. Ak chcete, omáčku trochu rozdrvte v mixéri alebo ponornej zmesi, aby ste dosiahli požadovanú textúru (nám sa naša páči trochu hrubá, ale môžete ju pripraviť aj úplne hladkú).

Poznámky

*Ak nemôžete nájsť pečené paradajky, použite tie najkvalitnejšie paradajky, aké nájdete. Pred začatím ochutnajte paradajky. Ak chutia horko, možno budete musieť omáčku dusiť o niečo dlhšie, ako je uvedený čas. Paradajky pečené na ohni chutia sladko hneď po vytiahnutí z plechovky, takže sa môžu dusiť kratšie, zatiaľ čo iné značky chutia horko a potrebujú dlhšie dusiť.

• Kategória: omáčka
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: taliansky