FARRO A POLIEVKA Z RUŽIČKOVÉHO KELU

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Chcete pestovať útulnosť pomocou niektorých receptov na polievky? Táto polievka farro a ružičkový kel prekypuje chuťou a farebnou zeleninou na posilnenie imunity.

Útulná polievka Farro a ružičkový kel | Yumpulse

Niektorí ľudia sú ľudia zimy. Aj keď som sa narodil a vyrastal na chladnom a tvrdom severe (Minnesota), postupom času som sa stal mäkkýšom. Moja beef s sezónou: navigácia v snehu, chvenie aj v interiéri, svrbivá suchá pokožka, nosenie ponožiek a nútenie šoférovať všade namiesto chôdze. Minulý rok som sa skoro rozplakala od radosti, keď som si prvý deň mohla obliecť šľapky. Leto má pocit bezstarostnosti, ktorý pozdvihuje moju dušu a snažím sa, ako len môžem, ten pocit v zime jednoducho nie je. Nie som však pripravený vzdať sa nádeje. Pokračujte v čítaní, ako to urobiť cez zimu, a tento recept na polievku z ružičkového kelu.

Jeden z mojich drahých priateľov je zimný človek: Melissa z Faux Martha . Miluje sneh, čaj pri ohni a pomalšie tempo. Vidí krásu v tichých tichých chvíľach. Vie, ako pestovať útulnosť ako najsrdečnejšia z Minnesotčanov. Rozprávali sme sa s Melissou v našom podcaste o tom, ako prosperovať v zime. Veľa sa hovorilo o teplých nápojoch, chlpatých prikrývkach, útulnej polievke a dobrých knihách. Aj keď to pre mňa nie je prirodzené, tento rok sa snažím zmeniť svoj mozog. Pestujte útulne . Viac polievok. Horúci čaj. Môžete to urobiť.

Ako pripraviť polievku z ružičkového kelu

Toto je srdce tohto receptu na polievku z ružičkového kelu, útulnej zimnej polievky plnej výživnej zeleniny. Ružičkový kel je jednou z našich obľúbených zeleniny, ale nikdy sme neskúšali ružičkový kel. Tu sme ich nastrúhali a pridali do polievkového hrnca spolu s ďalšou hviezdnou zložkou: farro. Farro je celé zrno, ktoré je trochu ako jačmeň, ale varí sa približne za ⅓ čas, čo výrazne urýchľuje čas prípravy. (Ale ak miluješ jačmeň , tu je klasika Hubová jačmenná polievka .)

Pre túto polievku z ružičkového kelu sa farro varí mimo polievky a potom sa pridáva tesne pred podávaním. Na ochutenie: trochu šalotky, cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a worcesterskej omáčky, ktorá dodáva pikantnú, neočakávanú chuť. A čo je to za polievku bez kúska zeleniny na konci? Pridali sme hrsť pre farbu a živiny. Polievka z ružičkového kelu môže znieť nečakane, ale je to presne to, po čom sme túžili, aby sme si posilnili imunitu a zabavili sa.

Tipy na pestovanie útulne túto zimu

Čo robíte pre pestovanie útulne tento rok? Tu je niekoľko našich najlepších tipov na pestovanie útulnosti:

Pite čaj. Veľa! Je to zdravé a hrejivé. (Moja obľúbená zmes je Bengálske korenie : Som posadnutý!)
Jedzte polievku. Polievky sú zdravé, zvyčajne sa ľahko pripravujú (a ľahko sa zdvojnásobujú) a sú skutočne útulné. Táto polievka z ružičkového kelu a naša marocká karfiolová polievka sú niektoré z obľúbených; nižšie uvádzame niekoľko ďalších.
Zapáľte sviečky. Rozvoniava váš dom a samozrejme prináša žiarivú atmosféru.
Používajte fuzzy prikrývky a vankúše. Tento rok sme dostali niekoľko ďalších a musím povedať, že rozhodne uberajú navrch.
Zapnite blikajúce svetlá. Pridanie niektorých do nášho podkrovného priestoru na treťom poschodí ho rozjasnilo tým najsladším spôsobom.
Čítajte dobré knihy. Obaja sme s Alexom v knižnom klube a len si čítame Príbeh služobníčky . Zistil som, že je to vynikajúca kniha, geniálna a na zamyslenie, a dal som jej dvojitý palec hore, najvyššie ocenenie v našom systéme hodnotenia knižných klubov. Kniha tohto mesiaca je román s názvom Kysnuté cesto . (Čo čítaš?)

čo ešte? Radi by sme vedeli, čo robíte, aby ste túto zimnú sezónu prosperovali.

Tento recept na farro a ružičkový kel je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez cukru.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

autor: pár kuchárov
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 15 minút
Celkový čas: 30 minút
Výnos: 4 1x

Popis

Chcete pestovať útulnosť pomocou niektorých receptov na polievky? Táto útulná polievka farro a ružičkový kel prekypuje pikantnou chuťou a farebnou zeleninou na posilnenie imunity.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

½ šálkysuché farro
2veľká šalotka
4stredné strúčiky cesnaku
1palec nub zázvoru (1 polievková lyžicamletý)
2mrkva
8 uncíhuby
16ružičkový kel
¼ šálkyolivový olej
1 lyžičkasušený tymián
2 polievkové lyžicevegánska worcesterská omáčka (alebo toto náhrada )
1 polievková lyžicasom vŕba
15- unca cannellini fazule
8 šálok(2 litre) zeleninový vývar
4 šálkylisty baby špenátu alebo nakrájaný špenát
Kóšer soľ , ochutnať

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

V hrnci na vysokej teplote priveďte 3 šálky vody do varu. Pridajte farro, raz premiešajte a pokračujte vo varení bez pokrievky asi 15 minút za rýchleho prebublávania. Ochutnajte zrnko farro; ak je zrno kypré a jemné, odstavte panvicu z ohňa a nalejte do sitka. Ak nie, pokračujte vo varení a ochutnávajte do mäkka. Značky farro sa môžu líšiť, preto podľa potreby upravte čas varenia.
Medzitým si nasekajte šalotku. Nasekajte cesnak . Olúpte a mletý zázvor . Ošúpte a nakrájajte mrkvu. Huby nakrájajte na tenké plátky.
Nastrúhajte ružičkový kel: viď Ako nastrúhať ružičkový kel .
Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte mrkvu a duste 5 minút. Pridajte šalotku, cesnak, zázvor, šampiňóny a ružičkový kel a restujte 5 minút za častého miešania, aby sa klíčky neprilepili na dno panvice. Scedíme a prepláchneme fazuľu.
Pridajte farro, tymián, worcestrovú omáčku a sójovú omáčku a premiešajte. Pridajte fazuľu a vývar, potom zahrievajte, kým sa nezohreje, asi 5 až 7 minút. Pridajte zeleninu a zahrievajte, kým nezvädne, asi 30 sekúnd. Dochuťte s kóšer soľ podľa chuti (pridávajte štipky, kým nevyskočí chuť – keďže všetky bujóny majú rôzne hladiny soli, presné množstvo sa líši).

Kategória: polievka
metóda: Varná doska
Kuchyňa: americký

Hľadáte ďalšie recepty na polievky?

Hľadáte nejaké recepty na polievku okrem tejto farro a polievky z bruselských chrličov? Tu je niekoľko receptov na príjemnú polievku, ktoré vám pomôžu: