Recept na instantnú polievku z divokej ryže

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na polievku z divokej ryže Instant Pot je útulný a prirodzene krémový, takže ide o 100% rastlinnú večeru. Podávame s chrumkavým chlebom.

Alex a ja sme minulý rok s nechuťou dostali Instant Pot, ale v skutočnosti sa z neho stal dobre používaný nástroj v našom dome! Nechápte nás zle: nie je to mágia. Neuvarí jedlo okamžite. Napríklad príprava tejto polievky z divokej ryže Instant Pot trvá viac ako 1 hodinu. Prečo potom používať a tlakový hrniec na polievku vôbec? No, je to tak, tak chutné. Varí sušenú bielu fazuľu súčasne s ryžou (wow!) a väčšinou má ruky preč. Keď som si zahryzla prvýkrát po tom, čo Alex vytvoril a urobil tento recept pre mňa, bola som nadšená! Je to tiež vegánske a vegetariánske, takže je to všetko prirodzene krémová dobrota. Pokračujte v čítaní, kde nájdete všetky tajomstvá tohto receptu na polievku z divokej ryže Instant Pot.

Súvisiace: Jednoduché vegánske recepty pre začiatočníkov | Najlepšie recepty na zdravú večeru

Ako pripraviť polievku z divokej ryže v instantnom hrnci

Tento recept na polievku z divokej ryže je trochu iný ako väčšina ostatných. V prvom rade sa vyrába v tlakovom hrnci alebo Instant Pot! Alex a ja sme chceli skúsiť pripraviť polievku Instant Pot. Pre náš prvý recept sme sa rozhodli pre polievku z divokej ryže, pretože divoká ryža sa zvyčajne varí na varnej doske tak dlho. Tiež sme sa rozhodli vytvoriť túto polievku z divokej ryže bez použitia mäsa alebo mliečnych výrobkov, takže je prirodzene krémová! Odvtedy sme toho urobili veľa Recepty na instantné polievky , ale tento zostáva obľúbený!

Na prípravu tohto receptu na polievku z divokej ryže použite Orestujeme režim na Instant Pot. Opečte cibuľu, zeler, mrkvu, cesnak a šampiňóny, potom pridajte zvyšok ingrediencií a uvarte pod tlakom. A kým sa polievka uvarí, nechá sa namočiť aj časť kešu. Keď je polievka hotová, zmiešate kešu oriešky s trochou polievky a trochou sušenej šalvie, aby ste vytvorili prirodzene krémový základ bez krému . Vďaka tomu je tento recept na polievku z divokej ryže vegánsky, vegetariánsky a bezlepkový! Každý, komu sme to naservírovali, to pozitívne ospevuje: je to perfektné útulná jesenná večera .

Prečo variť instantnú polievku?

Výhodou varenia tejto polievky v instantnom hrnci namiesto varnej dosky je to je to úplne ruky preč, keď sa začne varenie . Môžete hodiť polievku do hrnca a potom ísť robiť iné veci, kým nebude hotová večera! Pretože príprava tohto receptu trvá viac ako 1 hodinu, urobili sme veľkú porciu: porcií asi 8. Takto vám zostane veľa zvyškov.

Polievka z divokej ryže so sušenou fazuľou

Pre tento recept na polievku z divokej ryže sme použili sušená biela fazuľa v Instantnom hrnci. V bežnom recepte na polievku na varnej doske by ste zvyčajne použili konzervované alebo už uvarené fazule a pridali ich do polievky. Pretože varenie divokej ryže už trvá tak dlho, Alex sa rozhodol pridať do tohto receptu na polievku z divokej ryže sušené biele fazule, pretože sú lacnejšie a chutia ešte lepšie ako konzervy. Fazuľa varená zo sušenej často lepšie drží aj v polievkach. Biela fazuľa tiež pridáva do polievky plniaci proteín.

Súvisiace: Tu je Instant Pot, ktorý používame doma .

Hľadáte recepty Instant Pot?

Okrem tohto receptu na polievku z divokej ryže tu sú niektoré z našich obľúbených recepty na prípravu v tlakovom hrnci :

• základy: Sladké zemiaky | Cícer | Šošovica | Vajcia | Quinoa | Ryža | Vyprážané fazule
• Sladké zemiaky s thajskou omáčkou z arašidového masla
• Cícerové misky s kuskusom
• Smoky Lentil Tacos
• Jablko Cinnamon Steel Rezaný ovos
• Granola Instant Pot Apple Crisp
• Instantný hrniec plnený žaluďovou tekvicou s pekanovými orechmi

Hľadáte recepty na polievky?

Tu je niekoľko ďalších obľúbených receptov na polievky:

• Paradajková polievka s bazalkovými gnocchi
• Tortellini polievka s bazalkou
• Recept na zlatú zeleninovú polievku
• Ľahká paradajková bazalková polievka
• Krémová kukuričná polievka alebo Vegánska kukuričná polievka
• 13 najlepších receptov na polievky na príjemný večer
• Vegetariánska tortilla polievka
• Útulná polievka Farro a ružičkový kel
• Živá jarná zelená polievka
• Polievka zo zeleného hrášku s kvetmi pažítky
• Súvisiace: 10 receptov na romantickú večeru

Recept na instantnú polievku z divokej ryže

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 15 minút
• Výnos: 8porcií1x

Popis

Tento recept na polievku z divokej ryže Instant Pot je útulný a prirodzene krémový, takže ide o 100% rastlinnú večeru. Podávame s chrumkavým chlebom. Verziu s varnou doskou nájdete na Najlepšia polievka z divokej ryže .

Ingrediencie

• ½ šálkysurové alebo pražené kešu*
• 1stredne žltá cibuľa
• 2zelerové rebrá
• 4stredná mrkva
• 8 uncíhuby baby bella
• 6strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 1 polievková lyžicasušený tymián
• 2 polievkové lyžicesušené oregano
• 8 šálok zeleninový vývar
• 1 šálkadivoká ryža (nie zmes divokej ryže)
• 1 šálka sušené veľký severnýbiela fazuľa ( nie konzervované! Instantný hrniec uvarí suché fazule)
• 2 ½ lyžičky kóšer soľ , rozdelené
• ½ lyžičkyčierne korenie
• 2 lyžičkysušená šalvia
• 1 polievková lyžicasójová omáčka, tamari alebo tekuté aminokyseliny

Pokyny

1. Kešu oriešky dáme do misky a zalejeme vodou. Počas prípravy receptu ich nechajte namočené.
2. Cibuľu nakrájajte na kocky . Zeler nakrájajte na tenké plátky. Mrkvu nakrájame na kolieska. Nakrájajte huby. Nasekajte cesnak .
3. Pridajte olivový olej do Instant Pot a zapnite Režim skoku . Pridajte cibuľu, zeler a mrkvu a varte za občasného miešania 5 minút, kým jemne nezhnedne. Pridáme huby a 2 minúty restujeme. Pridajte cesnak, tymian a oregano a miešajte 2 minúty.
4. Pridajte vývar, divokú ryžu, sušenú bielu fazuľu, 2 lyžičky kóšer soľ a čierne korenie. Uzamknite veko instantného hrnca. Umiestnite rukoväť (ventil) na uvoľnenie tlaku do polohy Tesnenie.
5. Varte ďalej Vysoký tlak na 45 minút: Stlačte tlačidlo tlakového varenia, uistite sa, že je zvolené nastavenie Vysoký tlak, a nastavte čas. Všimnite si, že kým sa hrniec predhreje a začne variť, trvá to asi 5 až 10 minút. (Počas varenia sa nedotýkajte kovovej časti pokrievky.)
6. Rýchle uvoľnenie: Vypustite zvyšnú paru z Instant Pot posunutím rukoväte na uvoľnenie tlaku do polohy Odvzdušňovanie, pričom si ruku prikryjete uterákom alebo horúcou podložkou. Pri vypúšťaní pary nikdy nedávajte ruky ani tvár do blízkosti vetracieho otvoru. Otvorte veko tlakového hrnca.Ochutnajte fazuľu, aby ste zistili, či je jemná (značky fazule sa môžu líšiť). Ak nie, varte pri vysokom tlaku ďalších 5 minút a urobte rýchle uvoľnenie.
7. Pomocou tekutej odmerky opatrne odoberte 2 šálky horúcej polievky (vrátane vývaru, zeleniny a ryže) do mixéra. Kešu sceďte a pridajte do mixéra so sušenou šalviou. Mixujte pri vysokej teplote asi 1 minútu, kým nebude krémová. Potom vlejeme späť do polievky.
8. Pridajte ½ lyžičky kóšer soľ a sójová omáčka. Ochutnajte a upravte korenie podľa potreby. Ozdobte kvapkou olivového oleja a čerstvo mletým korením.

Poznámky

*Ak použijete pražené solené kešu oriešky, sójovú omáčku na záver vynechajte; potom pridajte podľa chuti. Ak máte alergiu na kešu, skúste použiť rovnaké množstvo plnotučného mlieka alebo smotany na vytvorenie krémového základu.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Tlakový hrniec
• Kuchyňa: americký