Pečená maslová tekvica

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť tekvicu z praženej maslovej tekvice! Tento recept ho upečie do jemnej, karamelizovanej dokonalosti.

Oriešková tekvica je plagátom pre jesenné a zimné varenie, od jemných pomarančových kociek ako prílohy až po zamatovú polievku. Jedným z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov varenia tejto všadeprítomnej pomarančovej tekvice je jednoducho ju opražiť v horúcej rúre. Je jemné a karamelizované, jeho sladká chuť je dokonale rozvinutá. Keď sa naučíte triky, nepotrebujete ani recept. Tu je základ, ako upiecť tekvicu: základný recept, ktorý by mal poznať každý domáci kuchár!

Ako pripraviť praženú maslovú tekvicu (základné kroky)

Tento spôsob prípravy praženej maslovej tekvice je dostatočne jednoduchý, že si ho môžete zapamätať! Keď pochopíte základný koncept, je ľahké ho pripraviť bez receptu. So svojimi znalosťami kuchyne sa budete cítiť ako Julia Child! Tu je základná osnova, resp skočte priamo na recept :

1. Predhrejte rúru (425 stupňov). Pre maximálne zhnednutie a skaramelizáciu použite veľmi horúcu rúru.
2. Nakrájajte tekvicu na 1/2-palcové kocky. Pohádať sa s týmto neslávne známym squashom môže byť zložité: úplné pokyny nájdete v časti nižšie!
3. Polejte tekvicu olivovým olejom a kóšer soľ .Umiestnite tekvicu do misy a premiešajte s olivovým olejom a kóšer soľ . Základné pravidlo: použite asi 1 polievkovú lyžicu oleja a ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ za každé 2 šálky tekvice nakrájanej na kocky.
4. Pečieme do mäkka, asi 30 minút. Načasovanie závisí od veľkosti kociek tekvice, takže ku koncu pečenia dávajte pozor.

Tipy na sekanie maslovej tekvice

Najťažšia časť praženej maslovej tekvice je vlastne rezanie tekvice! Už ste niekedy bojovali s rezaním tejto neslávne náročnej zeleniny? Tu je prehľad toho, čo robíme: plus video, ktoré vám pomôže! Tip: Pomocou zúbkovanej škrabky je lúpanie tekvice hračkou! Je to oveľa jednoduchšie ako bežná škrabka, pretože sa nešmýka (tu sú škrabky na zeleninu, ktoré používame).

1. Odrežte krk zo základne: Veľkým kuchárskym nožom odrežte stonku maslovej tekvice. Odrežte krk maslovej tekvice presne tam, kde sa krk stretáva so základňou.
2. Šupka: Zúbkovanou škrabkou na zeleninu zlúpnite kožu krku a spodiny.
3. Vyberajte semienka: Rozrežte základ na polovicu a pomocou lyžice vyberte semienka.
4. Nakrájajte krk na kocky: Odrežte plochý okraj na boku krku a potom ho prehoďte na tento plochý okraj. Krkovičku nakrájame na asi 1/2 palcové plátky. Plátky nakrájajte na pásiky, potom pásiky otočte a priečne nasekajte, aby ste vytvorili kocky.
5. Nakrájajte základňu na kocky: Odrežte koniec základne a nakrájajte ho na približne 1/2 palcové plátky. Potom plátky narežte priečne, aby ste vytvorili kocky.

Obmena: celá pečená maslová tekvica

Nechcete sa zaoberať šúpaním a krájaním maslovej tekvice? Neobviňujeme vás! Prekonanie tejto úlohy trvá približne 15 minút (alebo viac!). Jeden spôsob, ako obísť všetku námahu? Maslová tekvica celá pečená! Tu je niekoľko poznámok k tejto technike:

• Kedy použiť túto metódu? Urobte celú pečenú maslovú tekvicu, keď robíte a kaša , pyré , alebo polievka . Najjednoduchšie je podávať túto tekvicu tak, že dužinu vyberieme zo šupky.
• Ako dlho trvá pečenie? Stredná tekvica nakrájaná na polovicu trvá 45 minút, kým sa pečie pri teplote 400 stupňov Fahrenheita.
• Ako to urobiť? Prejsť na Perfektná pečená maslová tekvica .

Spôsoby, ako to podávať!

Táto pečená tekvica je tak chutná a všestranná! Tu je niekoľko nápadov, ako ho podávať:

1. Príloha: Podávame ako a príloha pre losos , kuracie mäso, príp vegetariánske jedlá . Je ideálny pre sviatočné jedlá ako napr Deň vďakyvzdania alebo Vianoce .
2. Miska na zrno: Vyskúšajte to s celozrnnými ako v našej miske na pečenú zeleninu alebo vegánskej miske Budha.
3. Šalát: Pridajte ho do zeleného šalátu, ako je tento Butternut tekvicový šalát .
4. Rizoto: Vyskúšajte to Orieškové tekvicové rizoto .
5. Lasagne: Pridať do Maslové tekvicové lasagne so šalviou .
6. Enchiladas: Nahraďte ho sladkými zemiakmi Sladké zemiaky Enchiladas z čiernej fazule .

Ďalšie recepty na maslovú tekvicu

Existuje toľko chutných spôsobov, ako jesť túto mocnú tekvicu! Tu sú niektoré z našich obľúbených recepty na maslovú tekvicu :

• Urobte klasiku Maslová tekvicová polievka alebo Maslová tekvicová polievka na kari
• Urobte si hlavné jedlo s Plnená maslová tekvica
• Zmiešajte panvicu z Orieškové tekvicové rizoto alebo Butternut Squash Curry
• Skúste celok Pečená maslová tekvica
• Chyťte Butternut Squash Mac and Cheese alebo Krémové maslové squashové cestoviny
• Vyskúšajte sladké a krémové Maslová tekvica roztlačená alebo Maslové tekvicové pyré

Maslové tekvicové lasagne so šalviou

Krémové rizoto s maslovou tekvicou

Perfektná pečená maslová tekvica

Maslová tekvicová polievka na kari

Tento recept na praženú maslovú tekvicu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Pečená maslová tekvica

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 45 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť tekvicu z praženej maslovej tekvice! Tento recept ho upečie do jemnej, karamelizovanej dokonalosti.

Ingrediencie

• 1malá až stredná maslová tekvica (1 ½ libry, asi4 šálkynakrájané na kocky)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov Farenheita.
2. Olúpte a nakrájanú tekvicu na malé kocky (hrubé asi 1/2 palca). Postupujte podľa videonávodu alebo prejdite na Ako nakrájať maslovej tekvice .
3. V strednej miske premiešame s olivovým olejom, kóšer soľ a čerstvo mleté ​​korenie.
4. Plech vystelieme papierom na pečenie, potom naň nasypeme tekvicu v rovnomernej vrstve. Pečte 25 až 35 minút, kým nezmäknú a nezhnednú, raz otočte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: Vegetariánska