Pečené huby

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tieto pečené huby nebudete môcť prestať jesť! Mäsité, jemné a šťavnaté urobia milovníka húb z každého.

Tu je náš obľúbený nový spôsob varenia húb: pečené v rúre! Áno, tieto pečené huby dokáže premeniť aj neprajníkov húb na zarytých fanúšikov. Jemné a mäsité, obložené čerstvými bylinkami, možno ich nebudete vedieť prestať jesť. Minule sme ich s Alexom vyšľahali a nemohli sme ich prestať jesť. V skutočnosti sme ich vdýchli len za pár minút. Tieto ohromujúce restované huby boli na vrchole nášho zoznamu...ale pražená verzia je rovnako neodolateľná.

Ako vyrobiť pečené huby: tipy!

Pečené huby sa pripravujú jednoducho: najdlhšia časť ich varenia je jednoducho čakanie na predhriatie rúry! Vychádzajú rovnako dobre ako dusené huby, ale sú úplne preč. Vložte ich do rúry a môžete dokončiť zvyšok jedla. Tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť o tom, ako piecť huby:

• Použite huby baby bella (aka cremini ) pre najlepšiu chuť. Pozrite si časť nižšie!
• Rozrežte ich na polovicu. Aj keď by ste si mohli myslieť, že by ste ich nakrájali, pečené huby je najlepšie rozdeliť na polovicu: zostanú tak dokonale šťavnaté a nekrčia sa.
• Pečieme pri vysokej teplote. 450 stupňov Fahrenheita je ideálne na rýchle varenie húb, kým nie sú šťavnaté a jemné. Všetko, čo potrebujete, je 10 minút!
• Dochutíme čerstvými bylinkami. Tým sa uzavrie obchod a tieto pečené huby sa prenesú navrch.

Najlepšia odroda húb na pečenie

Najlepšia odroda húb na pečenie je huby baby bella (nazývaný aj cremini ) . prečo?

• Baby bella huby majú silnú chuť. Táto odroda je zrelšou verziou huby bieleho gombíka, takže má robustnejšiu chuť. Je to tiež detská verzia huby portobello, ktorá má najmäsitejšiu chuť. Môžete nahradiť huby bielymi gombíkmi, ak nemôžete nájsť huby baby bella alias cremini.
• Ak chcete, použite huby portobello! Huby portobello majú skvelú chuť: majú len iný vzhľad. Tu ich môžete jednoducho použiť: stačí odstrániť stonky a čiapky nasekať na kúsky veľkosti sústa.

Čerstvé bylinky na použitie

Čerstvé bylinky dodávajú týmto pečeným hubám ten správny nádych! Aj keď nie sú povinné, určite ich posunú na ďalšiu úroveň. Použili sme čerstvú pažítku a tymián, ktoré sme náhodou mali po ruke. Môžete použiť akúkoľvek zmes bylín, ale tu sú niektoré, ktoré sa dobre spájajú s hubami:

• Pažítka
• Tymián
• Oregano
• Bazalka

Môžete tiež použiť sušené bylinky v štipke! Odporúčame Talianske korenie alebo zmes sušeného tymiánu a sušeného oregana. Kedykoľvek nahradíte sušené bylinky čerstvými, použite polovičné množstvo.

Spôsoby podávania pečených húb

Pečené huby sú fantastické ľahká príloha ktorý je zhodou okolností vegánsky a rastlinný. Radi ich podávame k vegánskym alebo vegetariánskym jedlám, pretože dodávajú mäsitú príchuť, ktorá môže niekedy chýbať len rastlinám. Tu je niekoľko hlavných jedál, ktoré by sa dali dobre spárovať:

• Cestoviny: Podávajte ich s Pečené karfiolové cestoviny , Vegan Fettuccine Alfredo alebo Pečené baklažánové cestoviny .
• Rizoto: Pridajte ich do Špargľové rizoto .
• Ryby: Podávajte vedľa Pečený losos , Citrón Kôpor Losos , Perfektný grilovaný losos , Pesto z lososa , Grilovaná Tilapia alebo Jednoduchá ryba vyprážaná na panvici .
• Krevety: Boli by úžasné Ľahko pečené krevety alebo Grilované krevety .

Pečené huby môžete použiť aj ako súčasť jedla! Hoďte ich do cestovín: ako ktorákoľvek z vyššie uvedených cestovín, alebo len pripravte špagety a marinara a hodiť ich na vrch. (Samozrejme toto vegánska alfredo omáčka sú tiež chutné.) Alebo ich pridajte ako súčasť obilnej misky alebo hlavné jedlo šalát .

Výživa húb

Potrebujete viac dôvodov, prečo jesť huby? Podľa New York Times sú tu niektoré z nich nutričné ​​výhody húb :

• Nízky obsah kalórií a tuku a bez cholesterolu (napr všetku zeleninu !)
• Veľa minerálov a vitamínov, ako je draslík, horčík, zinok, vitamíny B, ako je folát.
• Vysoký obsah antioxidantov, o ktorých sa predpokladá, že chránia bunky pred poškodením a znižujú chronické ochorenia a zápaly.

A je to! Všetko o pečených hubách. Dajte nám vedieť, či ich vyskúšate v komentároch nižšie!

Tento recept na pečené huby je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Perfektné pečené huby

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto pečené huby nebudete môcť prestať jesť! Mäsité, jemné a šťavnaté urobia milovníka húb z každého.

polevy na lososové hamburgery

Ingrediencie

• 1libra baby bella (aka cremini ) huby*
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 1 polievková lyžicanasekané čerstvé bylinky (ako pažítka a tymian, alebo náhrada½ polievkovej lyžicesušené)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.
2. Očistite huby a osušte ich. Nakrájajte huby na polovicu. Vo veľkej miske ich premiešajte s olivovým olejom, cesnakovým práškom a kóšer soľ . Plech vystelieme papierom na pečenie a naň rozložíme huby v jednej vrstve.
3. Pečte 10 až 12 minút, kým huby nezmäknú. Podávame poliate čerstvými bylinkami.

Poznámky

*Náhradník gombíkové huby ak nemôžete nájsť cremini.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan

Ďalšie recepty na huby

Aj keď som väčšinu života prežil ako nenávidenec húb, zmenil som svoje spôsoby! Teraz sú jedným z mojich obľúbených jedál. Ak ste tiež milovník, tu je niekoľko ďalších obľúbených receptov na huby:

• Hubový burger Portobello Pikantné a mäsité, je neodolateľné so syrom a špeciálna omáčka .
• Krémová vegánska hubová polievka Krémové a tak uspokojivé!
• Dusené huby a cibuľa Najlepšia príloha! Spárujte takmer s čímkoľvek pre vynikajúce jedlo.
• Huby levej hrivy Orestujte na panvici...a potom ich pridajte do sendviča s pikantnou majonézou (mňam!).
• Grilované huby Portobello alebo Perfektné grilované huby Huby sú údené a mäsité hneď z grilu.
• Hubová pizza s čerstvými bylinkami Biela pizza pokrytá mozzarellou, kozím syrom a čerstvými bylinkami.
• Hubové cestoviny s kozím syrom Obľúbený fanúšik! Rýchle a jednoduché a chutí ako reštaurácia.

Chcete viac pečenej zeleniny? Tu sú Najlepšia zelenina na pečenie .