Ako opekať orechy (2 najlepšie spôsoby!)

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

ako robíte vyprážané zemiaky

Opekaním orechov zvýrazníte ich orieškovú chuť a urobíte ich chrumkavejšími: môžete ochutnať ten rozdiel! Tu je ako opekať orechy v rúre a na sporáku.

Opekanie orechov sa môže zdať ako zbytočný krok navyše v receptoch. Ale sme tu, aby sme povedali: môžete absolútne ochutnať rozdiel! Mnoho receptov vyžaduje opekané orechy, ako sú opekané píniové oriešky, pekanové orechy, vlašské orechy a mandle.

prečo? Opekaním sa zvýrazňuje oriešková chuť a sú ešte chrumkavejšie. Je to takmer ako pridávanie soli do pikantného receptu: zvýrazní chute a urobí ich intenzívnejšími! Alex a ja opekáme orechy, keď ich pridávame do top šalátov, pečenej zeleniny alebo dokonca dezertov, ako je zmrzlinový pohár! Existujú dva základné spôsoby, ako opekať orechy: na sporáku a v rúre.

Ako opekať orechy na sporáku

Najrýchlejší spôsob praženia orechov je na sporáku! Táto metóda je pekná, pretože je rýchla a jednoduchá; väčšina orechov je hotová približne za 3 až 5 minút. Nevýhodou je, že niekedy sa orechy môžu variť trochu nerovnomerne a môžu sa veľmi rýchlo pripáliť. Môžete tiež opekať len toľko orechov, koľko sa zmestí do jednej vrstvy vo vašej najväčšej panvici. Tu je postup:

1. Orechy vložte do suchej panvice v jednej vrstve (nepridávajte olej).
2. Orechy zahrievajte na strednom ohni asi 3 až 5 minút, kým nebudú voňavé a zlaté. Načasovanie bude závisieť od typu matice (konkrétne načasovanie nájdete nižšie). Dôležité: Neodchádzajte zo sporáka, pretože orechy sa môžu veľmi ľahko pripáliť.
3. Okamžite vyberte orechy na tanier, aby ste zastavili varenie.

Ako opekať orechy v rúre

Opekanie orechov v rúre je skvelá metóda, pretože je veľmi konzistentná. Jedinou nevýhodou je, že musíte počkať, kým sa rúra predhreje. Táto metóda je ideálna na opekanie množstiev orechov väčších ako 1 šálka.

• Predhrejte rúru na 350 ° F.
• Položte orechy v jednej vrstve na plech na pečenie. Orechy pečieme, kým nebudú voňavé a zlaté (alebo o jeden odtieň tmavšie). Načasovanie je asi 5 minút pre mäkké orechy, ako sú píniové oriešky a asi 7 až 8 minút pre mandle, pekanové orechy a vlašské orechy. Dôležité: Buďte opatrní, pretože orechy sa môžu veľmi ľahko spáliť.
• Okamžite vyberte orechy na tanier, aby ste zastavili varenie.

Ďalšie využitie pre zvyšky pražených orieškov? Make Domáce orechové maslo !

Pražené orechy: 4 spôsoby

Ako opekať mandle

Tu je spôsob, ako opekať mandle celé, nakrájané na plátky alebo na kúsky! Výsledkom sú dokonale chrumkavé mandle do vrchných šalátov, polievok a dezertov.

Načasovanie sporáka: 4 až 5 minút na stredne vysokej teplote

ako grilovať varené krevety

Načasovanie rúry: 7 až 8 minút pri 350 °F

Ako opekať píniové oriešky

Tu je spôsob, ako opekať píniové oriešky! Tieto orieškové kúsky sú skvelé na polevu cestovín alebo rizota.

Načasovanie sporáka: 3 minúty na stredne vysokej teplote

Načasovanie rúry: 5 minút pri 350 °F

Ako opekať pekanové orechy

Tu je spôsob, ako opekať celé pekanové orechy alebo kúsky pekanových orechov! Výsledkom sú dokonale chrumkavé pekanové orechy na vrch ovsených vločiek, šalátov a dezertov.

Načasovanie sporáka: 4 až 5 minút na stredne vysokej teplote

Načasovanie rúry: 7 až 8 minút pri 350 °F

Ako opekať vlašské orechy

Tu je spôsob, ako opekať celé vlašské orechy alebo kúsky vlašských orechov! Výsledkom sú chrumkavé a orechové vlašské orechy na vrchole zeleniny, šalátov alebo ovsených vločiek.

Načasovanie sporáka: 4 až 5 minút na stredne vysokej teplote

grilujte kukuričný klas so šupkami

Načasovanie rúry: 7 až 8 minút pri 350 °F

Spôsoby použitia pražených orechov

Opekané orechy môžete použiť v mnohých receptoch, od slaných až po sladké! Tu sú niektoré z našich obľúbených spôsobov, ako ich použiť:

• Šaláty: Vyskúšajte a jahodový šalát , černicový šalát , čučoriedkový šalát , alebo špenátový šalát .
• Pečená alebo dusená zelenina: Pridajte chrumkavosť dusené zelené fazuľky , pečený karfiol , pražená brokolica , alebo Toskánsky kel .
• Jogurt alebo ovsené vločky: Prihoďte za hrsť ovsené vločky alebo Ovsené vločky Instant Pot .
• Palacinky alebo vafle: Vrchná časť banánové ovsené palacinky , Palacinky z gréckeho jogurtu , palacinky z kyslej smotany , alebo čučoriedkové oblátky .
• Dezerty: Vyskúšajte ich v zmrzlinovom pohári Zmrzlina Rocky Road , alebo na an utopil .

Dietetické poznámky

Tento recept na opekané orechy je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Často kladené otázky

Opekanie orechov zvýrazňuje ich chuť uvoľnením ich prírodných olejov a zintenzívňuje ich arómu. Dodáva im tiež trochu chrumkavejšiu textúru.

modrá príchuť curacao

Áno! Väčšina orechov sa dá opekať, vrátane mandlí, pekanových orechov, vlašských orechov, kešu, píniových a makadamových orechov.

Základné spôsoby opekania (varná doska alebo rúra) zostávajú rovnaké, ale časy opekania sa budú líšiť v závislosti od veľkosti a hustoty orechov. Menšie orechy, ako sú píniové oriešky, sa opekajú oveľa rýchlejšie ako väčšie orechy, ako sú pekanové orechy.

Pre väčšinu orechov nie je potrebný žiadny olej, pretože majú svoje vlastné prírodné oleje.

Ako opekať orechy (2 spôsoby!)

• Čas prípravy: 0 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1 šálka 1x

Popis

Opekaním orechov zvýrazníte ich orieškovú chuť a urobíte ich chrumkavejšími: môžete ochutnať ten rozdiel! Tu je návod, ako opekať orechy v rúre a na sporáku.

Ingrediencie

• 1 šálkaorechy akéhokoľvek druhu (píniové oriešky, mandle, pekanové orechy, vlašské orechy atď.)

Pokyny

1. Metóda varnej dosky: Orechy umiestnite na suchú panvicu (bez oleja) na strednom ohni. Zahrievajte, potriasajte panvicou a často miešajte drevenou vareškou, kým orechy nebudú voňavé a dozlatista alebo o jeden odtieň tmavšie, asi 3 minúty pre píniové oriešky a 4 až 5 minút pre tvrdšie orechy, ako sú pekanové orechy, vlašské orechy a mandle. Zostaňte pri sporáku, pretože orechy sa môžu ľahko spáliť! Okamžite odstráňte z ohňa a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
2. Metóda rúry: Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita. Orechy položte na plech v jednej vrstve. Pečte asi 5 minút pre píniové oriešky a 7 až 8 minút pre tvrdšie orechy, ako sú pekanové orechy, vlašské orechy a mandle, kým nie sú voňavé a zlatohnedé alebo o jeden odtieň tmavšie, raz premiešajte. Neodchádzajte ďaleko od rúry, pretože orechy môžu rýchlo prejsť z pražených na spálené. Ihneď vyberte a preložte na tanier, aby ste zastavili varenie.
3. Použite ihneď. Alebo nechajte úplne vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote po dobu 1 týždňa a v chladničke najmenej 2 mesiace. (Životnosť môžete predĺžiť aj zmrazením orechov.)

• Kategória: Essentials
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Orechy
• Diéta: Vegan

Ďalšie jedlá na opekanie!

Existuje veľa iných potravín, ktoré chutia lepšie opečené! Tu je niekoľko:

• Ako opekať kokos na polevu smoothies a dezertov
• Ako opekať sezamové semienka na polevu sushi a soba
• Opekaná bageta a Cesnakový toast za spotrebovanie vášho bagety !