Rýchle cícerové tacos

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto cícerové tacos sú rýchlym spôsobom na večeru! Tento dav potešujúci spája sviežu plnku garbanzos s guacamole, pico a slaw.

Tu je tip na večeru, keď si nie ste istí, čo uvariť: Cícerové tacos ! Tento rastlinný recept robí zdvíhanie ťažkých bremien s krátkym časom varenia a skvelými chuťami. Garbanzo fazuľa vám nemusí pripadať ako taco náplň (a úprimne, Alex bol tu trochu opatrný). Robia však chutnú plnku obalenú rascou, čili práškom a údenou paprikou, doplnenú štipkou pikantnej limetky. Hoďte to všetko do tortilly s guacamole a polevou a toto rýchla týždenná večera je hotové za 20 minút. PS, je tiež na rastlinnej báze!

Prvky v cícerových tacos

Potreba nápady na dnešnú večeru ? Tieto cícerové tacos sú navrhnuté ako pracný recept na rýchle a výživné jedlo na stôl rýchlo . Milujeme takéto recepty: jednoduché na šľahanie a plné skvelých chutí. (V skutočnosti sme napísali a celú knihu o tom!) Tieto

šošovica vs fazuľa

• Červená kapusta
• Mrkva
• Cícer
• Korenie: rasca, čili prášok, údená paprika, cesnakový prášok, čierne korenie, kóšer soľ
• Olivový olej
• Limetková šťava
• Kyslá smotana (príp kešu krém alebo vynechať pre vegánov)
• Guacamole
• Pico de gallo

Príprava cícerovej plnky

Cícerová plnka v týchto tacos je plná pikantných korenín, aby tieto strukoviny spievali! Je možné, že tieto tacos dokážu premeniť ľudí, ktorí sú opatrní voči cíceru, ale tento recept je určený pre milovníkov cíceru (ako sme my!). Tu je niekoľko poznámok o tom, prečo plnenie funguje:

• Zmes korenia je podobná zmesi fajita. Uistite sa, že nájdete údená paprika : jeho jemne údená chuť prináša podstatnú nuansu.
• Kyslá smotana dodáva potrebnú sýtosť. Cícer chutí trochu sucho, bez väčšej sýtosti ako štandardná taco náplň. Pre vegánov skúste vegánske maslo, kešu krém , vegánsky jogurt alebo vegánska kyslá smotana ako stojan. Môžete ju vynechať, ale vyrovná textúru.
• Čerstvé vápno uzatvára dohodu. Nádych citrusov zaberie niekoľko stupňov.

Po zjedení týchto tacos vám môže zostať cícer navyše, v závislosti od toho, koľko ich pridáte do každého tacos. Všetky zvyšky náplne skladujte v chladničke až 3 dni. Recept vytvára 3 šálky náplne, ktoré sa môžu natiahnuť na 8 až 10 tacos.

Vyžaduje sa guacamole

Textúra je všetko, pokiaľ ide o taco. Pre tieto cícerové tacos potrebujete extra mazľavé, krémové prvky na vyváženie cíceru. Pred pridaním cíceru je potrebné natrieť taco guacamole.

Môžete nahradiť inými krémovými nátierkami alebo omáčkami (ako sú vyprážané fazule), ale myslíme si, že pod týmito strukovinami najlepšie funguje smotanové guacamole. Na rýchle jedlá si ho radi kupujeme, ale môžete vyskúšať aj náš domáce guacamole .

Strany pre cícerové tacos

Pokiaľ ide o rýchle týždenné večerné jedlá, pri týchto cícerových tacos často vynechávame strany (sú dosť sýte!). Ale ak hľadáte niečo jednoduché, čo by ste mohli podávať vedľa, tu je niekoľko nápadov:

• Chipsy a guacamole (zvyšok z receptu)
• Rýchly šalát z čiernej fazule a kukurice (môžete to urobiť za 5 minút!)
• Ľahký mexický šalát
• Vyprážané fazule
• Limetková ryža koriandrová

Ďalšie recepty na cícer

Tieto cícerové tacos sú skvelým spôsobom, ako využiť mocnú fazuľu garbanzo! Tu je niekoľko ďalších cícerové recepty možno sa vám bude páčiť:

• Skúste toto Jednoduché cícerové kari
• Prejsť na obľúbené fanúšikmi Jednoduchý sendvič s cícerovým šalátom alebo Cícerový fazuľový šalát
• Rozhodnite sa pre Cícerová polievka s ryžou
• Skúste Marocký cícerový guláš

Jednoduché cícerové kari

Jednoduchý sendvič s cícerovým šalátom

Cícerová polievka s ryžou

Marocký cícerový guláš

Tento recept na cícerové tacos je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Cícerové tacos

• Čas prípravy: 14 minút
• Čas varenia: 6 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 8do10tacos1x

Popis

Tieto cícerové tacos sú rýchlym spôsobom na večeru! Tento dav potešujúci spája sviežu plnku garbanzos s guacamole, pico a slaw.

Ingrediencie

• 2 šálkystrúhaná červená kapusta
• 1mrkva
• 215-uncové plechovky cíceru
• 2 lyžičkymletý kmín
• 1 lyžička každý čili prášok aúdená paprika (alebo paprika)
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ½ lyžičkyčierne korenie
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 polievkové lyžicelimetková šťava, rozdelená
• 1 polievková lyžicakyslá smotana (alebo vegánske maslo resp kešu krém ), plus ďalšie na servírovanie v prípade potreby
• Tortilly
• Guacamole (povinné!)
• Pico de gallo alebo čerstvá salsa na servírovanie (zakúpené)
• Čerstvý koriandr, na ozdobu (voliteľné)

Pokyny

1. Urobte rýchly nálev: Červenú kapustu nastrúhame a nastrúhame mrkvu. Vložte ich do misky s 1 lyžicou limetkovej šťavy a 2 štipkami kóšer soľ .
2. Uvarte si cícer: Scedíme a prepláchneme cícer, pričom z neho vytrasieme čo najviac vody. Zmiešajte korenie a soľ v malej miske. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cícer a korenie a za častého miešania duste, kým sa nezohreje a cícer nie je rovnomerne obalený, asi 5 minút. Vmiešajte 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy a kyslú smotanu a varte ešte 1 minútu, kým sa nezohreje a nezmäkne.
3. Zohrejte tortilly: Tortilly zohrejte a zuhoľte tak, že ich položíte na otvorený plynový plameň na strednú stranu na niekoľko sekúnd z každej strany, prevraciate kliešťami, až kým nie sú mierne sčernené a teplé. (Pozri Ako zohriať tortilly .)
4. Zostavte tacos: Pridajte veľkú lyžicu guacamole, lyžicu cíceru, zápražku a pico de gallo. Ak chcete, pridajte kyslú smotanu (alebo kešu smotanu) a / alebo čerstvé nasekaný koriandr . Všetky zvyšky náplne skladujte v chladničke až 3 dni.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan