Jednoduchý sendvič s cícerovým šalátom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Hľadáte zdravé a ľahké recepty na obed? Vyskúšajte toto chutné sendvič s cícerovým šalátom , v podstate vegánsky tuniakový šalát s použitím cíceru! Toto je jeden z pôvodných receptov na internete pre tento koncept, ktorý bol pôvodne uverejnený v roku 2019.

Prečo je nájdenie zdravé a ľahké recepty na obed také ťažké? Alex a ja radi jeme extrémne jednoduché pri raňajkách a obede, takže môžeme stráviť väčšinu času a energie večera . Tu je jeden z našich obľúbených jednoduchých trikov na obed: tento sendvič s cícerovým šalátom!

Je to v podstate vegetariánsky sendvič s kuracím šalátom alebo cícerový tuniakový šalát. Vyrobené z strúhaného cíceru, chrumkavej zeleniny a krémového dresingu, je tak chutné, že sa stalo jedným z našich najobľúbenejších cícerové recepty niekedy! Naše deti sú veľkými fanúšikmi: snažia sa prepašovať sústa, kým to robíme!

recept na magické korenie na losos

Ako pripraviť sendvič s cícerovým šalátom (základné kroky)

Tento sendvič s cícerovým šalátom je skutočne jednoduchý na prípravu – a to nehovoríme len tak! Našľahanie cícerového šalátu a jeho hodenie na sendvič trvá len 10 minút. Tu sú základné kroky alebo prejdite na recept nižšie.

Krok 1: Zeler a zelenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.

Krok 2: Urobte rozdrvený cícer tak, že ho roztlačíte vidličkou. Pridajte zeleninu, majonézu, citrónovú šťavu a zelerové semiačka.

Krok 3: Navrstvite ho na chlieb a máte výdatné vegetariánsky sendvič . Pre ešte väčšiu chuť si chlieb natierame majonézou alebo hummusom.

Konzervovaný vs varený cícer

Na tento sendvič s cícerovým šalátom môžete použiť buď konzervovaný alebo varený cícer. Naša preferencia je konzervovaná, ale obe fungujú. Môžete vyrobiť Instantný črepníkový cícer alebo ich uvarte v holandskej rúre (prejdite na Ako variť sušenú fazuľu ). Tu je niekoľko poznámok o rozdieloch medzi konzervovaným a vareným:

• Cícer z konzervy pridajte trochu soli , tak pridajte pár štipiek kóšer soľ ak používate varený cícer.
• Textúra vareného cíceru môže byť o niečo suchšia ako konzerva, takže možno budete musieť do cícerového šalátu pridať trochu viac majonézy. Z tohto dôvodu ho radšej robíme s cícerom z konzervy.

Polevy na sendvič s cícerovým šalátom

Pre tento cícerový tuniakový sendvič by sme chceli ponechať polevy dosť minimálne. Zábavným trikom je natrieť hummus na plátky chleba pred zostavením sendviča. Náhodou sme ho mali po ruke a sendvič bol vďaka tomu ešte chutnejší! Radi pridávame aj listovú zeleň ako ďalší kontrast textúry.

Ak máte chuť, skúste si pripraviť domáci chlieb ako napr Kváskový chlieb alebo Jednoduchý holandský chlieb z pece pre tento sendvič! Tu je niekoľko ďalších nápadov na polevy, ktoré by mohli byť zábavné, aby sa vaše kolesá otáčali:

• Nakladaná červená cibuľa
• Nastrúhaná mrkva
• Klíčky alebo microgreens
• Čerstvé paradajky
• Pikantný máj
• Zemiakové lupienky (ak máte radi chrumkavé sendviče)
• Uhorky

Ďalšie jednoduché recepty na obed

Tento sendvič s cícerovým šalátom je taký jednoduchý, že je ideálny na rýchle obedy a pre kuchárov začiatočníkov, na pikniky a dokonca aj ako rýchly a jednoduchý nápad na večeru! Tu je niekoľko ďalších jednoduchých receptov na obed:

špagety s bielou omáčkou

• Skúste 15 sendvičových receptov, ktoré nie sú nudné .
• Choď pre Jednoduché zeleninové zábaly alebo Rýchle Hummus Bowls .
• Zmiešajte 30 nápadov na vegetariánske obedy .
• Vyskúšajte náš top Jednoduché vegánske recepty .

Jednoduchý zeleninový zábal

Rýchle Hummus Bowls

25 nápadov na zdravý obed

45 nápadov na ľahký obed

Dietetické poznámky

Tento recept na sendvič s cícerovým šalátom je vegetariánsky, vegánsky (s vegánskou majonézou resp kešu krém ), na rastlinnej báze a bez mliečnych výrobkov.

Často kladené otázky

Cícerový šalátový sendvič je vegetariánska alternatíva k tradičným sendvičom s kuracím alebo tuniakovým šalátom. Obsahuje roztlačený alebo nasekaný cícer v kombinácii s majonézou (vegánskou alebo obyčajnou), zelerom, cibuľou, bylinkami, korením a inými aromatickými doplnkami.

Existuje nekonečné množstvo možností na prispôsobenie sendviča s cícerovým šalátom! Tu je niekoľko nápadov:

Pridajte nakrájané kyslé uhorky, ochutnajte alebo kapary pre pikantný nádych.

Pridajte nasekané jablká, hrozno alebo sušené brusnice pre nádych sladkosti.

Okoreníme kari, rascou alebo údenou paprikou.

Použite rôzne bylinky ako kôpor, petržlen alebo koriandr.

Pridajte nasekané orechy alebo semienka na chrumkanie.

Cícerový šalátový sendvič

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 10 minút
• Výnos: 2sendviče1x

Popis

Hľadáte zdravé a ľahké recepty na obed? Tento lahodný sendvič s cícerovým šalátom obsahuje vegánsky tuniakový šalát s cícerom!

Ingrediencie

• 15 uncímôže cícer alebo (1 ½ šálkycícer uvarený nasucho*)
• 1rebrový zeler
• 3zelená cibuľa
• 1do2lyžice majonézy, vegánskej majonézy, príp kešu krém
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• 1 lyžičkasemiačka zeleru
• Kóšer soľ & čerstvé mleté ​​korenie
• 4plátky chleba (vyskúšajte náš domáci chlieb )
• Šalát, jarná zelená zmes alebo klíčky
• Hummus, voliteľné

Pokyny

1. Nakrájajte zeler na tenké plátky (ak je to veľké rebro, najskôr ho prerežte pozdĺžne na polovicu). Tenko nakrájajte zelenú cibuľu .
2. Scedíme a prepláchneme cícer. V strednej miske rozdrvte cícer vidličkou.
3. Skombinujte cícer s nasekaným zelerom a zelenou cibuľkou, majonézou, citrónovou šťavou a zelerovými semienkami. Pridajte asi ¼ až ½ čajovej lyžičky kóšer soľ , v závislosti od vašej značky cíceru a preferencií chuti a čerstvé mleté ​​korenie podľa chuti. Ochutnajte a soľte, kým chuť nevyskočí! Ak je šalát suchý, pridajte viac majonézy (varený cícer má suchšiu štruktúru ako konzervovaný).
4. Zostavte sendvič s cícerovým šalátom: Ak chcete, namažte chlieb hummusom (trochu ho zosilníte, ale nie je to nutné). Sendvič obložte listovým šalátom alebo zeleninou a cícerovou nátierkou. Cícerová nátierka sa uchováva v chladničke až 3 dni.

Poznámky

*Ak používate varený cícer, nezabudnite, že konzervovaný cícer obsahuje trochu soli, takže ho budete chcieť ochutiť niekoľkými štipkami kóšer soľ pred použitím. Tiež textúra cíceru vareného doma môže byť suchšia ako konzerva, takže možno budete musieť pridať trochu viac majonézy. Z tohto dôvodu uprednostňujeme prípravu tohto cícerového šalátu s konzervovaným cícerom, ale úplne sme ho urobili aj s vareným cícerom! Tu je Ako vyrobiť cícer alebo naše Instant pot cícer : robíme ich stále.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: americký