15 šalátov z hlavného jedla na večeru

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

recept na ostrý mušt

Nazvite ich misy, misky alebo čokoľvek chcete! Tieto hlavné jedlá šaláty na večeru sú zdravé, chutné a dostatočne sýte na jedlo .

Možno ich nazývate miskami. Jedlá v miske? Power bowls? Existuje veľa názvov pre jedenie šalátu na večeru: a je oveľa chutnejší ako kedykoľvek predtým. Keď som vyrastal, šalát na večeru znamenal...no, taco šalát. Ale dnes existujú najrôznejšie spôsoby, ako pripraviť zdravé, chutné a sýte šaláty, ktoré sa premenia na večeru.

Možno ste ich už videli na Instagrame, pretože tento spôsob stravovania je v dnešnej dobe celkom v móde. Ale z dobrého dôvodu! Miskové jedlá uľahčujú konzumáciu širokej škály zdravých celozrnných výrobkov a zeleniny.

Šaláty na večeru: anatómia misy

Aby ste mohli jesť šalát na večeru ako hlavné jedlo, musí byť sýty! Ako uvidíte v nižšie uvedených receptoch, šaláty na večeru sú plné plniacich ingrediencií, aby ste sa uistili, že potom zostanete sýti. Tu sú zložky skvelého večerného šalátu:

• Celé zrná: Celé zrná udržia náplň šalátu: uvidíte hnedá ryža , quinoa , farro , freekah , a bulgur pšenica
• Listová zelenina: Listovú zeleninu často uvidíte ako základ šalátu
• Pečená alebo surová zelenina: Kombinácia textúr praženej a surovej zeleniny dodáva kontrast
• Orechy a semená: Orechy a semená sú dôležité pre rastlinné bielkoviny a na dodanie chrumkavosti
• Vajcia a mliečne výrobky: Vajcia na tvrdo a syr pridávajú bielkoviny a pikantnú chuť do večerných šalátov
• Omáčky: Šaláty na večeru žiaria omáčky! Omáčka to všetko spája.

A teraz...naše najlepšie šaláty na večeru!

Recept na stredomorské kuskusové misky

Tento recept na cícerové misy je jedným z našich obľúbených šalátov na večeru. Prečo? Len za 25 minút máte čerstvú misku lahodnej zeleniny, ktorá sa udusí pikantná citrónová tahini omáčka . Ak práve začínate jesť rastlinné recepty alebo ich konzumujete už roky, toto je skutočne chutný spôsob, ako jesť zeleninu.

Tip pre profesionálov: v tejto miske sme použili kuskus, pretože sa varí veľmi rýchlo: priveďte ho do varu a potom na 5 minút vypnite oheň! Ak chcete, nahraďte a celozrnné ako quinoa alebo hnedá ryža .

Konečný taco šalát

Tu je jednoduchý recept na večeru, ktorý poteší asi každého: taco šalát! Tento texasko-mexický šalát robí dojem už celé desaťročia a dáva nám všetkým nostalgické vibrácie 90. rokov. Tu je dôvod, prečo ho milujeme: je prispôsobiteľný pre každého jedlíka a ľahko sa zväčší pre dav. Použite tradičné hovädzie mäso alebo toto neuveriteľne chutné Vegánske orechové taco mäso . Doplňte ho geniálnym krémom Taco šalátový dresing .

Nicoise šalát

Ach, najklasickejší šalát na večeru! Tento francúzsky šalát s hlavným jedlom by mal byť súčasťou každého zoznamu večerných šalátov. Slovo šalát sa ani zďaleka nepribližuje k popisu chuťovej pochúťky, ktorou je šalát Nicoise. Varené vajcia , zelené fazuľky, olivy Kalamata, paradajky, tuniak a pikantné zemiaky ležia na chrumkavom šaláte s pikantnou chuťou citrónový vinaigrette to vás núti jesť ho celé dni. Je dostatočne sýty na to, aby bol hlavným jedlom, a má tú najlepšiu letnú atmosféru (stačí pridať zmrazené ).

Šalát z údeného lososa

Tu je nápad na šalát s hlavným jedlom nie je potrebné varenie . Správne, nie je potrebné chytiť panvicu a špachtľu. Vyskúšajte tento šalát z údeného lososa! Je to zdravé, čerstvé a 100% bez varenia. Predstavte si: pikantný údený losos, čerstvá zelenina, nadýchané lievance z kozieho syra a pikantné šalotkový vinaigrette . Je ideálny na letné jedlo pod holým nebom alebo rýchly obed: a dá sa dokopy za 15 minút.

Vegetariánska miska na burrito s karfiolovou ryžou

Táto miska na vegetariánske burrito vás okamžite prinúti vrátiť sa na niekoľko sekúnd! Toto je takmer všetka zelenina, Whole 30 vhodná pre vegetariánov a prispôsobiteľná pre takmer akúkoľvek diétu. Je tu karfiolová ryža, zábavná vegetariánska náhrada ryže, paprika a cibuľa v štýle fajita a chrumkavé pečené strúhané sladké zemiaky. Ale z čoho sa ľudia zbláznili, sú vajíčka chorizo! Chuťou, textúrou a vzhľadom napodobňujú mäso a s niekoľkými jednoduchými koreninami sa spájajú len za 5 minút. Celkovým efektom je miska farieb, chutí a textúr, ktorá je neuveriteľne uspokojivá.

Thajský šalát s dresingom s arašidovou omáčkou

Tento thajský šalát je svieži a lahodný spôsob, ako jesť šalát na večeru. Chrumkavá farebná zelenina a dochrumkava opečené tofu sú udusené v krémovom dresingu z arašidovej omáčky. Potom je to všetko doplnené arašidmi, koriandrom a limetkou. Ak nie ste fanúšikom tofu, skúste ho nahradiť krevety alebo edamame pre proteín. V súčasnej podobe je tento thajský šalát bezlepkový, vegánsky a bez mliečnych výrobkov, takže funguje pri rôznych diétach. V tejto miske sa toho deje veľa, pretože čím pestrejšie a zaujímavejšie sú chute a textúry šalátu, tým je uspokojivejší.

Surové misky Budhu Falafel

Táto „buddhova misa“ je osviežujúcim šalátom na večeru, ktorý obsahuje surovú verziu falafelu. Surový falafel? Falafel sú obľúbené stredomorské cícerové lievance, ktoré sa zvyčajne podávajú v pite. Tu sa falafel dekonštruuje na surové vegánske energetické gule plné stredomorského korenia. Môže to znieť zvláštne, ale tento koncept je skutočne uspokojivý. Pokvapkajte Citrónová omáčka Tahini a máte večeru šalát plný živín a chuti.

biele špagetové cestoviny

Miska na tropické mango quinoa

Zdravé šaláty na večeru sú nielen chutné, ale aj krásne a jednoducho sa pripravujú: trojitá hrozba varenia cez týždeň, však? Tento recept na misku s tropickým mangom quinoa je jedným z najchutnejších spôsobov, aké sme doteraz vyskúšali. Miska sa vyznačuje nadýchanou quinoa , mango, červená paprika, červená kapusta, avokádo, čerstvá zelenina, koriander a kešu oriešky. Doplňte to našou citrusovou polievkou, vegánskou kešu omáčkou z namočených kešu, pomarančovej a limetkovej šťavy a čerstvého zázvoru. Mňam!

Miska na šalát z cícerového tuku

Fattoush je libanonský šalát, ktorý je zmesou bylín, uhoriek, paradajok a chrumkavých kúskov pita. Je rozjasnený príchuťou mletého sumachu, tradičného libanonského korenia. Tu je tento koncept vytvorený ako šalát na večeru, do ktorého sa pridáva korenený cícer, aby bol sýtejší. Je poliata vinaigrette okorenenou škoricou a novým korením a ozdobená mätou.

dusené sladké zemiaky

Žlté ryžové misky na brokolicu a kurkumu

Tieto kurkumové žlté ryžové misky sú zdravé a chutné, plnené žiarivo žltou ryžou a farebnou zeleninou, ako je mrkva, brokolica, cícer a kel. Aby toho nebolo málo, pokvapkajte našu obľúbenú krémovú a štipľavú citrónová tahini omáčka .

Go Green Bowls

Tu je spôsob, ako získať živiny na týždeň v šaláte na večeru! Tieto obilné misky sú prekvapivo plné a uspokojujúce: plné quinoa a zelená zelenina ako brokolica, kel a čerstvá listová zelenina. Ak ju nájdete, brokolica je zábavný doplnok so svojimi elegantnými dlhými stonkami. Ale nie je to potrebné pre misku - môžete použiť akúkoľvek zelenú zeleninu, ktorú chcete. Potom ho uduste v našej lahodnej citrónovo-jogurtovej omáčke. Je pikantná a krémová, ideálna na pečenú zeleninu, šaláty a obilné misy. (Pre vegánov použite toto Tahini omáčka .)

Pečená šalátová misa Falafel

Tento šalát na večeru je o falafele: tentoraz pečená verzia! Falafel sú obľúbené stredomorské cícerové lievance, ktoré sa zvyčajne podávajú v pite. Tu sme urobili placikovú verziu falafelu, ktorá sa ľahšie pečie v rúre. Bylinkové karbonátky sa potom navrstvia do misky s chrumkavou farebnou zeleninou a pokvapkajú koriandrovou jogurtovou omáčkou. Tento vždy dostane nadšené recenzie!

Vegánska miska Budha s omáčkou Tahini

Táto vegánska miska Buddha je výdatný a sýty šalát na večeru! Je plná praženej a čerstvej zeleniny pre textúru a farebné kontrasty: pečené sladké zemiaky a karfiol, čerstvá repa a kapusta a varený cícer. Položte ich na záhon so zeleninou a čiernou ryžou a pokvapkajte citrónová tahini omáčka a máte super uspokojivý večerný šalát, na ktorom si pochutná celá rodina.

Vegetariánsky šalát Cobb

Tu je vegetariánska verzia tejto klasiky v amerických šalátoch na večeru, Cobb! Tento vegetariánsky šalát Cobb používa kokosová slanina : je to údené, chrumkavé a bohaté a chutí pripomínajúce jeho mäsitý náprotivok! Je perfektný proti kúsku plesňového syra a šťavnatým paradajkám. Potom pridajte natvrdo uvarené vajcia, aby ste získali výdatné jedlo z misky plné bielkovín. Sotva chutí ako šalát; chute sú také odvážne a jasné!

Zelené misky na šalát bohyne

Tento šalát hlavného jedla na večeru je neuveriteľne chutný a ideálny spôsob, ako získať zeleninu a obilniny. Tento šalát Green Goddess je o spotrebovaní zvyškov obilnín a zeleniny z týždňa alebo víkendu. Môžete to urobiť doslova s ​​akýmkoľvek obilím: niektoré z našich obľúbených tu sú hnedá ryža , quinoa , proso , alebo farro . Potom použite akúkoľvek zeleninu, ktorú máte v okolí: tento recept vám ukáže, ako grilovať baklažán, červenú cibuľu a cuketu. Je to úžasné!

Stredomorský quinoa šalát

Tento šalát na večeru je kópiou lahodného šalátu Panera quinoa, ktorý sme pripravili na žiadosť čitateľa! Náš stredomorský šalát z quinoy obsahuje zeleninu, syr feta, olivy kalamata a zmes sofrito z paradajok quinoa. Sofrito je typ omáčky používaný ako základ v španielskej, talianskej, portugalskej a latinskoamerickej kuchyni. V španielskej kuchyni je to typicky cesnak, cibuľa, paprika a paradajky varené na olivovom oleji. Sofrito sa zmieša s varenou quinoa, aby sa stala zmesou quinoa paradajka sofrito, ktorá dodáva takmer mäsovú textúru. Je to výdatný a sýty šalát na večeru!

Miska na pečenú zeleninu

A v neposlednom rade v našich šalátoch na večeru: táto pečená zeleninová misa! Táto miska s praženými zeleninovými zrnami predstavuje našu absolútne obľúbenú pečenú zeleninu: karfiol, sladké zemiaky a červenú cibuľku, zmiešané s marockým korením.

Pre zrno sme vybrali unikát: freekeh ! Je to a celozrnné podobne ako pšenica bulgur, ktorá má rýchly čas varenia a výraznú orechovú chuť. Môžete použiť akékoľvek iné celozrnné chcel by si: quinoa , hnedá ryža , farro , atď. Jednoduchá citrónová omáčka z gréckeho jogurtu vytvára svieži, jasný protipól ku karamelovej, praženej chuti zeleniny!

Viac šalátov z hlavného jedla

Hľadáte viac večerných šalátov? Tu je niekoľko ďalších nápadov:

• Juhozápadný šalát
• Tropický mangový šalát s grilovanými krevetami
• Zdravá miska na sushi
• Superfood šalát
• Vegetariánska miska Bibimbap s quinoou
• Quinoa avokádový šalát na zmiernenie stresu

Stredomorský kuskusový večerný šalát

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 25 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento stredomorský kuskusový šalát je hotový za menej ako 30 minút! Obsahuje rýchlo uvariteľný kuskus s cícerom a smotanovou omáčkou tahini.

biely ruský recept

Ingrediencie

Pre cícer (alebo náhradu Korenená šošovica )

• 115-uncová plechovka cíceru
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ½ lyžičkyrasca
• ½ lyžičky kóšer soľ

Na kuskus

• 1 šálkakuskus (alebo sub quinoa pre bezlepkové)
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 2 polievkové lyžicejemne nasekanú petržlenovú vňať

Pre misu

• 1malá uhorka
• 1 pintacherry paradajky
• 8 šálokšalátová zelenina
• 1recept Najlepšia Tahini omáčka

Pokyny

1. Scedíme a prepláchneme cícer. V stredne veľkej miske ich premiešajte s olivovým olejom, rascou a kóšer soľ .
2. V strednom hrnci priveďte do varu 1 ¼ šálky vody. Pridajte kuskus a ½ lyžičky kóšer soľ . Priveďte do varu, odstavte z ohňa, prikryte a nechajte 5 minút odstáť. Po dokončení vmiešajte olivový olej, ďalšiu ¼ lyžičky kóšer soľ a petržlen.
3. Urobte si Najlepšia Tahini omáčka .
4. Uhorku ošúpeme a nakrájame. Nakrájajte paradajky na polovicu.
5. Do veľkej plytkej misy položte zeleninu a na ňu dajte kuskus, cícer, uhorku a paradajky. Polejte tahini dresingom (asi 2 polievkové lyžice na misku). Ihneď podávajte. Zvyšky zostávajú v chladničke niekoľko dní: uchovávajte všetky komponenty oddelene, aby ste dosiahli maximálnu čerstvosť.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Surové
• Kuchyňa: Stredomoria