Žiariaci zelený hummus

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento zelený hummus je jasný a chutný recept na zdravé občerstvenie so zelenou cibuľkou, špenátom, koriandrom a limetkou. Občerstvenie je teraz ešte zábavnejšie!

Tu je recept na oslavu všetkého zeleného: zelený hummus! Je to jasný a zábavný doplnok starý dobrý hummus . Tento zelený hummus sme s Alexom robili niekoľkokrát ako recept na obed. Keďže jeme jednoducho v kancelárii, je to skvelé na zahryznutie si do zeleniny alebo praclíkov. Prvýkrát sme to urobili na počesť Dňa svätého Patrika (yay zelené potraviny!). Ale pretože to bolo také chutné, teraz ho robíme na všetky možné príležitosti ako predjedlo na párty. Pokračujte v čítaní receptu na zelený hummus!

Súvisiace: 10 chutných spôsobov, ako jesť listovú zeleninu | 10 receptov na zelené potraviny

Ako pripraviť zelený hummus

Začali sme vyrábať hummus tak často, ako len môžeme, pretože je to lacnejšie ako jeho nákup – a môžeme sa hrať so zaujímavými príchuťami. Živá farba tohto zeleného hummusu pochádza zo špenátu, koriandra a zelenej cibule. Pre trochu chuti má trochu limetkovej šťavy. A samozrejme vždy prítomný cesnak!

Aby to bolo krémové, do tohto receptu na zelený hummus sme zaradili aj tahini, a štandardná prísada hummusu . Ak ste si tahini nikdy nekúpili, je to pasta vyrobená zo sezamových semienok, ktorá sa zvyčajne používa v jedlách Stredného východu alebo Stredomoria. Tahini je vegánske, vegetariánske, bezlepkové, Paleo, keto a Whole 30 friendly, takže funguje pri mnohých diétach. Ak vám po príprave tohto zeleného hummusového receptu zostane tahini, vyskúšajte jeden z našich 13 chutných a zdravých receptov na Tahini . (Zahŕňa dokonca aj cookies!)

Po zostavení ingrediencií v kuchynskom robote ich poriadne rozmixujte! Ak nemáte kuchynský robot, je ideálny na mixovanie dipov, hummusu a zeleninových hamburgerov: ten náš používame VŽDY. Tu je kuchynský robot, ktorý používame.

Súvisiace: 15 jednoduchých nápadov na vegetariánske obedy | 28-dňový plán zdravého stravovania

Spôsoby podávania zeleného hummusu

Existuje toľko spôsobov, ako podávať zelený hummus, okrem mrkvových tyčiniek! Tu sú naše obľúbené spôsoby, ako ho jesť:

• S pita chlebom
• s pita čipsy
• V a Stredomorský vegetariánsky sendvič
• V našom hummus a zeleninové zábaly
• V našom Mexické veterníky

Hľadáte ďalšie recepty na domáci hummus?

V Yumpulse sme láska humus! Preto sme sa rozhodli vytvoriť niekoľko rôznych chuťových variácií. Okrem tohto receptu na zelený hummus tu sú niektoré ďalšie príchute našich domácich receptov na hummus:

• Zázvorový hummus s limetkou
• Hummus bez Tahini
• Klasický hummus
• Instantný hrniec Hummus
• Hot Wings Hummus
• Hummus z tmavej čokolády
• Repný hummus

Tento recept na zelený hummus je…

Tento zelený hummus je vegetariánsky, vegánsky, rastlinný, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Recept na zelený hummus

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 1 ½ šálky(12 uncí)1x

Popis

Tento zelený hummus je jasný a chutný recept na zdravé občerstvenie so zelenou cibuľkou, špenátom, koriandrom a limetkou. Občerstvenie je teraz ešte zábavnejšie!

Ingrediencie

Pre zelený hummus*

• 1malý strúčik cesnaku
• 115-uncová plechovka cíceru (príp1 ½ šálky varené )
• ¼ šálkylimetková šťava (2limetky)
• 2zelená cibuľa
• ½ šálkybalené listy koriandra a jemné stonky
• 2 šálkylisty baby špenátu
• ¼ šálkytahini
• ¼ lyžičkyrasca
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• ¼ šálkyaquafaba (tekutá konzerva z cíceru), plus viac podľa potreby

Na ozdobu

• Olivový olej, lístky koriandra, chrumkavý cícer

Pokyny

1. Cesnak ošúpeme. Cícer sceďte do tekutej odmerky. Limetky odšťavte. Nakrájajte zelenú cibuľu na 1-palcové kúsky vrátane zelených.
2. Pridajte cesnak, koriandr, zelenú cibuľku a špenát do misky kuchynského robota a spracujte, kým sa neposekajú nadrobno. Pridajte cícer, limetkovú šťavu, tahini, rascu, kóšer soľ a vodu z cícerovej konzervy (aquafaba). Pyré 30 sekúnd, potom zoškrabte misku. Ochutnajte. V prípade potreby pridajte 1 až 2 polievkové lyžice aquafaby. Pyré 1 až 2 minúty, aby ste získali krémovú konzistenciu. Uchovávajte v chladničke 7 až 10 dní.
3. Ak chcete, doplňte hummus listami koriandra, kvapkou olivového oleja a chrumkavým cícerom. Podávajte so zeleninou, pita chlebom alebo sušienkami (ako sú tieto domáce krekry !)

Poznámky

*Pre pikantnú verziu môžete pridať trochu jalapeñového korenia.

• Kategória: Občerstvenie
• metóda: Zmiešané
• Kuchyňa: Libanonský

Hľadáte zdravé maškrty?

Zdravé občerstvenie môže byť také jednoduché ako hrsť pražených solených mandlí a sušených čerešní. Ak však chcete urobiť jednoduchý recept, tu je niekoľko našich obľúbených zdravých občerstvenia:

• Všetky naše obľúbené recepty na zdravé občerstvenie
• Zeleninové hummus tortilla rollupy (použite tento recept!)
• Snackové tyčinky s čerešňovým kakaom
• Veľmi zelený dip z 3 zložiek
• Raňajkové sušienky s mrkvovým koláčom
• Cesnakový a rozmarínový dip z bielej fazule
• Škoricovo-jogurtový ovocný dip
• Zdravý grécky jogurt Ranch Dip
• Jednoduchá mangová salsa