Jednoduchý recept na plochý chlieb

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento jednoduchý recept na plochý chlieb z panvice je lahodne mäkký a žuvací ! Použite tento grécky pita chlieb na zábaly, falafel, pizzu alebo jednoducho jedenie s jedlom.

bushwacker recept

Tu je náš nový obľúbený trik na chlieb: plochý chlieb ! Tento tradičný chlieb je tak jednoduchý na prípravu, nič podobné kysnuté cesto alebo remeselnícky chlieb . Stačí zamiesiť cesto a potom ho na panvici uvariť dozlatista a zuhoľnatej farby! Nepotrebujete žiadne droždie, žiadnu špeciálnu múku a žiadne špeciálne vybavenie. Budete prekvapení, aké je mäkké a žuvacie, s dokonalou chuťou. Alex a ja sme ich pripravili tak, aby šli s našimi autentický falafel recept: ale využitie je nekonečné. Vyskúšajte ich ako zábal s hummusom a grilovaná zelenina , chlebovú pizzu alebo ako prílohu k polievke. Tu je to, čo robiť!

O tomto chlebe

Existujú stovky druhov placiek, ktoré sa podávajú v kuchyniach po celom svete (pozri tento zoznam !). Tento recept na plochý chlieb je základný chlieb v stredomorskom štýle: je to vegánsky chlieb vyrobený z múky, olivového oleja a soli. Je to skôr ako bezvreckový grécky pita chlieb, ktorý sa používa na servírovanie falafel , gyroskopy a souvlaki. Ak hľadáte plochý chlieb v indickom štýle, máme ho tiež! Zamierte k Cesnakový Naan alebo Vegánsky Naan .

Ako pripraviť plochý chlieb: prehľad!

Tu je základný náčrt toho, do čoho sa dostávate pri výrobe plochého chleba. Tento proces trvá len 45 minút na prípravu a 15 minút na varenie. Celkový čas na praktickú prácu je približne 30 minút. Za 1 hodinu budete mať lahodne mäkký chlieb!

Varte ho na panvici alebo grilovacej panvici!

Plochý chlieb sa ľahko mieša a vyžaduje len 30 minút kysnutia alebo oddychu. V porovnaní s inými recepty na chlieb ktoré si vyžadujú tvarovanie a viaceré dôkazy, je to hračka! Neexistuje ani čas pečenia. Všetko, čo musíte urobiť, je variť každý kúsok na panvici asi 2 minúty. Je pekné mať na túto úlohu 2 ľudí (a je to zábavnejšie!), ale môžete to urobiť aj sami.

Ako získať grilovacie značky ako chlieb na fotografii a fotografii? Použili sme grilovaciu panvicu: vyzerá ako panvica, ale má hrbolčeky, ktoré vytvárajú krásne grilovacie značky. Tento grécky pita chlieb môžete pripraviť aj na panvici: potom bude mať viac zhnednutých organických škvŕn, ako sú naan .

Spôsoby podávania plochého chleba

Ako podávať tento grécky chlieb v štýle pita chleba? Existuje nespočetné množstvo spôsobov: tu sú naše obľúbené!

• Falafel. náš Špičkový falafelový sendvič s tzatziki alebo rýchlo uhorková omáčka je epická dobrota!
• Gyros. Ďalší hviezdny grécky sendvič.
• Zábal na sendviče. Šli sme s hummus a pridali nejaké grilovaná zelenina mali sme po ruke: úplná lahôdka! Ale môžete nám dať akúkoľvek sendvičovú náplň (tu je nejaké nápady ).
• S polievkou. Skúste s našou Kari šošovicová polievka , Najlepšia prekliata šošovicová polievka , Pizza polievka , alebo niektorý z týchto recepty na polievky .
• Plochá pizza: Urobte Flatbread Pizza tak, že ho polejeme polevou na pizzu a upečieme v rúre.

Ako skladovať chlieb (a prihrievať ho)

Tento domáci chlieb je pekný, pretože pri izbovej teplote vydrží asi 3 dni a pri správnom skladovaní drží textúru dobre. Tu je to, čo potrebujete vedieť:

• Skladovanie pri izbovej teplote (3 dni): Vložte chlieb do zapečateného vrecka alebo nádoby a vydrží 3 dni. S pribúdajúcimi dňami vysychá, preto ho odporúčame zohriať, aby bol poddajnejší.
• Pokyny na ohrievanie: Ak chcete chlieb ohrievať, vložte ho na niekoľko minút do rúry na 350 stupňov, kým sa nezahreje a nezmäkne. Alebo ak chcete rýchle riešenie, roztrhnite ho na polovicu a vložte do hriankovača.
• Mrazené (3 mesiace): Alebo ho môžete zmraziť! Nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu a potom ho vložte do uzavretého vrecka alebo nádoby.

Tento recept na pečivo je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Jednoduchý recept na plochý chlieb

• Čas prípravy: 45 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 55 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tento jednoduchý recept na plochý chlieb z panvice je lahodne mäkký a žuvací! Použite tento grécky pita chlieb na zábaly, falafel, pizzu alebo jednoducho jedenie s jedlom.

Ingrediencie

• 2 ½ šálky(312 gramov) univerzálna múka
• ½ lyžičkyprášok do pečiva
• ¼ lyžičkysóda bikarbóna
• 1 ½ lyžičky kóšer soľ
• 3 polievkové lyžiceolivový olej
• ¾ šálkyvoda

Pokyny

1. Vypracujte cesto (5 minút): Vo veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a kóšer soľ . Pridajte olivový olej a vodu a miešajte, kým sa cesto nespojí. Ak je suchý, pridajte trochu vody; ak sa veľmi lepí, pridáme ešte múku. Na jemne pomúčenej doske miesime asi 30 sekúnd až 1 minútu, kým sa neprimieša všetka múka a nevytvorí sa guľa.
2. Vypracujte a nechajte cesto (35 minút): Vyrovnajte cesto na kotúč. Nakrájajte ho na 8 rovnakých kúskov a vytvarujte z nich guľky. Cesto prikryte vlhkou utierkou a nechajte 30 minút odpočívať.
3. Cesto rozvaľkajte (5 minút): Keď si cesto odpočinie, na čistej, jemne pomúčenej doske rozvaľkajte každé cesto na tenký kruh, asi 8 naprieč.
4. Pečte placky (10 až 15 minút): Rozohrejte veľkú panvicu, mriežku alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Panvicu jemne potrieme olivovým olejom a pridáme jeden z kúskov cesta a varíme, kým spodok nie je zlatistý a miestami opečené, asi 1 minútu. Potom otočte a varte ďalšiu 1 minútu na druhej strane. Zabaľte ho do čistej utierky. Opakujte so zvyšnými 7 chlebovými chlebíkmi a potom každý pridajte do utierky (takto sa sparia a udržia sa teplé a pružné).
5. Úložný priestor: uchovávajte v dobre uzavretom vrecku alebo nádobe do 3 dní (alebo zmrazte na niekoľko mesiacov zabalené vo fólii v zapečatenom vrecku alebo nádobe). Pred konzumáciou zvyšného chleba ho zohrejte v hriankovači alebo v rúre na 350 stupňov, kým nebude teplý a pružný.

• Kategória: Chlieb
• metóda: Panvica
• Kuchyňa: Chlieb
• Diéta: Vegan

Viac receptov na chlieb

Nič sa nevyrovná domácemu chlebu! Tu je niekoľko ďalších receptov na vyskúšanie:

• Easy No Hnead Bread Tento domáci chlieb bez hnetenia ohromí každého! Je to tak jednoduché na prípravu a má najlepšiu chuť, chrumkavú kôrku a žuvacie vnútro. Skvelé pre začiatočníkov!
• Jednoduchý domáci chlieb Tento domáci chlieb je jednoduchý na prípravu a je veľmi všestranný: hodí sa na sendviče, toasty a ďalšie! Alebo skúste Vegánsky chlieb variácia.
• Najlepší domáci kukuričný chlieb Tento kukuričný chlieb je rýchly chlieb, ktorý je jemne sladký a dokonale vlhký. Vyskúšajte Vegánsky kukuričný chlieb tiež!