Čokoládový hummus

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na čokoládový hummus je vždy hitom! Bohatá čokoládová chuť je ideálna na namáčanie ovocia a praclíkov.

Tmavý čokoládový hummus je trochu neočakávaný, ale je to úžasné a obľúbené občerstvenie fanúšikov na párty a stretnutia! Táto sladká odstredivka na slanom dipe má bohatú čokoládovú chuť a krémovú textúru. Namiesto zeleniny ako tradičného hummusu si ju doprajte ako ovocný dip a podávajte s jahodami, ananásom, plátkami zeleného jablka a našimi obľúbenými: slanými praclíkmi. Toto zdravé predjedlo je vždy hitom a zapôsobí na každého!

Ako vyrobiť čokoládový hummus

Po vyskúšaní čokoládového hummusu pred rokmi na párty sme vytvorili tento recept, ktorý sa stal obľúbeným medzi fanúšikmi. Použitie hummusu ako jemne sladkého dipu s ovocím a praclíkmi bolo také chutné, že sme ho sotva mohli prestať jesť!

francúzsky 76

V priebehu rokov sme počuli od mnohých z vás, ktorí si tento recept obľúbili rovnako intenzívne ako my. Hodí sa veľmi dobre deťom aj dospelým a hodí sa takmer ku každej strave (vegetariánskej, vegánskej a bezlepkovej), vďaka čomu je veľmi priateľský k večierkom. Tu je návod, ako pripraviť tento čokoládový hummus:

• Vložte všetky ingrediencie do misy veľkého kuchynského robota. Kuchynský robot získa najlepšiu krémovú textúru (neodporúčame mixér).
• Zmiešajte cícer s tahini, javorovým sirupom, kakaovým práškom a vanilkou, kým nevznikne hladké pyré. Použijete aj trochu tekutiny z cícerovej plechovky, tzv aquafaba . Môžete použiť aj vodu, ale s použitím aquafaby získate ešte krémovejší čokoládový hummus.
• Pokračujte v miešaní a upravovaní sirupu a aquafaba, kým nezískate dokonalú krémovú textúru.

Tipy na hummus z horkej čokolády

Ak chcete pripraviť hummus z horkej čokolády, môžete nahradiť všetko alebo časť kakaového prášku Holandský proces (tmavý) kakaový prášok . Tento špeciálny druh kakaového prášku je ošetrený zásadou, aby bol pH neutrálny, čo mu dodáva tmavšiu farbu a jemnejšiu chuť. Vďaka tomu je chuť ultra čokoládová s hlbokými bohatými tónmi namiesto ľahších ovocných tónov, ktoré získate s bežným kakaovým práškom.

• Holandský spracovaný kakaový prášok je dostupný v uličke na pečenie vo vašich miestnych potravinách. Alebo si ho môžete kúpiť online: naše obľúbené značky sú Špeciálny tmavý kakaový prášok Hershey's alebo Kakaový prášok Ghiradelli Dutch Process .
• Existuje mnoho ďalších receptov na použitie holandského kakaového prášku. Vyskúšajte čokoládový cuketový chlieb, Čokoládové cuketové muffiny , Čokoládové muffiny , Čokoládové banánové muffiny , Žiadne pečenie sušienok , Hrnčeková torta a táto zábava Zdravý čokoládový puding .

Viac o tahini

čo je tahini? Tahini je pasta vyrobená zo sezamových semienok, ktorá sa zvyčajne používa v jedlách Stredného východu alebo Stredomoria. Ingrediencie sú jednoducho sezamové semienka a soľ, vďaka čomu je pasta vegánska a bez lepku. Najpopulárnejšie použitie pre tahini je klasický hummus , ale je výborný aj na pečenie. Ak vám z prípravy tohto domáceho receptu na hummus zostalo tahini, vyskúšajte náš top 15 chutných receptov na Tahini .

Alebo vyskúšajte čokoládový hummus s arašidovým maslom

Chcete zábavnú alternatívu k tahini? Skúste arašidové maslo ! Arašidové maslo má konzistenciu podobnú hladkej paste tahini a pyré prináša ešte teplejšie, sladšie tóny. Kto by nechcel hummus s čokoládovým arašidovým maslom?

Príchuť môžete meniť aj inými spôsobmi: pridajte ⅛ lyžička mletej škorice, aby sa zvýraznili škoricové tóny. Alebo vyskúšajte mexický hummus z horkej čokolády so štipkou čili prášku!

Spôsoby podávania čokoládového hummusu

Čokoládový hummus sa viac podobá ovocnému dipu ako klasickému hummusu. Takže na namáčanie skúste ovocie, praclíky a sladké krekry. Tu je niekoľko nápadov:

• Jahody
• Plátky jablka
• Kúsky ananásu
• Hrozno
• Cantaloupe alebo medový melón
• Banánové plátky
• Ovocné špízy
• Angel food cake alebo piškótové kocky
• Praclíky
• Grahamové sušienky

Ďalšie čokoládové recepty

Milujete čokoládu? Nám tiež. Tu je niekoľko ďalších čokoládových receptov, ktoré môžete vyskúšať:

• Urobte a Čokoládovo banánové smoothie
• Choď pre Čokoládové cuketové muffiny alebo Čokoládový cuketový chlieb
• Rozhodnite sa pre čokoládovú zmrzlinu, Domáca horúca čokoláda , Čokoládová lávová torta , alebo Čokoládová pena
• Vyrobte si tieto 20 dekadentných čokoládových dezertov

Čokoládové cuketové muffiny

Čokoládová zmrzlina

Čokoládová lávová torta

Čokoládovo banánové smoothie

Tento recept na čokoládový hummus je…

Vegetariánske, vegánske, bezlepkové, rastlinné, bez mliečnych výrobkov, prirodzene sladké a bez rafinovaného cukru.

kozmopolitný koktail

Najlepší čokoládový hummus

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 0 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Tento recept na čokoládový hummus je vždy hitom! Bohatá čokoládová chuť je ideálna na namáčanie ovocia a praclíkov.

Ingrediencie

• 15- uncová plechovka cíceru (1 ½ šálkyvarené)
• ¼ šálkytahini*
• ¼ šálkyjavorový sirup alebo agávový sirup, plus ďalšie podľa chuti
• ½ šálkykakaový prášok (holandský proces / tmavá čokoláda kakaový prášok, ak je to potrebné)
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• ¼ lyžičky kóšer soľ

Pokyny

1. Cícer sceďte do sklenenej odmerky a odložte tekutinu z plechovky (aquafaba).
2. Do misky kuchynského robota pridajte cícer, tahini, javorový alebo agávový sirup, kakaový prášok, vanilku, kóšer soľ a 2 polievkové lyžice aquafaby. Pyré 30 sekúnd, potom zoškrabte misku. Chuť; ak je to potrebné, pridajte ešte trochu sirupu, aby sa chuť ešte viac osladila. Pridajte ďalšiu 1 až 2 polievkové lyžice aquafaby a znova premiešajte, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu. Uchovávajte v chladničke 7 až 10 dní.
3. Podávame s praclíkmi, ananás , plátky zeleného jablka a jahody.

Poznámky

*Alebo použite arašidové maslo na zábavnú variáciu.

Výživové informácie vypočítané na základe približne 3 polievkových lyžíc na porciu.

• Kategória: Občerstvenie
• metóda: Kuchynský robot
• Kuchyňa: americký