20 chutných receptov na brokolicu

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

S brokolicou je všetko chutnejšie! Tu sú najlepšie recepty na brokolicu, ako jesť viac tejto zdravej zeleniny.

Ste fanúšikom brokolice? Táto zdravá zelenina nebola vždy najobľúbenejšia. Ale dnes akože ružičkový kel a karfiol , je to veľký návrat medzi čerstvé a zdravé jedlá! Alex a ja sme nikdy neznášali túto zeleninu, keď vyrastala, ale určite sme ju nejedli spôsobom, ktorý by naplnil jej lahodný potenciál.

Tu sme zhromaždili naše najlepšie recepty na brokolicu, ktoré sú najlepšími spôsobmi, ako jesť túto super výživnú zeleninu! Od našej 10-minútovej prílohy až po syrový brokolicový kastról alebo krémovú polievku, v tomto zozname je niečo pre každého. Pripravený učiť sa ako variť brokolicu ?

A teraz naše najlepšie recepty na brokolicu!

Rýchla syrová brokolica

Čo je príjemnejšie ako brokolica udusená v parmezáne a čedare? Táto syrová brokolica má tú správnu jemnú chuť z parmezánu a syra čedar, najlepšiu jemnú textúru a dokonalú hrejivú atmosféru. Ešte lepšie je, že je to hotové za menej ako 10 minút! Je to úplná radosť z davu: a zdravšia rotácia na klasike.

Najlepšia pečená brokolica

Pražením je brokolica neodolateľná ako hranolky! Toto je náš obľúbený spôsob varenia, ak máte čas. Brokolica pečená v rúre je dokonale jemná a zuhoľnatená, s chrumkavými tmavohnedými časťami. Má jemnú, takmer sladkú chuť. Po upražení vmiešajte trochu strúhaného cesnaku, olivového oleja a citrónovej šťavy, aby chuť vynikla!

Skúste tiež: Perfektná pečená brokolica , Pečená brokolica a karfiol alebo Pečená brokolica a mrkva

Mac a syr s brokolicou

Tento chutný mak a syr je o rovnováhe. Má veľkú chuť, o niečo menej syra na porciu ako štandardný recept a je nabitý brokolicou pre dávku živín a vlákniny. Čo nemilovať?

Vyprážaná brokolica

Tu je jeden z našich najlepších tajomstiev receptov na brokolicu a robíme ho takmer každý deň. Vyskúšajte túto vyprážanú brokolicu! Je dokonale chrumkavá, jemná a plná pikantnej chuti: a to nie je ľahké s brokolicou. Domáci kuchári často brokolicu prepečú alebo ju dostatočne neokorenia, čím vznikne hnedozelený neporiadok bez života. Tu je návod, ako ju smažiť na panvici, aby bola tou najchutnejšou vecou na vašom tanieri!

Brokolica Stir Fry

Chcete, aby brokolica chutila neodolateľne? Vyskúšajte túto praženú brokolicu! Táto zdravá zelená zelenina je pokrytá omáčkou, ktorá je taká chutná, že zabudnete, že je to pre vás dobré. Brokolica je doplnená paprikou, šampiňónmi, cesnakom a zázvorom a neuveriteľne pikantnou omáčkou. Deje sa tu toľko chutí, že je to jeden z najlepších spôsobov, ako jesť farebnú zeleninu. Môžete podávať dvoma spôsobmi: ako prílohu, alebo pridať proteín a podávať s ryžou a máte večeru!

Jednoduchá brokolica na varnej doske

Tu je ďalší skvelý recept na brokolicu: jednoduchá brokolica na varnej doske! Brokolicu varíte v pare, kým nebude svetlozelená a chrumkavá, a potom ju zmiešajte s olivovým olejom, soľou a kúskami červenej cibule. Pridajte posypanie syrom feta, aby ste to pokryli! Jeho výroba trvá len 10 minút a poteší ľudí. (Vyskúšajte aj naše Instantná črepníková brokolica . A vedeli ste, že môžete? pečená mrazená brokolica ?)

Krémová brokolicová zemiaková polievka

Tu je brokolicová polievka, ktorá sa stane okamžite obľúbenou. Je to neuveriteľne krémové, založené na celých rastlinných potravinách ( WFPB ) a chutí ako najútulnejšia misa pohodlia. Táto jednoduchá a zdravá polievka je vegánska a bez lepku, takže funguje pri rôznych diétach. Chutí ako tá útulná a upokojujúca brokolicová syrová polievka z plechovky...ale 1000-krát lepšia!

Brokolicový šalát

Tu je nová verzia klasického brokolicového šalátu! A kto vedel, že to môže byť tak neodolateľne chutné? Tento recept si môžete pripraviť z brokolicových vrecúšok z obchodu alebo čerstvá brokolica a mrkva. Má krémový dresing, ktorý je rovnako pikantný, pikantný a trochu sladký. Vyskúšajte tento úžasný recept na brokolicu...nebudete sklamaní.

Najlepší brokolicový šalát

Na tomto klasickom recepte na americkú brokolicu je niečo: viete, ten s hrozienkami a dresingom na báze majonézy? Je to retro šalát , kde sú kvietky marinované, kým nie sú mäkké a pikantné. Je to zvláštne uspokojujúce a dáva nám to všetky tie nostalgické vibrácie. Tu je nová a vylepšená verzia, aby bola svieža a zdravá: zachováva si však všetok charakter a lahodnosť originálu. V skutočnosti: myslíme si, že je to rovnomerné lepšie .

drvený ľad

Parmezánová brokolica

Chcete vyzdobiť brokolicu, aby ste ju dostali do neodolateľného stavu? Vyskúšajte tento recept na parmezánovú brokolicu! Je chrumkavé, chrumkavé a nedá sa nezahryznúť. (Trúfame si vás.) Praženie brokolice prináša sladkosť a jemne pripálené okraje tejto zdravej zelenej zelenine. Skombinujte to s pikantným parmezánom a získate status rockovej hviezdy. Jediný problém s týmto receptom? Zmizne to naozaj rýchlo.

Brokolica Cheddar Quiche

Hľadáte chutný brunch alebo jednoduchú večeru s brokolicou? Vyskúšajte tento brokolicový quiche recept! Tento má lahodne pikantný vaječný puding, posiaty jemnou brokolicou, cesnakom a cibuľou a bohato ochutený syrom čedar. Výsledkom toho všetkého je ohromujúci slaný koláč, ktorý sa skvele hodí na neskoré raňajky, obed alebo jednoduchú večeru v kombinácii so zeleným šalátom.

Krevety a brokolica

Hľadáte zdravé a jednoduché jedlo na týždeň? Vyskúšajte tieto krevety a brokolicu! Pár sa varí so sójovou omáčkou a ryžovým octom, až kým nebude svetlý a pikantný. Kontrast chrumkavej jemnej brokolice oproti šťavnatým krevetám je dokonalosť. Podávajte s ryža alebo soba rezance aby to bolo kompletné jedlo, ktoré sa rýchlo spojí!

Pečená brokolica a karfiol

Keď si nie ste istí, akú zeleninu upiecť, vyberte si dve. Vyskúšajte túto pečenú brokolicu a karfiol! Naše obľúbené prílohy na víkendy sú Pečená brokolica a Pečený karfiol , tak prečo ich nespojiť?

Kastról s brokolicovým syrom z divokej ryže

Tu je moderný kastról s divokou ryžou, ktorý je útulný a všetko o celých potravinách! Prečo toto zdravé odsúvať celozrnné iba do polievka z divokej ryže ? Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako ho podávať, a tento je skutočne veľkolepý. Je to príchuť brokolicového syra, zdobená pikantnými kúskami dusená brokolica , mazľavý biely čedar a krémová ľahko pripraviteľná náplň. Je to potešenie pre davy!

Skúste tiež: Syrová brokolicová kastról

Jednoduché misky na výrobu brokolice

Chcete urobiť z brokolice jedlo? Kombinácia celozrnných výrobkov, zeleniny, bielkovín a omáčky robí večeru chutnou. Tento je neodolateľne dobrý, spája zrno s jemným pražená brokolica a karfiol , chrumkavú surovú zeleninu a na záver krémový pop tahini omáčka . Podávajte ho v plytkej miske a dobre, stojí za to.

Jednoduchá dusená brokolica

Tu je ďalší 10-minútový recept na brokolicu: tentoraz je dusená! Teraz to znie základne. Budete však prekvapení množstvom chuti, ktorú je možné získať dokonalým varením tejto zdravej zeleniny. Brokolica je často prepečená a zostáva vlhká a bez chuti. Tu je návod, ako ho uvariť, aby bol jemne opečený, ale dokonale chrumkavý, jemný a chutný!

Grilovaná brokolica

Vyskúšali ste už zjavenie, ktorým je grilovaná brokolica? Toto je jedna z našich veľmi obľúbených grilovaná zelenina . Gril premení túto chutnú zeleninu na chrumkavú, jemnú a spálenú s nádychom dymu. Uvarte ho jednoducho s olivovým olejom, soľou a citrónovou šťavou a je to fantastická príloha pre každého grilovaná večera .

Brokolicové smoothie

Tu je jedinečný recept na brokolicu: hoďte ju do smoothie! Toto magické brokolicové smoothie robí výživnú zeleninovú chuť sladkou a krémovou. Sotva môžete ochutnať, že tam je! Hoďte si ho do tohto krásne zeleného smoothie ako zdravé raňajky alebo desiatu.

Sladké zemiaky plnené brokolicovým syrom

Dokonalé párovanie? Brokolicová syrová omáčka a a pečený sladký zemiak ! Krémová, slaná omáčka sa fantasticky hodí k jemne sladkým zemiakom. Omáčka má zdravý nádych, smotanová trochou syra a trochou bielej fazule zmiešanej v kuchynskom robote. Biela fazuľa prináša tomuto chutnému hlavnému jedlu veľa krémovosti a rastlinných bielkovín.

Pečená brokolica a mrkva

Pečenie brokolice s mrkvou je dokonalá rotácia k tejto chutnej prílohe! Svetlé zelené kvietky hraničia s pikantnou a sladkou a v kombinácii so sladkou oranžovou mrkvou je kontrast dokonalý. Variácie chuti, textúry a tvaru sú práve dostatočné na to, aby táto pečená zelenina vyzerala ako nová inovácia.

Miska s lososom a brokolicou

Na záver v našich receptoch na brokolicu: kombinujte ju s lososom v miske! Jemná, ochutená ryba je kompenzovaná ryžou, chrumkavou jemnou brokolicou a pokrytá ľahkou, krémovou chuťou praskajúcou omáčkou. Vyskúšajte Tahini dresing alebo Miso dressing , a pripravte sa byť ohromený .

Výživa brokolice

Brokolica je jedna z najzdravších druhov zeleniny, ktorú môžete jesť! Je to a krížová zelenina (a čo?). To jednoducho znamená, že je súčasťou zeleninovej rodiny, ktorá zahŕňa karfiol , kapusta , ružičkový kel a iné . Čo je na brokolici skvelé:

• Je to skvelý zdroj vlákniny. 1 šálka surovej brokolice obsahuje 2,3 gramu vlákniny, čiže asi 5 až 10 % vašej dennej potreby. ( Zdroj )
• Má tiež vysoký obsah bielkovín pre zelenú zeleninu. 1 šálka obsahuje 3 gramy bielkovín. ( Zdroj ) To je podobná úroveň ako špargľa a zemiaky .
• Má veľmi vysoký obsah vitamínu C. ½ šálky má 70 % vašej dennej hodnoty vitamínu C! ( Zdroj )

Dosť o brokolici. Čo je brokolica?

Čo je brokolica? Aj keď to vyzerá ako detská brokolica, v skutočnosti to tak nie je! Broccolini je kríženec medzi brokolicou a čínskou brokolicou. Kríž kombinuje dlhé stonky čínskej brokolice s ružičkami brokolice a má jemnejšiu chuť ako brokolica.

Zaujímavý fakt: Vedeli ste, že brokolica bola vynájdená v roku 1993? Aj keď to znie ako talianska ingrediencia so stovkami rokov histórie, nemá to ani 30 rokov. Hľadajte ho vedľa brokolice v miestnom obchode s potravinami. Vyskúšajte naše Perfektná pečená brokolica : je to rýchly spôsob, ako urobiť túto jedinečnú zeleninovú chuť neuveriteľnou.

Nezamieňajte si brokolicu s brokolicou! Brokolica rabe je horká zelená, ktorá je bližšie príbuzná repe ako brokolici.

20 chutných receptov na brokolicu

• Čas prípravy: 3 minúty
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 8 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento rýchly recept na brokolicu a syr je všetko útulné, syrové a teplé: za menej ako 10 minút! Je to ideálna ľahká príloha.

Ingrediencie

• 1 1/2libier čerstvej brokolice, stonky (asi3veľké hlavy resp6kvietky vrchovatých pohárov)
• 3 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 2 polievkové lyžicestrúhaný parmezán (práškový druh)
• ½ šálkystrúhaný syr čedar

Pokyny

1. Nakrájajte brokolicu do stredne veľkých kvietkov (pre pekný tvar ponechajte dostatočné množstvo stonky; viď foto resp Ako nakrájať brokolicu ).
2. Pridajte olivový olej do veľkej panvice a zohrejte ho na stredne vysokej teplote. Pridáme brokolicu a soľ. Varte 3 až 4 minúty, kým nezačne hnednúť, za občasného miešania.
3. Brokolicu posypte strúhaným parmezánom a potom syrom čedar. Pridajte ¼ šálky vody na dno panvice a prikryte pokrievkou. Varte ďalšiu 1 minútu, kým sa syr neroztopí a voda sa nevyvarí. Podávajte ihneď!

• Kategória: Príloha
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Brokolica
• Diéta: Vegetariánska

Viac chutných zeleninových receptov

Brokolica je jedným z 20 najlepších druhov zeleniny, ktoré môžete jesť ! A existuje toľko chutných zeleninových receptov, ako dostať na tanier viac zeleniny. Tu sú naše najobľúbenejšie:

• Pečené sladké zemiaky
• Zelené fazuľky dusené s citrónom
• Najlepší recept na ružičkový kel
• Chrumkavý pečený karfiol
• Najlepšie zeleninové prílohy
• 25+ receptov na obľúbené prílohy

20 najlepšej zeleniny na dnes

10 najlepších zeleniny na pečenie

40 zeleninových príloh na opakovanie

35 jednoduchých príloh