Perfektný pečený karfiol

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

squash na grile

Ako najlepšie variť karfiol? Pečené v rúre! Vďaka tomuto receptu na pečený karfiol chutí tak neodolateľne dobre, že ho nemôžete prestať jesť.

Nie je nič lepšie ako veľká panvica pečeného karfiolu! Pečením tejto zeleniny v horúcej rúre sa z nej stane niečo transcendentálne. Chuť sa stáva sladkou a maslovou a ochutená soľou a cesnakom je asi taká neodolateľná ako hranolky. (Len takto pražená brokolica .) Ak ste vo vlaku s pečeným karfiolom nováčik: vybuchne vám z toho hlavu. Ak už viete, aký neuveriteľný môže byť karfiol: tu je základný recept na náš obľúbený spôsob varenia tejto zdravej zeleniny .

Chcete ďalšie roztočenie? Skúste Pečený karfiol s parmezánom !

Ako upiecť karfiol: základné kroky

Tento recept je taký jednoduchý, že si ho môžete zapamätať. V skutočnosti nechceme, aby ste sa s tým vôbec cítili viazaní! Len si zapamätajte tieto všeobecné kroky a v spánku si budete môcť zamiešať dávku pečeného karfiolu.

• Nakrájajte karfiol. Najťažšia časť! Nižšie uvádzame niekoľko pokynov a video, v ktorom sa môžete ponoriť ďalej.
• Zmiešajte s olivovým olejom akóšer soľ. Na stredne veľkú hlavu použijeme 2 polievkové lyžice EVOO a ½ čajovej lyžičkykóšer soľ. Použite merania raz, potom môžete mrholiť bez merania.
• Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vďaka tomu je upratovanie hračkou.
• Pečieme asi 30 minút pri 450 stupňoch, kým nezmäkne, nebude chrumkavé a na vonkajšej strane nezhnedne. Len nezabudnite, že karfiol trvá asi 30 minút. Presné načasovanie bude závisieť od toho, aké malé kvietky nakrájate a líši sa v závislosti od rúry.

Ako ochutiť pečený karfiol

Najlepšie príchute, ktoré sme našli na ochutenie pečeného karfiolu: cesnak a citrón! Tu je to, čo robíme:

• Nastrúhame na čerstvom cesnaku. Pomocou mikrohoblíka nastrúhajte čerstvý cesnak na podnos a potom ho prihoďte k ružičkám karfiolu. Tento trik používame aj s našou pečenou brokolicou so skvelými výsledkami.
• Posypeme citrónovou kôrou (voliteľné). Ak chcete zvýrazniť chuť, pridajte aj citrónovú kôru.
• Pokračujte ďalej: pridajte parmezán. Nie je veľa, čo by s parmezánom nechutilo lepšie.
• Ísť niekedy ĎALEJ: Pridať opekané píniové oriešky (alebo pražené mandle ) a nasekanou petržlenovou vňaťou. Mňam!

Spôsoby podávania pečeného karfiolu

Keď dopečiete tento pečený karfiol, pravdepodobne ho budete chcieť zjesť z podnosu! (V našom dome to zvyčajne nedotiahne ďaleko.) Funguje to ako ľahká príloha a ako súčasť väčšieho receptu. Tu je niekoľko skvelých spôsobov, ako ho podávať:

• V miske na obilie. Pridajte acelozrnné, cícer pre bielkoviny a naše tahini omáčka a máte hlavné jedlo šalát! Alebo skúste túto misku na pečenú zeleninu.
• Ako príloha k lososu alebo krevetám. Podávajte bokom Ľahko pečené krevety , Grilované krevety , Krevety s cesnakovým maslom alebo Ľahký losos pečený v rúre .
• Na cestovinách. Urobte si náš Pečené karfiolové cestoviny , preliate bazalkou, strúhanka a opekané píniové oriešky. Mňam!

Niekoľko chutných variácií

Keď si osvojíte základnú metódu, existuje veľa spôsobov, ako dodať vášmu pečenému karfiolu šmrnc! Tu je niekoľko našich obľúbených spôsobov, ako to urobiť:

• Chrumkavý pečený karfiol Pridajte zmes strúhanky, kukuričnej múky a korenín, upečte to v rúre a máte karfiol, ktorý presahuje vaše najdivokejšie sny! (Podávajte to tieto tacos .)
• Byvolí karfiol Premeňte ho na byvolí karfiol pridaním byvolej omáčky po upražení! Alebo urobte tieto neuveriteľné Pečené karfiolové krídelká .
• BBQ karfiol Opečte a potom natrite Domáca BBQ omáčka .

Tipy ako nakrájať karfiol

Premýšľali ste niekedy nad tým, ako nasekať karfiol bez toho, aby skončil s omrvinkami po celom pulte? Alex a ja máme skvelú metódu, ktorá je rýchla a vyhýba sa neporiadku. Prejsť na Ako nakrájať karfiol alebo si pozrite video nižšie.

1. Odstráňte veľké listy zo spodnej časti karfiolu tak, aby bola odkrytá stonka; vyhoďte listy.
2. Nožom nakrájajte okolo stonky karfiolu.
3. Karfiol prstami rozoberieme na veľké ružičky.
4. Odstráňte všetky veľké stonky a podľa potreby nakrájajte karfiol na menšie ružičky.

Tento recept na pečený karfiol je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

čím nahradiť worcesterskú omáčku

Perfektný pečený karfiol

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 30 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Ako najlepšie variť karfiol? Pečené v rúre! Vďaka tomuto receptu na pečený karfiol chutí tak neodolateľne dobre, že ho nemôžete prestať jesť.

Ingrediencie

• 1stredný karfiol (2 libry alebo asi6do7kvietky vrchovatých pohárov)
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ¾ lyžičky kóšer soľ , plus ďalšie podľa chuti
• 1stredný strúčik cesnaku
• 1 lyžičkacitrónová kôra, voliteľná (a/alebo strúhaný parmezán)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Farenheita.
2. Čistý a karfiol nakrájame do stredných kvietkov. V miske zmiešajte karfiol s olivovým olejom a kóšer soľ .
3. Plech vystelieme papierom na pečenie. Rozložte karfiol na plech a pečte 30 až 35 minút, alebo kým nezhnedne a nie sú na okrajoch chrumkavé, raz premiešajte.
4. Keď je karfiol hotový, vyberte panvicu z rúry. Nastrúhajte cesnak a citrónovú kôru na panvicu a pomocou lyžice to všetko jemne premiešajte (oddeľte strúhaný cesnak, ktorý sa zhlukuje). Ochutnajte a ak chuť nevypukne, ešte pár štipiek kóšer soľ . Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan

Ďalšie recepty na karfiol

Je ich oveľa viac recepty na karfiol za podávanie tejto neuveriteľne chutnej zeleniny! Mohli by sme navrhnúť:

• BBQ grilovaný karfiol Je fantastický na grile, naplnený spálenou, dymovou príchuťou.
• Karfiol Stir Fry Táto jednoduchá praženica je ideálny nápad na zdravú a jednoduchú večeru! Je plná živín a pokrytá pútavou omáčkou.
• Lemon Herb Dusený karfiol Táto rýchla a jednoduchá príloha z karfiolu je skutočne chutná a hodí sa, keď máte málo času!
• Vegan Fettuccine Alfredo alebo Krémové cestoviny z vývrtky Oba tieto chutné recepty na cestoviny obsahujú karfiol vyrobený do krémovej omáčky! Skúste toto Vegánska omáčka Alfredo alebo Krémová karfiolová omáčka .
• Karfiolový kastról s gnocchi Tento útulný karfiolový kastról je naplnený žuvacími gnocchi cestovinovými vankúšikmi a parmezánom.