Jednoduchá miska na lososa

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na lososovú misku s ryžou je definíciou ľahkej a zdravej večere! Polejte smotanovou omáčkou a pripravte sa na úžas.

Jeden z najjednoduchších konceptov? Miska jedla. Miskové jedlo za posledných pár rokov vzrástlo na popularite a tu je dôvod: je jednoduché, zdravé a má úplne voľnú formu. Ešte lepšie je, že v miske je všetko útulnejšie (tak hovorí Wall Street Journal ). Takže tu je stelesnenie a recept na zdravý losos: toto Najjednoduchšia miska na losos ! Jemná, ochutená ryba je kompenzovaná ryžou, chrumkavou jemnou brokolicou a pokrytá ľahkou, krémovou chuťou praskajúcou omáčkou. Vyskúšajte Tahini dresing alebo Miso dressing , a pripravte sa byť ohromený . Tu je návod, ako vytvoriť tento jednoduchý nápad na večeru – a niekoľko možností podvodníkov, aby to bolo ešte rýchlejšie.

recept na vyprážané zemiaky

Vyberte si obilie: ryžu alebo iné!

Tento recept je navrhnutý ako miska na lososovú ryžu, ale môžete použiť akýkoľvek druh celozrnného mäsa, ktorý máte radi! Je to voľný koncept, ktorý je ako náš miska na obilie : Môžete použiť takmer čokoľvek. Tu je niekoľko nápadov zoradených od najrýchlejšieho po najdlhší čas dodania:

• kuskus: Kuskus sú malé okrúhle cestoviny a uvaria sa len za 10 minút. (Ak je vaším cieľom rýchlosť, pouvažujte aj nad použitím údeného lososa! Pozri nižšie.)
• Ryža: Biela ryža hotovo za 20 minút, hnedá ryža trvá asi 40 minút (ale môžete si to urobiť vopred a zohriať!)
• Quinoa: Zmiešajte hrniec dokonale ochutená quinoa : je sýta a bez lepku
• Farro: Farro je ďalšie chutné celé zrno, ktoré je ako žuvačka jačmeň

Nájdite najkvalitnejšie ryby pre lososovú misku

Ďalej: poďme sa rozprávať o lososovi! Kvalita lososa sa môže značne líšiť. Budete chcieť nájsť lososa najvyššej kvality, aký nájdete. Niektoré mrazené lososy môžu byť nízkej kvality a majú veľmi rybaciu chuť. Tu je návod, ako nájsť dobrý kus lososa pre túto misku s lososom:

• Čerstvý losos je najlepší. Môžete nájsť dobrého mrazeného lososa, ale pre najlepšieho lososa si ho kúpte čerstvého z miestneho pultu s morskými plodmi. Frozen funguje aj vtedy, ak nájdete Coho (pozri nižšie).
• Kúpte si lososa uloveného vo voľnej prírode. Ryby ulovené vo vašej krajine sú zvyčajne udržateľnou voľbou. V dobre regulovaných farmách existujú aj možnosti kvality; pozri Spotrebiteľská príručka pre hodinky Seafood Watch .
• Coho je dobrá voľba. Máme radi lososa Coho pre jeho jemnú chuť: z hľadiska ceny je to dobrá voľba v strede cesty. Samozrejme, King losos je neuveriteľný, ale skôr márnotratnosť. Vyhnite sa atlantickému lososu, pretože je to typický chovaný losos.

Skratky: použite konzervovaný, údený alebo zvyšný losos!

Chcete ušetriť peniaze a čas s lososom? Na túto misku s lososom namiesto toho použite konzervovaného lososa alebo údeného lososa! Tu je niekoľko poznámok o každom z nich:

• Konzervovaný losos je najlacnejší variant. Má textúru konzervovaného tuniaka, ale chutí ako losos (mňam!). Pred podávaním dochuťte olivovým olejom, soľou a korením.
• Údený losos stojí približne rovnako ako čerstvý losos, ale nevyžaduje varenie! Stačí ho odlupovať do misky a je neuveriteľné príchuť.
• Zvyšky lososa: Je to skvelý spôsob, ako oživiť zvyšky lososa do nového jedla!

Tip na šetrenie času: Váš najrýchlejšie recept na misku lososa používa kuskus a údený losos. Celé jedlo pravdepodobne pripravíte za 15 minút!

Recept na kokosové martini

Urobte najlepšiu brokolicu opečenú na panvici

Čo ešte potrebujete pre tento recept na lososovú misku? Brokolica! Brokolica je naša najobľúbenejšia zelenina, pretože obsahuje vlákninu, bielkoviny a veľa vitamínu C. Brokolicu môžete variť mnohými rôznymi spôsobmi, ale najrýchlejší a najjednoduchší spôsob je tento Vyprážaná brokolica (ktorú robíme každý deň) . A naozaj to robíme takmer každý deň!

Vyskúšajte túto metódu a dúfame, že vás presvedčíme, aby ste ju pridali do svojho života ako prílohu k mnohým jedlám… aj mimo tejto misky s lososovou ryžou!

Doplňte ho jednoduchou omáčkou

Nakoniec: omáčka! Tu je to, čo spája celú misku dohromady. A pre nás: nechceme tu vytiahnuť mixér. Nie, chceme omáčky, ktoré nezaberú vôbec čas! Tu sú naše 2 preferované omáčky pre túto misku a potom niekoľko ďalších nápadov:

• Tahini Dressing: Tento všestranný tahini dresing prekypuje pikantnou a lahodnou chuťou (Alexova obľúbená)
• Miso Dressing: Toto miso dresing je ďalšou omáčkou nabitou umami s nádychom citrusov (moja obľúbená)
• Ďalšie možnosti: Zmeňte atmosféru a vyskúšajte naše Citrónová kôprová omáčka alebo dokonca Biela BBQ omáčka

Variácie misky s lososom: iná zelenina alebo omáčky!

Existuje toľko spôsobov, ako obmieňať túto misku s lososom! Je to skôr nápad ako recept, naozaj. Ale zároveň je užitočné mať všetky spôsoby varenia na jednom mieste v recepte (nie?). Tu je niekoľko ďalších nápadov na obmenu tejto misky s lososom:

• Pridajte edamame a zelenú cibuľku a posypte sezamovými semienkami
• Urobte to s koriandrová limetková ryža alebo limetková omáčka koriandra
• Pridať mangová omáčka a koriandrová omáčka
• Choď pre citrónová kôprová omáčka a pridáme nakrájané cherry paradajky príp pľuzgierovité paradajky
• Vynechajte ryžu a podávajte s kukuričný šalát

Čo by ste podávali s miskou lososa? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!

Tento recept na lososovú misku je…

Bezlepkové, bez mliečnych výrobkov a pescatariánske.

najlepší spôsob grilovania kreviet

Jednoduchá miska na lososa

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na lososovú misku je definíciou rýchlej a ľahkej večere! Všetko to zhoďte zabíjačkovou omáčkou a pripravte sa na úžas.

Ingrediencie

• 1 šálkasuchá ryža akéhokoľvek druhu (alebo kuskus pre rýchlejšie jedlo)
• 1recept Tahini dresing alebo Miso dressing
• 1libra filé z lososa uloveného vo voľnej prírode, s kožou*
• Olivový olej
• Kóšer soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 1 1/2libier čerstvej brokolice, stonky (asi3veľké hlavy resp6kvietky vrchovatých pohárov)
• 1 lyžičkacesnakový prášok
• ½ lyžičkycibuľový prášok
• ¼ lyžičkysuchý horčičný prášok (voliteľné)

Pokyny

1. Urobte ryžu: Spustite ryžu (prejdite na Ako vyrobiť ryžu alebo Instantná hrncová ryža ).
2. Zmiešajte omáčku: Urobte omáčku Tahini alebo Miso omáčku (alebo si ju pripravte vopred a dajte do chladničky).
3. Grilujte lososa**: Predhrejte brojler na vysokú teplotu. Na plech položte veľký list alobalu a potrite ho olivovým olejom. Každý kúsok lososa osušte a položte na fóliu kožou nadol. Lososa potrieme trochou olivového oleja a posypeme ½ lyžičky kóšer soľ (rovnomerne rozdelené medzi filety) a čerstvo mleté ​​korenie. Grilujte 4 až 5 minút v prípade veľmi tenkého lososa alebo 7 až 10 minút v prípade lososa s hrúbkou 1 palca, kým nie je v strede jemný a ružový (vnútorná teplota by mala byť v strede medzi 125 až 130 stupňami Fahrenheita).
4. Medzitým si pripravíme brokolicu: Nakrájajte brokolicu do stredne veľkých kvietkov. V malej miske zmiešajte ¼ šálky vody s cesnakovým práškom, cibuľovým práškom a horčičným práškom. Pridajte 3 lyžice olivového oleja do veľkej panvice a zohrejte ju na stredne vysokej teplote. Pridajte brokolicu a ½ lyžičky kóšer soľ . Varte 2 až 3 minúty, kým nezačne hnednúť, za občasného miešania. Znížte teplotu na strednú úroveň a pridajte vodu a korenie. Varte ďalších 4 až 5 minút, kým vidlica nezmäkne, za občasného miešania. Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a čierne korenie. Ihneď podávajte.

Poznámky

* Chcete ušetriť peniaze a čas? Použite konzervovaný alebo údený losos! V prípade konzervy dochutíme olivovým olejom, soľou a korením. V prípade údeného lososa ho stačí nastrúhať do misky: má neuveriteľnú chuť ako taký.

**Ak chcete, môžete lososa opražiť aj na panvici. Prejsť na Losos pečený na panvici alebo Sčernený losos .

• Kategória: večera
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Bezlepkové