Jednoduchá pečená brokolica

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na pečenú brokolicu je pôsobivý s malým úsilím! Baby brokolica je jemná a opražená, ochutená cesnakom a citrónom.

pažítkový smotanový syr

Tu je obľúbená ľahká príloha: pražená brokolica ! Chladnejší a sofistikovanejší bratranec brokolice rozhodne stojí za vyskúšanie. Nejako je to vyrovnané viac chutné ako pražená brokolica (ak je to možné!), so sladkou chuťou a jemným chrumkavosťou. Ešte lepšie: vďaka dlhým, elegantným stonkám vyzerá elegantnejšie a varenie trvá menej času. Tu je návod, ako uvariť brokolicu na lahodnú a pôsobivú prílohu!

Čo je to vlastne brokolica?

So svojimi dlhými tenkými stonkami a malými kvietkami môže brokolica vyzerať ako detská brokolica. V skutočnosti je to niekedy takto označené v obchode s potravinami. Ale v skutočnosti to nie je nezrelá verzia štandardnej brokolice!

• Broccolini je kríženec medzi štandardnou brokolicou a čínskou brokolicou. Má dlhé stonky čínskej brokolice a ružičky brokolice. Brokolica má jemnejšiu a sladšiu chuť ako štandardná brokolica.
• Brokolica bola vynájdená v roku 1993. Mohlo by sa zdať, že ide o taliansku ingredienciu so stovkami rokov histórie, no brokolica je novým dieťaťom v tejto oblasti.
• Ako to nájsť? Brokolicu je čoraz ľahšie nájsť v bežných obchodoch s potravinami. Zvyčajne je to hneď vedľa štandardnej brokolice, takže hľadajte malé zväzky brokolice s dlhými stopkami.

Ako pripraviť pečenú brokolicu (základné kroky)

Pečená brokolica je rýchla a jednoduchá, no vyzerá ako luxusná príloha! Je taký neodolateľný, že väčšinu sme nakoniec zjedli priamo z pekáča. Niečo na sladkej chuti sťažuje prestať jesť. Nemá takú slabú horkú pachuť ako brokolica a iné krížová zelenina ako iné , karfiol a ružičkový kel . Tu je návod, ako pripraviť pečenú brokolicu:

• Odrežte 2 palce z koncov. Konce môžu byť tvrdé, preto ich pred varením odrežte. Potom zmiešajte s olivovým olejom a soľou a stonky poukladajte v jednej vrstve na plech.
• Pečte pri 450 stupňoch asi 15 minút. Táto detská brokolica je veľmi rýchla v porovnaní s 20 až 25 minútami pečenia štandardnej brokolice. Varením vo veľmi horúcej rúre bude chrumkavé a na okrajoch hnedé!
• Pokvapkáme citrónom a pridáme nastrúhaný cesnak. Náš obľúbený spôsob, ako ochutiť brokolicu: stačí čerstvá citrónová šťava a trochu nastrúhaného cesnaku. Od dobrého k transcendentálnemu to trvá!

Spôsoby podávania pečenej brokolice

Pečená brokolica sa spája so všetkými druhmi hlavných jedál! Je obzvlášť ideálny na zábavu a každý vstup na večeru vyzerá oveľa elegantnejšie. Tu je niekoľko nápadov, ako ho podávať:

• Losos alebo krevety. Skúste to s Krevety s cesnakovým maslom , Pečené krevety , Grilované krevety , Pečený losos alebo Losos s kaparami .
• Cestoviny. Podávajte vedľa seba Pečené baklažánové cestoviny , Vegánske lasagne , Fettuccine Alfredo , alebo Hubové cestoviny .
• V miske jedlo. Je skvelé pridať k a miska na obilie ! Nahraďte ho brokolicou Jednoduchá večera na panvici , alebo urobte misku s quinoa a cícer a navrch tahini omáčka alebo citrónový tahini dresing .
• V praženici. V tomto ho nahraďte brokolicou Teriyaki zeleninové miešanie .

Viac spôsobov varenia brokolice

Samozrejme, existujú aj iné spôsoby varenia brokolice: ale v našich mysliach žiadny nie je taký chutný ako pečenie! Tu sú základné spôsoby varenia:

recepty na zdravú zeleninu

• Pečieme vo vyhriatej rúre. Pozrite si recept nižšie !
• Dusené. Prejsť na Dusená brokolica .
• Grilované. Prejsť na Grilovaná brokolica .
• Vyprážajte! Vyskúšajte naše Brokolica Stir Fry .
• Pridajte ho do cestovín! V našom je to vynikajúce Vegánske cestoviny Primavera .
• Raw. Alebo to skúste surové v a Brokolicový šalát .

Grilovaná brokolica

Brokolicový šalát

Vegánske cestoviny Primavera

Dusená brokolica

Tento recept na pečenú brokolicu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Jednoduchá pečená brokolica

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na pečenú brokolicu je pôsobivý s malým úsilím! Baby brokolica je jemná a opražená, s cesnakom a citrónom.

Ingrediencie

• 1 1/2libier resp3zväzky brokolice
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika
• 1malý strúčik cesnaku
• 1 polievková lyžicačerstvá citrónová šťava

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Odrežte asi 2 palce z koncov brokolice. V strednej miske zmiešajte s olivovým olejom a kóšer soľ .
3. Vložte brokolicu na panvicu v jednej vrstve. Pečte asi 15 minút, kým nezmäkne a nezhnedne (nie je potrebné miešať!).
4. Vyberte panvicu z rúry. Na panvicu nastrúhame cesnak a vytlačíme citrónovú šťavu. Pomocou lyžice to všetko jemne premiešajte (oddeľte strúhaný cesnak, ktorý sa zhlukuje). Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan