Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Tento syrový brokolicový kastról je útulné pohodlné jedlo so zdravým odstreďovaním! Obsahuje celozrnné proso a praženú brokolicu.
Tu v Yumpulse sme všetci o pohodlnom jedle a tento recept je jedným z našich najpríjemnejších. Je to syrový, mazľavý brokolicový kastról, ktorý má tajný zdravý nádych! Namiesto konzervovanej hubovej polievky a kašovitej brokolice je táto kastról o čerstvých, celistvých potravinách! Predstavte si: opálenú pečenú brokolicu, ostrý syr čedar, krémovú tymiánovú omáčku a jedinečné celé zrno! Namiesto ryže alebo quinoy je tu táto proso , bezlepkové celé zrno, ktoré je vážne chutné. Pokračujte v čítaní receptu!
Čo je to proso?
Možno sa teda pýtate, čo je proso? Proso je dedičné zrno. Je to bezlepkové, rovnako ako populárnejšie obilniny, quinoa a s vysokým obsahom bielkovín. Proso však nie je také sexi ako jeho trendová sesternica. Získajte toto: je to tiež súčasť vtáčieho semena! Ale ľudia to môžu tiež jesť: a mali by, pretože je to tak chutné!
Proso môžete použiť rovnakým spôsobom, ako by ste použili iné celé zrná, ako je ryža alebo quinoa. Použite ho v miske, do polievok a dusených pokrmov alebo dokonca ako a taco náplň . Toto Príbeh NPR o prose nás prinútil fandiť tomuto smoliarskemu zrnu. Zrno podľa článku potrebuje dobrodružných kuchárov a ochutnávačov na jeho propagáciu, aby sa skutočne rozbehlo. Budeme to považovať za výzvu!
Ako pripraviť kastról z brokolice
Proso je vlastne celkom chutné! Je o niečo väčšia a žuvavejšia ako quinoa, s mierne orieškovou chuťou. Tu sme ho skombinovali s pečenou brokolicou a syrom čedar, aby sme vytvorili tento výdatný, upokojujúci brokolicový kastról. Je to zdravá rotácia na štandardnom kastróle a pekná bezlepková možnosť. Okrem tejto úpravy je z prosa aj ľahká príloha. Pozri Majstrovský recept: Perfektné proso .
Opraženú brokolicu zľahka natrieme na olivovom oleji a posypeme kóšer soľ a korenie. Potom ho opečte vo veľmi horúcej rúre (450 F), kým nie je ľahko zuhoľnatený a mäkký. Pečená brokolica je jedinečným doplnkom do brokolicového kastróla: tradičná verzia má zvyčajne ochabnutú alebo mokrú brokolicu.
Aby ste to všetko spojili, pripravíte si syrovú omáčku s čedarom z mlieka, cesnaku, masla a sušeného tymiánu. Chuť, ktorá vychádza z týchto ingrediencií, vás prekvapí! Syrová omáčka naplní proso a pečenú brokolicu pikantnou dobrotou. Potom vhoďte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí. Takto jednoducho!
A čo vy – aké sú vaše obľúbené pohodlné jedlá?
Čo ľudia hovoria o tomto brokolicovom kastróle
Tento brokolicový kastról môže mať zdravý nádych, ale je úplne príjemný! Tu je niekoľko svedectiev, ktoré potvrdzujú, že je to niečo, čo bude milovať celá rodina:
- Pripravil som tento recept tak, ako je napísané. Bolo to úžasné a všetkým mojim trom tínedžerkám sa to páčilo!!! To je veľká vec, pretože zvyčajne aspoň jednému z nich nebude chutiť nové jedlo. dakujem! -Sarah
- Vyrobil som to pre môj žonglérsky akt s tehotenskou cukrovkou, moje vyberavé 2-ročné dieťa a môj mäsožravý manžel a všetci sme to milovali! -Keri
- Toto bolo úžasné!! Môj partner a ja sme to nemohli prestať jesť! -Hannah
Tento syrový recept na brokolicu je…
Vegetariánska a bezlepková.
Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona
Syrová pečená brokolica
- autor: pár kuchárov
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas varenia: 40 minút
- Celkový čas: 1 hodina
- Výnos: 4do 61x
Popis
Tento kastról s čedarom a praženou brokolicou je útulné pohodlné jedlo so zdravým odstreďovaním, ktoré obsahuje celozrnné proso a praženú brokolicu.
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 8 šálokružičky brokolice (4malé hlavy)
- 1 ½ lyžiceolivový olej
- 2 lyžičky kóšer soľ , rozdelené
- Čerstvá mletá paprika
- 1 ½ šálkyproso
- 3strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžicamaslo
- 1 šálkamlieko
- 1 lyžičkasušený tymián
- 8 uncí(2 šálky) strúhaný syr čedar
Pokyny
- Predhrejte rúru na 450 ° F.
- Umyť a brokolicu nakrájame do malých kvietkov. V miske zmiešajte brokolicu s olivovým olejom, ½ lyžičky kóšer soľ a trochu čerstvej mletej papriky. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 20 minút.
- Proso pripravíme pomocou Majstrovský recept: Proso (trvá to asi 20 minút).
- medzitým posekajte cesnak . Vo veľkej panvici zohrejte maslo na stredne nízkej teplote. Pridajte cesnak a restujte asi 1 minútu. Pridajte mlieko, 1 lyžičku kóšer soľ a sušený tymián a priveďte do varu. Vmiešame 1 ½ šálky strúhaného syra čedar a miešame, kým sa syr neroztopí a omáčka mierne nezhustne (mierne zvýšte oheň, ak sa syr spočiatku neroztopí, ale dávajte pozor, aby ste ho neprehriali).
- Keď sú brokolica, proso a omáčka hotové, znížte teplotu rúry na 400 °F. Nalejte proso do veľkej zapekacej misky (9″ x 13″ alebo 10″ x 12″) a posypte ½ lyžičky kóšer soľ . Pridáme opečenú brokolicu a zalejeme omáčkou. Dôkladne premiešame, aby sa celé proso spojilo s omáčkou a syrom. Navrch posypte zvyšnou ½ šálky syra.
- Pečte pri teplote 400 ° F počas 15 minút, kým sa nezohreje.
Poznámky
V štipke môžete namiesto praženia čerstvej brokolice použiť ružičky mrazenej brokolice. Vyberte si kvalitnú brokolicu; potom ju rozmrazte a pridajte ½ lyžičky kóšer soľ , niekoľko kvapôčok olivového oleja a čerstvého mletého korenia pred vložením do kastróla.
- Kategória: Hlavné jedlo
- metóda: Upečené
- Kuchyňa: americký
Hľadáte recepty na pohodlnejšie jedlá?
Mimo tohto recept na brokolicu , tu je niekoľko ďalších receptov na pohodlné jedlo:
