Epická pečená brokolica

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Brokolica pečená v rúre chutí tejto zelenej zelenine TAK DOBRE, že nedokážete prestať kradnúť sa! Je spálená do mäkka, potom postriekaná citrónovou šťavou.

Ste pripravení na absolútne NAJLEPŠÍ spôsob, ako urobiť túto zdravú zelenú zeleninu neuveriteľne chutnou? Pečená brokolica. Minule sme to s Alexom vyšľahali a kvietky boli neodolateľné ako hranolky (možno aj viac!). Pečením brokolica je jemná a spálená, s jemnou, takmer sladkou chuťou. Skombinujte to s cesnakom a niekoľkými kúskami čerstvej citrónovej šťavy a wow! Chuť sa objaví tak, ako by ste si s touto skromnou zeleninou nedokázali predstaviť. Náš 3-ročný Larson sa stále pýtal: Môžem si dať viac brokolice? 100% sľubujeme, že sa do toho pustíte až po uši.

Ďalšie obľúbené spôsoby varenia brokolice? Parmezánová brokolica , Dusená brokolica , Dusená brokolica , a Pečená mrazená brokolica . Zamierte k ako variť brokolicu pre viac.

Ako pripraviť brokolicu pečenú v rúre

Keď raz urobíte pečenú brokolicu, už sa nevrátite. Tieto chrumkavé jemné kvietky mi chutia rovnako uspokojivo ako zahryznutie do chrumkava hranolky . To už niečo hovorí! Môžete ich namáčať do omáčok (pozri nižšie), alebo tieto kvietky naservírovať rovno nahor zeleninová príloha . Tu sú základné kroky, ktoré musíte urobiť:

• Predhrievanie: Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Vďaka veľmi vysokej teplote budú dokonale krehké!
• Nasekajte: Nakrájajte ružičky na stredne veľké ružičky (viac o tom nižšie). Zmiešajte s olivovým olejom a kóšer soľ .
• Praženie 20 minút: Pečieme 20 až 25 minút, kým nezmäkne a po častiach nezhnedne.
• Pridajte chuť: Pridajte ešte kvapku olivového oleja, nastrúhaný cesnak a čerstvú citrónovú šťavu. Podávajte teplé!

Variácia: Môžete si tiež vyrobiť Pečená brokolica a mrkva alebo Pečená brokolica a karfiol ! Tieto variácie pridávajú rôzne farby, tvary a chuť.

Brokolicu nakrájajte na stredné ružičky s dlhými stopkami.

Tu je jedna vec, ktorá môže urobiť alebo zlomiť vašu pečenú brokolicu: ako nakrájate ružičky! Teraz samozrejme neexistuje nesprávny spôsob, ako rozrezať ružičku brokolice! Ale nasekanie na veľmi malé ružičky spôsobuje, že vyzerajú zavalité a trochu neinšpiratívne. Tu je ako nakrájať brokolicu :

• Držte stonky čo najdlhšie! Keď kvietok nasekáte, odrežte ho na spodnej časti miesta, kde sa kvietok pripája k hlavnej stonke. Vďaka tomu získate elegantný a krásny tvar. Pozrite si fotografiu nižšie!
• Urobte kvietky stredne veľké, čo najpodobnejšie. Nemusí to byť dokonalé, ale ak budete kvietky držať podobnej veľkosti, pomôžete im prepiecť sa rovnakou rýchlosťou.

Namáčacie omáčky na pečenú brokolicu

Túto citrónovú brokolicu môžete jednoducho podávať priamo k akémukoľvek hlavnému jedlu; niekoľko nápadov nájdete nižšie! Ale ak ich chcete zvýšiť, môžete pridať zábavnú omáčku! Tu sú niektoré obľúbené:

• Krémový koriandrový dresing Tento krémový koriandrový dresing chutí neuveriteľne! Zaberie vám to len 5 minút a budete ho chcieť použiť na všetko. Pre vegánov, skúste Krémová koriandrová omáčka .
• Pikantná majonéza Trochu pikantného majonézového pokvapkania na tejto brokolici by to prehnalo!
• Medová horčičná omáčka Ponorte ich do medovo horčicovej omáčky pre zážitok ako pri hranolkách! (alebo kečup , naozaj.)
• Horúci med Pokvapkáme troškou horúceho medu a sladká a pikantná chuť je hotová šialený .

Spôsoby, ako podávať v rúre pečenú brokolicu

Táto citrónová brokolica pečená v rúre sa ľahko pripravuje a je to lahodná príloha na báze rastlín (WFPB). Hodí sa k hlavným jedlám všetkého druhu. Toto by ste mohli dokonca podávať zeleninový recept ako súčasť obilnej misky s quinoa alebo farro! Tu je niekoľko nápadov:

• Krevety.Toto Krevety s cesnakovým maslom prosí o malú brokolicu.
• Losos. Najjednoduchšie by bolo Pečený losos s bourbonovou glazúrou aby bola rúra voľná!
• Cestoviny. Skúste s naším Pečené baklažánové cestoviny , Pečené Rigatoni alebo Vegan Fettuccine Alfredo .
• Miska na obilie. Opečenú brokolicu pridajte do misky na zrno s quinoa alebo farro , a top s našou Citrónová omáčka Tahini alebo Koriandrová omáčka . Ľahký obed alebo večera!

Tento recept na pečenú brokolicu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Epická pečená brokolica

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Pečená brokolica chutí tejto zelenej zelenine TAK DOBRE, že nedokážete prestať kradnúť sa! Je spálená do mäkka, potom postriekaná citrónovou šťavou.

Ingrediencie

• 1 1/2libier čerstvej brokolice, stonky (asi3veľké hlavy resp6kvietky vrchnáčikov)
• 3 polievkové lyžiceolivový olej, rozdelený
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika
• 1stredný strúčik cesnaku
• 2 polievkové lyžicečerstvá citrónová šťava

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Nakrájajte brokolicu do stredne veľkých kvietkov, pričom ponecháme dostatočné množstvo stonky pre pekný tvar (pozri fotografiu). Zmiešajte ružičky brokolice s 2 lyžicami olivového oleja a kóšer soľ . Pečte 20 až 25 minút, kým nezmäknú a mierne zhnednú (nie je potrebné miešať!).
3. Keď je brokolica hotová, vyberte panvicu z rúry. Na panvicu nastrúhame cesnak a pridáme zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja a citrónovú šťavu. Pomocou lyžice to všetko jemne premiešajte (oddeľte strúhaný cesnak, ktorý sa zhlukuje). Ihneď podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Pražená
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan

Ďalšie recepty na brokolicu

Zbožňujeme tu brokolicu! Ak aj vy, tu sú niektoré z našich obľúbených recepty na brokolicu :

• Rýchla syrová brokolica je najlepšie rýchla a jednoduchá príloha! Obľúbený fanúšik.
• Krémová brokolicová zemiaková polievka Intenzívne krémová, uspokojujúca a 100% rastlinná! Je to ľahké zdravá polievka ktoré všetci milujú.
• Brokolica Stir Fry Táto brokolicová praženica robí túto zelenú zeleninu neodolateľnou! Podávajte ako chutnú prílohu alebo pridajte proteín a máte večeru.
• Kastról s brokolicovým syrom z divokej ryže Moderný kastról s divokou ryžou! Je to jednoduché na prípravu a zdravé odstreďovanie, ktoré je náročné na celé potraviny.
• Blanšírovaná brokolica Jednoduchý spôsob varenia tejto zeleniny, ktorý poteší ľudí.

Chcete viac pečenej zeleniny? Tu sú Najlepšia zelenina na pečenie .