Grilovaná brokolica

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť grilovanú brokolicu: je spálená, príjemne sladká a chrumkavá. Najlepšia príloha ku grilovanej večeri!

Keď príde na leto: gril je kráľ. A zelenina sa týmto spôsobom varenia pozitívne transformuje! Skúsili ste to zjavenie, ktoré je grilovaná brokolica ? Toto je jedna z našich nových veľmi obľúbených letných príloh: gril premení túto chutnú zeleninu na chrumkavú jemnú a pripálenú s nádychom dymu. Uvarte ho jednoducho s olivovým olejom, soľou a citrónovou šťavou a je to fantastická príloha pre každého grilovaná večera . (Práve teraz súťaží s grilovaná špargľa pre naše obľúbené!) Tu je návod, ako to urobiť.

Chcete grilovať všetku zeleninu? Prejsť na Najlepšia grilovaná zelenina !

Ingrediencie na grilovanú brokolicu

Táto grilovaná brokolica je jednoduchá a priamočiara: navrhnutá na spárovanie s jedlom, ktoré už dávate na gril. Samozrejme, môžete si zarobiť na korení (pozri nižšie). Ale jedzte to takto a je to neuveriteľne chutné! Tu je to, čo potrebujete:

• Brokolica
• Olivový olej
• Soľ a korenie
• Cesnakový prášok
• Citrón

Ak chcete, môžete pridať aj strúhaný parmezán, aby ste to ešte viac zosilnili! Alebo Pecorino Romano, ešte slanší a pikantnejší vyzretý syr. Nie je to však potrebné: grilovaná brokolica je rovnako chutná aj bez nej.

Dôležité: ako nakrájať brokolicu na grilovanie

Táto grilovaná brokolica je navrhnutá tak, aby predstavovala jednoduchú metódu: brokolicu tak môžete umiestniť priamo na grilovacie mriežky. Tu nepotrebujete grilovací kôš! Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Vytvorte veľké kvietky, ktoré sa dajú ľahko otáčať. Ak chcete grilovať priamo na roštoch, budete mať brokolicu nakrájame do veľmi veľkých kvietkov. Ak je brokolica príliš malá, ťažko sa otočí a môže spadnúť na mriežku.
• Približnú veľkosť nájdete na fotke. Budete chcieť kúsky, ktoré majú 2 alebo 3 pripojené kvietky.
• Keď jete, nakrájajte alebo natrhajte kúsky, aby ste si mohli brokolicu vychutnať.

Ako grilovať brokolicu: jednoduchý spôsob!

Existuje mnoho spôsobov, ako grilovať brokolicu: v grilovacom košíku, na odkvapkávacej panvici na nepriamom ohni, marinovanú a tak ďalej. Keďže sme s Alexom o celkom jednoduchých spôsoboch varenia (my napísal knihu o tom!), chceli sme, aby to bolo vážne jednoduché. Nevyžaduje sa žiadne špeciálne vybavenie! Tu je návod, ako grilovať brokolicu...jednoduchý spôsob (alebo prejsť na recept):

• Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu. To je asi 375 až 450 stupňov.
• Brokolicu nakrájame do veľkých kvietkov. Vďaka tomu sa dajú ľahko otáčať: podrobnosti pozri vyššie.
• Polejte olivovým olejom a korením. Len soľ a cesnakový prášok majú ďaleko!
• Grilujeme na rošte 6 až 8 minút. Varte do zuhoľnatenia a mäkkosti, raz otočte.
• Postriekajte citrónom. Kľúč k úžasnej chuti! V prípade potreby pridajte ešte niekoľko štipiek soli.

Spôsoby, ako okoreniť grilovanú brokolicu

Táto grilovaná brokolica je perfektná, ako je uvedené v recepte nižšie: len s olivovým olejom, cesnakovým práškom a citrónom má veľkú, výraznú chuť. Zintenzívnite to pridaním parmezánu! Samozrejme, existuje oveľa viac spôsobov, ako pridať intrigy. Tu je niekoľko korenín, ktoré môžete po grilovaní posypať:

• Fajita korenie alebo taco korenie .To tiež dodáva pikantnú chuť.
• Cajun korenie . Pridajte trochu elánu a tepla!
• Chilli korenie . Vyskúšali sme to a pridalo to na intrigách!
• Old Bay . Kto by odolal tejto zmesi tajných korenín?
• Grécke korenie . Mali sme nejaké po ruke a posýpka je výborná na brokolicu! Vrelo odporúčame.

Urobte z toho jedlo!

Grilovaná brokolica je skvelá na pridanie na gril počas grilovania hlavného jedla (pokiaľ máte miesto!). Alebo udržujte gril v chode a pripravte ho, kým budete udržiavať svoje hlavné jedlo teplé. Tu je niekoľko nápadov na servírovanie:

• Grilovaný portobello burger. Toto Perfektný Portobello Burger je plná skvelej chuti.
• Grilovaný vegetariánsky burger. Úžasne, toto Najlepší vegetariánsky burger funguje na grile (správna textúra)!
• Grilované mäkkýše. Toto Perfektné grilované krevety , Krevety Cajun , Sčernené krevety alebo Grilované mušle tvorili by fantastický pár.
• Grilované tofu.Toto Grilované tofu je plná veľkej chuti.
• Grilovaná ryba. Vyskúšajte Perfektný grilovaný losos alebo Grilované Ahi Tuniak .

Tento recept na grilovanú brokolicu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Ľahká grilovaná brokolica

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 8 minút
• Celkový čas: 13 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť grilovanú brokolicu: je spálená, príjemne sladká a chrumkavá. Najlepšia príloha ku grilovanej večeri!

Ingrediencie

• 1 1/2libier čerstvej brokolice, stonky (asi3veľké hlavy)*
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ½ lyžičky kóšer soľ
• ¼ lyžičkycesnakový prášok
• 1/2citrón
• Voliteľné: ¼ šálky strúhaného parmezánu na servírovanie

Pokyny

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 stupňov).
2. Brokolicu umyte a osušte uterákom. Nakrájajte ho na veľké ružičky s dlhými stonkami, aby sa dali ľahko zapnúť na grile (približnú veľkosť nájdete na fotografii). V miske zmiešame brokolicu s olivovým olejom, kóšer soľ , cesnakový prášok a veľa čerstvého mletého čierneho korenia.
3. Položte brokolicu priamo na grilovacie mriežky a grilujte asi 6 až 8 minút, kým nezuhoľnie a nezmäkne, raz otočte.
4. Odstráňte z grilu a pokvapkajte citrónovou šťavou z koliesok z ½ citróna. Ochutnajte a pridajte ešte pár štipiek kóšer soľ , ak je to potrebné. Ak chcete, posypte parmezánom a podávajte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan

Viac grilovanej zeleniny

Grilovaná zelenina je naša najobľúbenejšia letná príloha! Tu sú niektoré z najlepšia grilovaná zelenina môžete nájsť:

• Grilovaná špargľa alebo Zelené fazuľky Táto zelenina je najlepšia z grilu a postriekaná citrónom.
• Perfektné grilované papriky alebo Grilovaná paprika a cibuľa Papriky sa ľahko grilujú a majú neuveriteľnú chuť.
• Grilovaná rímska Grilovaný šalát? Áno, dodáva každému šalátu nádherne údenú chuť.
• BBQ grilovaný karfiol Ľahká príloha obložená v BBQ omáčke.
• Grilované avokádo , Grilovaná Okra alebo Grilovaná repa Trik, o ktorom ste nevedeli, že ho potrebujete!
• Najlepšia grilovaná mrkva alebo Grilovaný baklažán Dokonale zuhoľnatené.
• Mexická grilovaná kukurica (Elote) Táto kukurica je údená a natretá v neodolateľnej omáčke! Alebo to premeňte Grilovaný kukuričný šalát .
• Ananás , Banány , alebo Grilované jablká v režime La Jedlo ukončite a grilovaný dezert !