JEDNODUCHÁ GRILOVANÁ BROKOLICA

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť grilovanú brokolicu: je spálená, príjemne sladká a chrumkavá. Najlepšia príloha ku grilovanej večeri!

Keď príde na leto: gril je kráľ. A zelenina sa týmto spôsobom varenia pozitívne transformuje! Skúsili ste to zjavenie, ktoré je grilovaná brokolica ? Toto je jedna z našich nových veľmi obľúbených letných príloh: gril premení túto chutnú zeleninu na chrumkavú jemnú a pripálenú s nádychom dymu. Uvarte ho jednoducho s olivovým olejom, soľou a citrónovou šťavou a je to fantastická príloha pre každého grilovaná večera . (Práve teraz súťaží s grilovaná špargľa pre naše obľúbené!) Tu je návod, ako to urobiť.

Chcete grilovať všetku zeleninu? Prejsť na Najlepšia grilovaná zelenina !

Ingrediencie na grilovanú brokolicu

Táto grilovaná brokolica je jednoduchá a priamočiara: navrhnutá na spárovanie s jedlom, ktoré už dávate na gril. Samozrejme, môžete si zarobiť na korení (pozri nižšie). Ale jedzte to takto a je to neuveriteľne chutné! Tu je to, čo potrebujete:

Brokolica
Olivový olej
Soľ a korenie
Cesnakový prášok
Citrón

Ak chcete, môžete pridať aj strúhaný parmezán, aby ste to ešte viac zosilnili! Alebo Pecorino Romano, ešte slanší a pikantnejší vyzretý syr. Nie je to však potrebné: grilovaná brokolica je rovnako chutná aj bez nej.

Dôležité: ako nakrájať brokolicu na grilovanie

Táto grilovaná brokolica je navrhnutá tak, aby predstavovala jednoduchú metódu: brokolicu tak môžete umiestniť priamo na grilovacie mriežky. Tu nepotrebujete grilovací kôš! Tu je to, čo by ste mali vedieť:

Vytvorte veľké kvietky, ktoré sa dajú ľahko otáčať. Ak chcete grilovať priamo na roštoch, budete mať brokolicu nakrájame do veľmi veľkých kvietkov. Ak je brokolica príliš malá, ťažko sa otočí a môže spadnúť na mriežku.
Približnú veľkosť nájdete na fotke. Budete chcieť kúsky, ktoré majú 2 alebo 3 pripojené kvietky.
Keď jete, nakrájajte alebo natrhajte kúsky, aby ste si mohli brokolicu vychutnať.

Ako grilovať brokolicu: jednoduchý spôsob!

Existuje mnoho spôsobov, ako grilovať brokolicu: v grilovacom košíku, na odkvapkávacej panvici na nepriamom ohni, marinovanú a tak ďalej. Keďže sme s Alexom o celkom jednoduchých spôsoboch varenia (my napísal knihu o tom!), chceli sme, aby to bolo vážne jednoduché. Nevyžaduje sa žiadne špeciálne vybavenie! Tu je návod, ako grilovať brokolicu...jednoduchý spôsob (alebo prejsť na recept):

Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu. To je asi 375 až 450 stupňov.
Brokolicu nakrájame do veľkých kvietkov. Vďaka tomu sa dajú ľahko otáčať: podrobnosti pozri vyššie.
Polejte olivovým olejom a korením. Len soľ a cesnakový prášok majú ďaleko!
Grilujeme na rošte 6 až 8 minút. Varte do zuhoľnatenia a mäkkosti, raz otočte.
Postriekajte citrónom. Kľúč k úžasnej chuti! V prípade potreby pridajte ešte niekoľko štipiek soli.

Spôsoby, ako okoreniť grilovanú brokolicu

Táto grilovaná brokolica je perfektná, ako je uvedené v recepte nižšie: len s olivovým olejom, cesnakovým práškom a citrónom má veľkú, výraznú chuť. Zintenzívnite to pridaním parmezánu! Samozrejme, existuje oveľa viac spôsobov, ako pridať intrigy. Tu je niekoľko korenín, ktoré môžete po grilovaní posypať:

Fajita korenie alebo taco korenie .To tiež dodáva pikantnú chuť.
Cajun korenie . Pridajte trochu elánu a tepla!
Chilli korenie . Vyskúšali sme to a pridalo to na intrigách!
Old Bay . Kto by odolal tejto zmesi tajných korenín?
Grécke korenie . Mali sme nejaké po ruke a posýpka je výborná na brokolicu! Vrelo odporúčame.

Urobte z toho jedlo!

Grilovaná brokolica je skvelá na pridanie na gril počas grilovania hlavného jedla (pokiaľ máte miesto!). Alebo udržujte gril v chode a pripravte ho, kým budete udržiavať svoje hlavné jedlo teplé. Tu je niekoľko nápadov na servírovanie:

Grilovaný portobello burger. Toto Perfektný Portobello Burger je plná skvelej chuti.
Grilovaný vegetariánsky burger. Úžasne, toto Najlepší vegetariánsky burger funguje na grile (správna textúra)!
Grilované mäkkýše. Toto Perfektné grilované krevety , Krevety Cajun , Sčernené krevety alebo Grilované mušle tvorili by fantastický pár.
Grilované tofu.Toto Grilované tofu je plná veľkej chuti.
Grilovaná ryba. Vyskúšajte Perfektný grilovaný losos alebo Grilované Ahi Tuniak .

Tento recept na grilovanú brokolicu je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Ľahká grilovaná brokolica

Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 8 minút
Celkový čas: 13 minút
Výnos: 4 1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť grilovanú brokolicu: je spálená, príjemne sladká a chrumkavá. Najlepšia príloha ku grilovanej večeri!

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1 1/2libier čerstvej brokolice, stonky (asi3veľké hlavy)*
2 polievkové lyžiceolivový olej
½ lyžičky kóšer soľ
¼ lyžičkycesnakový prášok
1/2citrón
Voliteľné: ¼ šálky strúhaného parmezánu na servírovanie

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 stupňov).
Brokolicu umyte a osušte uterákom. Nakrájajte ho na veľké ružičky s dlhými stonkami, aby sa dali ľahko zapnúť na grile (približnú veľkosť nájdete na fotografii). V miske zmiešame brokolicu s olivovým olejom, kóšer soľ , cesnakový prášok a veľa čerstvého mletého čierneho korenia.
Položte brokolicu priamo na grilovacie mriežky a grilujte asi 6 až 8 minút, kým nezuhoľnie a nezmäkne, raz otočte.
Odstráňte z grilu a pokvapkajte citrónovou šťavou z koliesok z ½ citróna. Ochutnajte a pridajte ešte pár štipiek kóšer soľ , ak je to potrebné. Ak chcete, posypte parmezánom a podávajte.

Kategória: Príloha
metóda: Grilované
Kuchyňa: Zelenina
Diéta: Vegan